Fette Henne

Excellent, exquisite fine cooking in casual atmosphere. Had dinner here 3 times over 6 months and never was disappointed. Staff is knowledgable about ingredients and wine, and the chef, Huckleberry, knows his métier! Recommend this for the advanced taste buds oder «dem verwöhnten Gaumen»

Tolles Essen zu angmessenen Preisen in schöner Atmosphäre. Dazu noch ein freundlicher Restaurantchef. Vor allem die Nachspeisen waren ein Gedicht.
Wir werden wieder kommen :)

Waren heute durch eine Empfehlung zum ersten Mal in der fetten Henne. Eine Geschmacksexplosion für die Sinne. Preis-​Leistung top! Tolle persönliche Weinbereitung durch den Service.
Unser neues Lieblingsrestaurant in Frankfurt

Es war wieder mal ein Fest der Sinne. Dankeschön für einen wunderschönen Abend in der fette henne. Heute gab’s kalbsfilet mit gelbe Beete und Kartoffeln mit Burgunder sauce zum hinlegen. Bin einfach begeistert von der besonderen Küche und Dir individueller Service.

Viel hatte ich von diesen Lokal gehört und die Speisekarte war verlockend. Allerdings stehen die Preise nicht unbedingt im Verhältnis

Wir kamen durch die Feinschmecker-​Auszeichung auf den Laden — von außen sieht es ja doch eher unscheinbar nach Kneipe aus.
Und auch wenn ich nichts wirklich schlechtes schreiben kann — es entsprach in keinem Punkt unseren Erwartungen. Der Service war unpersönlich, unwissend und unaufmerksam (auch immer wechselnde Kellner), den Gerichten fehlte es an Würze, der Wein war extrem dünn. Alles in allem einfach nicht zum Wohlfühlen oder Wiederkommen — schade, da es direkt bei uns um die Ecke liegt. Aber zum Glück gibt es ja das Egenolff — da passen Qualität der Speisen, Service und Ambiente perfekt und im Vergleich dann nochmal mehr!

Gestern waren wir mit 4 Leuten endlich einmal zu Besuch in der fetten Henne. Schon viel gehört und auch viel gelesen, aber leider hat es sich erst so spät ergeben. Wir hatten am vergangenen Dienstag telefonisch einen Tisch reserviert und das war auch gut so! Das kleine und gemütliche Lokal, füllte sich schnell und gegen 20 Uhr war kein Tisch mehr frei. Die Karte ist wirklich klein und überschaubar, bietet aber dennoch auch verschiedenen Geschmäcker eine Auswahl. Auf wechselnde Tagesgerichte wir auch verwiesen. Jenes war am gestriegen Abend eine Gänsebrust, die auch von einem zu vollsten Zufriedenheit geordert wurde. Als Vorspeise hatten wir eine Paprikasuppe (für meinen Geschmack etwas zu Tomatenlastig), gebraten Schafskäse auf Salat (sehr gut!), sowie warmen Brie mit Preiselbeeren. Vorher gab es als kleinen Gruß aus der Küche, eine kleine Schale Geflügelsalat! Auch der war wirklich sehr schmackhaft und es hätte gerne etwas mehr seon dürfen. Zum Hauptgang gab es Skrei auf Wildreis, geschmorte Lammhaxe auf Artischocken-​Oliven-​Risotto, Rosa gebratene französische Entenbrust mit Balsamicolinsen und besagte Gänsebrust. Die Lammhaxe ist eindeutig der Teller, der auch bei größerem Hunger über die Runden hilft. Die anderen Portionen, waren dem Preis angemessen. Geschmacklich alles sehr gut, aber jetzt keine so unvergleichliches Erlebnis wie erwartet. Zum Dessert gab es noch Pina Colada «a la Louis»:Rum-Kokos-Crème Brûlée und Limettensorbet auf eingelegter Ananas und Lavendel-​Ziegenkäse-​Mousse mit marinierten Erdbeeren und kandierten Haselnüssen! Auch alles sehr lecker!
Fazit: Kann ich mit gutem gewissen Empfehlen und für eine romantisches Tete-​a-​Tete, kann hier niemand etwas Falsch machen!

Dank des Barometer Gutscheinbuchs haben wir endlich mal die Fette Henne ausprobiert und wir wurden nicht enttäuscht.
Als wir reinkamen haben wir zunächst feststellen müssen, dass unsere (Online-)Reservierung nicht funktioniert hat. Glücklicherweise war aber noch ein Tisch frei und das Team hat sehr schnell (und freundlich) reagiert und noch einen Tisch für 6 Personen gedeckt– top!
Der Service blieb den ganzen Abend auch immer freundlich, lediglich die Getränke (sowohl Wasser als auch Wein) haben immer etwas auf sich warten lassen. A propos Wein: die Weinkarte bietet eine sehr gute Auswahl an Weinen verschiedenster Preisklassen, Regionen und Rebsorten an, sollte also für jeden etwas zu finden sein.
Da wir zu sechst in der Fetten Henne waren und fast alle unterschiedliche Gerichte hatten, kann ich sagen dass das Essen durchweg sehr lecker ist. Die Wildhasenschulter bspw. war sehr zart, löste sich — gefühlt — von ganz von allein vom Knochen und die dazu servierte Sauce und das Süßkartoffel-​Möhrenpüree rundeten das Ganze hervorragend ab.
Auch Vor– und Nachspeisen kamen bei allen sehr gut an, ebenso wie der Gruß aus der Küche.
Summa summarum ein sehr gelungener Abend mit sehr leckerem Essen, netter Atmosphäre aber auch kleinen Abstrichen in der B-​Note: die o.g. Wartezeit und die Tatsache dass die Hauptgerichte nicht zeitgleich kamen, was man meiner Meinung nach von einem Restaurant in der Preisklasse erwarten kann.
Ob wir nochmal hingehen? Mit Barometer-​Gutschein vielleicht schon, ohne ist es aus meiner Sicht trotz guter Küche etwas zu teuer.

irgendwie irritiert der Name mich ein wenig.
ich war bisher nur einmal vor ort und etwas enttäuscht.
ich muss aber gestehen, dass ich mich nicht richtig informiert hatte und einfach mal so da rein bin.
das essen schmeckt und ist offensichtlich (die küche ist vom Gastraum aus zu sehen) frisch zubereitet.
man sitzt auch ganz ok, wenn es auch eine eigentümliche tischaufteilung gibt.
allerdings stimmt Name, essen und der Service irgendwie nicht zueinander. das essen scheint mediterran/​französisch inspiriert zu sein. der Name des lokals lässt eher auf deftige deutsch küche schliessen.
der Service ist locker und freundlich, aber nicht unbedingt sehr kompetent! man wird nach einem aperitiv gefragt, das wasser wird einem nach geschenkt, also eher die gehobene schien. im großen und ganzen stimmt das bild irgendwie nicht.
essen gut, Service ist vorhanden und freundlich, preise sind stolz (aber wohl angemessen) und alle wirken bemüht, aber ich weiss immer noch nicht für was der laden steht. vielleicht liegts aber auch an mir

Mehrmals probiert und mehr und mehr entäuschend. Speisenauswahl teilweise schwierig (tomatisierte Muschelsuppe) wow, das war entäuschend bis Kartoffelbrei, der mit Muskatnuss bis zur Undefinierbarkeit verdorben war. Zwischendurch auch mal Speisen, die die Absichten und eine gute Ausbildung erkennen lassen. Einige Tische sind aufgrund der Enge und der Fliesen nicht zu empfehlen, da sie die Geräuschkulisse des gesamten Gastraumes wiedergeben. Ambitioniert, gute Ansätze doch leider im Gesamtbild entäuschend und zu teuer.

Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme insbesondere, wenn man sich hierzu vom heimischen Herd in ein Restaurant begibt. Die Fette Henne viel mit Vorschußlorbeeren bedacht, umso höher unsere Erwartungshaltung. Die Bewertung des Restaurants teilt sich in zwei Einzelwertungen, die Gesamtwertung jedoch ist eher dürftig und wird uns nicht mehr in die Fette Henne führen. 1. Das Restaurant war brechend voll man wies uns (wir hatten reserviert und waren zu viert) einen Tisch direkt vor dem Kücheneingang zu. Zwei von uns mußten sich somit wohl oder übel auch immer mit dem Trubel in der Küche konfrontieren alle anderen wurden vom ständigen Rein und Raus der bedienenden Kräfte gestört von Gemütlichkeit und Ungestörtheit keine Spur. Der Service schwankte je nach Kraft von kumpelhaft jovial bis hochnäsig. Darauf angesprochen, dass wir mit dem Tisch nicht zufrieden waren, sagte man uns, das sei zugegebenermaßen nicht der beste Tisch auf unseren Einwurf, diesen Tisch aufzugeben, erwiderte man uns, das wolle man nicht man würde dadurch ja vier Plätze verlieren soviel zum gastronomischen Anspruch des Lokals. Vogel friß oder stirb Sei froh, dass wir Dir überhaupt einen Tisch an der Küche geben 2. Das Essen war ohne Beanstandung. Gut zubereitet und geschmacklich in Ordnung. Das Preisleistungs-​Verhältnis (Speisen zu Preis) ist akzeptabel.

Ich hatte öfter mal schon von diesem Restaurant gehört und nun wollte ich es ausprobieren. Auf der Homepage der Fetten Henne kann man sich schon einmal vorab einen Eindruck verschaffen und man liest unweigerlich, dass der deutsch-​kanadische Koch einst der Assistent von Amador war. Diese Tatsache wie auch die Präsentation des Restaurants lässt Erwartungen aufkommen. Über Open Table reserviert, was einwandfrei klappte, kam meine Begleitung und ich nun dort an und wir freuten uns auf einen schönen Genussabend.
Leider wurde ich für meinen Teil enttäuscht.
Das Restaurant an sich schön und Atmosphäre schaffend, war das Essen alles andere als ein Genuß. Auch wenn die Küche sich gutbürgerlich schimpft, fand ich es entgegen der heutigen Zeit unmöglich, dass es nur Fleischgerichte als Hauptgang auf der Karte gab. Nicht mal ein Fischgericht war zu finden, geschweige denn ein Vegetarisches.
Der Kellner pries dann jedoch noch einen Butterfisch mit Risottobeilage an, dem ich folgte. Vorab jedoch bestellte ich die Zwiebelsuppe und die Jakobsmuscheln an Ruccolasalat. Kurz und knapp:
Zwiebelsuppe: klassisch und gut. Jedoch für Gäste die eher Gewürzarm essen ist sie kein Genuß, da der Pfeffer jeglichen Geschmack der eigentlichen Zwiebelsuppe nahm. Jakobsmuscheln: Die Muscheln an sich waren meiner Meinung nach durschnittliche Qualität. Der Ruccolasalat war leider in Dressing ertränkt.
Zudem wirkten die drei Streifen verschiedener Soßen zu den Muscheln leider so, als wäre eine Hausfrau kreativ gewesen. Butterfisch mit Risottobeilage: Furchtbar! Es gab 3 Scheiben des Butterfischs, welcher auf dem Risotto angerichtet war. Als Zierbeilage konnte ich kleine Maiskölbchen ausmachen, die allerdings nicht wirklich passten. Risotto wie auch der Fisch waren leider auch hier völlig versalzen und so war leider kein Eigengeschmack der Komponenten mehr auszumachen. Zu den insgesamt drei Gängen gab es jeweils einen passenden Wein. Allesamt waren durchschnittlicher Qualität, so dass es nichts daran zu bemängeln gab, umwerfend waren sie jedoch nicht.
Schade ist hier, dass kein Weingut der Weine auszumachen war, dadurch dürfte die Qualität nicht dauerhaft gleich sein, da die Weine jederzeit von einer anderen Bezugsquelle stammen können. Fazit: Es war schwer ein Konzept zu erkennen. Einst Assitent von Amador muß man nicht den gleichen Weg einschlagen, aber auch Gutbürgerliche Küche kann man deutlich besser machen. Zudem sind die Preise für dieses Niveau zu hoch, wenn man für 2 Personen, á 3 Gänge, offene Weine und 3 Fl. Wasser ca 180.- EUR zahlt! Die Bedienung war schnell und grundsätzlich freundlich Durchschnitt. Sollte ich mal wieder in der Nähe sein, hat die Fette Henne eine 2. Chance verdient, gezielt jedoch werde ich nicht noch einmal hingehen. Auf mich macht die Fette Henne den Eindruch, als wolle man Bürgerlich daherkommen, jedoch essen auf hohem Niveau anbieten und basierend auf dem Essen die entsprechenden Preise verlangen. Das kann gelingen ist jedoch ein schmaler Grad, der in diesem Restaurant aktuell leider zu schmal ist.

das war das aller letzte 31.12.2011 fette henne. bekanntlich kommt HOCHMUT ja vor dem FALL.
für uns ist die fette henne definitiv fertig gerupft.
da gibt es wirklich 100 mal besseres und das direkt um die ecke.
auf keinen fall zu empfehlen.

Die fette Henne: leider nur ein dünnes Huhn! Beflügelt durch die positive Kritik machten wir uns nach einjähriger Abstinenz auf den Weg. Die Begrüßung: etwas ungeübt steif nun gut
Die Bestellung: wurde zügig aufgenommen.
Cava vorneweg: die Laune steigt
Der Gruss aus der Küche: nett gemeint, aber etwas bemüht angekündigt.
Die Vorspeise: leckere Suppe.
Wir freuen uns auf den Hauptgang wartend.
Und das eine volle ¾ Stunde lang
Dann endlich die Erkenntnis: viele gute Zutaten ergeben noch lange nicht ein rundes Mahl. Sehr übersichtliche Portionen, besser angedacht als gelungen.
26,50 EUR pro Gericht und Gast lassen nur den Preis unvergeßlich werden Der Kellner: Kompetenz sieht anders aus.
Erst redet der gute Mann eine ¾ Stunde im Stehen mit den Gästen vom Nachbartisch, dann setzt er sich mit eigenem Teller essend zu ihnen??? Uns fehlen die Worte! Apropos: die stattliche Rechnung gab es erst nach mehrmaliger Anforderung und einer 35-​minütigen Wartezeit. Ich frage mich nun ersthaft, welchen Anspruch dieser Gastronom hat, wenn er sebst essen geht

Fette Henne ist kein dickes Huhn also rein ins nach Sedum spectabile, eine bei (Schwieger)Müttern in deutschen Ziergärten und Wohnzimmern sehr beliebte, zur Familie der Dickblattgewächse gehörende Pflanzengattung, benannte Restaurant, in dem ein reservierter Tisch im September 2010 auf uns wartet. Der Hang zu grünem Kraut wird uns den ganzen Abend begleiten, was wir aber zu dem Zeitpunkt noch nicht ahnen.
Die ca. 10 Tische sind über zwei ineinander übergehende Räume verteilt, bieten 35 bis 40 Personen Platz und sind bis auf zwei alle besetzt. Das Interieur wird dominiert von, alleine für sich betrachtet sehr schöné und wohl vom vorherigen Restaurantbetrieb übernommene, an andalusische Kachel-​Mosaike erinnernde Wand– und Thekenverkleidung. Urdeutscher, aufmerksamkeitsstarker Name, deren Pâté als Schnittblume auf jedem Tisch thront, andalusische Kacheln, Französisch akzentuierte Europäische Küche, amerikanischer Patron ein durchgängiges Gesamtkonzept will sich nicht so recht erkennen lassen.
Freundliche Begrüßung und der Hinweis, wir können uns einen der beiden freien Tische aussuchen. Gesagt, getan, wir wählen den im vorderen Raum befindlichen Tisch, der verspricht, mehr vom wuseligen Treiben mitbekommen zu können.
Der Blick in die Karte offenbart eine kleine, aber Lust auf mehr machende Auswahl an jeweils drei bis vier Vor-​, Haupt– und Nachspeisen. Was zunächst verwirrt: die obersten drei Positionen sind Dessert resp. Käsegang. Warum das Pferd von hinten aufgezäumt wird? Mir wird erklärt Damit der Gast die Desserts besser in Erinnerung behält. Aha!
Weiters stolpere ich über zwei weitere Positionen, diesmal ganz am Ende der Karte. Couvert bei Nachbestellung EUR1,50. Frage: Wie schmeckt ein Couvert und wieso kann ich es nachbestellen, wenn es doch auf der Hauptkarte gar nicht gelistet ist? Antwort: Ein Couvert ist Brot und Butter. Ach ja!
Zweitbesteck zum Teilen von Vor-​, Haupt– und Nachspeise EUR1 pro Person. Ah nein!
Wir haben Humor und die Stimmung steigt am Tisch.
Wir wählen letztlich als Vorspeise Risotto mit Hummerfumé, Artischocken und Meeresfrüchten und lauwarme Scheiben vom Kalbsbraten auf Salat. Als Hauptspeise Ochsenbäckchen auf Linsengemüse mit Balsamicoessig und Lammhufte mit Gemüsen und Polenta.
Das Risotto in der Konsistenz perfekt, im Geschmack solide. Die Artischocken leider zu klein gewürfelt und die Meeresfrüchte ok. Was Flusskrebse bei Meeresfrüchten suchen? Vom süßen Flußwasser ins salzige Meerwasser wandernde Gen-​Flusskrebse sind die Lösung oder aber Surimi-​Krebsfleisch-​Imitat. Auf beides kann ich verzichten. Geschmacklich fäll ein Würzöl irritierend auf, mit dem der Tellerrand ausdekoriert wurde. Vom Aussehen her Basilikum-​Peso, geschmacklich jedoch an Räucheraromen erinnernd.
Das Ochsenbäckchen weich und schmackhaft, jedoch in der Konsistenz weit vom gewünschten Butter-​weich-​mit-​der-​Gabel-​zu-​zerteilen-​Ideal entfernt. Irritierend wiederum ein starkes, fast an Rauch erinnerndes bitteres Aroma des Linsengemüses, das so stark und nicht einordenbar ist, dass mich mein Instinkt das Besteck beiseite legen lässt und jede weitere Nahrungsaufnahme verweigert bis der Grund dieses Geschmackes gefunden ist. Die Nachfrage beim Service ergibt, dass dies Bohnenkraut sei. Aha, ungewöhnlich stark das Aroma, aber nunmehr einordenbar und mein Instinkt lässt die Fortsetzung der Nahrungsaufnahme wieder zu. Der später an den Tisch kommende mürrische Koch sagt zum Grund des Aromas klar, das ist Majoran. Hä? Noch später klärt der Patron vermeintlich wissend auf das ist der Oregano. Die Verwirrung ist komplett, aber egal, um welchen Lippenblütler es sich nun gehandelt hat, hochgradig überdosiert ist er.
Den Grund der Verwirrung erfahren wir später, als der überaus nette Patron uns eine Küchenführung beschert und von alten, glanzvollen Zeiten als Diplomaten-​Koch erzählt. Selten hab ich eine so chaotische und speckige Küche gesehen. Da können Aromaten schon mal der Verwechslung unterliegen hoffentlich nur die Aromaten denke ich und wünschte mir, die glanzvollen Zeiten mögen auch hier einkehren und das soeben gesehene von meiner Festplatte putzen.
Der Wein, ein Rioja der Bodega El Cotto solide und mit EUR18 sehr fair.
Was gab’s noch mal als Dessert? In Erinnerung war geblieben, dass die beiden Positionen ganz oben auf der Speisekarte standen, das war’s dann aber auch. Also noch mal nachfragen. Wir entscheiden uns für Johannisbeersorbet an Hab-​ich-​Vergessen und sinds zufrieden.
Der Service bemüht, aber fachlich nicht auf der Höhe und heillos unterbesetzt für die mittlerweile voll besetzten Tische.
Fazit: Ambitionierte Küche mit noch viel Potential in durcheinander gewürfeltem Ambiente gespickt mit (noch?) unrund laufendem Team aus mürrischem Koch, hochmotiviertem Patron und überlastetem Service. Der Hang zum grünen Kraut scheint hier Programm zu sein Fette Henne ist kein dickes Huhn, wohl aber babylonische Lippenblütler-​Verwirrung, so schließe ich und beschließe, den Vogel ähh das

Die fette Henne hat schon mal einen fetten Namen :) Allerdings sieht das Restaurant nicht sonderlich einladend von außen aus. Man weiß einfach nicht so recht, was man sich unter der fetten Henne vorstellen soll, denn eigentlich erwartet man im ersten Moment eher eine Kneipe und keine Gourmet-​Speisenkarte, wie sie die fette Henne zu bieten hat. Also nicht von Äußerlichkeiten abschrecken lassen, wagt Euch hinein, drinnen wird es dann schon gleich viiiiel gemütlicher, wenngleich nicht wunderschön eingerichtet, aber man fühlt sich wohl. Und es gibt auch noch eine Menge positive Dinge zu berichten: hier wird nämlich richtig fein gekocht! Die Gerichte sind sorgfältig zusammengestellt und bieten die eine oder andere kulinarische Überraschung. Die Zutaten sind saisonal und aus der Region. Auch die Weinauswahl ist groß und man wird diesbezüglich sehr gut beraten. Auch das Preis-​Leistungsverhältnis passt und es ist nicht (wie man befürchten könnte) total überteuert. Die fette Henne ist ein fetter Geheimtipp!

also den Hype kann ich nicht ganz teilen. bisher einmal dort gewesen.
man versucht eine leicht gehobene küche — mein gericht war ok, aber teilweise unstimmigkeiten, die dann eigentlich auf dem niveau nicht mehr vorkommen sollten (hatte ein zwischengericht, kalbfleisch mit champignons und salatbouquet. die champignons waren ziemlich ölig, das salatbouquet geschmacklich und von der anrichtung einfallslos).
service war sehr nett.

Ochsenbäckchen. Verdammt, waren die lecker. Butterweichgeschmort, in einer stark konzentrierten Sauce auf Linsengemüse, einfach himmlisch.
Der Wein — fahrlässigerweise vor der Auswahl des Hauptgerichts geordert — konnte relativ gut mithalten, obwohl ich ihm eigentlich keine Chance eingeräumt hätte. Ein erstklassiger, erstaunlich gewaltiger Weißburgunder also.
Das ganze zu einem überraschend günstigen Preis in sehr entspannter Atmosphäre — da werden wir gerne (sehr, sehr gerne!) wiederkommen!
Einziger Minuspunkt, und dieser bleibt — da anderweitig wieder gut gemacht — ohne Einfluss auf die Bewertung: Das Servicepersonal ist zum Teil richtig schlecht. Nett zwar, aber von der Professionalität eher wie in der Pizzeria um’s Eck, schade.

Durchschnittliches Essen zu relativ hohen Preisen.
Wir bestellten ein Risotto, welches ein wenig matschig und nicht gerade schön präsentiert war, geschmacklich aber durchging. Der Salat mit Melonen schmeckte gut, war aber für den Preis ein wenig winzig. An die anderen beiden Gerichte können wir uns gar nicht mehr erinnern, weil sie überhaupt keinen Eindruck gemacht haben. Wir werden es viellieicht noch einmal versuchen, weil andere Besucher ganz angetan waren.
Unser Eindruck war jedenfalls nicht herausragend. Da bietet das Nordend Besseres.

super lecker gegessen
und sehr sehr nett bedient worden
preis leistungs verhältnis ist top
ein echter zugewinn für unser nordend

Nach dreimaligem Besuch hat mich meine Freudin endlich dazu überreden können, mit ihr zur Fetten Henne zu gehen. Bei so einem Namen würde man in der Regel nicht davon ausgehen, dass man außergewöhnliches Essen bekommen.
Ich wurde jedoch äußerst positiv überrascht! Bei reingehen sieht das Restaurant zwar eher normal und unspektakulär aus. Jedoch gibt es eine ständig wechselnde Karte, die einige Besonderheiten in sich birgt. Dazu gibt es aber auch einige Speisen, die immer auf der Karte sind (zB Filet Steak in Barolo Sauce).
Die Küche ist exzellent: Fleisch und Fisch ist immer auf den Punkt gebraten, Salatsaucen perfekt abgeschmeckt, Nachtische immer für eine positive Überraschung gut.
Die Weinauswahl ist zwar nicht außerordentlich groß, jedoch gut ausgewählt und jeder sollte etwas für seinen Geschmack finden.
Das beste dem Restaurant: die Speisen sind ca. EUR10, — günstiger als man es bei dieser Qualität erwarten würde. So kostet zB ein Filet Steak in Barolo Sauce (inkl. Beilagen) lediglich EUR19,50, obwohl es sich qualitativ mit Steakhäusern wie M-​Steakhouse oder Surf n Turf messen kann!
Ich kann jedem nur empfehlen das Restaurant zu probieren — für mich definitiv DIE Neueröffnung 2010!