Gasthof Goldener Stern Memmendorf

Ich kenne den Memmendorfer Stern noch aus Kindertagen und war damals schon oft hier. Das imposante Gebäude ist aber schon viel länger, nämlich seit 1881, eine Schankwirtschaft, an der sich früher Mensch und Pferd auf dem beschwerlichen Ritt von oder nach Freiberg laben konnten.
Zu DDR-​Zeiten wurde der Stern ab 1974 als sog. Konsumgaststätte, von der Konsumgenossenschaft geführt. Hier wurden dann Jugendweihen und andere Feste gefeiert oder zu Weihnachten und Ostern mit der ganzen Familie gespeist. Ich hatte die Gaststätte immer als riesig in Erinnerung, typische DDR-​Einrichtung mit viel Spanplatte und ebenfalls typische Speisen (die allerdings immer gut waren).
Jetzt weht hier doch schon ein anderer Wind! Anfang der 90er komplett rekonstruiert (und damit nun auch wieder nicht so mein Geschmack vom Ambiente her) findet man hier neben der immer noch groooßen Gaststube ein kleines Hotel mit 20 Zimmern, einen weiteren Saal (zum essen oder für Gesellschaften zum mieten), eine Bowlingbahn usw. Für Kinder toll: es gibt putzige Alpakas in der hauseigenen Zucht zu bestaunen!
Die Küche ist hauptsächlich das, was man als gutbürgerlich bezeichnen möchte. Der von mir verspeiste Sauerbraten nach altem, überliefertem Hausrezept war herrlich zart und wurde von grandiosem Rotkohl und etwas kleinen, aber sehr sehr leckeren Klößen begleitet. Sehr zu empfehlen! Lecker war auch der sächsische Wein dazu. Insgesamt ist die Karte der Gebäudegröße angemessen, es gibt riesig Auswahl an regionaler Küche, Getränken und Kaffeespezialitäten.
Die Bedienungen sind hier auch an ein volles Haus gewöhnt, sehr routiniert, schnell und kaum aus der Ruhe zu bringen.

Direkt an der B173 zwischen Oederan und Freiberg ist der «Goldene Stern» zu finden. Gasthof, Hotel, Vinothek, Bowling, Minigolf, Sauna, Alpakazucht … dies alles wird hier geboten.
Auf dem Weg in Richtung Freiberg wurde unser Durst langsam immer größer. Während der Fahrt hielten wir deswegen Ausschau nach einer Möglichkeit diesen zu stillen. So entdeckten wir den «Goldenen Stern».
Essen
Das Angebot ist super. Für jeden Geschmack ist etwas dabei Fisch, Fleisch, Vegetarisch, frisch Gegrilltes, Salate. Geschmeckt hat es uns super und die Portionen sind reichhaltig.
Mehrmals die Woche gibt es verschiedene Spezialitäten. Montags ist Flammkuchentag, Donnerstags gibt es Essen aus dem Räucherofen, Freitags und Sonntags wird der Grill angeworfen.
Weiterhin wird ein abwechselndes Saisonhighlight angeboten. Momentan steht das Motto «Nudel dich fit» auf dem Speiseplan.
Preis
Das Preis-​/​Leistungsverhältnis passt absolut. Wir haben den Preis in der Karte gelesen, uns bildlich die Portion vorgestellt und waren dann positiv überrascht, dass der Teller um einiges voller war.
Bedienung
Sehr nett und aufmerksam.
Fazit
Jeder der in dieser Gegend unterwegs ist, sollte beim «Goldenen Stern» einkehren. 1 Stern Abzug gibt es auf Grund der Lage direkt an der Bundesstraße … dieser Gasthof etwas abseits gelegen und es gäbe die vollen Sterne.
Ergänzungen 22.04.2011
Auf Grund der positiven Erfahrung des letzten Jahres zog es uns wieder in den «Goldenen Stern». Auch dieses Mal waren wir es wieder sehr lecker.
Im Moment ist das Motto «Gaumenfreuden zur Osterzeit» auf der Speisekarte angesagt, mit bspw. Lamm und Spargel.