Cafe Fumfahr

Hallo ich war gestern am 27.12.2015 nachmittags dort Kuchen holen der Kuchen war absolut schlecht im Geschmack und seiner Konsistenz.
Würde empfehlen den Kuchen in der Kühlung aufzubewahren. Das ist wohl mal ein Fall für das Gesundheitsamt. Nicht zu empfehlen das Café

Auch nach wiederholtem Besuch Jahre später immer noch eine spitzen Konditorei! Eine große Auswahl an Torten und Kuchen macht die Entscheidung nicht leicht, aber die Bedienung hinter der Theke half sofort unaufgefordert.
Alles sehr kreativ, keinesfalls nach Hausfrauenrezepten, sondern modern kombinierte Zutaten. Dass es keine Experimente, sondern gelungene Kreationen waren, bewies die von mir bestellte Kirschschnitte auf einem Schokoladenteig mit Puffmais. Der Boden erinnerte mich an englisches Gebäck. Die Konsistenz war durch den hohen Kakaoanteil schön bissfest mit krispen Puffmeis-​Aha-​Erlebnissen. In Kombination mit den glasierten Kirschen — wunderbar! Das nächste Mal bringe ich für die üppigen Tortenstücke richtigen Hunger mit. Versprochen!

Wir sind auf dieses … ja was nun? … Restaurant, Café? aufmerksam geworden, weil draußen ein Schild «Fischspezialitäten» über den Fenstern hing.
Beim Blick in die seeehr umfangreiche Karte mit gefühlten hundert Seiten mit Kaffeesorten und Getränken aller Art fanden sich dann auch zwei A4-​Seiten mit Speisen zum Mittag und darunter sogar drei ! Fischgerichte: Fischstäbchen, Zander und Seelachs. Schon sehr speziell.
Gut, wir haben es bei einem kleinen Bauernfrühstück und einem kleinen Schnitzel mit Kartoffelsalat belassen. Geschmacklich war das Ganze Durchschnitt. Der Kartoffelsalat mit viel Mayonaise. Abschließend haben wir die typischen Lausitzer Plinse bestellt. Die waren sehr locker, allerdings war mir zu viel an ausgelassener Butter darüber geschüttet worden, so daß der Plins unangenehm fettig schmeckte.
Das Essen kam in angemessener Zeit, die Bedienung war brandenburgisch kurz angebunden aber nicht unfreundlich.
In der Gaststube warten Kuchen und Torten darauf, vertilgt zu werden — wir haben davon lieber Abstand genommen.

Restaurant Fumfahr würde es wohl eher treffen, da außer der mega Filterkaffeemaschiene und ein paar Kuchen, nicht viel mehr auf ein Café rückschließt. Auf den ersten Blick eine gute Alternative inmitten einer kulinarischen Halbwüste. Von den vielen Speisen in der Karte inspiriert, schwenkten wir von Kuchen auf Schweinefilet und Rinderroulade um. Dazu wollte ich dann auch nicht den besagten Filterkaffee trinken und bestellte ein König Pilsener. Meine Frau ließ sich auf den Kaffee ein. Beides kam zum Tisch und dem ‘Schweppes-​Gesicht’ meiner Frau zu folge hatte ich die bessere Wahl getroffen. Dies stellte sich als unbegründet heraus da ich im nächsten Augenblick bemerkte, das mein Pils, wohl temperiert war. Schade ! Beim Essen hatte ich mehr Glück, da die leicht fratze gebratenen Schweinefilets meiner Frau, der Roulade nicht das Wasser reichen konnte. Die hätte zwar noch eine Weile schmoren können, war aber selbst gemacht und lecker. Das Preisniveau ist für Forst beachtlich bei anständigem Service.

Schön das es noch Becker gibt, wo die Brötchen und das Brot immer noch genauso lecker sind wie vor 20 Jahren ! Weiter so !

Eiscafe in der Fussgaengerstr.