Thai Basilikum

Das feeling hat sich gut angefühlt. Der Biergarten ist wirklich toll und direkt am Fluss gelegen. Was gefällt mir an der thailändischen Küche am meisten? Ganz klar die Salate. Selbst ein lahmer blattsalat steckt hier voller Feuer und leben. Warum dann trotzdem nur 4 Sterne? Wahrscheinlich ist das Tradition, aber Asiaten machen kein gutes Radler. Weiterhin hatte ich Reis bestellt zum Salat, weil er mir angeboten wurde. Er kam aber nie an. Sei es drum, rein in den Laden solange man noch so schön draußen sitzen kann.

Heute Abend waren wir beim Forchheimer Thai. Wir können uns den positiven Kommentaren nur anschließen. Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienungen, da alle Tische reserviert waren wurde extra noch ein Tisch aus der Gaststube geholt. Auch das Essen war geschmacklich, optisch und auch mengenmäßig sehr gut. Wir hatten den Vorspeisenteller für Zwei, rotes Kokos-​Curry mit Huhn und gemischtes Gemüse süß –sauer mit Huhn. Dazu gab es Reis.
Auch der Biergarten ist mit sehr viel Geschmack eingerichtet worden.

Allgemein
Wir waren schon sehr oft hier essen und ich muss sagen, dass es das beste, authentischste Thailändische Restaurant in der Region ist. Das Essen ist einfach genial und es ist für jeden etwas dabei. Die Bedienungen sind super freundlich und man wird auch bei viel Betrieb nicht «vergessen».
Im Sommer draußen sitzen ist ein absolutes Erlebnis, das man auf jeden Fall mal ausprobieren sollte.
Absolut zu empfehlen.
Bedienung
Der Service ist immer freundlich und zuvorkommend. Man wird sogar gefragt in welcher Schärfe man sein Essen haben möchte. Also auch für alle etwas, die nicht so gerne richtig scharf essen :-)
Das Essen
Das Essen an sich wird immer frisch zubereitet, was man ich schmeckt. Es entsteht aber trotzdem nicht allzu viel Wartezeit. Am Wochenende und vor allem abends sollte man sich aber trotzdem etwas Zeit mitnehmen, da es immer recht voll ist.
Das Ambiente
Der Innenraum des ‘Thaibasilikum’ ist wunderschön dekoriert. Vielleicht teilweise zu viel, aber im Gesmten passt alles sehr gut zusammen und eben so wie sich Europäer ‘Thailand’ vorstellen.
Der Garten vor dem Restaurant ist ein absolutes Highlight. Auch wenn man nichts essen möchte, lässt es sich hier wunderbar ein Bier trinken.
Sauberkeit
Innen sowie außen, ist alles sehr sauber und super gepflegt. Auch die Toiletten sind absolut vorbildlich. So wie es sein sollte :-)

Das Thai Basilikum ist das beste Thai Restaurant, in dem ich in Deutschland je gegessen habe. Die Gerichte sind sensationell und absolut authentisch, man könnte meinen, man is (s)t direkt in Thailand. Und alles mit natürlichen und hochwertigen Zutaten. Qualität hat ihren Preis und im Thai Basilikum zahle ich das gerne!
Absolute Empfehlung!

Forchheim macht sich
Das Thai Basilikum ist eine tolle Bereicherung des Restaurantangebotes in der Stadt. Das Ambiente spricht für sich selbst stilvoll, direkt an der Wisent toll!
Kommen wir zum Essen.
Asiatisch ist nicht immer mein Ding, meine Frau ist da die Treiberin aber ins Thai Basilikum gehe ich gerne und freiwillig mit: Das Essen schmeckt großartig hohe Qualität, alles frisch, richtig lecker! Der Service? Nun, in Franken würde man das Restaurant eigentlich als Familienunternehmen sehen: die Kapazitäten sind begrenzt, man arbeitet mit bestem Engagement aber es kann halt auch mal etwas länger dauern. Bei dem Gesamtkunstwerk akzeptiere ich das gerne und wenn mal eine Speise nicht mehr vorrätig ist spricht das für die Frische und die Qualität.
Macht weiter so

Wir waren heute hier zu dritt essen. Vorab: Eigentlich wäre das Potential zu 4 oder gar 5 Sternen da. Warum ich nur 3 vergeben habe, erkläre ich im Folgenden.
Das Ambiente ist wirklich toll und als gebürtige Forchheimerin weiß ich es zu schätzen, wenn sich gerade bei diesem Punkt mal jemand Mühe gibt ;-)
Man sitzt quasi direkt an der Wiesent, alles ist schön beleuchtet und sehr stilvoll.
Wir hatten reserviert und bekamen auch einen schönen Tisch außen zugewiesen. Allerdings erst auf Nachfrage, da wir erst einmal ignoriert wurden und etwas dümmlich in der Gegend herumstanden. Das Ganze setzte sich noch fort, da die Bedienung, die uns den Tisch zuwies, dann einfach erst einmal nicht mehr auftauchte. Sie nahm zwar eine Bestellung vom Tisch nebenan auf und brachte am nächsten Getränke, aber uns leider keine Karten. Nach ca. 15 Minuten bin ich dann selbst aufgestanden und habe uns Karten geholt. Leider aus Versehen nur Getränkekarten. Die Speisekarten erhielten wir dann nach weiteren 10 Minuten und erst auf Zurufen (mit Hilfe des Nachbartisches). Ab der Getränkeaufnahme ging dann alles etwas schneller voran. Leider war viel von der Karte bereits ausverkauft so teilte man uns mit. Beispielsweise eine Vorspeise, die wir essen wollten, sowie auch die gewünschte Nachspeise, auf die wir uns seit der Ankunft und dem Blick in die Karte gefreut haben. Sehr schade an einem Samstag Abend. Aber es kam uns so vor, als ob der Ansturm von Gästen alle etwas überfordert hat. Sehr schade, dass die Bedienung, welche die Getränke brachte und ab und an etwas abtrug, weder Bitte Danke noch Hat es Ihnen geschmeckt kannte. Meiner Meinung nach das absolute Mindestrepertoire im Service. Als dann die (unserer Meinung nach) einzige fähige Bedienung, ein Thailänder, das Essen aufnahm und dann auch brachte, wurden wir schon viel freundlicher behandelt.
Das Essen war wirklich sehr lecker, ich hatte allerdings extra mild bestellt und es war trotzdem sehr scharf. Das ist natürlich sehr subjektiv, ich würde sagen, es war ein europäisches scharf, aber definitiv für mein Empfinden nicht mild. Alles sah sehr appetitlich aus, frische Zutaten und schön angerichtet. Jedoch hatte dies auch seinen Preis. Ich bin gehobene Preise beispielsweise von Zen in Erlangen für thailändisches Essen gewohnt, ärgere mich dort aber schon immer über die Preise und muss sagen, dass man da definitiv ein wenig aufpassen muss. In Erlangen sind viele Leute gewillt, leicht überteuerte Preise auch zu bezahlen, in Forchheim sieht das schon anders aus. Wir hatten z.B. sehr leckere Frühlingsrollen als Vorspeise, allerdings kann man für 4,50 Euro schon mehr als 3 Miniröllchen auf dem Teller erwarten finde ich. Ich bin kein Pfennigfuchser und gebe gern auch etwas mehr aus, aber ich habe einfach das Gefühl gehabt, dass alles genau 1 bis 2 Euro zu teuer war. Ich hoffe, dass man sich mit dieser Preispolitik nicht in die Nesseln setzt, denn im Allgemeinen würde ich durchaus gern noch einmal hingehen.
Also mein Fazit: Tolles Ambiente, sehr gutes Essen, unbedingt am Service arbeiten und die Preisschraube ein wenig lockern, dann wäre es perfekt und ich würde gern wiederkommen und es gern weiterempfehlen.

Hier haben wir sehr gut gegessen.
Angenehme Atmosphäre.
Der Papayasalat ist extrem lecker.

Wir waren zu fuenft da. Die Karte war uebersichtlich und fuer jeden Geschmack etwas dabei.
Es war an den Weihanchtsfeiertagen sehr viel los, daher mussten wir lange auf unser Essen warten, aber es hat sich gelohnt. Es war super!
Es wird am Anfang gleich gefragt wie scharf man es mag und demensprechend zubereitet. Die Zutaten waren frisch und richtig lecker!
Gerne wieder und nur zu empfehlen! Ein MUSS, ich hoffe es bleibt lange in Forchheim erhalten!