cucina mamma

Allgemein
Wir hatten Groupon-​Gutscheine für 4, kamen — nach Reservierung — zu 5 und wurden freundlich empfangen. Der Service — ausgesprochen freundlich, das Essen — gute Qualität, große Portionen, sehr ansprechend dekoriert. Wir gehen auf jeden Fall wieder hin und werden den Lieferservice nutzen.
Bedienung
Der Service war freundlich und aufmerksam. Das Essen kam fast zusammen, es wurde in angenehmer Zeit abgeräumt. Fürs Dessert wurde die gewünschte Zeit erfragt.
Das Essen
Es scheint ein Franchiser zu sein, aber gutes Niveau. Alles frisch und ansprechend angerichtet, große Portionen auf Geschirr in schlichter Eleganz.
Das Ambiente
Schlicht und ansprechend. Anfangs war Musik, die etwas unpassend war. Zu leise un zuzuhören — zu laut als Hintergrundmusik. Sie endete aber bald.

Allgemein
Bedienung war sehr freundlich, Essen lecker, Preis/​Leistung okay da die Portionen sehr groß.
Bedienung
Bedienung war freundlich und aufmerksam, hat uns gut unterhalten.
Das Essen
Zur Vorspeise Bruscetta die leider nicht mit frischen Tomaten sondern als Paste serviert wurde. Pastagericht sehr große Portionen (haben uns den Rest einpacken lassen) waren lecker mit sehr viel Knoblauch.
Das Ambiente
Einrichtung ist modern aber einfach. Reichlich Sitzplätze.

ich habe von meiner schwester zum geburtstag einen gutschein von groupon bekommen. das war am 04.02.2015 habe abends im restaurant angerufen und einen tisch für den 05.02.2015 bestellt. hatte dazu gesagt, dass ich geburtstag habe. als wir ankamen wurden wir mit je einem glas prosecco begrüßt. die bedienung hat sich immer wieder nach unseren wünschen und befinden erkundigt. das essen wurde gleichzeitig serviert es war alles frisch zubereitet auch die pizza. die speisekarte ist sehr abwechslungsreich und völlig ausreichend, der laden ist sauber, das essen war wirklich sehr lecker und ich bin eine kritische restaurantbesucherin, vor allem beim italiener, da ich selbst viel und gut koche. es war ein rundum gelungener abend, was nicht nur am essen sondern auch an der bedienung lag. ich gehe in ein restaurant vor allem wegen des essens, denn was nützt mir das schönste ambiente, wenn es nicht schmeckt. wer also eine gute küche genießen will der ist hier richtig. wer in einen schicken laden gehen will um dort seine abendgardarobe vorzuführen ist fehl am platz.

Allgemein
Es lohnt sich hierher zu kommen, sehr sehr guter Italiener wie es in noch vereinzelt gibt, offene Küche man sieht mit eigenen Augen was man in den Teller bekommt… weiter so, bitte nicht nachlassen wir werden auf jedenfall öfters kommen, freuen uns schon auf die terasse
Bedienung
Die Bedienung hatt uns die karten am Eingang in die Hände gedrückt und uns gebeten platz zu nehmen danach haben wir sie nicht mehr gesehen !! Der Koch kam an unseren Tisch und hatt uns ganz gut beraten sagen wir so ich und mein Partner hatten das gefühl in guten Händen zu sein. Unsere beilagen salate und Pasta brachte uns wieder die Bedienung die extrem nach Zigaretten roch und mit Ihrem Piercing in der Naße und schaal um den hals etwas zu wünschen übrig lies ! Fazit 2 Sterne für den Koch 0 Sterne für die Bedienung
Das Essen
Wir bestellten die «Pasta bella Italia «und Tortellini Alla Panna, die Pasta bella Italia waren Spaghetti mit großen Garnelen kischtomaten und sehr schön verziert mit frischem basilikum und parmesan, der Teller war né wucht ! Wir gehen in vielen Restaurants essen aber selten so eine gute Italienische Küche hier in Fellbach genossen wie bei Cucina Mamma war echt ein genuß für den Gaumen, mein Mann meinte auch zuletzt hatt er so gut in Italien gegessen. 5 Sterne für´s Essen ! Mega weiter so
Das Ambiente
Rustikal wie in ´´Bella Italia “ ! Läuft alles in sich zusammen, schöné große Terasse.
Sauberkeit
Tische waren sauber, Toiletten sauber und das was wir von der küche gesehen haben da diese offen ist war auch sauber, es war bemerkenswert wie der Koch gekocht bedient sofort Tische abgeräumt-​geputzt und eingedeckt hatt, das sieht man selten aber was blieb ihm übrig wenn die bedienung vorm Restaurant raucht

Allgemein
Letzte Woche war ein Wurfzettel in unserem Briefkasten: Neuer Italiener in Fellbach!
Na, das mussten wir schnell mal mittags ausprobieren.
Lage: am Rande des Industriegebietes, um die Ecke (im gleichen Bau) ist die grosse Videothek und nebenan das Schlemmer Pizza (Lieferservice), gegenüber der MediaMarkt und in Verlängerung das XXL Möbelhaus.
Bedienung
Chaos! Gut, die Cucina hat erst vor kurzem eröffnet, aber zur «Stosszeit» gibt es nur einen Koch, der alles kann, zubereiten, servieren und abrechnen. Und dann gibt es noch ein junges Mädchen, die versucht alles richtig zu machen, und der quirlige Koch gibt ihr die Kommandos.
Das Essen
Viel Auswahl gibt es nicht. Das Konzept ähnelt dem vom Vapiano, offene Küche, verschiedene Nudelarten mit verschiedenen Nudelsossen. Einige Pizzen, die offensichtlich von nebenan kommen — der Schlemmerpizza — und einige Salate. Die Pasta mit Sosse kosten nur 5,00 Euro und die Portion ist gross. Wir bestellen eine Portion Spaghetti Aglio e Olio und die Strozzapretti Nudeln All Arrabiatta.
Es dauert eine gefühlte Ewigkeit, bis wir erstmal unseren Caprese Salat bekommen. Ohne Brot. Schmeckt rein nach garnix! Da hilft auch kein nachwürzen. Die Tomaten sind eiskalt, das Olivenöl nicht besonders schmackhaft, der Mozzarella schmeckt wie Pappe, dazu 2 Blätter Basilikum.
Nach einer weiteren Ewigkeit bekommen auch wir unsere Pasta, die erstaunlich gut abgeschmeckt sind. Zumindestens sind die Arrabiata schön scharf und der Koch fragt beim zubereiten nach, ob die Aglio e Olio auch scharf sein sollen — Oh ja!
Die Spaghetti sind etwas zu dick und die Strozzapretti zu weich.
Das Ambiente
Nichts gemütliches lädt hier zum verweilen an. Ich möchte bestimmt nicht abends hierher kommen. Dafür gibt es bessere Alternativen. Der Fussboden soll an rustikales Holz erinnern sowie die Theke. Die Stühle mit besonders hohen Lehnen und die Tische sind weiss lackiert, stehen aber so nah zusammen, daß man garantiert den Tischnachbarn im Nacken hat.
Sauberkeit
Da das Mädel Probleme mit der Koordination hat, wird nicht abgeräumt. Die Kunden von draussen bringen schon ihre Teller mit, damit nicht noch mehr Chaos entsteht. Die Tische müssen zwischendurch gewischt werden, aber wer das?!