Fliegerbräu

Das Fliegerbräu ist geschlossen. Hoffentlich bekommt es mit einem neuen Pächter eine neue Chance. Auch wenn es in den letzten Jahren leider keine gute Empfehlung mehr war, würde Feldkirchen etwas fehlen.

Durch Zufall wurde uns dieses Restaurant empfohlen und wir sind dann auch spontan mal hin. Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Die Speisekarte ist überschaubar, aber trotzdem ausreichend mit traditionellen Gerichten gefüllt. Die Preise sind i.o., die Portionen durchaus reichhaltig und geschmacklich sehr gut. Schönes kleines Brauhaus mit Weiterempfehlugswert.

Was ich hier erlebt habe, spottet wirklich jeder Beschreibung. Wir haben unseren Betriebsausflug mit einem Abendessen hier abgeschlossenen. Selbstverständlich angemeldet und alles. Stellt sich raus, dass an dem Abend Fernsehaufnahmen für so eine bescheuerte Restaurantserie im Lokal stattfinden. Im Prinzip noch kein Problem. Wenn dass aber dazu führt, dass man ¾ h auf das erste Getränk und 2 h auf das Essen warten muss, dann hört der Spaß auf. Definitiv keine Übertreibung! Das Essen dazu dann auch noch mehr als unterdurchschnittlich. Die Schweinshaxen dem Vernehmen nach noch ganz gut, die Ente staubtrocken, die Ochsenlende (hatte ich) faserig und lau, die Kasspatzen eine Kinderportion und der Schweinsbraten für ein bayerisches Brauereiwirtshaus absolut unterdurchschnittlich, dann fragt man sich wirklich, wo man hier gelandet ist.
Wir hatten uns eigentlich für das Wirtshaus entschieden, weil es einen guten Ruf genießt bzw. zumindest mal genossen hat. Ich habe auch schon drauf gefreut, weil ich es auch noch von früher kannte. Ich werde aber nach dieser Pleite definitiv nie wieder hingehen.
Mag sein, dass es dieser besonderen Situation geschuldet war, dann bereite ich mich aber anders darauf vor. Andere Gäste haben ein Geburtstagsessen gehabt und sind genauso reingefallen, andere sind, nachdem sie ½ h ignoriert wurden, freiwillig wieder gegangen. Die Glücklichen …

Yep, this is not on my favorite list. Crapy food, lousy manager, ugly interior. The only thing that keeps this place running, in my opinion, is nice outside seating and locally produced beer. Menu is typical Bavarian nothing more. No fish, two soups, schnitzel and knuckle. None of this tastes good. Only pretzel and beer. But it is not enough to call it ok place.

Leckeres Essen, lecker selbstgebrautes Bier.
Die Bedienung war pfiffig und schnell. Alles in allem ein super Restaurantbesuch.
Beim Bezahlen gab es jedoch den Grund, warum wir nur 4 Sterne vergeben:
Es war keine Kartenzahlung möglich, obwohl es explizit draußen dran stand. OK, das Gerät wäre wohl defekt, aber darauf sollte man besser draußen hinweisen. Wir haben mit Mühe und Not unsere letzten Barschaften, inkl. Taschengeld der Kinder und unserer Parkmünzen zusammengesucht und konnten gerade eben noch bezahlen.
Alles noch mal gutgegangen. Ich frage mich, was passiert wäre, wenn wir wirklich nichts dabei gehabt hätten.

Puh, was war denn dass!
Letzten Freitag, durfte ich seit längerem wieder einmal in den Fliegerbräu nach Feldkirchen. Zwischenzeitlich hörte man schon ein paarmal von Pächterwechseln und Renovierungen.
Von aussen, alles beim alten. Schönes altes geklinkertes Gebäude, ähnlich einer Brennerei bzw. eine Brennerei. Grosse raumhohe Fenster, schön beleuchtet und der Eingang dekoriert mit Kürbisen und grünen Girlanden.
Also rein in die gute Stube.
Und so steht man also drinnen, reserviert war auf uns, jedoch interessierte es erst nach kurzer Zeit einen Mitarbeiter, dass wir dort herumgestanden sind. Dazusagen muss man, dass nicht so viel los war, dass die Mitarbeiter nur am rennen waren, sondern eher war es entspannt.
Somit bekamen wir dann auch einen Platz zugewiesen mit dem Kommentar, entweder da oder da oder da, oder da! Naja, die Qual der Wahl, weil wirklich einiges frei war.
Gut, wir hatten uns schnell entschieden und nahmen Platz.
Bis der Service zu uns an den Tisch kam, dauerte es wieder und wir fanden es schon etwas kühl.
So, Mitarbeiter kam und nahm die Bestellung auf, der Getränke die auch wirklich zugig am Tisch waren. Zu dieser Zeit, hatten wir auch schon die Speisen ausgewählt und bestellten.
Da es uns langsam wirklich kalt wurde, es im Gastraum auch verdammt kalt war und es auch November ist, fragten wir nochmal nach, ob es denn möglich sei, ob man die Heizung etwas hochdrehen könnte. Als Antwort erhielten wir «es ist nunmal so kalt, da die Heizung ausgefallen ist», weiter von uns die Frage, ob wir uns denn woanders hinsetzen könnten, hörten wir «hier ist es überall so kalt».
Eigentlich hätte uns dies vorwarnen sollen und wir hätten woanders hingehen sollen. Naja, wenn man schon mal sitzt.
Schnell kam auch meine Suppe, eine Leberknödelsuppe mit angebräuntem Leberknödel. Kannte ich ehrlich gesagt so noch nicht, aber war eigentlich ganz in Ordnung. Geschmacklich etwas flach, und in der Brühe weder Gemüse oder sonstiges, auch erschien es mir nicht wie eine echte Suppe, sondern instant.
Langsam zog die Kälte durch die Jacken, die wir wieder angezogen hatten und die Knie wurden kalt.
Dann kam auch schon die Hauptspeise.
Bürgermeisterstück vom Ochsen bei mir, mit Gemüse, Kartoffeln, und Meerrettichsoße.
Bei meiner Begleitung, eine Schweinshaxn mit Kartoffelnknödel und ein Schnitzel mit Bratkartoffeln.
Soweit so gut, kann ich zu meinem Essen sagen, Fleisch war fein fasrig, nicht verkocht, Gemüse frisch und auch noch leicht knackig, Meerrettichsoße extrem wenig und von der frischen Kren, nur ein paar Schnitzerchen die darübergerieben waren.
Die Salzkartoffeln schmeckten alt und muffig. Im Gesamten, war es sehr neutral und mit wenig Geschmack.
Die Schweinshaxn wurde als eine der «schlechtesten die ich gegessen habe» deklariert. War wohl eingefroren, wurde dann adhoc aufgetaut und kurz im Ofen «gebacken». Sehr trocken, fassrig und geschmacklich — «Fichte rustikal».
Schnitzel «Wiener Art», mit Bratkartoffeln dagegen sah gut aus und wurde auch als gut und geschmacklich sehr gut angenommen.
Alles in allem, war ich gar nicht begeistert.
Es war extrem kalt und ungemütlich, was mich wunderte, da man normalerweise einen Servicevertrag hat für die Heizung. Solche Temperaturen mutet man eigentlich keinen Gästen zu. Die Freundlichkeit des Service war im Durchschnitt, aber auch eher neutral, distanziert und wenig zuvorkommend.
Leider war das für mich nichts, um nicht zu sagen, garnichts. Schade, da ich mich eigentlich schon gefreut hatte, mal wieder in den Fliegerbräu zu kommen, da es damals sehr lustig und gemütlich war, was sich jetzt garnicht bestätigt hat!
Bis ich dort das nächstemal auftauche, kann jetzt nach dem Erlebnis wieder länger dauern!

Ich bin immer wieder im Abstand von ca. 2 Monaten einmal im Fliegerbräu. Ehrlich gesagt nur, weil ich von außerhalb komme und ich mich dort mit einem Freund treffe. Der Fliegerbräu liegt da eben richtig günstig. Wenn es voll ist, kommt auch innen eigentlich eine gemütliche Stimmung auf. Der Biergarten ist auch nett. Ist man früh genug dran, gibt es auch einen Parkplatz. Beim Bier habe ich den Eindruck, dass die Qualität schwankt. Eigentlich ein Fan vom Hausbräu musst ich leider feststellen, dass im Sommer ein paar mal wohl was daneben ging. Da bin ich dann auch zwischenzeitlich mal von der Fliegerweißen auf andere Sorten umgestiegen. Ähnliches beim Essen. Der Service schwankt genau so. Es gibt Personal, das Spaß am Job hat und andere, die den Job anscheinend machen müssen. Die sollten sich doch lieber was anderes suchen, wo sie noch mit Menschen zu tun haben. Aufgrund einiges netten Abende dort gibt es von mir 3 Sterne.

Essen so lala. Zu wenige Bedienungen bei 15 – 20 Leuten draußen. Teuer. Den 2. Stern gibt’s für den netten Kellner der sich 1000 Entschuldigte dafür dass sie unterbesetzt sind.

Also ich kann einige Bewertungen hier nicht verstehen.
Heute waren meine Frau und ich hier sehr gut essen.
Sie hatte die Brotzeitplatte wo, bei gutem Essen, noch so viel übrig war, dass wir es mitnehmen mussten.
Dabei wurde uns von der sehr netten Bedienung geholfen, indem Sie uns eine Aluschale mit Deckel gab.
Ich hatte den Schweinebraten mit Kartoffelknödeln und Beilagensalat.
Das Fleisch bestand aus zwei Scheiben zu je ca. 200g.
Es war sehr saftig und lecker zubereitet und die Kruste war perfekt. Alles in allem sehr gut und günstig, da diese Potion nur 9,90EUR gekostet hat. Wir kommen sicher wieder!

Wir waren vor hier vor ca. 2 Wochen. Das Essen hat leider sehr nachgelassen. Die Bedienung ist sehr nett, das Bier absolut Spitze, aber leider das Essen eine Katastrophe, ich habe noch nie so scheußliche Käsespätzle gegessen wie da, diese sind vollkommen in einer weißen Soße geschwommen undefinierbar und der Backfisch war so ok, aber der dazugereichte Kartoffelsalat nur mit Essig aufgemischt diesen konnte man nicht mehr genießen.
Früher hat man hier besser gegessen. Schade um das schöné Ambiente, wir wären gerne deshalb öfter da.

Waren gestern im Fliegerbräu. Der Laden war voll. Das Essen war leider eher durchschnittlich. Schweinebraten trocken, Sauce aus dem Päcken und alles lauwarm.
Der einzige Lichtblick war unsere sehr nette und aufmerksame Bedienung.
Wir gehen nicht mehr hin.

Im Fliegerbräu bekommt man für kleines Geld ein echt leckeres Essen. Die Atmosphäre (kleines Brauhaus mit allem möglichen Kram rund ums Flugzeug dekoriert) ist einmalig. Das hauseigene Bier ist sehr gut und das Essen ist ebenfalls echt lecker.
Abends ab 22:00 wird dann das Fliegerlied (Grüß mir die Sonne) gespielt und man bekommt Papier um Flieger zu falten und zu werfen. Mordsspass für Alle.
Gerne kommen wir wieder.

Update vom Sommer 2015:
Im Biergarten und auch drinnen sitzt man immer noch schön, das Essen aber ist nur einfacher Wirtshausstandard und der Service leider gewöhnungsbedürftig, sprich unprofessionell.
Bei vorsichtiger Kritik ist man schon mal beleidigt ;)
Die Toiletten waren letztes Mal auch nicht wirklich sauber.
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Gemütlicher, ruhiger Biergarten hinter einem alten Ziegelhaus mit gutem bayrischen Essen. Das selbst gebraute Weißbier schmeckte sehr süffig, nur die Riesenbratwurst aus eigener Metzgerei traf nicht so ganz meinen Geschmack, da sie weiß und nicht, wie erwartet, rot war. Wir wurden flott und freundlich bedient.
Auch innen ist es sehr gemütlich und urig eingerichtet.
Da es neben meinem Lieblingsweiher liegt, komme ich auf jeden Fall wieder.
Empfehlenswert!

Ich hatte vergangenen Sonntag das Vergnügen, am Vormittag beim Fliegerbräu auf a Weißwurschtfrühstück gewesen sein zu dürfen.
Trotz indifferenten Wetterverhältnissen hat der Optimismus des Personals überwogen und der Biergarten war geöffnet.
Ich kenn «an Fliagabrai» schon länger, muß aber nochmals ausgiebeig dort speisen, um ordentlich rezensieren zu können.
Per se macht man aber nix falsch wenn man eine Wirtschaft mit Flair (Hausbrauerei, eigener Kessel!) sucht, in der man zu normalen Preisen schmackhaft essen kann. ;)

Wir waren das erste mal da. Sehr gemütlich, im mittelteil fast etwas zu dunkel, aber für einen romantischen Abend genau richtig.
Das essen war lecker und schnell auf dem Tisch, worunter allerdings die Wärme des chili auch etwas gelitten hat.
Alles in allem. Empfehlenswert

Der Glanz der alten Zeiten ist verblaßt :(
oder
wie aus Kult Kitsch wird.
Schade um das Traditionshaus Fliegerbräu. Früher ein Schmelztegel, immer gut besucht, süffiges Weissbier und Ente in allen Variationen, dazu ein hervorragendes Ambiente mit schönem Biergarten.
Am Ambiente hat sich nichts geändert, aber ein Wirtshaus steht und fällt mit 3 Dingen:
Hochmotivierte Bedienungen
Phantasievolle gute Küche
ein gutes Bier
Das alles habe ich bei meinem letzten Besuch leider nicht mehr vorgefunden.
Schade, wirklich sehr schade!!!

Das war nichts. Das essen war sogar ganz ok. Nicht außergewöhnlich aber ordentlich. Trotzdem war der Besuch im Flieger Bräu eine Katastrophe. Bei der Bedienung herrschte Chaos und Stress. Immer wenn sie vorbei schoss guckte sie angestrengt gerade aus. Nur dem Stress nicht erhöhen! Irgendwann durften wir dann bestellen. Getränke. Auf die Karte warteten wir dann vergeblich. Auf die Getränke auch. Als wir uns dann die Karten selbst holten und die Getränke dann doch kamen durften wir sogar Speisen bestellen. Zwei salate die sogar nach 30 Minuten geliefert wurden. Denn einen Pflichtpunkt gibt es für das in einer Minute gelieferte Zweitbier.

Wir waren heute mit einem Brunch-​Groupon Gutschein dort, ich gebe zu ich hatte mir aufgrund der doch ziemlich schlechten Bewertungen nicht zuviel erhofft.
Allerdings waren wir dann doch eher positiv überrascht, das kam so nach und nach. Unser Platz war ziemlich ungemütlich, aber das liegt halt am Fliegerbräu an sich, sehr kalter und einfach gehaltener Hauptraum mit Tischen und Stühlen, ein Krug mit Servietten und Besteck das wars. An der Decke viele Rohre und ein Fallschirm. Leider war unser Platz am Durchgang zum Buffett, draußen im Garten wäre es gemütlicher gewesen aber das Wetter war uns dann doch zu frisch.
Das Buffett war groß und sehr reichhaltig, kalte Platten mit Wurst, Käse und Lachs, Weißwürste, Brezn, Leberkäse, Fleischpflanzerl, Kartoffelsalat, Krautsalat, Schweinswürstl mit Sauerkraut, dann kam noch ein frischer Krustenbraten echt ein Gedicht !!! zartes Fleisch, super Kruste dazu Semmel oder Kartoffelknödel und Soße. Also verhungern war gar nicht möglich, ständig wurde neu aufgefüllt, das Fleisch wurde sogar frisch aufgeschnitten, nach Wunsch mit Kruste. Auch der Service nichts zu beanstanden, freundlich und echt auf zack egal ob was am Buffet fehlte, wurde sofort nachgefüllt oder am Tisch das Besteck ausging wurde geliefert, benutzte Teller am Tisch sofort auf Nachfrage abgeräumt. Als Nachspeise gab es Schokofondue bzw. Schokobrunnen dreierlei Schokolade Brunnen weiße Schokolade, Milchschokolade und Bitterschokolade dazu Obst, Äpfel Erdbeeren mit wirklich Geschmack, Kiwis und Bananen. Ein echt leckerer Abschluß.
Also wirklich meckern kann ich nur über das Ambiente im Raum und die angebotenen Säfte O-​Saft, Apfelsaft und Kirschsaft der O-​Saft war Konzentrat und war geschmacklich nicht gut, Apfelsaft haben wir nicht probiert und der Kirschsaft von Natreen nein danke.
Aber ansonsten wirklich gut. und sehr nettes und aufmerksames Personal.

Früher mal Top heute nicht mehr zu empfehlen. Essen kalt und wenig geschmackvoll, Service eher unfreundlich, Auswahl nicht allzu groß und erheblich teurer als früher.
Nicht-​Münchner Gäste, die wir früher gern hierher ausgeführt haben, kann man dahin leider nicht mehr einladen.

Neuer Pächter, neue Küche!!!
Der Abend ist gelungen: nach einer 40-​minütigen Führung durch die hauseigne Brauerei genossen wir ein bayerisches 3-​Gänge Menü zum hausgemachten Weizenbier! Professionelle Führung durch den Jungen Braumeister Schmalenbach war sehr interessant! Das Essen üppig und gut!
Gerne wieder! Gut gemacht!

Alt eingesessenes Gasthaus in Feldkirchen bei München. Flair und Inneneinrichtung sind fast unübertroffen: nachdem Bier teilweise selbst gebraut wird, stehen hinter einer Glasscheibe die Braukessel…
Preislich liegt der Fliegerbräu für die Lage außerhalb von München schon eher im gehobenen Bereich. Qualität der Speisen ist in Ordnung, allerdings bekommt man gleiche Menge & Qualität in der Umgebung durchaus auch billiger.
Service war bei unserem letzten Besuch jetzt nicht wirklich überragend: langsam, mürrisch und teilweise auch unfreundlich.
Fazit: wer den Flair und die urige Einrichtung haben möchte geht in den Flieger… Wem es nur auf Essen, Trinken und die Preise ankommt, schaut sich lieber anderswo um.