Zur Münze

Schade, schade,…
Das Schloss Borbeck ist in Essen sicher eine sehr schöné Location, die es sich lohnt anzusehen. Als wir nun hörten das die Pächter der dort ansässigen Gastronomie gewechselt haben, war es ein guter Grund dort einzukehren.
Unser erster Eindruck: Leider hat sich in den eigentlich sehr schönen Kellergewölben nicht viel getan. Für die Weihnachtszeit war die Dekoration ehr spartanisch und in sich auch nicht stimmig. Nicht nach zu vollziehen die Lautsprecher, die ohne Abdeckung ihr Inneres offenbaren. Aus meiner Sicht nicht zu verstehen. Genau so wenig, dass im Kaminzimmer auch nicht der Kamin brannte. Ja es war warm, aber genau so etwas macht es gemütlich. Vermutlich hat der dort zusätzlich eingebrachte Tisch das Anzünden fast unmöglich gemacht. Manchmal wäre ein Tisch weniger mehr.
Das Essen: Wir hatten zur Vorspeise Kartoffelsuppe mit Rinderfiletstreifen und dann Gans und Steak. Auch hier bleibt die Gastronomie hinter unseren Ansprüchen und auch dem geforderten Preis deutlich zurück. Die Suppe sehr schmackhaft mit zartem Fleisch, allerdings in einem riesigen Teller mit dem Inhalt eines Joghurtbechers. Nach 4 – 5 Löffeln war es zu Ende. Das ist eindeutig zu wenig. Die Hauptspeisen waren leider auch nicht überzeugend. Das Steak zwar gut gegart, allerdings auch in einer Spargröße und die Beilage aus Kürbisgemüse mit Maronen nicht schmackhaft. Das Kartoffelgratin in einem extra Gefäss eine eigentlich gute Idee, aber auch viel zu klein und in Fett/​Öl schwimmend. Die Gans kam in einer normalen Portionsgröße Keule und Brust, allerdings war sie wohl schon länger in der Warmhaltung und somit f… trocken. Da konnten die Klösse auch nichts mehr retten.
Fazit: Leider keine Empfehlung. Für den Anspruch und das Preisniveau ist das was geliefert wird, nicht angemessen. Da kann man in Essen deutlich besser sein Geld los werden. Auch auf unser Feedback haben wir keine Reaktion erhalten. Nochmals Schade! Kritik sollte eigentlich Ansporn sein besser zu werden. Vielleicht findet man ja noch seinen Weg. Für uns ist der nächste Besuch aber zunächst mal in weite Zukunft gerückt.

Allgemein
Das Schloss Borbeck ist ein Wasserschloss, welches sehr schön gelegen ist. Die Gastronomie in den Kellergewölben und die Schloss-​Terrasse sind sehr schön.Die Terrasse liegt direkt am Wassergraben.
Bedienung
Sehr aufmerksam und freundlich. Sonderwünsche wurden erfüllt.Reklamationen wurden mit Bedauern korrigiert.
Das Essen
Wir hatten einen Tisch für 12 Personen reserviert. Auf Grund des sehr schönen Wetters baten wir bei Ankunft den Tisch auf der Terrasse bekommen zu können. Was auch sofort erledigt wurde! Nach der Getänkebestellung und der Auswahl der Speisen, wurde uns ein «Gruß aus der Küche» in Form von Brot und Dip gereicht. Der Dip war sehr lecker. Meine Frau bestellte Schollenfilet «Finkenwerder» mit Räucherspeckstreifen, dazu gebratene Babykartoffeln und einen gemischten Salat. Ich hatte mir die Landsknecht-​Pfanne «Medaillon und Rückensteak vom Schwein angerichtet mit Prinzessböhnchen, Bratkartoffeln, Grillspeckscheibe und kleinen Bratwürstchen ausgewählt. Da meine Frau den Salat vor dem Fisch bekam, war dieser bereits verzehrt als der Fisch dann eintraf. Dieser befand sich alleine auf einem großen Teller. Die Kartoffeln wurden in einer separaten Schale gereicht. Der Salat war frisch hatte aber das Aussehen einem von der Autobahn-​Raststätte. (komplett lieblos) Mein Gericht wurde in einer kleinen Pfanne gereicht. Es war lecker, hätte aber etwas mehr sein können. Das nachbestellte Eis ergänzte dann das Abendessen.
Bei den anderen wurden folgende Mängel entdeckt.
kalte Pommes
Bratkartoffeln statt Pommes
fehlendes Salz und Pfeffer
Alles in allem war die Küche nicht kreativ und das Essen entsprach nicht der Örtlichkeit eines Schlosses.
Urteil: unterer Durchschnitt
Das Ambiente
Das Schloss Borbeck ist ein Wasserschloss, welches sehr schön gelegen ist. Die Gastronomie in den Kellergewölben und die Schloss-​Terrasse sind sehr schön.Die Terrasse liegt direkt am Wassergraben.
Sauberkeit
Wir hatten den Tisch für 18:00 Uhr bestellt, zu diesem Zeitpunkt war die Herren-​Toilette «noch» annehmbar. Die Frauen aus unserer Runde fanden Spinnweben an den Wänden vor. Schmutzige Toiletten und Waschbecken, vertrocknete Blumen. Kein Toilettenpapier und nichts zum Hände abtrocknen. Nach einer Beschwerde wurde «etwas» Abhilfe geschaffen.
Urteil: Mangelhaft