Back Bord

Wenn Vollkornbrot, dann hier! Backbord zeigt das Biobrot nicht dröge sein muss. Die haben so viele Sorten, dass ich jedes mal verzweifle. Mein Favorit: Körner Nuss.
Preise sind moderat, Personal nett.
Übrigens lohnt sich hier an der Rühr auch ein Frühstück.

Wenn es um die Beschaffung des «täglich Brot» geht, versuche ich wenn irgendwie möglich bei Backbord vorbeizugehen. Qualität, Geschmack und Auswahl sind exzellent, die Preise m.E.n. angemessen. Besonders angetan hat es mir das sogenannte Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen; wenn man es am Stück kauft, hat man eine knappe Woche lang frisches Brot zu Hause.
Dass das kein Teigling aus Osteuropa, der beim Billigbäcker aufgebacken wird, schafft, brauche ich wohl nicht extra zu erwähnen.
Ach ja, inzwischen gibts in der Backbord-​Filiale an der Rü auch einen großen Cafébereich, der sehr audwendig und individuell gestaltet ist, den ich bisher aber nicht ausprobiert habe, da er auf mich aufgrund der zahlreichen Laufkundschaft (klar bei einer so beliebten Bäckerei) keinen besonders ruhigen und somit einladenden Eindruck macht.

Seit dem Umbau ist aus der Backwerk-​Filiale in Rüttenscheid ein richtiges kleines Straßencafé geworden. Neben der üblichen Theke für den Straßenverkauf findet man hier auch eine Selbstbedienungstheke mit belegten Brötchen, Broten und Quiche sowie warmen und kalten Getränken.
Der Café-​Bereich ist auf natürliche Art dekoriert (Holzmöbel, grünes (Kunst)gras). Es stehen Tische für 2 – 6 Personen zur Verfügung und im hinteren Bereich auch eine lange Tafel, die — so habe ich es verstanden — für speziell gebuchte Veranstaltungen vorbehalten ist.
Das Personal (hier sind wirklich viele Verkäuferinnen aktiv) ist sehr freundlich und die gesamte Lokalität außerdem äußerst sauber. Auch die Sanitäranlagen sind liebevoll dekoriert, mit Holzfußboden ausgelegt und die Beleuchtung funktioniert mit Bewegungsmelder.
Hier bekommt man die bekannt gute Backbord-​Qualität zu gewohnten Preisen (natürlich zahlt man mehr als beim Billig-​Bäcker gegenüber). Die Atmosphäre ist angenehm, wenn auch der Blick auf die Verkaufstheke und die Rü stets in Erinnerung ruft, dass man eben in einer Bäckerei und nicht in einem Café sitzt.