Acquario

Sage nie Pizzeria, wenn Du dort hin gehst! Erstklassiges ital. Restaurant mit vorzüglicher Küche, freundliches und schnelles Personal! Unbedingt zu empfehlen! Allerdings am Wochenende die Reservierung nicht vergessen!

Der beste Italiener, den ich in Essen kenne. Die Qualität stimmt immer und der Service ist tip top. Vorab gibts jedes Mal leckeres Baguette mit Kräutercreme und Oliven, ab und an sogar einen Gruß aus der Küche. Besonders zu empfehlen ist der Aperol Spritz. Am liebsten kommen wir an Feiertagen, weil es dann super abgestimmte Menüs gibt.

Jetzt waren wir schon einige Male wieder im Acquario essen. Leider müssen wir einen Abwärtstrend feststellen. Dieser gipfelte am 08.08.15 darin, dass wir bei noch nicht einmal ½ ausgebuchtem Restaurant ca 90 Minuten auf unser Essen warten mussten. Ein Essen wurde falsch geliefert, also nochmal warten. Ich hatte das Ochsenkotelett und dazu statt der üblichen Beilagen Spaghetti Aglio Olio. Die Nudelportion war ein Witz. Die Fleischqualität war gerade noch befriedigend. Diese Speise stand auf der Tafel, die einem an den Tisch gestellt wird. Bei allen anderen Speisen standen die Preise daneben, nur nicht beim Ochsenkotelett. Mein Fehler: ich habe nicht nach dem Preis gefragt — aber, was kann so ein Kotelett schon großartig kosten? 32, — Euro kostete es!!! Für das was abgeliefert wurde definitiv zu viel und unverschämt.
Der Kellner war an diesem Abend auch mehr damit beschäftigt, ein Schwätzchen nach dem anderen mit einem Gast zu halten, den er wohl kannte, als die anderen Gäste zu bedienen.
Für uns und unsere Freunde ist das Acquario (leider) im Moment keine Empfehlung mehr wert.

Allgemein
Nachdem wir das Acquario im Fernsehen bei «Dein Lokal/​Mein Lokal» gesehen haben, dachte wir es wäre mal eine gute Idee dort essen zu gehen
Wer mal unkomplizierte, solide italienische Küche testen will ist hier gut aufgehoben.
Bedienung
Nette und freundliche Bedeinung, die sich immer gekümmert hat. Kann aber auch daran gelegen haben, dass wir die Dame schon von früher aus einem anderem Restaurant kannten. Wiedersehen macht halt Freude.
Da am Abend noch der erste Auftritt bei der Itailener bei der WM war, rannten alle angestellten im Trikot herum.
Das Essen
Vorweg hatten wir einen Wildkräutersalat mit Spargel und ein Thunfischcarpaccio mit Flusskrebsen.
Der Thunsfisch war sehr lecker und hatte nicht den manchmal typischen Beigeschmack on etwas aufgetautem. Lecker gedresst und sehr frisch.
Auf dem Wildkräutersalat waren leider keine Wildkräuter. Der Salat war o.k. Doofwar, dass es bei solchen vorgemischten Salaten manchmal Blattsorten gibt, die sich eher auflösen als andere. Diese kleben dann etwas matschig am gesamten Salat. Deshalb mussten wir vom Salat selbst einiges aussortieren. Der Spargel war allerdings sehr lecker.
Zum Hauptgang gab es Gnocci mit Steinpilzfüllung und Spagehtti Scampi. Die Spagehtti hatten biss, die Sauce war lecker. Die Gnocci waren leider etwas salzig und entsprchen nicht ganz unserer Vorstellung.
Da die Protionen üppig waren, hatte sich das mit dem Dessert erledigt. :-)
Während wir gegessen haben gingen einige Fische in Alufolie an andere Tische. Einen Loup de Mer, den ich auf ca. 900−1000g schätzen würde haben wurde unseren Nachbarn vorher frisch und roh präsentiert. Sah toll aus. Das nächste mal werden wir uns so eon Fischlein teilen.:-)
Das Ambiente
Von außen ist die Umgebung nicht sehr sexy. Viel Beton. Innen ist das Restaurant sehr schön eingerichtet.
DIe Siegertrophäe der oben genannten Sendung hing schön an einer Säule. :-)
Sauberkeit
Es war alles sehr sauber und aufgeräumt. Hier gibt es nichts zu beanstanden.

Allgemein
Ein ital. Restaurant was durchaus das Zeug zur gehobenen Klasse hat — der Küche gelingt aber dem Service klar nicht.
Bedienung
Der Service im Restaurant lässt deutlich «Luft nach oben». wir wurden nach Betreten des Restaurants kurz gefragt ob wir reserviert hatten (=ja), dann kurzerhand kommentarlos stehengelassen und nach hektischem Gespräch zwischen zwei Angestellten zu einem Tisch geführt.
Diese Service-​Qualität zog sich mit Ausnahme eines einzelnen Kellners durch den gesamten Abend. Selbst die direkt zuanfangs bestellte Flasche Wasser benötigte 15 Minuten bis zur Lieferung. Service-​Kräfte tendenzier unaufmerksam und vom Auftreten etwas «abgehoben», was nicht zum Gesamteindruck passt.
Das Essen
Die Qualität der Speisen war von den Vorspeisen bis zum Hauptgericht exzellent.
Das Ambiente
Das Reataurant ist nach Renovierung recht gemütlich eingerichtet. Dekoration in den Räumen und am Tisch sicherlich Geschmackssache aber ebenso gut und okay. Schnell war aber zu bemerken, dass die Grundfläche innerhalb des Restaurants so viele Tische wie möglich unterbringen soll. So ist man nicht nur seinem Tisch-​Gegenüber (und ganz besonders den Möbeln) sehr nah, sondern auch vielen anderen Gästen. Raumakustik recht laut, da die Tischbelegung an diesem Abend recht hoch war. Musikalische Unterhaltung war am Tisch nicht zu hören sondern nur im Toilettenbreich (ital. Radiosender), das änderte sich jedoch lautstark durch eine «Happy-Birthday”-Titeleinlage anlässlich eines Geburtstags eines Gasts. Nach der durchaus ausreichend lang zelebrierten Einlage war auch im Restaurant letztlich Musik zu vernehmen.
Sauberkeit
Sauberkeit am Tisch selbst defintiv okay. Wir liessen einen Vorspeisen-​Teller zurückgehen, da dieser im Randbereich extrem ölig/​verschmiert und zugegeben hochgradig unappetitlich war. Er wurde kurzfristig auch ausgestauscht bzw neu serviert, ein klitzekleines Wort der Entschuldigfung oder zumindest des Bedauerns gab’s aber nicht. Besteck-​Zustand nach Großküchen-​Maschinen, also weitestgehend sauber aber nicht frei von Flecken oder sonstigen dem Betrachter überlassenen Eindruck.
WC-​Räume «Herren» okay, WC-​Räume «Damen» stiess im Verlauf des Abends auf leeres WC-​Papier, leere Seifenbehälter und llere Handtuchbehälter. Reklamation bei den Service-​Kräften wurde nach Ansprache des Themas aber sofort bedient.

Bis zum 31.3. diesen Jahres dreht es sich noch, das «ESSEN GENIESSEN Restaurant-​Karussell» mit den Frühjahrsmenüs.
Es galt sich zu beeilen, auch aus schon mal genannten Gründen.
Im Internet wurde ich auf folgende Speisefolge aufmerksam:
Rote Bete-​Carpaccio mit gebratenen Jakobsmuscheln und Steinpilzen
Fettuccine mit Auberginen-​Tomaten-​Basilikum und Büffelmozzarella
Kombination von Loup de Mar und Seeteufel, Beluga-​Linsen, Calvados-​Roter Pfeffer-​Sauce oder
Tournedos vom US-​Rinderfilet mit Parma-​Schinken, in einer Salbei-​Weißwein-​Sauce
Zabaglione mit frischen Beeren und Birneneis.
Mit begleitenden Weinen (oder Stauder Pils) für 47,90 €.
Klingt gut, nicht wahr? Ist erhältlich in Essen-​Steele im «Acquario». Ich weiß zwar nicht, warum alternativ zu den Weinen «Stauder» angeboten wird, aber sei’s drum.
Um 19:00 Uhr wollte ich meinen reservierten Tisch besetzen. Es gelang. Freundliche Begrüßung, tadellose Tischzuweisung.
Publikum von jung bis älter, von Frau bis Mann. Kleine Kinder liefen auch herum. Alle Tische besetzt. Und wurden teilweise, während meines Aufenthalts, ein zweites Mal belegt.
Zwei große Räume, aufgeteilt in mehrere Unterabteilungen, mediterran gestaltet. Nicht türkisch, nicht zypriotisch, nicht libysch, auch nicht marokkanisch, nein italienisch. Gelbliche Wände mit wenigen Bildern. Dafür eingelassene Ornamente und Schiefertafeln mit 13 Tagesgerichten. Hängelampen über den Tischen, Wandlampen verstrahlen indirektes warmes Licht. Terrakotta Fußboden, klein gefliest. Große Fensterfronten.
Das Interieur ist sicherlich in seine besten Jahre gekommen (Ü30), aber werden wir nicht alle älter? Etwas abgenutzt mit leichten Gebrauchsspuren, fast menschlich, aber noch gut in Schuss. Und sauber! Mindestens 20 Tische in allen Größen (2 bis 10 Pers.), Holz-​Sitzbänke und Stühle mit Stoff bezogen. Geschmackssache. Weißes Leinen als Decken und Servietten. Modisches Besteck (nicht von Pott, aber von Pint) und gefällige Gläser.
Der Service bestand aus mindestens 5 Personen, die ständig, wie ein Bienenschwarm durch das Lokal schwirrten. Man konnte sie nicht richtig zählen. Der für mich zuständige, stets aufmerksam und zuvorkommend. Schwächen, auch kleinere konnte ich nicht erkennen.
Nachdem ich Platz genommen hatte, ein Pils (0,25 l, 2,40 €) bestellte und mir ein paar Scheiben Ciabatta mit einer Kräuter-​Knoblauch-​Sahne-​Mayonnaise und Oliven serviert wurden, kam die Frage: Fisch oder Fleisch? Ich wählte Fisch und eine Flasche Pellegrino. 0,7 Liter zu 4,90 €.
Nach ca. 15 Minuten wurde ein Amuse Gueule, bestehend aus Antipasti (getrocknete Tomate, Schinken, frittierte Aubergine, eingelegten Champignons, Mozzarella, Basilikum) und eine Tasse mit Fischsuppe gebracht.
Wohlschmeckend. In der Suppe war allerdings der Kartoffelanteil zu groß.
Weitere 15 Minuten vergingen, dann der
1. Gang
Rote Bete-​Carpaccio mit gebratenen Jakobsmuscheln und Steinpilzen, dazu einen 2011 Corvo Glicine, Sizilien
Insgesamt gelungen. Die Muschel war in zwei Hälften geschnitten. Die Pilze köstlich. Der Weißwein eine harmonische Ergänzung.
Im Abstand von 15 bis 20 Minuten wurden die weiteren Gänge und der nächste Wein serviert.
2. Gang
Fettuccine mit Auberginen-​Tomaten-​Basilikum und Büffelmozzarella, dazu einen 2011 Weißburgunder trocken, Reichsrat von Buhl, Deidesheim, Weinstrasse
Sehr gut, allerdings war die Portionsgröße für einen Zwischengang zu viel und zu mächtig. Der Wein fruchtig. Passte großartig. Zum Abschuss schenkte man mir noch eine 0,375 l Flasche für den Nachhauseweg.
3. Gang
Kombination vom Wolfsbarsch und Anglerfisch, Beluga-​Linsen, Calvados-​Roter Pfeffer-​Sauce, dazu einen 2011 Planeta, La Segreta, Sizilien
Sehr, sehr köstlich. Zwei große Stücke Fisch, zart gebraten. Die Soße toll. Die Linsen großartig. Ein paar Zuckererbsen gab es noch dazu. Der Wein stimmig.
4. Gang
Zabaglione mit frischen Beeren und Birneneis, dazu einen Marsala, Florio, Sizilien
Die Süßspeise ein Traum. Wen ich mal ertrinken sollte, dann bitte darin. Den Dessertwein kann ich wärmstens weiterempfehlen.
Dann noch den obligatorischen Grappa (3,20 €) und einen doppelten Espresso (3,00 €).
Als Resümee kann ich sagen, dass das Essen fantastisch schmeckte und als Menü sehr gut aufeinander abgestimmt war. Man sollte allerdings keinen Gourmettempel erwarten. Es ist kein «edles» Lokal, sondern ein familiengeführtes italienisches Restaurant, zum Wohlfühlen.
Es steht jetzt auf jeden Fall auf der Liste meiner «besseren Italiener».

Sehr guter Italiener
Liegt im Stadtteil Steele
Gut besucht deshalb Reservierung notwendig. Sehr guter Service, gute Küche und ein sehr gutes Preis/​Leistungsverhältnis
Sehr empfehlenswert !!!

Seit 30 Jahren gehen wir immer wieder ins Acquario. Das
spricht wohl für sich!
Beim letzten Mal waren wir schon nicht mehr
ganz begeistert. Auch schmeckt der Brotauftrich Gruß aus der Küche
seit einiger Zeit nur noch fettig nach Mayonnaise, worüber man vielleicht kein Wort verlieren sollte, weil Geschenk aber dennoch
Auch diesmal habe ich wieder einmal wie so oft meine Lieblingspizza bestellt.
Aber: Was für eine Enttäuschung! Eine so schlechte Pizza habe ich lange nicht
gehabt und noch nie im Acquario: Pappig schmeckender, fader Boden, kaum Käse, sehr sehr salzig
und dafür absolut kein Aroma.
Neuer Koch?
Acqario quo vadis?

Im Januar 2013 besuchte ich abends (in Begleitung) das italienische Restaurant «Acquario» in Essen-​Steele. Es war mein erster Besuch.

Essen
Das Angebot bot eine vielfältige Auswahl der italienischen Küche. Ein (im Eingangsbereich) eher unbeachtetes Buffet wurde angeboten, aber nicht von uns genutzt. Eine Weinkarte gab es auf Wunsch, obwohl ich auch in der regulären Karte einen guten Wein fand. Meine bestellte Pizza überragte beinahe den Teller, war sehr gut und mit frischen Champignons zubereitet. Statt Pizzabrötchen gab es vorab kostenloses (selbstgebackenes?) Brot mit Kräutercreme und seperaten Oliven. Das bestellte Essen kam in weniger als 30 Minuten. Zur Pizza bekam ich (in all den Jahren bei diversen «Italienern») erstmalig (statt Butterbrot– und Steakmessern) sehr effektives Besteck.

Bedienung
Der Service war sehr freundlich, angemessen vertreten und in keiner Weise aufdringlich. Getränkebestellungen wurden regelmäßig aufgenommen und bestellte Getränke umgehend gebracht. Spätere Bestellungen (Hauptgang, Dessert) wurden ebenfalls freundlich aufgenommen. Auf meinem Weg vor die Tür (zwecks Nikotin-​Nachschub) wurde ich vom Service informiert, dass mein Essen gerade die Küche verlassen hatte. Der jüngste Gast unserer Gesellschaft (7 Jahre) bekam, auf Eigeninitiative und Nachfrage, ein Malbuch und Stifte vom Service gestellt.

Ambiente
Das Ambiente war angemessen. Die Tische waren gut voneinander getrennt, so dass die Privatsphäre gewahrt blieb. Saisonal war die Lokalität auf Weihnachten und das neue Jahr dekoriert. Das Mobiliar vermittelte dem Gast den Eindruck der 80er Jahre Erstausstattung. Die Sitzbänke waren etwas abgewetzt, aber nicht beschädigt. Es gab Einzeltische, abgetrennte Abteile und lange Tische für Gesellschaften, stets stilvoll. Die Gastronomie war ein reiner Nichtraucher-​Bereich. Eine überdachte Rauchermöglichkeit mit Aschenbecher wurde vor dem Eingang angeboten. Da sich das Restaurant in einer 80er Jahre Wohnsiedlung befand, musste man sich mit den Parkplatzbedingungen eines Stadtteilzentrums anfreunden oder Glück haben.

Sauberkeit
Die Sauberkeit im Gästeraum gab keinen Anlass zur Beanstandung. Die Küche konnte ich nicht einsehen. Die Tische waren gewischt, der Boden sauber. Besteck, Teller und Gläser waren gut gespült.

Preis-​Leistung
Pizza Marga = 6,50 ansonsten Pizza 8,50 — 9,50 Euro /​nichts zu meckern. Wer das Beste vom Kalb möchte, kann mehr anlegen. Die Empfehlungskarte war gut und anspruchsvoll, aber nicht so günstig. Nudeln und übliche italienische Gerichte lagen im «normalen» Preis. Insgesamt waren die Preise angemessen.

Fazit
Das Restaurant vermittelt einen leicht gehobenen Anspruch, dem er aber (glücklicherweise) nur bedingt gerecht wird. Ambiente, Preis, Service, alles in Ordnung. Wer gerne italienisch isst und dabei einen guten Wein trinken möchte, sollte sich dort zurechtfinden. Gerne besuche ich das «Acquario» wieder.

Am Sonntag, den 05.08.12 endete unser Urlaub an der Nordsee. Zuhause, in Essen-​Steele angekommen, so gegen 13.00, gingen wir im angesagten Restaurant zum Mittagessen.
2 Erwachsene und 2 Kinder.
Ob es an unserer Urlaubskleidung lag, oder an den beiden Kindern, wir wurden mürrisch und fast schon unfreundlich empfangen!
Bestellt haben wir dann für die Erwachsenen= Kalbsschnitzel und Nudeln mit Koblauchsouce, und für die Kinder jeweils 2 kleine Pizzen, sowie jeweils Getränke.

Ob diese Bestellung nicht den Ansprüchen des Restaurentes entsprach wissen wir nicht, die nmöglichen negativen Folgen bekamen wir leider zu spüren.

Erst nach ca. 30 Minuten bekamen wir die bestellten Getränke, und dies auch erst nach zweimaliger Rückfrage. Zwischenzeitlich bekamen unsere Kinder etwas aus unserem Reiseproviant zu trinken, denn nach der langen Autofahrt hatten sie einfach nur Durst!

Zwischendurch verschüttete ein Kellner ein Glass Wein, die Spritzer davon trafen durchaus auch unseren Tisch.
Es wurde nichts weg gewischt, und eine Entschuldigung gab es nicht!

Nach ca. 1 ½ Stunden kam dann dass bestellte Essen!
Die Nudeln schmeckten wie aufgewärmt, das Schnitzel und die Pizzen waren höchstens lauwarm.

Eigentlich hätte man alles zurückgeben müssen, wir hatten aber einfach nur Hunger, und die Kinder waren nach der langen Wartezeit müde und hungrig.

Es war ein total frustrierender Mittag in diesem Restaurant, welches wir, selbst in Essen-​Steele wohnend, ganz bestimmt nicht mehr aufsuchen werden.

Ein schönes Restaurant in ruhiger Lage in Essen-​Steele.

Die Möbel wirken als wären sie noch aus den Anfängen des Restaurants. Also frühe 80er Jahre. Allerdings ist war es sauber und trotz ausgebuchter Tische recht ruhig.

Die Bedinung war zügig und nett. Auf kleine Fehler wurde schnell reagiert und prompt Abhilfe geschaffen. Sonderwünsche wurden berücksichtigt und ohne Nachfragen ausgeführt (Kartoffelecken statt Linsengemüse).

Die Speisekarte ist überschaubar, bietet aber alle Klassiker der italenischen Küche. Die Tageskarte ergänzt das Angebot gut.

Gegessen haben wir das Karussel Menu. Es bestand aus folgenden Gängen:

Als Gruß aus der Küche:
Bohnensuppe

Die war gut zubreitet und schmackhaft allerdings etwas einfallslos.

Als 1. Gang
getrüffeltes Kalbscarpaccio auf Wildsalat.
Das Carpaccio war ein Traum. Gut gewürzt und von guter Qualität. Der Wildsalat war allerings nur Eisbergsalat und Ruccula. Das ist ein bischen wenig.

Als 2. Gang
Seppia Linguine mit Meeresalgen und Gambas.
Die Seppia Linguine wirkten nicht hausgemacht, sie wurden allerdings in einer herlichen Soße serviert. Die Gambas war nur einer und der war auch «fratze gegart» also sehr trocken — Schade.

Hauptgang
Seeteufel auf roten Linsen in einer Limeten Prosecco Sauce. Sehr schön abgestimmt. Ein wenig sauer aber nocht gut. Dazu wurde Blattspinat und Bohnen gereicht. Das passte irgendwie nicht zusammen.

Nachspeise:
Tortina-​Semifreddo Fruiit die Bosco:
Eine sehr leckere gefrorene Torte. Die Soßen passten sehr gut. Ein gelungener Abschluß des Menues

Fazit:
Ich denke mit dem Rstaurant Karussel hat sich das Restaurant etwas übernommen. Es bietet aber gut italenische Küche zu einem vernüftigen Preis an.

Das Ristorante Acquario hat eine sehr gemütliche Atmosphäre mit freundlichem Service und leckeren Speisen. Dort bekommt man frische und ausgefallene Gerichte, die Getränke sind erlesen und das Team ist immer für den Gast da. Besonders gut gefällt auch die Terasse im Sommer, auf der man bequem Platz nehmen kann und den Abend zu genießen weiß. Der Chefkoch weiß genau, wie er die Gaumen der Gäste erfreuen kann und bietet täglich wechselnde Angebote zusätzlich zu der Karte an.
Wir sind seit fast 15 Jahren Stammgäste und gehen mehrmals im Monat dort essen.
Geheimtipp: Filetto Madagaskar oder die Riesen-​Gambas in Pernod-​Sauce!

Dieses Restaurant ist einfach der Knaller ! Das Personal freundlich und zuvorkommend. Das Essen einfach nur SUPER ! Im Sommer hat man die Gelegenheit auf der Terrasse zu sitzen. Das Weinangebot ist auch ein Knaller. Fragen Sie nach Amarone, das ist kein Kellner sondern ein Rotwein der Spitzenklasse. Ein Besuch dort lohnt sich auf alle Fälle !!!

Außergewöhnlich gutes italienisches Restaurant. Der Service ist super und das Essen ausgezeichnet. Wenn man erst mal einen Parkplatz gefunden hat kann das kulinarische Vergnügen beginnen. Der Besuch bei Acquario ist jeden Cent wert und nur zu empfehlen.