Vis A Vis

Klein, aber fein. Unter neuer Leitung: freundlich und aufmerksames Personal, sehr leckeres Essen zu zivilen Preisen, auch die Getränke sind bezahlbar. Im Sommer mit Biergarten. Parkplätze direkt vorm Haus. Wir waren schon einige Male hier und kommen gerne wieder.

Ziemlich versteckt aber mit Parkplätzen vor der Haustür. Die Einrichtung fand ich ehr schlicht und einfach. Mir fehlte etwas die «Gemütlichkeit». Die Tische waren zur Hälfte belegt und das Publikum ist gemischt. Der Service war sehr nett und aufmerksam. Man gab uns auch Hinweise auf die Speisen an der Tafel, die nicht in der Karte aufgeführt waren. Die Karte ist nicht überladen und für jeden etwas dabei. Das Essen war sehr gut. Alles auf den Punkte genau, heiss und lecker. Die Portionsgröße war auch absolut ausreichend.

Es wird nicht mein Lieblingslokal, da es mir persönlich nicht genug Atmosphäre hatte aber die Küche kann ich weiter empfehlen.

Wir kennen diese Restaurant seit der Eröffnung. Die Karte wurde etwas zusammengestaucht.
Etwas mehr entgegenkommen bei Sonderwünschen wäre besser. Der Koch versteift sich leider auf seine eigenen Kreationen.
Die Nachfrage am Tisch wird zwar gemacht aber in einer Abwesenheit, dass man sich die Nachfrage auch sparen kann da sich daraus bisher keine Änderungen ergaben.
Einen Digestiv gibt es dann auch nicht mehr.
Schade wir sind recht gerne hier eingekehrt. Das wird wohl seltener werden.

Die kleine Perle im Hochhaus. Gestern waren wir das erste Mal im Vis á Vis. Erschwerend für die Kritik: gute Bekannte haben es gekauft und sind ganz «frisch im Feld».

Von außen mag es manchen Gourmet abschrecken: Klein und in einem grauen Hochhaus. Eigentlich ein Laden wo man Pommes mit Irgendwas auf Sauce (auch mal lecker) vermutet. Für uns hat sich dieser Besuch absolut gelohnt! Die Küche wurde generalüberholt! Die kleine Aufmerksamkeit vorab war nicht das übliche Einerlei sondern Räucherfischmousse mit Forellenkaviar. Gut-​die üblichen Oliven werden wohl auch von der Kundschaft gefordert. Ein sehr schöner «Starter». Das Brot mochte ich persönlich nicht, aber Mohn mag ja auch nicht jeder.

Der Koch war allerdings klasse. Supernette aber auch nicht aufdringliche Begrüssung.

Der Salat war toppfrisch und sehr schmackhaft. Die Kürbissuppe mit stayerischem Kürbisöl und gerösteten Kürbiskernen war super. Das 300 Gramm Hüftsteak war exquisit und á point. Bruni und Mazen haben uns die Qualität erklärt: Nicht irgendwo kaufen. Qualität statt Quantität.

Momentan ist die Karte durch den Neubeginn übersichtlich, aber sie zeugt von Frische und Liebe zum Detail. Der Koch kann was, und ich denke wir werden von dem Laden noch was hören. Nur zu empfehlen!!!