Mathilda

Das 1. und garantiert nicht das letzte Mal bei MATHILDA gewesen… Sehr lecker! Meine Empfehlung: Papardelle mit Ochsenbäckchen! Die Maronen dazu waren auch spitze! Auf Empfehlung habe ich mich für die normale Portion entschieden, die kleine wäre doch zu wenig gewesen. Da hätte man doch eine Vorspeise dazu nehmen sollen! Die Bedienung war sehr nett und aufmerksam! Preis ist der Qualität angemessen! Komme definitiv wieder…

Kleines feines Restaurant, die Getränke sind preislich für Erfurt ein bißchen heftig,
aber dafür gibts auch einige außergewöhnliche Dinge…
Das Ambiente ist superschön, das Essen von bodenständig-​klassisch italienisch bis
«wow-​was-​né-​coole-​Idee-​das-​muss-​ich-​SOFORT-​probieren!»
und bisher immer seeehr lecker!
Netter Service, schöné Mischung aus leger und gehoben, einziges Manko:
leider ein bißchen wenig Platz, weshalb die Tische teilweise sehr eng stehen…
Aber insgesamt: Tolles Lieblingsrestaurant!

Kleines, authentisches Bistro mit hervorragender mediterraner Küche, sehr freundlichem Personal und guten Weinen. Immer sehr gut besucht, weswegen sich eine Reservierung empfiehlt. Wenn man etwas Zeit mitbringt, kann man allerdings auch ohne Reservierung einen Platz bekommen.
Wer in Erfurt ist, sollte das Mathilda unbedingt besuchen.

Absolutely the nicest, and best restaurant we found in the region. Lovely wines, pasta dishes, appetizers, even desserts. Kind, generous service: really sympathetic staff. Every dish comes from very seasonal ingredients. Fresh herbs are harvested just steps from the kitchen, and cut up at the bar. A sensory delight, and still low-​key and friendly. During the day, they sell fresh, handmade pasta in a tiny shop next door. Extremely nice setting for conversation and slipping into local atmosphere. Worthy of celebratory meals and to enjoy being in Erfurt.

Ich bin gerne in die Mathilda essen gegangen. Das Essen ist nicht schlecht, die Qualität stimmt meistens, gelegentlich ist die Pasta viel zu weich, gelegentlich das Tagesrisotto knusprig (der Reis zu kurz gekocht). Ich hätte 4* geben können.
ABER vor einigen Wochen gab es einen unangenehmen Zwischenfall. Ich habe am nächsten Tag angerufen und auf dem Anrufbeantworter um Rückruf gebeten. Nichts passiert. Nach etwa einer Woche habe ich vor Ort dem Personal meine Nummer gegeben und um Rückruf gebeten. Nichts. Nach weiterer Wartezeit habe ich mich per Mail gemeldet. Ebenfalls keine Reaktion. Der Zwischenfall war nicht schön aber keine Absicht, Fehler passieren. Viel schlimmer finde ich den Umgang mit Fehlern. Den Gast dann einfach zu ignorieren ist schlechtes Zeichen in der Gastronomie. Wer weiß, an welchen Sachen für den Gast die gleiche Ignoranz die Entscheidungen begleitet.
Nach dieser Enttäuschung — nie wieder!

Allgemein
Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend, obwohl auch etwas «schwierige Gäste» da waren. ABER: Jedem Menschen recht getan, ist eine Kunst die niemand kann.
Es ist halt auch sehr nicht so einfach, in diesen kleinen Räumlichkeiten noch einen Kinderwagen und Gäste mit einem scheinbar kompletten Weihnachtseinkauf unterzubringen. Hier in diesem kleinen feinen Lokal ist es immer gemütlich und das Ambiente lässt einen den Trubel von draussen völlig vergessen. Da macht es auch nichts, wenn man ein bisschen länger auf sein gutes Essen warten muss.
Wir hatten als Vorspeise die Feigen und danach den warmen Kartoffelsalat und den Fenchelsalat mit Papaya. Letzterer war der beste Salat, den ich je gegessen habe. Einfach ein Gedicht. Alles andere war auch sehr gut und selbst der Kaffee lässt nichts zu wünschen übrig. Dickes Lob an die Küche.
Alles in Ordnung, nichts zu Meckern, was die Sauberkeit betrifft
Bedienung
Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend, obwohl auch etwas «schwierige Gäste» da waren. ABER: Jedem Menschen recht getan, ist eine Kunst die niemand kann.
Es ist halt auch sehr nicht so einfach, in diesen kleinen Räumlichkeiten noch einen Kinderwagen und Gäste mit einem scheinbar kompletten Weihnachtseinkauf unterzubringen. Hier in diesem kleinen feinen Lokal ist es immer gemütlich und das Ambiente lässt einen den Trubel von draussen völlig vergessen. Da macht es auch nichts, wenn man ein bisschen länger auf sein gutes Essen warten muss.
Wir hatten als Vorspeise die Feigen und danach den warmen Kartoffelsalat und den Fenchelsalat mit Papaya. Letzterer war der beste Salat, den ich je gegessen habe. Einfach ein Gedicht. Alles andere war auch sehr gut und selbst der Kaffee lässt nichts zu wünschen übrig. Dickes Lob an die Küche.
Alles in Ordnung, nichts zu Meckern

Allgemein
Das Mathilda ist ein einfaches gemütliches Restaurant ohne Schnickschnack, sehr klein, warme Beleuchtung und man sitzt an relativ kleinen Tischen, die aber sehr nett eingedeckt sind. Die Stühle werden angenehm durch Sitzkissen aber alles ist sauber und übersichtlich.
Bedienung
Die Bedienung ist unaufdringlich nett, sehr fachkundig was Weinempfehlungen angeht und glänzt auch wieder durch eine unaufdringliche Präsenz. Aufmerksam und ohne Hast wird bedient und man fühlt sich willkommen.
Das Essen
ALs Vorspeise gab es gebackene Feigen mit Feta auf Rucola mit einer Vinaigrette passend und nicht im Geschmack dominant. Dann kam das Zanderfilet auf Pinienkruste mit einem Kürbiskartoffelstampf. Fisch bissfest und fein gewürzt, Kruste fest und lecker, Kartoffelstampf tolle Konsistenz und klasse Geschmack.
Das Ambiente
eher spartanisch, ohne Schnörkel, einfach und klein aber angenehmes Ambiente
Sauberkeit
alles sauber und ordentlich

Kleiner Geheimtipp für ausgefallene und gehobene Gastronomie in Erfurt. Nicht viele Plätze, da braucht es Glück oder eine Reservierung.

Very fancy restaurant.
Food was great but on the expensive side.
Service was great.
There was nothing special about this place, nothing worth writing about.
If you go there your experience will be good, but of you do not go you will not miss out on anything.

I ordered for antipasti: Kürbis-​Haselnuss-​Puffer (very good) and Thunfisch-​Tartar (was ok. It didn’t have too much flavor). For main dish I ordered Tanarelli with Kalamari, Chorizo and Chilli and it was delicious! The pasta is home made, you can feel the texture. The chorizo gave it as always a special salty taste and the calamari mixed well with a red sauce. Highly recommended.

Das kleine Restaurant, welches wir gern und oft aufsuchen, wenn wir lecker Essen wollen. Wir mögen den Service dort, freundlich und schnell und vor allem das Essen ist wirklich sehr gut.

Gemütlich, klein und liebevolles Restaurant. Das Essen ist stets frisch zubereitet, mit viel Liebe angerichtet und äußerst lecker. Man sollte auf jeden Fall den super leckeren Kuchen zum Dessert wählen, der ist echt noch nach Omis Rezept. Die Speisekarte wird mindestens inmal pro Saison gewechselt, also ein Grund mehr mindestens 4 x im Jahr dort zu speisen.

Wir waren zu dritt während der Woche und mit vorheriger Anmeldung im Mathilda und wir können es jedem weiterempfehlen, der unpersönliche Bedienungen, große Karten mit unnatürlich vielen Gerichten und riesige Portionen aus dem Tiefkühlfach satt hat.
Wir haben uns ausserordentlich wohl gefühlt. Das Essen ist frisch mit einfachen Zutaten und enorm lecker. Gäste, die eher auf der Suche nach defitgen Essen sind, werden hier zwar sicherlich nicht glücklich werden, aber das ist auch nicht das Ziel der Mathilda alle anderen werden überaus zufrieden sein mit dem Essen, dem Ambiente, der Bedienung, der Weinauswahl.
Achso. Preis-​Leistung ist m.E. vollkommen in Ordnung. In Großstädten sicherlich ein üblicher Preis.
Kurzum: Ein Besuch ist Pflicht

Danke, dass es dich gibt, Mathilda. Nur Sonntags leider nicht. Und immer seltener ohne Reservierung.

Total köstlich, sehr nettes aufmerksames Personal– daher immer gut besucht und man sollte unbedingt reservieren!

wow, einfach eine bereicherung für Erfurt. Mitten in der Stadt und doch versteckt, übersichtliche aber sehr interessante Karte, tolle speisen von sehr guter Qualität, normale Preise

Das Mathilda ist ein versteckt gelegenes, kleines Restaurant mit sehr viel Charme. Wir haben uns sofort pudelwohl gefühlt. Wer einmal in Italien oder Frankreich in diesen kleinen Restaurants zu Gast war, kennt dieses typische Flair. Man sitzt eng beieinander und alles ist sehr familiär. Von daher schon mal eine klare 1 — origineller gehts nicht.

Das Publikum ist bunt gemischt und durchweg angenehm. Tolle Musik, supernette Bedienung — passt! Die Kaffemühle ist vielleicht etwas zu laut. Daher nur eine 2, aber mit großem plus.

Als Wein gab es einen Barbera aus dem Piemont, meine Frau hatte einen Weißwein, dessen Name ich aber nicht mehr weiß. Jedenfalls waren beide Weine vom Service empfohlen und harmonierten sehr gut mit unseren Essen.

Als Vorspeise teilten wir uns Crostini mit Spargel, Ziegenfrischkäse und gebeiztem Lachs. Der Lachs war nicht zu dominant, die Kombination aus Ziege (sehr mild) und Spargel hat gepasst, obwohl ich es noch etwas zu früh für Spargel finde, meine bessere Hälfte konnte es jedoch nicht abwarten. Dann gab es Tagliolini mit Garnelen, Karotten und Koriander für meine Frau. Ich hatte die Kalbsleber mit Pancetta-​Portweinsoße und Rosmarinkartoffeln. Die Kalbsleber war butterzart und überhaupt nicht zerrig, SUPER! Die Portweinsoße war auch sehr lecker. Den Pancetta habe ich zwar geschmeckt aber optisch vermisst und prompt beim Service nachgefragt. Die Bedienung erklärte mir, das der Pancetta italienischer Bauchspeck sei und sehr fein geschnitten und dann ausgelassen wird. Leuchtet ein! Rosmarinkartoffeln waren mir persönlich etwas zu wenig. Geschmacklich wars aber top. Die Garnelen waren auch sehr gut, die Nudeln waren eindeutig hausgemacht, auf den Punkt, ein Gedicht. Als Nachspeise wollten wir die Buttermilch-​Pannacotta bestellen. Leider war diese schon aus, aber die Schokomousse hat es locker wieder wettgemacht. Preislich ist das Mathilda — nunja — preiswert. Es ist eben seinen Preis wert. Günstig essen kann man anderswo, wir hatten rundum das Gefühl, für unser Geld auch eine angemessene Leistung zu bekommen. Alles in allem also eine runde Sache.

Wir kommen gerne wieder.

Servus,
waren zu Besuch im «Geheimtip», was sich leider nicht als solcher erwies. Die Einrichtung ist schon gut, haben uns auch wohl gefühlt, aber die Tische stehen zu eng zusammen (wahrscheinlich weil es recht klein ist) und die Stühle sind unbequem und passen auch nicht so recht ins Bild. Die Bedienung war sehr nett, so wie man es erwartet und wir mußten nie lange warten. Die Getränke waren auch o.k., zwar recht preisintensiv, aber o.k. Vom Essen waren wir schon sehr entäuscht, Gratiniertes Lammkarree war dann schon eher kleines Schafskotlett und so hat es auch geschmeckt… nach Schaf eben.
Crostini mit Entenleberpastete ging so, nichts besonderes, Gnocchi mit Kanninchen– die Gnocchi waren selbst gemacht, ist ja auch nicht schwer, das Kanninchen war trocken und die Soße ging gar nicht. Ich weiß nicht was da dran war, es hat nicht geschmeckt! Hatte diese Kombination schon ab und zu mal… es geht auch richtig lecker.
Gebratene Kalbsleber mit Pancetta, Roßmarinkartoffeln und Portweinzwiebeln– Pancetta war nicht da ansonsten den Abend das beste von den «Geheimtip».
Somit ist das Preis Leistungsverhältnis grauenvoll, wegen der fehlenden Leistung.
Vielleicht hatten wir nur Pech, weil alles voll war und der Koch überfordert…keine Ahnung.
…gruß horstex

Für mich als Einwohner der Beste Platz für gutes Essen in Erfurt. Leider oft ausgebucht. Ich stimmt die Qualität der Speisen, alles wird frisch mit guten Zutaten zubereitet. Und das schmeckt man auch. Also wer auf gutes Essen steht, gern auch italienisch, hier ist der richtige Platz für einen wunderbaren Abend! (aber nur mit Reservierung)

kleines feines, liebevoll gestaltetes restaurant mit super kaffeespezialitäten und extrem leckeren und frischem essen. super ist, dass der gast aus verschiedenen portionsgrößen wählen kann. das macht es einfacher sich durch die wechselnde karte zu schlemmen.

Das Mathilda sieht schon von außen gemütlich aus-​klein, irgendwie mediterran, liebevoll gestaltet mit Stühlen, kleinen Lorbeerbäumchen und Kräutertöpfchen als Tischdeko. Drinnen hängt allerlei Küchengerät, wunderschöné Fotografien und es herrscht einfach Wohlfühlatmosphäre. Das Essen wird 100prozentig frisch zubereitet und kitzelt die Geschmacksnerven. Ich kam in den Genuss von Hähnchenfilet mit Holunderchutney und auch das Pastagericht meines Begleiters war himmlisch. Für sehr gutes Essen inkl. Wein gaben wir keine 30 EUR aus. Einen Besuch wert!