Espach Cafe

An einem Sonntag Nachmittag war ich hier mit Freunden. Das Café selbst ist nicht gross, es gibt aber eine grosse Terasse mit Wiese und Spielplatz, ideal für Kinder. Die Bedienung war gut, die Wartezeiten auf Getränke und Essen normal. Die Karte bietet eine gute Auswahl. Mein Chesseburger mit Kartoffelecken war sehr köstlich, der Preis von ca. 8,00 Euro ok.

Allgemein
Es war der schlimmste Brunch meines Lebens, obwohl alles so wundervoll beschrieben war im Veranstaltungsplan des Espach Café’s.
Piano-​brunch klingt sehr gut, wenn man dazu auch noch sonniges Wetter vorausgesagt bekommt, is die Vorfreude um so größer.
Jedoch war Vorfreude ziemlich schnell verflogen, denn trotz Tischreservierung, gab es für meine Familie und mich, keinen freien Tisch.
Es war pures Glück, dass in diesem Moment eine andere Familie so aufmerksam war und uns ihren Tisch überlies, da sie ihre Rechnung bereits gezahlt hatten.
Glücklich über die professionelle und live gespielte Piano Musik und den ergatterten Tisch (wie gesagt, trotz Reservierung), ließen wir den holprigen Empfang und kurzen Unmut hinter uns und freuten uns auf den musikalisch untermalten Brunch unter strahlend blauem Himmel.
Ab da wurde es aber leider nur noch schlimmer, geschlagene 20 Minuten dauerte es, bis wir endlich bemerkt wurden. Mit laut knurrenden Mägen bekamen wir nun endlich die Speisekarte, unser Tisch wurde abgeräumt und der Schmutz unserer Vorgänger konnte auf Nachfrage auch beseitigt werden.
Wir bestellten klassisches Frühstück mit Aufschnitt, Rührei…und allem, was dazu gehört.
Chaos pur, denn allein die Ankunft der bestellten Kaffee Spezialitäten (Milchkaffee, Latte Machiato) dauerte weitere 15 Minuten.
Dementsprechend war die Wartezeit auf das wirklich spärlich ausgestattete Frühstückstellerchen, fast unerträglich.
Man hatte das Gefühl, als wäre auf unseren Tellern nur noch Reste gelandet. Mit leckerem Frühstück hatte das nichts zu tun. Wahrscheinlich hatte man vergessen, für genügend Ware zu sorgen denn auf Nachfrage, ob ich denn auch Butter bekommen könnte, sagte die überforderte Bedienung nur: «leider nein, ich habe gerade selbst in der Küche danach gsucht und keine vorgefunden. Und die Küchenbelegschaft hatte Butter auf ihrer Einkaufsliste vermerkt, jedoch diese nie erhalten.»
Die Inhaberin sollte sich was schämen, denn wo findet man heutzutage noch Personal, was den Warenbestand selbstständig überprüft, und die Information über fehlende Ware weiter gibt?
Ich bin selbst ein alter Hase in der Gastronomie und weiß wie schwer es ist, Personal zu finden, was Verantwortung übernimmt, indem es Infos an die Geschäftsleitung weitergibt, die notwendig sind, um mein Geschäft reibungslos zu führen.
«Denken erlaubt» ist mein Tip an all meine Mitarbeiter, die zu viele Fragen stellen.
In Ihrem tragischen Fall ist Denken nicht erwünscht und Ihre fähigen Mitarbeiter werden früher oder später das Weite suchen. Das allerschlimmste aber ist, dass die Gäste die ein mal das wirklich schön gelegene Café’ aufgesucht haben, nicht mehr wieder kommen werden.
Bedienung
So schnell sie konnte, freundlich, aber allein als Bedienung für ca 24 Tische, dementsprechend überlastet, dennoch kompetent
Das Ambiente
Aussenbestuhlung bequem genug um lange sitzen zu können, sonst wäre unsere Geduld sicher früher am Ende gewesen.

Allgemein
Ein schönes Geschmackserlebnis, gemütliches Ambiente zum Entspannen.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Die Getränke wurden sehr schnell serviert. Sie waren schön dekoriert. Man sah, dass hier der Blick für das Detail da ist.
Das Essen
Hühnchensteak und Pasta waren sehr lecker. Mit frischen Kräutern entstand ein sehr spezieller Duft und Geschmack, der jeden Teller zu einem Erlebnis machte. Auch optisch gaben die Gerichte einiges her. Es hat Spaß gemacht das Essen zu genießen. Auch hier wurde sich richtig Mühe gegeben und der Blick fürs Detail war vorhanden. Hier bin ich so überschwänglich, weil das Espach Café mal das bietet, was man in Erfurts Restaurants oft schon wieder vermisst.
Das Ambiente
Im Park gelegenes Häuschen, sehr geschmackvoll, modern und gemütlich eingerichtet. Der Außenbereich war trotz Winterwetter bestuhlt.

Allgemein
Erst Anfang Okrober hat das neue Espach-​Café im alten Bademeister-​Haus von 1839 auf dem Gelände des ehemaligen Espach-​Bades eröffnet. Nachdem das Gebäude lange Jahre dem Verfall preisgegeben war, stellt es nun, schmuck renoviert, einen Anlaufpunkt nächst des Luisenparks dar. Das Espach-​Café lädt seitdem zu Mittags– und Kaffeetisch sowie zum Abendessen ein.
Nachfolgene Kritik beruht auf mehreren Besuchen zur Kaffee– und Abendzeit.
Bedienung
Der Service war zum Teil sehr unterschiedlich und noch nicht von durchgehender Qualität. Abends sehr freundlich und aufmerksam, nachmittags zum Teil leider recht verpeilt, wobei die Kellnerein trotz überschauberer Gästezahl einfachste Abläufe nicht im Griff hatte. War aber wohl die Ausnahme, daher insgesamt noch in Ordnung.
Das Essen
Neben einer täglich wechselnden Mittagskarte hält das Lokal abends einige Hauptspeisen und Salate und diverse Kleinigkeiten bereit. Sehr gut war das Cocq au vin (allerdings, das gilt es anzuprangern, in der Karte allen Ernstes als «Kokowääh» angeboten — da denkt man natürlich gleich an einen doofen Film mit Til Schweiger, aber wer will das schon, beim Essen an Til Schweiger denken?) mit einer pikanten Sauce und Basmati-​Reis und Salatbeilage, was sich geschmacklich allemal gegen die erwähnte unangenehme Assoziation behaupten kann. Auch gut: die gebratene Forelle mit Knoblauch-​Kapern.
Das Wein-​Agebot ist jedoch leider als dürftig zu bezeichnen, zumindest an offenen Weinen stehen lediglich drei Weiße zur Auswahl, darunter ein Müller-​Thurgau (ganz passabel) und ein halbtrockener Riesling (kann ich nicht empfehlen) sowie der offenbar unvermeidliche Pinogridschoh, also leider nichts, was über das übliche Nullachtfuffzehn-​Angebot hinausginge. An offenen Roten ist die Auswahl nicht größer, wurde aber noch nicht probiert. Ach, warum will in Erfurt denn kaum einer mal eine etwas ambitioniertere Weinkarte anbieten? Es muß ja nichts Extravagantes sein — ein ordentlicher Weißburgunder, ein Grüner Veltliner, bei den Roten ein schöner Lemberger/​Blaufränkisch, und schon könnten wir Freunde werden.
Respektabel ist das Kuchenangebot, das wohl für die meisten Geschmäcker etwas bietet.
Klarer Punktabzug hingegen beim Kaffee: bei einem Lokal jedenfalls, das das Wort «Café» im Namen führt, sollte man eigentlich erwarten können, daß ein Zuckerstreuer und ein Milchkännchen auf den Tisch kommen, anstatt ein Zuckertütchen (von dem man noch eines nachordern muß, wenn eins nicht reicht) und ein Plastiknapf mit sogenannter Kaffeesahne vorgesetzt zu bekommen.
Das Ambiente
Wie schon gesagt, das Gebäude ist denkmalgerecht saniert und bietet nunmehr von außen wieder einen erfreulichen Anblick, der sich im Innern fortsetzt. Der Gastraum ist geschmackvoll und stilsicher gestaltet und eingerichtet, mit dunkelbraunen Holzmöbeln sowie bestens aufeinander abgestimmten Beige– und Rottönen, dazu sparsam dekoriert.
Das Lokal bietet auch einen Außenbereich, der zur Zeit zwar noch ein wenig unfertig wirkt, was aber angesichts der erst kurz zurückliegenden Eröffnung kein Wunder ist, denn im Herbst kann man nichts mehr an gärtnerischem Aufwand erwarten.
Aber aufgepaßt! Das Café bedindet sich in unmittelbarer Nähe zu einem beliebten und gerne frequentierten Kinderspielplatz. Es ist also damit zu rechnen, daß man dort zur entsprechenden Tages– bzw. Jahreszeit inmitten von kreischenden Kindern und stillenden Müttern sitzt (und nein, damit soll selbstverständlich weder gegen das eine noch das andere etwas gesagt sein; es ist nur mal eben nicht jedermanns Sache). Wer das vermeiden möchte, sollte eben seinen Besuch mit der besagten Zielgruppe asynchronisieren.