Cognito

Ambiente angenehm; Wifi kostenlos; Bedienung nett, wobei Selbstbedienung ist.
Ich hatte ein Frühstück: für den Preis hätte ich auch mehr erwartet: es gab 4 kleine Scheiben! Baguette; das Ei war leider kalt:(

Eigentlich ein tolles Konzept und ich würde sogar wiederkommen aber für die Preise erwartet man schon ein qualitativ sehr viel gehobeneres Geschmackserlebnis.
Dem veganen Burrito hätte etwas mehr Schärfe oder Würze nicht geschadet. Es gab auch keine scharfe Soße zum aufpäppeln. Was mich aber besonders geärgert hat war, dass die «grilled» Zuchini fast roh und so gut wie gar nicht gegrillt waren.
Der Milchkaffee war leider auch ernüchternd. Bei 3,89 € hätte ich nicht den faden Geschmack eines Kantinen-​Filterkaffees erwartet. Komisch, weil sie eigentlich eine super Espresso-​Maschine haben.
Ich glaube aber, dass ich mit dem Burrito Pech hatte. Das Essen auf den Nebentischen sah sehr gut aus. Besonders die Pasta, Suppe und Curries.
Das Personal war sehr freundlich!
Es könnte echt super sein aber wegen der oben genannten Sachen leider nur 3 Sterne. Es gibt aber echt ein großes Potential für 5* wenn die aufgezählten Mängel ernst genommen werden.

Ambietente sehr angenehm. Essen wird frisch zubereitet. Preislich voll im Rahmen. Hatten je einen Vegan Falafel Burger — Geschmacklich in Ordnung, preislich (6,99 €) auch im Rahmen. Von der Menge allerdings nicht sättigend genug ohne Beilage und der Burger war mir persönlich auch zu kalt.

Kann leider nur 2 Sterne vergeben. Hatte einen kleinen Cappuccino zum mitnehmen. Ich hatte eine hohe Erwartung, da er 2,99 € gekostet hat. Er war nicht heiß, da anscheinend die Milch noch kalt war. Sorry hat mich enttäuscht. Trotz guter Kompanie und schicken Lokal.

Zum Frühstück in der Woche nicht mehr zu empfehlen. Wartezeit 45 Minuten und mehr, Portionen klein — man wird schief angeschaut wenn man einen Löffel mehr an Aufstrich nimmt. Qualität eigentlich in Ordnung aber das Rührei ist ein Witz, schmeckt mehr nach Fett als nach Ei. Die Tomate beim Tomaten Rührei sind zwei Hälften Cocktailtomate und darüber getrocknete Kräuter — fertig. Eigentlich ungenießbar — und das für stolze Preise! Preis-​Leistung passt hier nicht mehr, da gibt es besseres in Erfurt.

Kleiner im Lounge Stil eingerichteter Laden mit frischer Küche. Mit Mini Spielecke für Kinder im 1. Stock. Suppe und Panino sehr lecker und frisch, das Personal ist sehr freundlich.

Essen, Trinken und Service wieder perfekt
Tageskarte wechselnd
Vegan und Vegetarisch
Bio-​Qualität
Hauswein lecker
Sehr gutes Preis/​Leistungsverhältnis
WLAN ja auf Anfrage
Tioletten sauber
Super TIPP!

Schönes Ambiente. Das Essen wird alles frisch zubereitet und das Personal ist freundlich.

Essen, Trinken und Service perfekt.
Super selbstgekochte Suppen und Curries.
Alles auch zum Mitnehmen.
Sehr gutes Preis/​Leistungsverhältnis
WLAN ja
Tioletten sauber
Super TIPP!

Ich war zum Frühstück dort. Lecker aber übersichtlich.
Meine Tasse war zu voll und übergeschwappt. Ich erhielt nur den Kommentar Hab ich wohl zu voll gemacht.
Zwei Tage später wollten wir nochmal dort Frühstücken. Leider war es schon 13 Uhr, und Frühstück gibt es dort nur bis 12 Uhr. Statt uns Alternativen zu nennen, kam der Kommentar Morgen dann wieder.
Fazit: Essen ok. Ein Extrastern für das vegetarische Angebot. Personal ziemlich schnippisch und nicht sehr freundlich. Hinterläßt gemischte Gefühle.

Eine Kugel Eis 1,20 € !

Hin und wieder komme ich dazu, in der alten Heimat vorbei zu schauen. Wenn ich durch die wirklich traumhaft schöné Altstadt von Erfurt laufe, zieht es mich immer wieder ins Cognito. Für mich ist einfach alles stimmig im Laden. Angenehme Atmo lässt entspanntes Verweilen zu, das Essen ist anders als bei meinen Vorschreibern konsequent qualitativ gut und ausreichend. Vor zwei Wochen habe ich dann auch zum ersten Mal das Eis probiert! Für meinen Geschmack fantastisch! Auch wenn ich nicht oft dort sein kann, bei meinen Besuchen im Cognito sehe ich hinterm Tresen immer wieder die gleichen Leute aus dem festen Team und ich finde es auch nicht verwerflich auf Grund von Hauptsaison Personal zu beschäftigen, dass mich nicht beim Vornamen nennen kann.
Naja, und das Thema Raupe im Salat: Das ist halt Natur. Wäre natürlich wünschenswert, wenn das kleine Tier vorher herausgelesen wird. Aber lieber né Raupe im Salat die sich darin wohlfühlt, als Pestizide die ich nicht sehen kann und dafür alles Leben abtöten. Zudem finde ich es sehr bezeichnend, wie im Kommentar vor mir aus einer Raupe drei Sätze später plötzlich eine Made wurde
Natürlich ist es schwer immer allem gerecht zu werden und auf die Befindlichkeiten eines jeden Einzelnen zu 100%ig einzugehen Ich denke, dass das aber auch nicht nötig ist. Ich komme wieder :)

Ein wenig szenig, ein wenig etwas anderes. Eine Mischung aus Coffeeshop und Biosupermarkt.
Toll sind die günstigen After-​Work-​Angebote ab 18 Uhr.
Die Qualität der Speisen, vom Bio mal abgesehen, war dann aber doch nicht so gut: der Reis etwas zu trocken und klebrig, das Curry ein wenig fad. Salat und Suppe aber ausgezeichnet.
Schön ist auch das Interieur mit den netten runden Korbsesseln.
Das Personal war jung, nett und echt bemüht. Hier und da aber dann doch ein wenig unbeholfen.
Sollte das Restaurant noch nach 22 Uhr geöffnet sein, gibt es die Bioweine günstiger.
Neben dem freien W-​Lan ist es zusätzlich sehr nett, die sanitären Einrichtungen auch für Nichtkunden anzubieten. Dafür einen Pluspunkt, und daher trotz der Kritik 5 Sterne.

Wir bekamen ein sehr leckeres Frühstücksbuffet mit verschiedensten selbstkreierten Marmeladen und Dips und allem was man sonst so erwartet. Auch die Kuchen und Smoothies zum Nachmittag waren sehr gut. Später am Abend schön Curry, Suppe und Panini. :-)

Das Cognito befindet sich direkt am Benediktsplatz. Neben dem modernen Ambiente sind besonders die vielen, selbstgemachten Leckereien ein Grund mal dort vorbeizuschaun. Besonders gern gehe ich mit meinen Mädels zum ausgiebigen Frühstücksbuffet. Für 7,90EUR (Achtung: am WE e1EUR teurer) gibt es ein Heißgetränk nach Wahl und Schlemmereien bis zum Platzen Angefangen von selbstgemachten Dips und Kräuterbutter, über verschiedenste Bröchtensorten, Croissant und sogar Schokimuffins bis hin zu selbstgemachten und besonderen Marmeladen (z.B. Erdbeer-​Basilikum) sogar der Schokoladenaufstrich ist selbstgemacht. Natürlich gibt es auch eine gute Auswahl an Aufschnitten und Gemüse & auch Obstsalat und Müsli ist im umfangreichen Angebot enthalten. Frühstück gibt’s von 7 – 12 Uhr.
Mittag oder Abendessen kann man im Cognito selbstverständlich auch gut besonders empfehlenswert sind die leckeren Currys mit Reis. Schade ist nur, dass der Laden bereits 22 Uhr schließt und man somit nicht den ganzen Abend dort gemütlich mit Freunden verbringen kann, sondern eben irgendwann die Location wechseln muss. Deshalb gehe ich meist nur zum Frühstück dorthin.
Empfehlenswert für jeden, der sich nicht nur mit Pommes und Burger für Zwischendurch zufrieden gibt!

Guter Service, gutes Essen und eine sehr gute Lage

Nettes Café /​Restaurant nahe der Krämerbrücke. Für einen sehr guten Preis habe ich hier ein reichhaltiges Frühstücksbüffet eingenommen. Im Preis enthalten waren ein leckerer Kaffee und Orangensaft zum satt-​trinken. Es gab eine große Auswahl an Belägen und Teigwaren.

Von außen sieht der Laden echt super aus: Nett eingerichtet, Gerichte mit frischen Kräutern etc. Aber das Personal war trotz anwesender Kundschaft mit Kasse machen beschäftigt, sodass man sich an der Salattheke für seine zwei Kaffee anstellen musste, für die man dann auch noch so einen Pieper bekommen hat. Der hat dann leider in den nächsten 10 Minuten nicht gepiept. Irgendwann hörte man dann, wie eine Bedienung der anderen zurief: «kannst du mal die drei drücken?» — «den hab ich nicht…» In der Zeit hatten wir schon mitbekommen, dass damit unser Pieper gemeint war und gingen unseren Kaffee abholen. Was bei dem so lange gedauert hat, ist unklar. Die frische Minze, die an der Tafel für den After-​8-​Frappé angekündigt war, kann’s nicht gewesen sein, denn im Frappé war nichts Grünes zu sehen. Der Schoko Machiato hätte heißer sein können, die mit Stoff bezogenen Sitzwürfel sind zum Teil schon recht mitgenommen, Tische nicht abgeräumt…
FAZIT: Von außen schick — aber wir bleiben auch erstmal draußen!