Bistro im Pan

Nachdem ich meinem eher frustrierenden Bummel durch die Emmericher Fußgängerzone entflohen bin, bin ich auf der Suche nach einem freundlichen und herzerwärmenden Ort im Bistro des Kunstforums PAN in der Agnetenstraße gestrandet.
Das Bistro liegt schön im ersten Stockwerk in einem lichtdurchfluteten Raum mit großer Sonnenterrasse, die im Sommer sicher einladend ist — gestern war es einfach zu kalt. Es gibt jeden Tag ein Mittagsmenü für 7 Euro, das ich ausprobiert habe und durch und durch begeistert war. In meinem Fall waren das 7 Euro für frischen und vielfältigen Salat vom Buffet, als Hauptspeise gebratenes Fischfilet auf einem Nest aus scharf gewürzten Nudeln mit Tomaten und Paprika sowie frischen Kräutern. Als Nachtisch gab es außerdem noch Rote Grütze mit Vanillesoße wiederum vom Buffet.
Die Atmosphäre war unewartet familiär und freundlich für ein Museumsbistro, die doch oft eher schlicht und nüchtern sind. Hier verbreitet die freundliche Bedienung, der junge Koch und seine Familie eine besonders nette Stimmung.
Leider bin ich sehr selten unter der Woche in Emmerich und leider leider hat das Bistro am Wochenende nicht geöffnet, soweit ich das gesehen habe.