Williams

Die Inneneinrichtung des Williams ist einfach der Hammer.
Eleganz, Gemütlichkeit, Moderne.
Alles vereint durch Ledersofas uns Sitze, massive Holztische, Betonwände und eine dunkelgrüné Decke.
Von der Atmosphäre mein Favorit in Düsseldorf.
Der PimmsCup No. 1 war sehr gut gemacht und angerichtet, die anderen Drinks gut aber irgendwie nicht besonders.
Ich komme auf jeden Fall wieder um weiteres zu probieren und auch mal zu essen.

Cevice war gut. Jedoch wurden anstelle von süßkartoffeln Chips serviert… Drinks waren jedoch top

Endlich mal wieder eine Location gefunden die lecker Drinks kreiert.
Der selbe Freund der mit schon die Ellington Bar empfohlen hat (Danke Simon W. !) nahm mich dieses mal mit ins Williams.
Die zugehörige Beuy’s Bar hat mir persönlich nicht so gut gefallen, zu snobby zu aufgetakelt. Das Bilker Publikum war da um einiges entspannter unterwegs.
Die Drinks hielten genau das was versprochen war. Top Top. Mir kamen sie etwas leichter als im Ellington vor, was aber dem Geschmackserlebnis absolut keinen Abbruch getan hat.
Am besten Platz an der Bar kann man auch beobachten, was einem da so reingemischt wird und feststellen, da kommt nur Qulität ins Glas.
Der Barkeeper war trotz später Stunde sogar noch recht gesprächig und freundlich.
Das Essen soll ja auch sehr gut sein, so bald ich das probiert habe, gibts vielleicht auch den fünften Stern.

Cocktails und Shots bestellt: The Sweetest Thing (etwas Süßes erwartet, etwas total Bitteres erhalten) und einen anderen Cocktail mit Gingerbeer — da war nur leider kaum Gingerbeer heraus schmeckbar, stattdessen saure Limette und viel Eis. Sehr alkohollastig, kaum Genuss, nur verzerrte Gesichter. Die Shots: Whiskey mit einem Schuss Honig… einfach nur grottig, meine Begleitung (ein Whiskey-​Kenner) hat sich mehrfach geschüttelt und trotz Ekel beide Shots runter gezischt! Das Essen hat gut gerochen, haben vorher jedoch schon woanders gegessen. Ambiente war ganz schön, man kann draußen sitzen und ist Mitten im Geschehen… drinnen ist es auch ganz gemütlich und mit den richtigen Getränken sicherlich auch reizvoll… würde dringend empfehlen, sich die einzelnen Drinks noch einmal erklären zu lassen (denn die Zutaten stehen zwar dabei, aber dennoch kommt was ganz anderes, als zuvor bestellt). Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam, die Karte in rustikalem Ledereinband, Holztische und echte Blümchen auf dem Tisch — das sind die Pluspunkte dieser Lokalität.
2 gut gemeinte Sterne, weil ich mich einfach nicht wohl gefühlt habe mit den Drinks und auch meine Begleitung unzufrieden war. Für 2 Mini-​Cocktails und 2 Shots = 30 Euro.

Spontaner Besuch der sich sehr wohl gelohnt hat, die Küche hier ist nicht nur was für den Magen, es wird alles sehr liebevoll zubereitet, gute Weine und einen sehr guten ausgestattet Bar, netter Service und schöné Ambiente, als Vorspeise hatten wir Austern, Thunfischtatar und Oktopus, zwischengang, Bärlauchsuppe mit Ravioli, als Hauptspeise, Lachssteak und Wienerschnitzel, Dessert Crème Brulée und gemischten Dessertteller sehr gut und wir sehr zufrieden, kommen bestimmt mal wieder

Sehr gutes Essen; Nudeln, Thunfischtatar, Ceviche — alles fein und schön angerichtet. Portion Ceviche recht klein, ist eine Vorspeise, dafür recht teuer. Rest ok. Top Getränkeauswahl (zu teils enormen Preisen), netter Service. Und eine sehr schöné Einrichtung.

Obwohl wir in unmittelbarer Nähe zum Williams wohnen haben wir uns schon lange vorgenommen dort hin zu gehen aber es hat Monate gedauert bis wir es umgesetzt haben. Dabei liegt das Gute manchmal so nah. So zumindest in diesem Fall. Denn das Essen war wirklich Spitzenklasse. Es gibt eine kleine Aber extrem feine Speisenauswahl und die Cocktail Karte ist auch vom feinsteb. Sicher ist der Laden nicht ganz günstig aber eben auch nicht übertrieben teuer. Jeder Euro ist auf jeden Fall gut investiert. Neben dem Essen ein weiterer Pluspunkt weswegen ich auch mal wieder 5 Sterne vergebe ist das Personal. Das extrem freundlich und aufmerksam ist. Am Wochenende unbedingt reservieren.

Ganz toller, charmanter Laden! Sehr gutes Essen und ausgefallene Cocktails /​Longdrinks. Umsorgendes Personal — komme immer gern hier her :)

Ich habe hier nur etwas getrunken, und zwar ein Coctail. Die Atmosphäre ist gemütlich, man sitzt nett an der Bartheke. Der Barman war freundlich, die Coctails gut, wenn auch nicht preiswert. Jetzt muss ich noch das Essen probieren.

Schick, lässig und gediegen… das Williams besticht durch seine unglaublich tolle Einrichtung, die zum Verweilen einlädt…man kann sich gar nicht genug sattsehen und es ist purer Genuss einfach dazusitzen und aus den großen Fenstern zu sehen.
Die Cocktails sind sehr lecker und ebenfalls außergewöhnlich. Das Essen war auch gut. Und das Personal extrem bemüht.
Wiederkehr ist garantiert :-)

Wir waren das erste Mal hier heute Abend. Es war bis auf den letzten Platz alles reserviert. Dennoch konnten wir spontan an der Theke mit Blick auf die Küche und das sensationelle Ginregal u Vodkaregal werfen. Dieser Platz ist total gemütlich an der Theke. Der Laden ist nicht groß aber total gemütlich. Ich hatte den Ziegenkäse u Gemüsecurry mit Reis. Meine Begleitung Oktopus u Schnitzel mit Kartoffelsalat. Ich hoffe die Karte wechselt die Angebote, für Veggies sind nur die oben genannten Gerichte da gewesen.
Unsere Bestellung ging super schnell. Die Köche sind total sympathisch und kochen alles frisch! Sie geben sich richtig Mühe u sie bereiten es wirklich mit Liebe zu.
Das Preisleistungsverhältnis ist total angemessen. Die Gerichte sind genau angepasst für eine Person. Zwar kostet ein Gericht schon über 10 € aber es lohnt sich wirklich!
Desweiteren hat das Williams eine gute Schnapskarte! Lohnenswert!
Der Koch kommt zwischen durch aus der Küche u schaut nach dem Rechten. Es gibt zwei Köche u jemanden der sich um das Geschirr kümmert. So meine Wahrnehmung. Aber egal! Ich mag diesen Laden u ich komme wieder. Das Personal hinter der Theke ist ebenfalls super nett und freundlich. Auch echt schnell und sehr aufmerksam.
Zum Schluss als wir gezahlt haben hat uns der Koch sogar noch die Hand zur Verabschiedung gegeben! Was will man mehr? Probiert es aus. Aber reservieren am We wäre sinnvoll.

Tolles Essen, sehr gute Drinks und netter Service. Wird eines von meinen Stammlokalen:-). Kann das Lachstatar mit Algen sehr empfehlen!
Beim vierten Besuch war es wieder echt toll. Super netter Service & das Kalbsschnitzel perfekt.

Tolles gediegenes Ambiente zum plaudern oder daten. Passendes Mobiliar, Musik und Beleuchtung, alles stimmig und liebevoll eingerichtet. Cocktails mit Sicherheit Top 10 wenn nicht sogar Top 5 in der Stadt. Schaut auf jeden Fall mal rein.

Das Williams ist relativ neu, aber bereits sehr beliebt bei den Gästen. Ich war nur auf ein paar Bier dort und fand es sehr schön. Die Bedienung war freundlich und das Lokal sieht gut aus. Preislich liegt es leider eher am oberen Rand für die Gegend. Ich werde demnächst auf jeden Fall auch mal die Küche testen. Update folgt…

Super leckeres Essen und die besten Cocktails.
Das Team ist super nett und der Barkeeper hats richtig drauf.
Unbedingt nach ner Empfehlung fragen denn die besten Cocktails stehen nicht auf der Karte.
Absolut empfehlenswert. Schöné Atmosphäre. Einfach perfekt.

Ecke Friedrichstraße und Bilker Allee liegt das Williams; das vorherige Mengwasser. Die Tür stand bereits einladend offen. Da wir bewusst sehr früh kamen, waren wir die ersten und einzigen Gäste, wie ich finde perfekt, um einen Laden in Ruhe und ausgiebig zu testen. Die Schankmaid hinter der Bar grüßte freundlich und locker und flugs stand der sympathisch lächelnde und freundliche Kellner vor uns. Wir hatten die freie Platzwahl, trotzdem fragte er uns nach unseren Wünschen, welchen der Tische wir bevorzugten und wartete geduldig, bis wir uns entschieden hatten. Klasse! Er geleitete uns zum Tisch und begann dabei schon ein unaufdringliches Pläuschchen, wobei er uns den meisten Raum zum Reden liess. Pluspunkte. Da ist es wieder, was ich beim Essengehen so liebe: Willkommen fühlen, persönlich angesprochen werden. Als mir das geöffnete Fenster an unserem Tisch auf die Rübe windete, bat ich den Kellner. Sofort wurde es geschlossen, er machte uns direkt neben unserem Tisch die Heizung etwas an, so, dass es genau richtig und völlig behaglich warm wurde. Sogar den Wärmegrad stellte er genau richtig ein. Wieder: Klasse!
Die Einrichtung finde ich persönlich grandios. Ledersessel, Country-​Club Holztische, Understatement und Kreativität, britisches Gentleman-​Flair trifft auf hipsterig-​stylischen Chic. Bewußt kahl gelassenes, altes Mauerwerk dazwischen setzt stilistische Kontraste und der Coktail-​Barbereich glitzert in moderner Eleganz. Da Jägermeister das Williams mehr oder weniger sponsort, ist auch der Coktailbereich in einem an After Eight und eben Jägermeister erinnernden, dunklen Grün gehalten. Dieses wird «English Racing Green» genannt, so unser Kellner. Das Essen: Die Karte ist klein und wechselt anscheinend monatlich komplett. Die jetzige Karte bietet Besonderes neben Solidem. Direkt zu Beginn eröffnete uns der Kellner, dass die gegrillten Jacobsmuscheln leider heute aus seien, dasselbe aber auch mit gegrillter Dorade möglich sei. Schade, die Jacobsmuscheln hatte ich auf Sicht bereits anvisiert, daher kippte meine Lust auf Ozeanisches und ich schwenkte zum grundsoliden Wiener Schnitzel. Meine Begleitung entschied sich für gegrillten Ziegenkäse mit Honig. Das Essen kam, wie es sein sollte: So schnell, dass wir nicht unangenehm lange warten mussten und so langsam, dass man sich nicht zur Eile gedrängt fühlte. Das Wiener Schnitzel war ganz einfach gesagt perfekt. Saftig, genau die richtige Dicke, vom Kalb, wie es sich gehört, in Butter gebraten, kross in der Panade und nicht zu fettig. Dazu gab es unterschiedlichste Salate und Blüten, die Vinaigrette war fantastisch und ausgefallen. Und die Pommes Frites waren so, wie ich sie aus Frankreich und den mediterranen Ländern kenne: Dicker, ungeschält, sehr kross und knackig; leicht süßlich dazu und fast schon etwas rötlich in der Farbe. Kein Wunder, der Koch ist Franzose und heisst Pierre. Abgerundet wurde das einfache, aber köstliche Mal von einem völlig raffinierten Miso-​Dip, der fantastisch zu Schnitzel und Pommes Frites passte. Der Ziegenkäse meiner Begleitung war in einen sehr leckeren, knackigen und doch zarten Teig gebacken, nachdem er gegrillt worden war. Unglaublich, selbst der Honig war nicht der herkömmliche, sondern irgendetwas, eher helles und flüssigeres. Zum Dessert ein Duo von Crème Brulee. Neben dem einen, bekannten gab es ein zweites, eine Kaffee-​Version der Crème. Die Preise haben mich überrascht; wo mein Schnitzel mit 17,50 € der tollen Qualität angemessen war, war der Ziegenkäse meiner Begleitung für unter zehn Euro (und zwar in Hauptgerichtgröße)und vor allem der quasi doppelte Nachtisch mit 6,50 € fast erschreckend günstig. Den Höhepunkt in perfektionierter Gastfreundlichkeit lieferte dann letztendlich der Koch: Nachdem sich unser Kellner noch sehr freundlich und in vollendeter Manier von uns verabschiedet hatte, gingen wir Richtung Tür. Als der Koch, der sich gerade im vorderen Bereich aufhielt, das sah, eilte er zur Tür, hielt sie uns auf und verabschiedete uns mit Handschlag. SO geht ein schöner Abend, SO macht leckeres Essen Spaß und SO geht Service. Uneingeschränkte Empfehlung.

Update:
Nachdem ich nun mehrfach dort war, um einen Cocktail zu trinken, hat sich meine Bewertung auf vier Sterne verbessert.
Der Service ist, meiner Meinung nach, immer nicht nicht prickelnd. An aktiver Kundenansprache sollte zumindest das Barpersonal meiner Meinung nach noch arbeiten, ich vermisse hier eine Offenheit, die dem Gast signalisiert, daß er willkommen ist. Mein Eindruck ist eher, daß hinter der Bar die Aufträge nur stumpf «abgearbeitet» werden, daher gebe ich auch keinen fünften Stern. Das wünschte ich mir kommunikativer, aktiver und fröhlicher.
Was aber das Ambiente und Getränke angeht, ist es hier wirklich gut. Auch das Essen macht auch einen guten Eindruck, sodaß der Laden ein interessantes Publikum anzieht. In Summe: Gute vier Sterne für das «Williams Bar & Kitchen».
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So, hier mein Eindruck vom «Williams Bar & Kitchen», eigentlich müßte ich «meine Eindrücke» sagen, denn ich war zweimal dort. Beide Besuche waren sehr unterschiedlich.
Zunächst aber mal ein Wort zum Ambiente: Die Einrichtung und das Ambiente gefallen mir sehr gut, so ist alles etwas speziell, ganz cool und eine Mischung aus trendig und gemütlich. Nicht wie die in Düsseldorf mittlerweile so oft zu findenden Bars, in denen man den geschniegelten Juppie trifft. Nein, eher angenehm trendig, aber ungezwungen. Finde ich sehr gut.
Die Karte ist eher klein und die Gerichte sind nicht gerade billig, aber es scheint alles frisch zu sein, die Preise gehen also in Ordnung, denke ich. Mein Lachstatar war jedenfalls gut und wenn der Rest auch so ist, dann paßt es.
Beim ersten Besuch hatte ich eine sehr aufmerksame und freundliche Studentin als Bedienung, die ihren Job super und persönlich engagiert gemacht hat. Mit dieser positiven Erinnerung im Hinterkopf habe ich gestern zum zweiten mal das «Williams Bar & Kitchen» besucht. Dieses mal war der Service eine Frechheit, denn obwohl ich direkt an der Bar gesessen habe und irgendwann nach der Karte gefragt hatte, ein deutliches Zeichen also, daß ich gerne etwas zu essen bestellen wollte, war auch nach 40 Minuten noch keine Karte da. Mein leerer Wein wurde auch nicht bemerkt und nachgefragt, ob ich noch etwas trinken möchte. Mein Abendessen habe ich dann in einem anderen Restaurant zu mir genommen.
Schade, Williams Bar & Kitchen, das war mal gar nichts.
Meine Bewertung: Drei Sterne, obwohl ich gerne vier gegeben hätte. Ich werde sicher noch einmal wiederkommen und schauen, ob sich die Situation verbessert hat.
Bis dahin: eingeschränkte Empfehlung

So, hier mein Eindruck vom «Williams Bar & Kitchen», eigentlich müßte ich «meine Eindrücke» sagen, denn ich war zweimal dort. Beide Besuche waren sehr unterschiedlich.
Zunächst aber mal ein Wort zum Ambiente: Die Einrichtung und das Ambiente gefallen mir sehr gut, so ist alles etwas speziell, ganz cool und eine Mischung aus trendig und gemütlich. Nicht wie die in Düsseldorf mittlerweile so oft zu findenden Bars, in denen man den geschniegelten Juppie trifft. Nein, eher angenehm trendig, aber ungezwungen. Finde ich sehr gut.
Die Karte ist eher klein und die Gerichte sind nicht gerade billig, aber es scheint alles frisch zu sein, die Preise gehen also in Ordnung, denke ich. Mein Lachstatar war jedenfalls gut und wenn der Rest auch so ist, dann paßt es.
Beim ersten Besuch hatte ich eine sehr aufmerksame und freundliche Studentin als Bedienung, die ihren Job super und persönlich engagiert gemacht hat. Mit dieser positiven Erinnerung im Hinterkopf habe ich gestern zum zweiten mal das «Williams Bar & Kitchen» besucht. Dieses mal war der Service eine Frechheit, denn obwohl ich direkt an der Bar gesessen habe und irgendwann nach der Karte gefragt hatte, ein deutliches Zeichen also, daß ich gerne etwas zu essen bestellen wollte, war auch nach 40 Minuten noch keine Karte da. Mein leerer Wein wurde auch nicht bemerkt und nachgefragt, ob ich noch etwas trinken möchte. Mein Abendessen habe ich dann in einem anderen Restaurant zu mir genommen.
Schade, Williams Bar & Kitchen, das war mal gar nichts.
Meine Bewertung: Drei Sterne, obwohl ich gerne vier gegeben hätte. Ich werde sicher noch einmal wiederkommen und schauen, ob sich die Situation verbessert hat.
Bis dahin: eingeschränkte Empfehlung

Nach dem zweiten Besuch erhöhe ich auf fünf Sterne: Wie in der Beuys Bar werden auch im Williams Cocktails gemixt, die nicht auf der Karte stehen, natürlich sofern die Zutaten vorhanden sind. Wir hatten einen leckeren White Russian (geschichtet) und einen sehr guten Old Fashioned. Außerdem durften wir noch drei verschiedene Rumsorten probieren, weil uns der Barmann davon überzeugen wollte, den Old Fashioned doch mal mit Rum statt Whisky zu probieren. Hat er geschafft, das machen wir aber nächstes Mal. Zwei Cocktails pro Abend reichen dann doch. Wir kommen wieder!

Schon die ersten Eindrücke Online haben Lust auf mehr gemacht. Heute war es dann endlich soweit und ich bin völlig begeistert. Allein die Einrichtung und Atmosphäre ist super cool, wie eine Mischung aus Industrieschick und Gentlemansclub. Was mich auch überrascht hat ist die gehobenere Küche und das ausgewählte Angebot an verschiedenen hochwertigen Drinks. Wir waren zu dritt da und haben das Herrensandwich, Fish&chips und den Burger bestellt und alle drei Gerichte schmeckten unglaublich gut. Auch zu erwähnen sind die wirklich freundlichen und zuvorkommenden Kellner. Hier stimmt einfach alles.