VOM FASS Düsseldorf

wie alle Kettenläden viel, viel zu teuer!
wer keine andere EInkaufsquellen kennt (Urlaub-​entspr. Inhabergeführte Fachgeschäfte-​Großhändler die auch Endverbraucher beliefern — SIEHE GOOGLE) wird zufrieden sein…
ABER wer «suchet der findet» und da günstiger, besser und mehr!!!

Diese bundesweit vertretene Kette ist ein weiterer Anbieter unter gefühlt 2000 ähnlichen Läden in Düsseldorf. Auch hier gibt es Weine, Spirituosen, Olivenöle und allerlei Spezialitäten für die Küche. Die Aufmachung ist zwar hübsch, z.B. mit den großen Glasblasen voller bunter Liköre oder den gestapelten Holzfässchen mit den Spirituosen. Die Qualität und das Preis-​Leistungsverhältnis der Produkte überzeugen mich aber nicht. Ich bleibe meinen bisherigen Bezugsquellen treu.

Ich war zum ersten Mal in diesem Laden in der Einkaufsstr. des Zoo-​Viertels, obwohl sie oft verschiedene Verkostungs-​Events posten. Der Laden erinnert an ein ähnlich konzipierten Laden in der Altstadt, wo man aus Fäschen und großen Gläsern sich Liköre, Öle, Spirituosen usw abzapfen kann. Es gibt zwar eine große Auswahl an Produkten (die man auch verkosten), aber geschmacklich hat mich wenig überzeugt. Es wird wohl viel in der Zentrale bei Ravensburg produziert. Die Preise sind meines Erachtens auch total überzogen.

über Jahre haben wir bei VOM FASS Essige gekauft und waren zufrieden, vor allem der Himbeeressig hatte es uns angetan. Aber vor einiger Zeit hat entweder die Zubereitung oder der Lieferant gewechselt. Der Essig hatte bei gleich hohem Preis nur noch den Charakter eines künstlich aromatisierten Essigs und ist den Preis nicht im entferntesten wert!!! Oder unsere Geschmacksknospen haben die Sensorik geändert?
Also suchten wir andere Quellen und sind auch fündig geworden.

Ich habe mir hier gerade Haselnussöl gelauft und muss sagen, ich bin von dem Laden total begeistert. Ich werde ab jetzt öfters hier herkommen.
Die Dame an der Kasse war sehr nett und wusste bestens über alles Bescheid.
Es gibt Weine, Öle, Essig, Schnaps etc.
Wirklich einen Besuch wert, jedoch schmecken die Preise nicht so gut wie das Haselnussöl welches ich gekauft habe.

Tolle Auswahl, gute Qualität. Das Betreiberpaar ist zudem sehr nett und auskunftsbereit; der Chef mischt auch gern mal Dinge kreativ zusammen. Gut auch die Veranstaltungen, sprich Tastings.

Klasse Auswahl an allem möglichen Kram für den sich Feinschmecker so interessieren. Ich war am Wochenende da und hab direkt mal richtig zugeschlagen.
Ein 23-​jähriger Scotch, den ich abends zuvor bei einer Verkostung kenengelernt hatte war das erste Opfer. Fand ich klasse dass man hier so einen Exoten hat.
Außerdem gabs steirisches Kürbiskernöl für die hausgemachte Kürbissuppe, Leinöl für die Gesundheit, einen Lugana als Gegenmittel und noch einen gelagerten Balsamico. Das Zeug aus dem Supermarkt was unter Aceto Balsamico di Modena verkauft wird ist ja leider nur zu oft eine Beleidigung für die ganze Region:-)
Die Mitarbeiter bzw. die Inhaber sind unheimlich freundlich und hilfsbereit. Sie beraten gern und haben auch wirklich Ahnung von der Materie.
Kann ich empfehlen!

Wer hätte das gedacht, ich hatte spaß an Ölen und Essig…
Bei meinem Besuch bei «vom Fass» auf der Rethelstraße wurde ich gleich freundlich begrüßt und es wurde sich Zeit für mich genommen. Ich war hier ohne konkreten Kaufgedanken, mehr zum schauen und kennenlernen des Geschäftes. Dies ging ganz einfach, da ich nach Herzenslust probieren könnte und ich war wirklich erstaunt und begeistert…
Als Supermarktkunde kenne ich Öl in Flaschen, zwischen unter einem Euro und 8 Euro die Flasche, das Gleiche gilt für Öle. Diese unterscheiden sich meist nur durch die Art des Ursprungsproduktes (Sonnenblume, Raps, Olive), dann komme ich in den Laden und Frage nach den Highlights, die man so eben nicht unbedingt kennt und bekomme direkt einen Löffel mit Haselnussöl… WOW! Das schmeckt wie die pure Haselnuss (ja, es sind ja auch gepresste Haselnüsse) ohne tranigen oder schmierigen Geschmack. Dann ein Jalapeñoöl, welches man problemlos als Schärfe für Pizza nehmen kann. Ein Fruchtessig, den man als Apéritif anbieten kann, da er eher wie ein Likör schmeckt als nach bissigem Essig… Ich bin bekehrt und das in wenigen Minuten. Die Möglichkeiten die einem diese Öle und Essige bieten sind phänomenal. Wenn man es vorbestellt kann man auch ein Dressing bestellen, das fertig gemischt und gewürzt angerührt wird.
Dazu führt «vom Fass» auch Whiskey, Weine und Liköre. Auch wenn ich hier nur einen probierte macht das auch einen sehr guten Eindruck. Ich werde definitiv wieder kommen, nicht nur wegen der Ware, sondern auch weil das Betreiberehepaar sich sehr viel Mühe gibt und einen sehr gut berät. Nicht nur bezüglich der Herkunft der Öle, sondern auch bezüglich der Anwendungsmöglichkeiten.
Das alles kostet natürlich auch ein wenig mehr als der Liter Sonnenblumenöl aus dem Discounter, aber ich behaupte mal es ist jeden Cent wert. Nicht zuletzt gibt es auch schicke Geschenkideen, die auch vor Ort noch ansprechend verpackt werden. Ich kann Jedem nur raten sich mal inspirieren zu lassen, ich bin begeistert aus dem Laden gegangen und sehe Essig & Öl nun mit ganz anderen Augen.

Immer wenn ich auf der Rethelstraße einkaufe, komme ich am Vom Fass vorbei. Und oft gebe ich mich dann ganz spontan der Lust hin, hier etwas zu probieren und dann auch mitzunehmen. Mal ist es ein feines Olivenöl, mal ein fruchtiger Essig, oder auch mal ein frischer südfranzösischer Weißwein. Wie es der Name schon andeutet, gehört es zum Konzept der Vom-​Fass-​Läden (ein erfolgreiches Franchiseunternehmen aus Baden-​Württemberg), daß nahezu alle Produkte «vom Fass» für den Kunden abgefüllt werden. Hierzu kann man vor Ort Flaschen unterschiedlicher Größe kaufen, aber auch eigene Flaschen (gesäubert natürlich) mitbringen. Sehr positiv zu vermerken ist sodann die kompetente und ungekünstelt freundliche Beratung durch die Inhaberin Frau Schäfer und ihren Mann. Einkaufen macht hier wirklich Spaß. Von Zeit zu Zeit finden auch Events statt, an denen ich aber noch nicht teilgenommen habe. Bei passender Gelegenheit wird dies nachgeholt.

Ich bin geradezu schockiert, dass es zu diesem Platz noch keinen Beitrag gibt. Allerdings wundere ich mich auch, warum ich noch nie zu Vom Fass in Düsseldorf erwähnt habe. In den meisten Städten sind die Läden sehr zentral gelegen, in Düsseldorf hingegen etwas außerhalb im Szeneviertel auf der Rethelstraße untergebracht. Hier bekommt man Liköre, Essig, Öle, Whiskey und viele andere schöné Dinge, die sich zapfen lassen. Grundsätzlich habe ich immer für Salate ein leckeres (Balsamico) Essig mit einem tollen Öl, z. B. Erdbeeressig mit Orangenöl zu Hause bereitstehen. Bei Likören probiere ich ab und zu die Angebote aus, z. B. vor einiger Zeit den Honigwilly. Leider oder zum Glück sind die Läden immer noch ein Geheimtipp, andererseits ist es immer ein Notgroschen, wenn mir kein Geburtstagsgeschenk für eine Person einfällt. Zuletzt habe ich drei Mal 100 ml Öl, Essig und Likör in drei geschwungenen Gläsern kombiniert und diese schön verpacken lassen. Wichtig: Jedes Gefäß ausspülen und dann wieder mitbringen und befüllen lassen. Ich empfinde die schönen Gläser und Behälter immer ein wenig zu teuer. Die Bedienung ist traumhaft: Man darf probieren, man wird perfekt beraten und nach jedem Einkauf bin ich mir sicher: Ich komme wieder.
Fazit: Probiert mal Vom Fass in eurer Stadt aus.

Kurz vor dem Nikolaustag war ich im Shop «Vom Fass», habe mir von den kleinen Flaschen ein paar geschnappt und dann habe ich feine Spirituosen für meinen Mann abgefüllt.
Das hat die freundliche Verkäuferin mir dann alles sehr weihnachtlich und hübsch eingepackt, das war mein Nikolausgeschenk an meinem Du.
Der hat sich wirklich riesig gefreut, weil er gerne mal einen Single-​Malt-​Whisky genüßlich trinkt, der wird richtig zelebriert, damit kommt er richtig ins schwärmen.
Und hier im Shop da schlummern so einige leckere Tröpfchen im Fass, die auf die Befreiung warten z.B. dieser benannte Whisky.
In vielen guten Jahrgängen können Kunden hier hochwertigen Whisky kaufen.
Doch nicht nur Whisky, auch edle Brände, Rotwein, Weißwein, Sherry, Obstessig, Weinessig und alle verschieden Ölsorten.
Eine große Auswahl an hübsch verpackten Geschenken stehen auf den Regalen, nur zum Zugreifen. Überhaupt ist das die Empfehlung für Leute, die schnell mal ein Geschenk benötigen und nicht so richtig wissen, was sie verschenken sollen.

Auf der Suche nach Feinkost in größtenteils flüssiger Form kommt man am Geschäft «Vom Fass» nicht vorbei.
Die Einrichtung des Ladens ist sehr üppig und einladend, und das ist erst der Anfang.
Der Name des Geschäftes ist natürlich voll und ganz Programm und Teil des Konzeptes. Sämtliche erdenklichen Spirituosen bekommt man hier individuell abgefüllt, und es gibt unterschiedliche Preisspannen je nach Alter und Beschaffenheit der Ware, so dass ich das Geschäft nicht unbedingt als «teuer» bezeichnen würde.
Für Feinkost sind die Preise dann doch — wenn man fair das Preis-​/​Leistungsverhältnis und die große Auswahl abwägt eher moderat.
Natürlich gibt es auch sämtliche für einen passionierten Koch unabdingbare Öle und Essige, die Auswahl ist riesengroß.
Außerdem stehen bereits fertige, tolle Präsentkörbe bereit, werden aber auch nach Wunsch des Kunden erstellt.
Man findet hier also auf jeden Fall tolle Weihnachtsgeschenke.
Alles wird phantastisch verpackt und kunstvoll beschriftet, auf diese Weise lassen sich also edle bis sehr edle Geschenke kaufen, aber auch für den Eigenbedarf ist immer etwas dabei.

Hier kann man die feinsten Öle, Essige und Weine bekommen und sich diesbezüglich auch sehr gut beraten lassen. Der Laden an sich sieht schon ziemlich cool von innen aus, mit lauter kleinen Holzfässchen und Tongefäßen, die sich hoch an den Ladenwänden auftürmen. Überall ist immer ein kleiner Hahn angebracht, um auch mal das ein oder andere probieren zu können und gegeben Falls auch etwas zum Mitnehmen abzuzapfen. Die Auswahl und vor allem die ausgefallenen Variationen sind schon ziemlich cool und die Verkäufer wissen tatsächlich über jedes einzelne Öl oder Essig bescheid, können sogar immer passendes Essen oder Rezepte dazu empfehlen, die man dazu kochen könnte. Das Ganze hat sich wirklich nur aus Essig, Öl, Wein und Spirituosen Konzentriert und ist auch preislich eher teuer muss man sagen, aber wer so etwas mag, für den ist mit Sicherheit etwas passendes hier zu finden, wobei ich denke das sich hier vor Allem gute Kleinigkeiten zum Verschenken hier finden lassen. Also ein ganz nettes Spirituosengeschäft, aber nichts zu ausgefallenes.

Sehr schöner Laden für Weine, Liköre etc. Essig und Öl wird hier auch angeboten und man darf probieren!
Ich bin hier reingeraten, weil ich einen Desserswein suchte und wurde sehr gut beraten. Der Bedienung fiehl auch immer ein passendes Rezept zu den Produkten ein. Ich habe mich schließlich für einen Madeira entschieden und der befand sich tatsächlich in einem Fass. Ich hab dann gleich noch einen Ingwer– Traube– Essig mitgenommen. Der hat mich so angelacht. Es gab auch einen Gewürzdattelessig, den ich sehr interessant fand, aber das war mir noch zu weihnachtlich.
Billig ist es hier nicht umbedingt aber das hatte ich auch nicht erwartet.
Man kann sich sogar kleine Probiersets nach Hause schicken lassen, um rauszufinden, was einem am besten schmeckt.
Ein sehr hübscher, kleiner Laden mit Stil und freundlicher Beratung.