Tsun-Gai

We visited this restaurant with our 2 year old and felt at home. we were offered a high chair without needing to ask for one. They also have two fish tanks. So it’s definitely a place that can help keep the kids entertained. The toilets were surprisingly spacious too.
The Food was underwhelming and At best average homecooking (only judging the dimsum here) but the Service was good. We felt welcomed and they brought out some crab chips after ordering which was a huge hit :) and when paying they gave us a plate of oranges.
The location is great walking distance from the main train station which is a plus. Parking around the area is usually not a huge problem either. The prices are reasonable. After dropping 30 for two people we were left wanting better.

Our 2^nd favourite Cantonese and YamCha restaurant in the city. We usually get the fried Tofu here and also delicious congee! The YamCha is also good and my wife likes the daily vegetables.

Meine Mutter und ich waren letzte Woche zum ersten mal da. Der Laden ist mir beim vorbei laufen mal aufgefallen. Und beim stöbern in Unilocal bin ich den gutem Bewertungen gefolgt und wollte mal leckeres Dim Sum essen.
Leider leider leider wurde ich so sehr enttäuscht, dass ich dort wohl nicht mehr hingehen werde.
Wir haben 6 unterschiedliche Dim Sums bestellt. Ein essen war schon kurz vorm schlecht werden. Bei Garnelen riecht man das leider sehr schnell.
Und die anderen 5 Gerichte hatten überhaupt keinen Geschmack. Die waren kaum gesalzen.
Ich habe noch nie Maggi auf Dim Sum gegeben, leider war Maggi zu dem essen mein bester Freund gewesen.
Ich versteh die ganzen guten Bewertungen gar nicht. Habt ihr noch nie gutes Dim sum gegessen.
Da geh ich doch lieber ein paar Straßen weiter und esse dort Dim Sum, obwohl ich gerne was neues probiere.

Wir waren um 16.00 Uhr da das Restaurant war leer, wir wählten a la Carte obwohl es ein günstiges Mittagsmenue bis 17.00 gibt.
Das Essen war frisch u lecker wir hatten frittierte Aubergine sowie ein Mix aus verschiedenen Fleisch mit Gemüse bei sehr schmackhaft, kommen gerne wieder.

Einfach nur perfekt !!!
Service super spitze…
Essen einfach köstlich und frisch…
Preis-​Leistung hervorragend.
Nur zu empfehlen :)

Das Personal war super freundlich und hilfreich. Das Essen kam sehr schnell, alle Dim Sum waren sehr lecker und die Hauptgerichte passten gut dazu. Für diesen Preis sind Atmosphäre und Qualität der Küche einfach spitze. Wir werden bestimmt wieder kommen.

Auch wenn ich bisher in der Umgebung noch kein Restaurant gefunden habe, in dem die Dim Sum ähnlich gut wie in Hongkong geschmeckt haben, das Tsun Gai ist für meinen Geschmack leider sehr weit davon entfernt.
Die Karte ist groß, und wir haben einige Varianten probiert (gedämpfte Ton Ku Fleischklößchen, gebackene Garnelen, Teigtaschen mit Fleischfüllung, Blätterteig mit Haifisch und Fleisch, Teigtaschen mit Garnelen und Bambus sowie gedämpfte Rindfleischklößchen mit Gemüse), die auch großzügig bemessen waren, aber empfehlen kann ich davon keine so richtig und nach der ersten Bestellrunde, nach der mir keines der Dim Sum wirklich geschmeckt hat, hatte ich auch keinen Appetit mehr auf weitere Versuche. Da half nur noch ein Pflaumenwein, der auch ganz gut war. Vielleicht schmecken die Tellergerichte ja besser.
Bei der Bewertung schwanke ich zwischen zwei und drei Sternen, was die verbalen Bezeichnungen angeht, trifft es «Och nö, da kenne ich besseres» allerdings eher.

Wenn ein Lokal von «Einheimischen» gut besucht ist, ist das normalerweise ein gutes Zeichen.
Vom letzten Hongkong Urlaub lernten wir die ganze Variationsbreite von Dim Sum («die, die das Herz berühren…») kennen und schätzen.
Die Spezialität von Tsun Gai sind diese Dim Sum. Es gibt einige Dutzend an Variation, die alle auch gut aussehen.
Ich fürchte nur, dass mein europäisierter Gaumen hier nicht kompatibel war und ich denke, dass diesmal mich die Schuld ist. Vermutlich hatte man sich in Hong Kong mehr auf Touristen eingestellt.

My favorite adorable Chinese restaurant in Düsseldorf. ;-)
Just sometimes to much garlic in the food.

Klein und relativ unscheinbar. Aber das Essen hat es echt qualitativ in sich.
Die Karte ist, wie bei Chinesen, sehr groß, aber man hat das Gefühl, alles ist frisch.
Phantastisch ist die Nudelsuppe mit gerösteter Ente.
Wer es exotischer mag, der kann ja mal gebackene Hühnerfüße probieren.
Ein weiteres Highlight sind die köstlichen Dim Sums.
Die Bedienung ist sehr freundlich, die Gäste zum Großteil asiatisch (was ja ein gutes Zeichen ist) und die Preise extrem moderat.
Immer wieder gern!

Kurz und knapp: gutes Essen!
vor allem, und das wurde hier ja schon des öfteren herausgestellt, wenn man auf der Suche nach Dim Sum ist. Die Karte ist klein, aber es ist eine schöné Auswahl der leckeren Kleinigkeiten darauf zu finden.
Ich habe ca. ¾ durch und bis jetzt ist mir noch nichts untergekommen, das ich nicht wieder bestellen würde.
Ein Wort zum Service: aufmerksam, schnell, aber eben auch recht kurz angebunden und direkt. Muss man zu nehmen wissen.
Preislich okay, nicht billig. Das ist (hoffentlich) der Qualität der Ausgangsprodukte geschuldet.

Eine kleine Reise nach Asien.
Ich kann mich Bernd F. nur anschließen!
Das Essen ist köstlich. Pries/​Leistung sehr gut.
Die etwas schlichte Atmosphäre ist ok.

Das beste chinesische Restaurant, das ich in Düsseldorf kenne. Punkt.

Wer Dim Sum liebt ist hier genau richtig. Heute hat es mich mal wieder hier her getrieben. Mittagszeit, das Restaurant ist gut besucht, mindestens die Hälfte der Gäste sind asiatisch. Das spricht wohl immer noch für die authentische Küche. Die Kellnerin kennt unsere Familie schon lange und ist wie immer sehr freundlich.
Das Ambiente ist wirklich kitschig, aber wen stört das bei diesen vielen kleinen Körbchen und Tellerchen mit Leckereien wie Entenfüssen mit schwarzen Bohnen und Seetangrolle mit Garnele gefüllt? Mein Essen ist da, ich muss aufhören ;-)

Gehe seit langem hier ein und wurde noch nie enttäuscht, sondern entdecke immer noch was neues. die klos sind gruslig, das ambiente ist schlicht, ebenso der charme der weiblichen bedienung trotzdem bekommt man alles, was man will und sogar eine ehrliche antwort (schmeckt das gut? ich nicht gerne essen.). mein tipp? der gedünstete tintenfisch in chili-​knoblauch. oder die chinesische erbsensuppe. oder
die atmosphäre ist international und multilingual viele chinesen, japaner, geschäftsleutemacht spass dabei zu sitzen und dem babylonischen mischmasch zu lauschen. dazu ein tsingtao da lacht auch der konfuzius hinter der glasscheibe.

Für das Essen würde ich überraschenderweise fünf Sterne vergeben, denn diese Qualität hätte ich von außen nicht erwartet. Sehr schmackhaft, angemessene Portion, schnell zubereitet. Einen Stern Abzug für die Einrichtung und auch leider einen Stern Abzug für die Bedienung (ich habe die Berichte meiner Vorgänger durchgelesen und kann noch nicht einmal bestätigen, dass die Damen wenigstens dann freundlich sind, wenn man geht). Fazit: Wenn man gutes Essen zu reellen Preisen möchte, aber auf Ambiente und Freundlichkeit verzichten kann, ist man hier richtig, ansonsten leider nicht.

SO stelle ich mir Essen in China vor bin zwar kein Spezialist aber das macht für mich den Eindruck von wirklich echtem chinesischen Essen.
Kleines Restaurant mit vorwiegend asiatischem Publikum.
Riesige Speisekarte mit Gerichten die ich vorher noch nie gesehen habe (von manchem schon gehört wie Hühnerfüsse knusprig).
Meine Suppe mit Enteneinlage war super-​lecker und extrem günstig.
Die kleinen aisatischen Muttis/​Omis im Service sind echt charmant.
Fazit:
Für mich DAS China-​Restaurant in Düsseldorf!

schön, daß manche zeitgenossInnen [1] freiwillig nicht mehr herkommen!
dann ist die chance, hier genießen zu können, nämlich größer ;-)
das ist auch gleich mein einziger kritikpunkt — sollte es hier nämlich voll sein, wird es nämlich uU. etwas eng.
wohlfühlen kann man sich aber trotzdem.
die einrichtung deutet zwar gewisse folkloristische klischees an, ist aber noch dezent genug, um nicht kitschig zu wirken.
des essen geht sehr in ordnung — die beiden chinesischen damen an unserem tisch lobten es jedenfalls, und das nicht aus freundlichkeit!
authentisch?
kann man, bei der zahl der chinesen auf diesem planeten (und entsprechend vieler regional– und sonstiger chinesischen küchen), wohl eh’ nicht behaupten.
paßt aber trotzdem.
auf alle fälle kein auf (vermutete) deutsche geschmäcker abgestimmtes zeuch.
die speisekarte ist auch erfreulich kurz — trotzdem gibt es eine ganze karte mit vegetarischen bzw. sogar veganen gerichten.
die dem original täuschend ähnlich sehen und auch täuschend ähnlich schmecken!
und alles ohne die leider immer noch verbreiteten chemischen geschmaxverstärker-​waffen!
bei der beurteilung von freundlichkeit, hast oder gelassenheit und weiteren neudeutsch so bezeichneten softskills sollte man immer bedenken, daß zwischen old germany und dem chinamann-​land nicht nur etliche kullermeter, sondern ganze kulturkreise liegen.
geografisch, wie auch historisch.
so betrachtet, hat auch hier alles gestimmt.
gerne wieder!
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2009. 2012 gab es für das Tsun Gai jeweils ein mützchen von Gault Millau [2,3]!
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[1] hinweis auf einen unmöglichen mobbing-​beitrag auf QYPE

Dim Sum sind wirklich lecker und die Portionen reichlich. Meine Vorredner haben schon so ziemlich alles gesagt, was mir auch aufgefallen ist. Kleiner Tipp für alle die auch zuviel gegessen haben:
Der chinesische Schnaps! Ein echter Rachenputzer.

«Ok schade dass ich nicht mehr mit diesem Typen zusammen bin der chinesisch konnte, wäre so cool das jetzt alles zu verstehen «plapperte meine Freundin als wir uns die chinesische Karte anschauten die ungefähr dreimal so groß war als die deutsche lahme Übersetzung. Ich machte mir kurz darüber Gedanken ob es daran lag dass die chinesischen Zeichen /​Buchstaben einfach nur viel mehr Platz einnehmen oder ist die Karte wirklich um so viel breiter als unsere. «was für eine Diskrimination» beschloss ich als Antwort wieder zu geben und studierte weiterhin die Karte.
Wir beschlossen also viel Kleines zu bestellen (so esse ich am liebsten, wenn in der Mitte des Tisches ganz viel steht und alle probieren von allem).
Die Dim Sums waren echt super lecker (dabei muss ich immer an Oldboy denken) alles andere war auch ausnahmslos super. Endlich mal Geschmacklich was anderes als alle asiatischen Restaurants die Reis mit Geschmacksverstärkern servieren.

Tsun-​Gai ist MEIN Chinese!
Hier wird Hong-​Kong-​Chinesisch gekocht und scheinbar auch so serviert ;)
Ich muss sagen, mit der Bedienung muss man erstmal klarkommen: D danach klappt alles — sie wirken nicht wirklich freundlich und manchmal leicht genervt ;) — aber wenn sie mal Zeit haben können sie auch lachen!
Besonders wenn sie dich wiedererkennen.
Hier kommen zu Messe-​Zeiten ein Haufen Chinesen weil sie sich sonst irgendwo anders vergiften könnten ;o)
Und manch Europäer denkt sich eher, dass er sich hier mit den Hühnerfüßen vergiften könnte…
Denn es gibt auch außer den Standartgerichten auch das beste Dim-​Sum der Stadt!
Auszeichnungen hängen genug an der Wand — das Betrifft aber bestimmt nicht die Ausstattung ;)
Alles sehr spartanisch!
Den Hinteren Bereich findet man bestimmt etwas eklig, aber das macht die chinesische Küche wohl aus.
Es wird zum Glück nicht mehr geraucht — und es ist etwas chaotisch da, wie mein Bericht ;)
PS: Nicht zu verwechseln mit dem «Bling Bling Chinesen» gegenüber!
Es ist der unscheinbare, kleine Laden, der nicht sonderlich einladend wirkt: D Authentisch essen — von A-​Z wie auf den Straßen von China: D
Ihr wißt doch selber! Die kleine dreckigen Suppenküchen auf den Straßen von China sind die Besten! Da gibt es das beste Essen der Stadt ;o)
Die wirklichen Chinesen unter Uns wissen was ich meine!
PPS: Die Uhr läuft hier auch etwas anders. Mittagstisch gibt es bis 18Uhr.

Nach einer breiter Auswahl von Japanischen und Koreanischen Restaurants etabliert sich die Gegend zwischen Hauptbahnhof und Stadtmitte als Essensmeile für chinesische Restaurants. Gleich neben dem Dollar House (Feuertopf = Fleischfondue) gibt es das Restaurant Tsun-​Gai. Eine Speisekarte auf chinesisch ist schon ein positives Indiz für authentisches chinesischen Essen, keine Sorge, ein Teil der Speisekarte gibt es auch mit Bildern oder als Übersetzung. Die Portionen sind groß (sehr viel Fleisch, wenig Gemüse) und die Bedienung schnell, aber kein leichtes Essen oder besonders schönes Lokal. Am ehesten lohnen sich die DIM SUM und der Besuch als Gruppe um verschiedene Gerichte zu probieren. Wer also wieder mal wie in China essen gehen will ist hier richtig, wer ein leichtes asiatisches Essen (d.H. wenig Fett & Fleisch) sucht ist hier aber falsch.

Das Tsun-​Gai empfehle ich allen, die authentische, kantonesische Küche in Düsseldorf essen wollen, als erstes. Mitten in Düsseldorf in Bahnhofsnähe gelegen ist das kleine Restaurant in ein paar Minuten gut zu erreichen.
Wie schon in den vielen Beiträgen zuvor ist das Ambiente nicht das beste, aber die gebotenen Speisen können sich sehen lassen.
Ich bin schon von klein auf mit meinen Eltern und Verwandten in dieses Restaurant zum Dim-​Sum essen gegangen; schon unzählige Male. Obwohl die Besitzer sowohl die Chefköche anscheinend mehrmals gewechselt haben, ist das Essen von durchgängig zufriedenstellender Qualität; die Auswahl an verschiedenen Gerichten (nicht nur Dim-​Sum!) ist groß; selbst Congee haben sie (mjam). Die Karte ist auf deutsch, chinesisch, und seit kurzem auch auf japanisch.
Die Preise sind durchschnittlich. Für 10−14EUR pro Person kann man gut satt werden (zumindest für kleine asiatische Mägen ;)), und Tee (den man normalerweise zu Dim-​Sum trinkt) kann man sich in einer Kanne bestellen und immer kostenlos mit heißem Wasser auffüllen lassen.
Der Service ist zwar nicht überfreundlich, aber aufmerksam und service-​orientiert.
Alles in allem gebe ich 3,5 Sterne, da es ein Restaurant in Düsseldorf gibt (das Long Cyun), bei dem die Dim-​Sum einen Tick besser schmecken, da kommt das Tsun-​Gai leider nicht ran (–1). Dann noch –0,5 für die Atmosphäre. Da 3,5 aber nicht gehen, runde ich auf auf 4 ;)
– Empfehlenswert!
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UPDATE:
War nach diesem Eintrag noch zweimal da und ich muss sagen, dass ich geradezu entsetzt über die Qualitätseinbrüche war!!! Vielleicht liegt es daran, dass ich erst seit kurzem einen direkten Vergleich zu anderen Restaurants anstelle, aber die Ha-​gao beim letzten Mal waren eindeutig aus der Tiefkühltruhe, die Haut der Hühnerfüße angetrocknet und auch andere Gerichte waren einfach nicht so frisch wie bei anderen… Der Service war auch unangenehm… vielleicht hatte die Bedienung ja einen schlechten Tag, aber das Essen auf den Tisch knallen und Geschirr laut und klirrend abräumen ist nich…