Tafelsilber

Meine hohen Erwartungen an Tafelsilber sind leider am gestrigen Abend in vielerlei Hinsicht nicht erfüllt worden. Ganz klar zu bemängeln ist mit unter der unachtsame Service. Aber starten wir hier nocnmal von Vorne:
Als wir das Lokal betraten waren wir hellauf begeistert, denn die Location hatte wirklich einen tollen Industriellen-​Loft-​Flair, sehr moderne Einrichtung und auch das Farbspiel durch die indirekte Beleuchtung der Backsteinwände war toll. Wir haben uns entschieden bei dem guten Wetter im Außenbereich zu sitzen, der auch sehr schön mit Kies ausgelegt war. Die Speisekarte wurde uns recht schnell gebracht, auch der erste Schub an Getänken kam relativ flott an, sodass wir auch gleich mit der Essenbestellung starten konnten.
Zunächst wurde uns ein Brotkorb mit einem Stück Butter und Olivenöl gebracht. Bei der Vorspeise fiel die Wahl auf eine Dreierlei Vorspeisen-​Kreation aus Jacobsmuschel, Tatar und Ziegenkäse. Eine kleine Änderung war ohne Probleme möglich, da ich ich kein Ziegenkäse-​Fan bin. Als die Vorspeise nach etwa einer halben Std. in einer top Präsentation gebracht wurde, war ich hellauf begeistert, satt Ziegenkäse habe ich Fisch mit Erbsenpüree erhalten. Alle drei Mini Vorspeisen schmeckten vorzüglich und machten Lust auf mehr. Bis hierhin hätte ich 5 von 5 Sternen vergeben können.
Leider wurde der Service immer unachtsamer. Wir wollten gern noch einen Cocktail schlürfen und verlangten daher nochmals die Karte. Die lies leider auf sich warten und wurde erst vor dem Servieren des Hauptganges gebracht. Auf den Hauptgang haben wir nach der Vorspeise (leider!) weitere 45 – 50 Minuten warten müssen. Dabei waren wir mit unter den ersten beiden Tischen die draußen bedient wurden.
Als Hauptgang hatte ich mich für das 350g Ochsenfilet Medium gegart, mit Süßkartoffelfritten, einem Rotweinjus und extra Portion Trüffelmayonaise entschieden. Mein Filet war eher Medium Well und damit schon «zu durch». Trotzdem war das Fleisch geschmacklich ok. Für diese Preisklasse (über 40, — Euro!) erwarte ich allerdings mehr als nur ein «ok». Die Fritten waren zwar kross aber leider kaum gesalzen. Die Trüffelmayonaise war auch meiner Meinung nach etwas zu ölig. Da waren die Mayos (Chili & Safranmayonaise) zur Vorspeise deutlich besser.
Erst als die Hauptgänge so gut wie verzehrt waren, konnten wir unsere Cocktail-​Bestellung aufgeben. Anscheinend hat man vergessen, dass wir noch Getränke bestellen wollten, als wir nach der Karte verlangten. Mein Cosmo wurde recht lieblos ohne jede Dekoration (eine Cocktailkirsche hätte es auch schon getan) gebracht. Ich hatte das Gefühl, dass, mir dieses Getränk woanders besser geschmeckt hatte.
Für den Nachtisch verlangten wir erneut die Dessertkarte. Ich entschied mich für drei unterschiedliche Sorbets: Limette, Cassis und Mango. Unsere Freunde bestellten auf Anraten des Services Tafelsteine anstelle eines Petit Fours, ein Schoko Fondant und Kaffeegetränke. Von den Getränken fehlten schlichtweg zwei Bestellungen meiner Freunde. Von drei unterschiedlichen Dessert wurde nur eines (Schoko Fondant) schön angerichtet serviert. Das versprochene Flambieren laut Dessertkarte blieb aus (es wurde schlichtweg aufgrund der Unachtsamkeit wieder vergessen?!). Die Tafelsteine wurden lieblos, abgepackt in einer Plastiktüte und meine Sorbets Kugelweise in einem kleinen Schälchen ohne jegliche Dekoration gebracht, was man bei einem Restaurant dieser Preisklasse doch erwarten würde. Die Sorbets waren okay und geschmacklich war das Mangosorbet noch mit am Besten.
Wirklich sehr schade, dass ich aufgrund der Unachtsamkeit der Servicekräfte im Außenbereich sowie dem mittelmäßigen Essen und die mangelhafte Präsentation des Desserts zwei Sterne abziehen muss.

Mit sehr viel Vorfreude haben wir dem Tafelsilber einen Besuch abgestattet. Die Location, ein alter Güterbahnhof, ist mehr als beeindruckend und strahlt sehr viel Charm aus.
Wir wurden schnell zu unserem Tisch geführt wo uns die Spreisekarten gegeben und wir vorab Getränke bestellen konnten.
So weit so gut, leider endet hier auch schon der schnelle Service denn ab diesem Zeitpunkt hieß es Gedult aufbringen und warten.
Zum Zeitpunkt der Bestellung bis Erhalt der Vorspeisen vergingen ca. 30 Minuten. Diese waren jedoch sehr schön angerichtet und schmeckten scheinbar sehr gut. Ich selber hatte keine Vorspeise, wodurch ich mich an dieser Stelle auf die Aussage meiner Freunde stütze.
Zwischendurch wurde bei einem Kellner die Getränkekarte erneut angefragt, der diese dann jedoch ziemlich genervt und lustlos auf die Kopfseite des Tisches gelegt hat. Um eine erneute Getränkebestellung aufzunehmen, ist er dann leider auch nicht zurück gekommen.
Nachdem die Vorspeise abgeräumt wurde mussten wir satte 50 Minuten auf die Hauptspeise warten. Bestellt habe ich ein Steak inkl. einer Rotwein-​Jus sowie Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln als Beilage.
Die Beilage war zimmlich geschmacklos und die Jus entsprach leider ebenfalls nicht meinem Geschmack. Das Steak war hingegen hervorragend auf den Punkt gebracht. Das Tafelsilber hat jedoch ein recht hohes Preisniveau und ich wage mal zu behaupten das es in dieser Preisklasse bessere Steaks gibt.
Auf die Hauptspeise folgt das Dessert… wenn man denn Lust hat nach Bestellung erneut 30 Minuten darauf zu warten.
Als Dessert bestellt wurden drei Kugeln Eis, Schokofondant, zwei mal Tafelstein (Schokoladenwürfel) sowie einen Kaffee, einen Bailey und einen doppelten Espresso.
Das Eis wurde sehr lieblos ohne jegliche Deko angerichtet serviert. Das bestellte Tafelstein (Schokoladenwürfel) wurde nichtmal auf einem Teller serviert sondern einfach abgepackt in einer kleinen durchsichtigen Plastiktüte auf den Tisch gestellt.
Der Schokofondant wurde zwar recht schön angerichtet von der Kellnerin auf den Tisch gestellt, ihre Worte «Einen Moment bitte, ich komme sofort zum Flambieren wieder» war jedoch das Letzte was wir von ihr gesehen oder gehört haben. Das Schokofondant musste so also unflambiert verzehrt werden.
Auf den bestellten Kaffee sowie den Baileys warten wir leider bis heute.
Der Service im Tafelsilber ist gnadenlos übervordert wenn auch überwiegend freundlich. Ausnahme ist hier jedoch ganz klar der genervte Kellner der keine Lust auf die Ausübung seines Berufs hatte.
Fazit: Sehr schöné und beeindruckende Location, gute Vorspeisen, hervoragende Steaks, durchwacksenes Dessert. Der Service ist freundlich aber sehr unaufmerksam und teils lustlos. Das Preisniveau ist dem was man im Gesamtbild bekommt nicht angemessen bzw. zu hochpreisig. Man sollte viiiiiiel Zeit mitbringen wenn man dort essen gehen möchte.

Vom Tafelsilber habe ich schon oft viel Gutes gehört, und auch die Unilocal Bewertungen klangen überwiegend sehr positiv, daher hatte ich doch größere Erwartungen an den Laden
Das Lokal liegt eher versteckt im Industriegebiet zwischen den Bürogebäuden im Düsseldorfer Norden. Eine alte Industriehalle, die jetzt mit ihrem inneren recht beeindruckt. Sehr stylisch und gemütlich sieht es aus, aufgrund des schönen Wetters zog es uns auf die Terrasse. Dort wurde uns schnell eine Karte sowie eine separate Saisonkarte gereicht.
Das Tafelsilber ist eher hochpreisig angesiedelt, was sich schon bei den Vorspeisen zeigt, da es glaub diese Preise von Hauptgerichten hatten. Da hier der Schwerpunkt auf Steaks liegt, entschied ich mich trotz der besonders gut klingenden Pasta doch für einen Tafelspitz mit Kartoffelpuree und Blue Cheese Crust.
Doch zuerst wurde nach der Bestellung erstmal Brot und Öl, sowie etwas Butter auf den Tisch gestellt. Ich habe hier noch nach einem Glas mit grobem Salz oder Gewürzen gesucht, aber nichts. Etwa 20 Minuten später wurde dann noch Salz und Pfeffer dazu gestellt.
Kurz danach kam der Vorspeisen Flight, den 2 meiner Freunde bestellt hatten, und dieser sah wirklich fantastisch aus. Sonderwünsche, wie der Austausch einer Komponente wurde ebenfalls sehr zufriedenstellend erfüllt. Die Vorspeise war wirklich sensationell angerichtet und machte Lust auf den Rest des Essens
Danach wurde der Service jedoch nicht weiter gesehen. Wir warteten ca. 80 Minuten auf den Hauptgang und wollten eigentlich noch einen Cocktail für die Wartezeit bestellen, aber trotz der mauen Tischbelegung (es wurde nach und nach voller, aber nur ca. die Hälfte der Tische war belegt) hat es über eine Stunde gedauert, bis wir mal einen Kellner nach der Karte für Cocktails fragen konnten. Dieser brachte dann mit einem unbeeindruckten Gesichtsausdruck die Karte und wurde nie mehr gesehen um eine Bestellung aufzunehmen. Dann kam jedoch endlich unser Essen.
Die Steaks waren leider durch die Bank bei jedem von uns eine Garstufe zu durch, mein Tafelspitz war nicht nur gekocht, sondern auch noch gegrillt, das hatte ich nicht erwartet. Von aussen schon ziemlich schwarz, war es innen statt medium schon ziemlich well und auch leider kaum zu essen.
Die Blue Cheese Crust war tatsächlich nur eine Kruste und nicht etwa ein Sossenersatz und für meinen Geschmack etwas zu intensiv. Leider habe ich zwei Bissen meines Fleisches gar nicht mehr runterbekommen, so dass ich die Hälfte nachher liegen lassen musste. Das Kartoffelpüree hatte eine gute Konsistens, ihm fehlte es aber an «Bums». Die Süsskartoffelfritten, die ich probiert habe, waren leider total lasch gewürzt und die schlechtesten, die ich bisher gegessen habe. Die Tagliatelle sahen wieder hervorragend aus, waren geschmacklich aber auch nicht die Offenbarung.
Ich war leider komplett enttäuscht, da mein Fleisch total verbrannt und zäh war, und ich einfach noch Hunger hatte.
Na, gut, wir wollten noch Nachtisch haben und warteten erneut etwa 20 Minuten, bis sich wieder jemand für uns interessierte. Die Kellnerin gab sich größte Mühe meiner Tischnachbarin die PetitFour auszureden — das hab ich auch noch nie erlebt, dass einem von etwas auf der Karte vehement abgeraten wird und empfahl stattdessen die Tafelsteine.
Dazu wurde Kaffee, Espresso und ein Baileys bestellt, und — die Anwesenheits einer Kellnerin mussten wir nutzen — 2 Cosmopolitan.
Der Espresso fand zuerst den Weg zu uns, dann die Nachtische mit dem Hinweis, sie würde sofort wiederkommen, um den Schokofondant zu flambieren. Dieser sah auch sehr ansehntlich aus mit einer schönen Dekorierung, allerdings etwas unvorteilhaft auf dem Teller verteilt. Ein kleiner Sossenspiegel hätte hier noch gefehlt. Nachdem das Sorbet langsam anfing zu schmelzen begriffen wir, dass es keinen Sinn mehr hatte, aufs Flambieren zu warten, nach 10 Minuten wurde dann doch das Törtchen verspeist, was sehr lecker war. Der Kaffee sowie der Baileys fanden leider ebenfalls nicht mehr den Weg an unseren Tisch. Dafür aber die Cosmopolitans, die ich noch niemals so lieblos erhalten habe. Kein Zuckerrand, kein Johannisbeerenzweig oder wenigstens ein Zahnstocher mit ner Kirsche, keinerlei Deko zum Cocktail, der leider sehr sauer und nicht besonders gut schmeckte. Die Krönung war jedoch die Präsentation der groß angepriesenen Tafelsteine. Da diese ja bestellt waren um direkt vor Ort zum Kaffee zu essen, hätte man diese doch wenigstens auf ein Tellerchen legen können. Nein, wir erhielten die Plastiktüte direkt aus dem Kühlschrank.
Leider war der Besuch des Tafelsilbers für uns doch eine Enttäuschung. Da kann, z. B. das Dr. Thompsons wesentlich mehr. Besonders der extrem unaufmerksame Service und die langen Wartezeiten fielen uns hier negativ auf, besonders weil das Fleisch danach bei jedem von uns etwas verbrannt war. Somit werden wir vermutlich nicht wiederkommen.

Die Location ist schlichtweg klasse.
Leider kann das Essen und der Service dabei nicht mithalten. Nach der Vorspeise habe ich mich noch auf alles gefreut was da kommt denn die war super.
Das Steak war leider eher Well als Medium und hat von außen etwas zu viel Hitze bekommen. Die Beilagen waren gut aber nichts großartiges.
Das Dessert war auch gut, auch wenn das versprochene flambieren ausgeblieben ist.
Der Service war leider restlos überfordert. Je voller das Restaurant wurde desto seltener hat man die Bedienung gesehen und auf den Hauptgang haben wir über eine Stunde gewartet.
Wirklich schade, das Restaurant hat deutlich mehr Potential.

Ich muss leider sagen das ich nach meinem ersten Eindruck, gestern beim zweiten Besuch enttäuscht war. Die Location des Tafelsilber ist top, gar keine Frage. Leider war ich vom Essen gestern nicht so begeistert. Ich hatte das 450gr Ball Tip Roast. Das Fleisch war wirklich auf den Punkt und sehr gut gebraten, allerdings geschmacklich nur Durchschnitt. Die Blue Cheese Crust die ich als Soße dazu gewählt hatte, war mir, obwohl ich Gorgonzola etc. sehr mag, viel zu viel und zu intensiv. Die Süßkartoffelpommes dazu waren leider zu stark gewürzt und nicht wirklich kross. Der Caesar Salat meiner Begleitung hatte leider viele braune Salatblätter, das Maishähnchen hingegen war perfekt gebraten. Fazit: ich denke dass ich das Tafelsilber aufgrund meines ersten Besuchs früher oder später nochmal besuchen werde, auch wenn mich der gestrige Abend enttäuscht hat

Tafelsilber
Eines unserer Stammlokale im neuen Hood… die Gestaltung des ehemaligen Güterbahnhofs mit Ziegelwänden, Metallverstrebungen, Parkett, stylischer Bar, langen Sitzreihen und Separees hat Charme und kombiniert Industriedesign mit Shabby Chic… auch interessant ist das ambitionierte kulinarische Crossover– Programm sowie die (zumindest heute) freundlichen und flotten Servicekräfte, die auch für Sonderwünsche jederzeit offen sind… zum Wesentlichen… auf den Punkt zubereitetes und erstaunlich zartes Ball Tip Roast aka Round Tip Steak… dazu grandioser gebratener Mais, knusprige Süßkartoffelfritten und eine ordentliche Café de Paris Butter… und last but not least… Heinz… alles frisch, alles flott, alles lecker… zu einem gerade noch akzeptablem Preisniveau… macht diesmal eine hervorragende 8.62 von 10
Euer BurgerMeister & RestaurantFührer

Es war eine Firmen Veranstaltung. Das Buffet war sehr nett angerichtet und super lecker. Service gut! Gerne wieder!

Ich war jetzt schon des öfteren beruflich dort eingeladen und muss sagen das sich das Niveau hält!
Super leckere Speisen und wirklich stylische Atmosphäre!
Wir hatten eine Buffetauswahl die mit tollen Aromen punkten konnte! Tomate Mozzarella etwas säuerlich angemacht und total lecker, glasnudel Salat mit Gemüse und Hähnchen Hmmm mein Favorit! Mangold Gemüse und so vieles mehr auch top und wie man sieht eine Auswahl nicht von der Stange!! dazu noch Nettes zuvorkommendes Personal! immer wieder gerne!

woah!!! Meine Frau und ich hatten gerade das UUUUNGLAUBLICHSTE grüné Thai Curry was wir jemals essen durften!!!
Meine Frau hatte sogar Tränen vor Freude in den Augen

Die Steaks war ein Gaumenschmaus, die Bedienung war aufmerksam und gut über das Angebot informiert. Alles in allem bereuen wir es nicht, dass wir vor 3 Monaten für die Weihnachtsfeier reserviert haben. Keine Sternegastronomie, dass muss auch nicht jedermanns Anspruch sein, aber eine sehr, sehr gute Gastronomie.

Ich war bis jetzt «nur» zum brunchen da, aber das hat mir schon mal sehr gut gefallen. Riesen Auswahl an tollen Speisen. Es gibt auch einen extra großen Raum, wo Eltern essen können und Kinder spielen. Finde ich super. Für Menschen mit Kindern und ohne. Der Service war bis jetzt immer gut.

Zweiter Anlauf, alles sehr cool eigentlich ganz nett mit der Bar, interessantes Gesamtkonzept, essen auch ganz o. k aber ohne bleibende Eindrücke. Zu viel heiße Luft eher 3 ½ als vier Sterne für mein ganz persönliches Empfinden.
Ist einfach nicht mein Fall, aber sicherlich z. B für ein Date ganz gut geeignet.

Ein gelungenes Geburtstagsessen.
Waren zu fünft und hatten erst einen langen Tisch am Fenster bekommen. Auf Nachfrage war es kein Thema kurzfristig an einen der vier Tische in den Nischen zu wechseln.
Zur Feier des Tages wurde dann noch ein extra Tisch mit Kerzenleuchter gebracht.
Vorspeise Kartoffel-​Quitten-​Suppe war sehr lecker.
Das Fleisch ist der Hammer. Super lecker, zart, toll gewürzt und schön angerichtet auf den Steinplatten.
Die Beilagen in den separaten Töpfen sind lecker und reichlich. Die Soßen top.
An unserem Tisch wurde lustig rundherum getauscht und probiert.
Obwohl wir keinen Nachtisch mehr schafften gab es aus der Küche einen kleinen Geburtstagsgruß in Form von Nougatstückchen. Sehr lecker und wirklich eine schöné Geste.
Der Kellner war super nett, aufmerksam und ließ es sich nicht nehmen die getrunkene Magnumflasche noch zu beschriften und als Gedenken an den schönen Abend mitzugeben. Eine nette Aufmerksamkeit.
Fazit ist, ich komme gerne wieder. Auch früher als zum nächsten Geburtstag ;-)

Wohlwollende 3 Sterne? och nö, das passt nicht zum Anspruch. Dafür sind auch die Preise zu hoch.
Wenn man reinkommt lacht einen die Bar an, sehr schön gemacht. Die Wände alle in diesem Industriestil, vollkommen unverputzt, aber schöné Beleuchtung.
Uns wurde ein Tisch zugewiesen, bis dann mal jemand kam… zu lange.
Wir 2 bestellten dann beide das Round Tip Steak, einmal in 250 und einmal in 450g.
Zeichnet sich durch Saftigkeit und Zartheit aus stand da auf der Karte…:-) .
Es war nicht Medium wie bestellt sondern Medium-durch…Zart und saftig ist auch was anderes, es war hart und trocken (der größte teil)…und né dicke Sehne durfte ich auch noch ausspucken.
Zumindest hat uns der Kellner freundlich bedient.
Und die heißen Platten auf denen serviert wird find ich schick.
Hammer fand ich dann aber das Herrenklo (die anderen werden wohl nicht besser aussehen) .OK, sauber wars, aber dieser Stil auf der Toilette… ich trau mich kaum zu sagen was ich dachte als ich reinkam… ich drück mich mal vorsichtig aus… wie das Klo in einer unrenovierten 1 Weltkrieg-​Kaserne…
Hatte hier das Gefühl (da auch sehr gut besucht): mehr angesagt als Qualität.

Update. Die Steaks sind gut!
Alles andere ist geschmacklich leider einfach nicht mein Fall. Die Fischsuppe war sehr dünn, hatte nicht viel von Fisch. Das können andere deutlich besser.
Der Service ist mitunter überfordert und teils arrogant. Dafür muss ich nicht so weit fahren.

Ich war in den letzten Monaten regelmäßiger Gast im Tafelsilber, weil ich ein absoluter Fan der Pizzen war. Zugegeben, ich fand sie immer schon etwas überteuert, aber für eine richtig gute und große Pizza gibt man dann auch schon mal etwas mehr aus.
In den letzten Wochen ließ zunächst die Qualität des Personals zu wünschen übrig. Ungelogen ging bei jedem unsere Besuche etwas zu Bruch. Gott sei Dank waren wir nicht selbst betroffen, und doch hat das Geschepper immer irgendwie die Atmosphäre gestört. Regelmäßig fallen Gläser runter, einmal kippte eine Kellnerin einer Dame am Nebentisch ein ganzes Glas Wein in den Schoß … Da frage ich mich, ob das Personal ausreichend geschult wird.
Besonders enttäuscht war ich dann aber am letzten Freitag. Da ging es unseren Pizzen förmlich an den Kragen. Wir hatten 2 verschiedene Pizzen bestellt und hatten nur darum gebeten, dass diese direkt in der Mitte geteilt und auf zwei Tellern verteilt würden. Der Koch kam dann aber auf die Idee, jede Pizza einfach halb/​halb zu belegen, was natürlich nicht das gleiche ist, denn somit ist der ganze mittlere Streifen überhaupt nicht belegt. Dann aber auch noch den üblicherweise verwendeten Mozzarella einfach durch eine Gouda/​Edamer-​Mischung auszutauschen, war dann zu viel des guten. Erstens hat der holländische Käse einen viel zu kräftigen Geschmack und übertüncht damit den Geschmack von allen anderen Belägen, die sich auf der Pizza befinden und außerdem lag uns dieser Käse dann noch Stunden später schwer im Magen. Diese Pizza dann zum bisherigen Preis weiter zu verkaufen, obwohl hier eindeutig an den Zutaten gespart wurde, fand ich wirklich eine Frechheit! Dass das Zitronensorbet nicht wie alle anderen Sorbetsorten auch ganz normal als Kugel zum regulären Preis von 2,50 € verkauft wird, sondern nur gegen einen Aufpreis von 1 €, kann ich auch nicht nachvollziehen.
Wirklich schade, wenn man denkt, man hätte endlich die beste und italienischste Pizza in ganz Düsseldorf gefunden, und dann wird auf einmal an den Zutaten gespart. :(

Lange habe ich gebraucht, bis ich das Tafelsilber aufgesucht, lange habe ich überlegt, was ich zu dem Erstbesuch berichten soll.
Vorab, meine Frau und ich haben gut gegessen. Aber nach dem Besuch im Tafelsilber wußte ich nicht genau, wofür das Tafelsilber steht, was das Konzept ist.
Ich habe nochmals auf der Webseite nachgelesen:
«Gehen Sie mit unserem Küchenchef auf kulinarische und sinnliche Entdeckungsreise. Denn Köstlichkeit ist keine Zauberei, sondern das Zusammenspiel von regionalen und internationalen marktfrischen Zutaten mit professionellen Küchen-​Equipment und einem kreativen Küchenteam. Erwarten Sie Sensationen für Gaumen und Augen. Die Bar ist kommunikativer Treffpunkt des Tafelsilbers. Ein frisch gezapftes Uerige, leckeres Krombacher, erlesene Weine und Cocktails in stylischem Ambiente — es gibt Abende, da darf es nicht weniger sein als das Beste.»
— Oha, wenn das mal nicht eine Ansage mit hoher Messlatte ist —
Zurück zur Realität. Es gibt drei Karten, die Standardkarte, die Weinkarte und die Tageskarte (Saisonkarte).
Obwohl ich meist mir Unbekanntes esse und mich gerne überraschen lasse, hat mich von der Tageskarte aber auch gar nichts gereizt. Zu normal und uninspirierend klangen die Gerichte.
Die Standardkarte beinhaltete die Rubriken Salate, zwei Suppen, Pasta, Steaks und Desserts.
Außer den Pastasaucen erkenne ich bei den Gerichten keinerlei Ansprüche an die Kochkünste, lediglich die Grundzutaten sollten gut sein.
Genommen haben wir eine Kokos-​Linsensuppe mit einer Frühlingsrolle und Schmorkürbissuppe mit einer Ziegenfrischkäserolle. Danach je ein irisches Flap-​Steak und Rib-​Eye vom Niederrhein. Mit 24,50 € und 22,50 € finde ich dieses normal bepreist. Dazu konnte man sich eine Sauce und eine Beilage auswählen.
Beide Steaks waren toll gegrillt, mein Rip-​Eye an einer Hälfte ein bisschen zäh, die andere Hälfte wunderbar zart. Das Flap-​Steak war rundum gut.
Die Weinkarte ist ganz gut, hier werden bekannte und vernünftige Weine gelistet, die ein bestimmtes Preisniveau nicht übersteigen. Als Weißweintrinker hatten wir eine Flasche Aufwind von Hensel für 25,90 €.
Angenehm fand ich die Tische und die gemütlichen Stühle. Der Service war zurückhaltend. Das bedeutet, die Essens– und Getränkebestellung wird zügig aufgenommen, aber nach dem Servieren wird man auch in Ruhe gelassen. Dass das Nachgießen des Weines unterbleibt, finde ich angenehm, dass der Tisch teils nicht abgeräumt wird, finde ich weniger angenehm.
Eine Cocktailkarte bekamen wir auf Nachfrage nicht überreicht, wurden aber nett und kompetent beraten.
Insgesamt war es ein entspannter Abend im Tafelsilber bei sehr bunt gemischtem Publikum und netter Atmosphäre. Gerne kommen wir wieder. Dafür vergebe ich vier Sterne.
Würde ich allerdings die Werbeaussage des Tafelsilbers als Grundlage meiner Bewertung nehmen, so würden es nur zwei Sterne sein. Das Tafelsilber spricht den Massengeschmack an, ohne geschmacklich bleibende Akzente zu setzen.

Nach meinem zweiten Besuch im Tafelsilber, diesmal leider ein total Reinfall.
Service — unterirdisch, hatten die ganze Zeit im Gefühl ignoriert zu werden. Glaube denen ist der «Star» Rummel durch die TV Folge zum Kopf gestiegen.
Kann es sein, dass die Preise erhöht worden sind? Mir ist es leider verdammt teuer vorgekommen.
Essen war diesmal auch nur durchschnitt.
Glaub das Tafelsilber wird mich nicht so schnell mehr sehen.

Hier im Tafelsilber habe ich das beste Stück Fleisch meines Lebens gegessen !! Sicherlich gibt es preiswertere Restaurants, aber hier stimmt (für mich) die Qualität !! Das Personal ist professionell und freundlich. Die Beleuchtung alleine macht den Besuch hier zum (kleinen) Event !
Pizza und Pasta würde ich hier vielleicht nicht unbedingt wählen. Das Aushängeschild des Haus sind ist meiner Meinung nach eindeutig die tollen Steaks !!!
Die Karte ist unglaublich interessant und macht Lust auf einen weiteren Besuch hier ! Zu empfehlen sind auch die Cocktails. Die sind sogar auf einem erfreulich niedrigen preislichen Niveau sind. (Und dafür ausgesprochen lecker)
Das Restaurant ist ein MUSS für unseren nächsten Düsseldorfbesuch !

Man nehme …
–viel Idealismus, Vorstellungs– und Durchsetzungskraft,
–einen alten Schuppen, an dem früher Bahnwagons be– und entladen wurden,
–gute Projektmanager, Architekten /​Innenarchitekten und fähige Handwerksbetriebe.
Und herauskommen kann eine chillige, ziemlich stylische Location der besonderen Art: Das Tafelsilber! Bauen im Bestand heißt die Formel und so wird aus einem potthässlichen Lagerbau eine sehr gelungene, abgefahrene und lichtdurchflutete Räumlichkeit mit großen Eisenträgern, mit schallschluckenden halboffene Séparées für wirkungsvolle Geschäftsgespräche, einer Empore für geschlossene Gesellschaften, einer Bar mit geburtstagstauglicher Unterhaltung, und einem hübsch begrünten Außenbereich.
Die Karte steht der Immobilie in nichts nach, weiß Interesse zu wecken und auch anspruchsvolle Gourmets zu kitzeln, sowohl in getränke– wie auch in essenstechnischer Hinsicht. Wir haben das empfehlenswerte Mittagstisch-​Angebot in Anspruch genommen. Eine Reservierung ist werktags mittags nicht notwendig, Parkplatzsuche wegen der sehr nahegelegen Verwaltung des Metro-​Konzerns schon.-
Wir wurden flott und freundlich bedient und die Küchen-​Rastellis zauberten in Windeseile ein beachtliches, sehr wohnschmeckendes Nudelgericht (Penne mit ausgelassener Chorizo, Buttermais, Kirschtomaten und Olivenöl EUR 7,80). hin.
American Prime Beef, Irish Ox, Fleisch vom Niederrhein oder aus Argentinien wird hier im katalanischen Holzofengrill (Josper 400 Grad Celsius) angerichtet und Saucen sowie Beilagen (EUR 3,50) können einzeln dazugewählt werden. Die Küche bietet ferner luftgetrocknete selbstgemachte Nudeln und Holzofenpizzen an. Salate, Suppen, Desserts ergänzen die Karte.
Wer also auf sinnliche kulinarische Entdeckungsreise einer interessanten Crossover-​Küche gehen möchte, ist hier schon einmal im richtigen Fahrwasser!
Tafelsilber bietet zwischen 10h und 15 Uhr ein voluminösen Sonn– (EUR 21,90) und Feiertags-​Schlemmerbrunch — Buffet (EUR 25,90) an. Das Glas Sekt ist inclusive. Ein separates Kinder-​Buffet und Kinderbetreuung sollen auch nicht unerwähnt bleiben. Auch Parkmöglichkeiten sind sonntags reichlich vorhanden.
Für Events, Firmenfeiern, Business, Modeschauen, Hochzeitsfeiern ist die etwas versteckt auf der Schlüterstraße liegende Location prädestiniert. Das Office unterstützt bei derlei Planungen und offeriert bereitwillig Gestaltungesmöglichkeiten und Arrangements
Die Bar überzeugt mit magischem Look, Cocktailkursen und speziellen Geburtstagsevents, wenn es mal etwas Besonderes sein soll!