Restaurant Sichuan

Ein original chinesisches Restaurant, in dem die Chinesen als Gäste überwiegen. Für mich immer ein Hinweis darauf, dass hier originale Küche serviert wird.
Das Ambiente ist sparsam… mein Mann sagt aber, recht typisch (er war beruflich öfter in China).
Die Bedienung freundlich und das Essen einfach eine Wucht!!!
Wir kommen extra aus Nettetal, um hier möglichst original getreue, und nicht die eingedeutschte, chinesische Küche zu genießen

Hätte ich vorher bloß mal die negativen Bewertungen gelesen… tatsächlich war es auch für uns einer der ekligsten Restaurantbesuche überhaupt. Aber der Reihe nach:
Wir waren mal wieder mit dem Gutscheinbuch unterwegs, diesmal hatten wir das Sichuan auserkoren. Der erste Eindruck: ungemütlich, grelle Energiesparbeleuchtung, altes Kneipenmobiliar, die Farbe teilweise schon von den Wänden geschabt, und dazu unangenehm starke Essensdünste in der Luft. Imbissatmosphäre, nicht so sauber, immer wieder lautes Handygebimmel von einem anderen Tisch. Aber es waren einige Tische mit Chinesen besetzt, denen es hier offensichtlich schmeckte, also sind wir trotz des Interieurs mal geblieben. Auf der Karte finden sich auch Spezialitäten wie «Entenzunge geschmort» oder «Quallen mit Pilzen». Aber derartiges muss man ja nicht bestellen. Die Inhaberin war sehr freundlich und hat uns beraten, auch Vorschläge zur Änderung der Zusammenstellung gemacht. Gebracht hat das leider nichts. Zunächst hatten wir Gemüsesuppe bzw. heißes Wasser mit ein paar Gemüsestückchen drin — dem kaum wahrnehmbaren Geschmack konnte man zum Glück man mit Sojasauce und Sambal etwas auf die Sprünge helfen. Dafür schmeckte das Frankenheim Alt meiner Freundin, obwohl aus der Flasche, äußerst seltsam. Als Hauptgericht hatten wir beide «Hotcook» (heiße Eisenplatten) mit Ente und Paprika (12,80 €), klang interessant. Nach akzeptabler Wartezeit kamen unsere Platten, es köchelte und zischte auch noch ordentlich. Die Ente war aber leider nicht im geringsten knusprig, die Fettschicht so weich, eklig und stellenweise knorpelig, dass meine Freundin mehrmals mit Würgereflexen zu kämpfen hatte. Unter den Entenstücken etwas kleingeschnittener angeschmorter Chinakohl, von Paprika jedoch keine Spur. Das Ganze schmeckte nach nichts außer nach gekochter Ente. Die zugehörige Sauce, die zunächst wie süßsaure aussah, entpuppte sich als undefinierbar, nicht angenehm, salzig. Eine ordentliche Zugabe Sambal war die einzige Möglichkeit, das Essen halbwegs runterzukriegen.
Sofern das authentische chinesische Küche ist, sind wir ihr definitiv nicht zugetan. Das ist nicht böse gemeint, aber wir werden keinesfalls wiederkommen!
Zwei Punkte gibt es nur deshalb, weil die Inhaberin und auch ihr Mann wirklich sehr freundlich zu uns waren und wir nicht beurteilen können, ob das Essen nicht aus chinesischer Perspektive durchaus okay ist.

Auf den ersten Blick sieht das Restaurant etwas gewöhnungsbedürftig aus, wir haben uns für den Feuertopf entschieden. Hier kommt ein großer Pott mit Brühe wie bei einem Fondue. Auf der einen Seite ist die Brühe scharf, auf der anderen nicht. Die Zutaten holt man sich vom Buffet. Es war alles sehr frisch und ansprechend angerichtet, eine große Auswahl an Gemüse, Pilzen, Fleisch, außerdem Garnelen und Fisch. Mehrere Saucen konnte man ebenfalls dazu nehmen.
Die Pekingsuppe war sehr gut und seit langem mal wieder eine Überraschung! Da ich nie in China war, kann ich die Authentizität des Essens nicht beurteilen, allerdings ist der Geschmack nicht mit den üblichen chinesischen Restaurants zu vergleichen.
es gab auch eingelegte Eier, die ganz lecker waren. Auch wenn es gegen die europäischen Vorstellungen geht, war ich begeistert das endlich mal probiert haben zu können.
Die süße Sago-​Suppe am Ende war auch sehr interessant und sollte man mal probiert haben.
Schade war, dass –wie in den meisten chinesischen Restaurants– auch hier mit Geschmacksverstärkern gekocht wird und wir darauf empfindlich reagieren!

I have been there for hotpot buffet (around 15 euro per person, drinks excluded). The first time it had some warm dishes like fried rice, noodles, and cooked beef included in the buffet. But they didn’t offer it anymore when I visited there last year. The taste in general is good, only problem is that they offer only one kind of sauce that is peanut sauce, and I didn’t like it too much.

In den vergangen Tagen habe ich einen Hot Pot-​Liebhaber, der vielfach China bereist hat, in dieses Restaurant begleitet. Ich habe nichts Essbares bestellt, da der Restaurantbesuch sehr spontan anstand, nachdem ich gerade selber gekocht und bereits gegessen hatte.
Meine Begleitung war auch wirklich zufrieden, was das Essen anbelangt. Doch die hygienischen Umstände (die Bodenfliesen sind rutschig vor lauter Fettbelag, der Teppich sieht aus, als würde er nur einmal monatlich gesaugt etc.) waren sehr abschreckend für mich. Hier würde ich nicht essen wollen und ich gehöre wirklich nicht zu den Überempfindlichen!
Aber: Die hygienischen Verhältnisse von Restaurants in chinesischen Kleinstädten und Dörfern sind wohl teilweise derart desolat, wie mir meine Begleitung berichtete, dass die Situation in diesem Restaurant dort schon als gehoben betrachtet werden würden.
Also: Essen war wohl gut bis sehr gut. Ich würde aber wegen der mangelnden Sauberkeit hier nicht essen wollen.

Nachdem ich insgesamt ein Jahr in China verbracht habe, u.a. als Student, habe ich mich sehr gefreut dieses Restaurant entdeckt zu haben. Zum einen bietet es Hot Pot an, was ich in China wirklich gerne gegessen habe, zum anderen ist es wirklich authentisch. Nach 2 Stunden in diesem Restaurant habe ich mich fast wieder wie in China gefühlt. Was hier manche Leute angemakelt haben mag schon stimmen, aber ich habe es mit einem Lächeln gelesen, denn es wird der kulturelle Unterschied sehr deutlich! :)
Ich nehme für dieses Restaurant immer gerne mal wieder eine 40-​minütige Anreise in Kauf, denn es ist so schön Chinesisch, nicht wie das was wir als Chinesisch kennen, wovon ich in China aber nichts gesehen habe. :)
Finde Qype übrigens super!

Ich war schon zweimal in China (Peking und Shangai) und der HotPot im Sichuan ist wirklich chinesisch gut. Die Atmosphäre des Restaurants entspricht nicht dem was wir uns in Deutschland als schön oder gemütlich vorstellen. Wer aber schonmal in China war, wird begeistert sein. Preis/​Leistung ist beim HotPot super, jeder kann soviel essen wir er möchte, alle Zutaten sind frisch, von guter Qualität und sehr lecker. Aber auch das Buffet ist mit seinen Plastikschalen für das deutsche Auge nicht unbedingt appetitlich. Die Getränke sind teuer, insbesondere eine Flasche Wasser. Es ist verständlich, dass die Bewertungen so unterschiedlich ausfallen. Wer ein bisschen echtes China erleben möchte, der sollte unbedingt mal hin gehen, HotPot essen und Anderes anders sein lassen.

Ganz, ganz schlimm! Kann nicht nachvollziehen, wie andere hier eine gute Bewertung abgeben können. Das schlechteste Lokal, in dem ich je essen war. Kam mir vor wie in einem schlechten (Grusel-)Film. Zunächst zur Optik/​Sauberkeit: Das Restaurant ist mega ungemütlich mit hellem Neonlicht und ollem Kneipenmobiliar bestückt. Wäre es ein klassisches, kitschiges Chinarestaurant in rot und gold mit Lampions und Löwen, wäre das noch in Ordnung gegangen. Aber das hier geht gar nicht! Spinnweben an den Wänden und Dreck überall. Kann heute nicht verstehen, wie wir uns dort überhaupt niederlassen konnten nach diesem ersten Eindruck. Die beiden bestellten Getränke kamen in großen Gläsern zu 0,5 Liter, gefragt wurde vorher nicht. Es gab auch die 0,3-Version. Wir hatten einen Groupon-​Gutschein und wählten aus der Karte zwei Gerichte, eines mit Ente in Sesam, das andere Rindfleisch mit gemischtem Gemüse. So etwas Ekliges habe ich noch nie auf dem Teller gehabt!!! Die Ente ging noch so gerade, bestand aber nur aus trockener Ente in Sesam gebacken auf einem Sprossenbett. Das Rindfleisch kam auf einem heißen Stein und war definitiv ungenießbar. Anscheinend in sehr viel Stärkemehl gewälzt, war es ein einziger Glibber. Das Glibber-​Gemüse darunter lag in einem Ölsee (lediglich Öl, keine Sauce) widerlich! Dazu wurde eine rote Sauce gereicht, die zu 80% aus Stärke bestand und somit wie Kleister vom Löffel floss. Die Ente wurde gegessen, das Rind zurückgegeben. Da die Bedienung nur sehr schlecht Deutsch sprach, war eine Diskussion über das Essen nicht wirklich möglich, sie wollte uns aber unbedingt Ersatz bringen, also wählten wir Huhn mit Gemüse ohne Öl. ;-) Es kam ein einigermaßen genießbares Gericht, allerdings auch wieder ohne Sauce. Musste noch einige Esslöffel Sojasauce darübergeben. Dafür hatte der Koch dieses Mal das Öl (fast) weggelassen. Ein Stern vergebe ich nur, weil man sonst keine Bewertung abgeben kann, wobei ich sagen muss, der Stern geht an die überaus freundliche chinesische Bedienung, die wirklich alles gegeben hat. Sie empfahl uns übrigens für’s nächste Mal das Fondue, für das man selber an einem Buffet die Zutaten auswählt. Habe mir das angeschaut, sah wirklich ganz ok aus. Am Nachbartisch saßen zwei Typen, die kamen aus dem Loben gar nicht mehr raus, so gut scheint es denen geschmeckt zu haben. Trotzdem und Fazit: Für mich wird es kein nächstes Mal in diesem Lokal geben. Wer an authentischer chinesischer Küche interessiert ist, sollte woanders hingehen. Von der gruseligen Atmo mal ganz abgesehen

Heute das erste mal seit langem dort gewesen. Früher war das ein mal ein mongole mit heißen Stein. Jetzt authentischer Chinese. Viele Chinesen dort die ordentlich schmatzen und so. Wir haben keinen hot pot genommen da das nix für Vegetarier ist. Der tofu und die grünen bohnen waren Top. Leider ist es dort was ambiente licht etc angeht ungemütlich. Auch der rutschige Boden und das tropfende kondenswasser sind nicht unbedingt einladend. Deshalb nur drei Sterne.

Ein so extrem ekelhaftes Restaurant hätten Sie echt nicht aufnehmen sollen, als Partner.
Das Restaurant ist extrem runtergekommen. Im Innenhof hat man direkten Einblick in die Küche, wo man die schwitzigen, ins Essen niesende und unhygienischen Köche in der gleichermassen schlimmen Küch sieht. Überall fliegen nur die Fliegen so herum. Das Fenster ist mit einem Fliegengitter abgedeckt, dass vor Fett und toten Insekten nur so trieft.
Die Mitarbeiter sprechen kein einziges vernünftiges Wort Deutsch und können keine einzige Frage beantworten.
Die Zutaten für diesen Feuertopf wurden so ekelhaft ausgelegt und bestanden aus Pansen und anderem ekligen glitschigen Zeug. Fleisch wurde ausgelegt, als ein gefrohrener Block und man konnte es gar nicht auswählen, weil die Dame ja kein Wort Deutsch spricht und nur auf die glitschigen Sachen zeigte.
Wir sind da reingegangen, haben das Angebot gesehen und sind sofort wieder rausgegangen. Erklärungen zwecklos, weil keiner deutschsprachig ist.

Sichuan — eine Kombination aus grausamer Geschmacklosigkeit Was Restaurants und Essen angeht bin ich aufgeschlossen, optimistisch und tolerant bzgl. jeder Art von Speisen, Service und Etablissement, aber mit dem Sichuan will ich mich nicht mehr länger befassen als nötig. Einrichtung und Ambiente: hell, kalt, leer, gutbürgerliches Inventar, arg renovierungsbedürftig, hier und da eine asiatische Devotionalie lieblos gehängt oder gestellt, keine Tischdecken, die billigsten Papierservietten, fleckige Wände, Lautsprecherkabel hängen meterlang in den Ecken — Stil einer in den 70ern übernommenen deutschen Kneipe, an der seitdem nicht mehr verändert wurde Service: bemüht und freundlich, manchmal schon aufdringlich, wenig Deutschkenntnisse (zweite Bedienung wollte die Getränkebestellung aufnehmen, verstand aber rein nichts!) Speisekarte: typisch chinesisch, ein paar ausgefallene Speisen, bei denen man aber nicht weiß, was man bekommen wird, viel zu große Auswahl, beide Karten waren mit Tesafilm geklebt und ausgefleddert Unser Essen: — Wan Tan-​Suppe: lauwarmes Wasser über Chinakohl und Wan Tan (ungelogen diese drei Zutaten ungewürzt ohne Kräuter) — knusprige Fleischtaschen: wieder gekochte Wan Tan in der Suppentasse (?), jedoch dieses Mal in purem Chiliöl, einzige Zutat Frühlingszwiebeln (!) — gebackenes Hühnerfleisch in Curry: Pilze, Paprika und Zwiebeln (alles frisch) mit ein bisschen gekochtem Hühnerfleisch (?) in ölhaltiger Currysauce — Ente mit Gemüse in einer heißen Pfanne: geschmacklose Ente auf frischem Chinakohl, dazu eine braune geschmacklose Sauce, trockener Reis — ein Radler und ein Krefelder: wenig Kohlensäure, fade und etwas seltsamer Geschmack Auch ein schaurig-​tristes und ungemütliches Restaurant kann gutes Essen zaubern. Leider wurde mein Optimismus im Sichuan nicht belohnt. Lediglich die gekochten (knusprigen) Fleischtaschen und das frische Gemüse in der zu öligen Currysauce waren genießbar. Ein Glück hatte ich mir für den Hauptgang das scharfe Chiliöl der Vorspeise aufbewahrt! Ich würde sagen, dass ich — wenn man von üblen Pommesbuden-​Erfahrungen mal absieht — in über 40 Jahren niemals ein schlimmeres Restaurant erlebt habe! Der gemütlich geplante Abend dauerte nur knapp eine Stunde, keine Speise wurde (oder konnte) aufgegessen (werden) und es blieb die Gewissheit, dass ich noch einen Gutschein habe, bei dem ich im Sichuan für alle Speisen nur 30% zahlen muss, den ich aber 100%ig nie einlösen werde!!! PS: Der letzte Pluspunkt: Die Nummer des Gesundheitsamts wurde gestern Abend schon herausgesucht, zum Glück heute aber nicht benötigt!

Beste Sichuan Restaurant in NRW!
Leckeres Essen und gute Service!
Für Fans das scharf und pikant mögen!

Ich war gestern im Sichaun, und habe dort «Hot Pot» gegessen. Für die, die es nicht kennen, könnte man es als Fondue ohne «Fett» sondern mit Brühe oder scharfer Suppe ansehen. Der Preis beträg bei 2 Personen, jeweils 15 EUR pro Person. WIr haben also «Hot Pot» bestellt. Es wurde dann ein Gaskocher und Topf mit scharfer und Gemüsebrühe auf den Tisch gestellt. Danach konnten wir uns am Buffet selber bedienen. Die üblichen Fleichsorten (Rind, Schwein und Huhn) werden ergänzt durch Lamm und Fisch… Alles gut gekühlt (teilweise noch angefroren). Das Fleisch ist sehr dünn geschnitten, damit es im «Hot Pot» schnell durch gegart wird. An Gemüsesorten stehen die üblichen in Deutschland erhältlichen asiatischen Gemüse zur Verfügung. Alles auch frisch und sehr sauber gewaschen. Ich habe Hot Pot auch schon original in China gegessen. Daher bin ich froh, das es die «besonders typischen» Zutaten (Zunge, etc.) hier nicht gibt.
Da dort viele Chinesen (meist jung bis mittelalt) Essen, und ich den Tip in einem anderen chinesischen Restaurant von Chinesen bekam, kann ich das Restaurant nur empfehlen. Auf einer Authenzitätsskala von 1 – 10 würde ich auch gute 9 geben… Also hin und mal selber ausprobieren. Was man nicht kennt einfach erfragen.

Da ich vor einigen Jahren schonmal hier essen war bekommt dieses Lokal einen zweiten Stern statt nur einem oder keinen!!!
Ich kann «leider» zur Zeit nicht das a la Carte Geschäft beurteilen, aber das «all you can eat» ist dringend von abzuraten!!!
Es war nicht ein Gericht wirklich genießbar!!!
Um einen kleinen Überblick zu verschaffen was es gab: mittelbraune — dunkelbraune Pommes (Pommes im warmhalter???), aussen weiß innen schwarze gebackne Banane, Salatvariationen mit Fertigsoßen aus der Flasche, Trockener Reis, und vieles mehr!!!
Zu meiner Person: Ich esse gerne und viel Asiatisch! Bin sehr oft in Asien! Ich liebe mein Leben!!!
Dieses Restaurant bzw das Buffet kann ich wirklich nicht weiter empfehlen!!! Wie gesagt, da ich vor langer Zeit auch mal Abends da war weiß ich, das es auch anders geht!!! Deshalb denke ich mal das die Beiträge meiner Vorgänger ihre Begründung haben. Ich weiß auch, das man ein Lokal nicht an seinem Mittagstisch bewerten sollte. Deshalb betone ich wirklich auschließlich diese Beurteilung bezüglich des Buffets gemacht zu haben!!!

Ich bin früher sehr gerne ins Sichuan gegangen aber inzwischen hat die Qualität stark nachgelassen. Ich bewerte hier nur das Mongolian BBQ nicht die a la carte Speisen oder den Feuertopf. Die Auswahl am Buffet ist gut aber wenn etwas leer gegessen wurde besonders Fleisch, dann wird sich nicht gerade beeilt das nachzufüllen auch nicht nach Anfrage. Vielleicht habe ich an dem Tag einfach nur Pech gehabt aber selbst die zubereiteten Speisen waren einfach nur schlecht. Zuviel Soße bei wenig Inhalt usw.
Ich persönlich würde vielleicht nochmal hin um den Feuertopf zu probieren aber nicht mehr das Mongolian BBQ.

Der Feuertopf ist wirklich einen Besuch wert. Man muss sich nur einmal reintrauen. Das Lokal sieht von aussen nämlich nach dem üblichen Chinakram aus. Das Interieur ist nicht gerade gehobene Klasse, und abends muss man damit rechnen, neben chinesichen Gruppem zu sitzen, die ihre Suppe typisch asiatisch laut schlürfen, etc.
Das ist natürlich erst mal abschreckend, zumal die Toiletten auch nicht gerade der Hit sind.
Aber: Das Essen ist super. Beosnders der Feuertopf, bei dem man sich so viel Ffleisch und Gemüse im Suppen-​Fondue garen kann, bis man platzt.
Mein Tipp ist aber das Mittagsbüffet. Für 5,90 Euro unter der Woche soviel und sooft man will. Und es gibt alles. Alle Salatzutaten, süß-​sauer Salat, Kimchi, Suppen, Frühlingsrollen, reis, reis mit Gemüse, Nudeln mit Gemüse, Gemüsevariationen, frittiertes Gemüse, Sate, Rindfleischgerichte, Hühnchengerichte, Schweinegerichte. Lleider wechseln die immer, es gibt immer etwas anderes, so dass man vorher nmicht weiß, ob es das leckere Gericht vom letztenmal diesmal noch gibt.
Als Raucher kann man gerne in den (auch etwas heruntergekommenen) Innenhof gehen.
Lasst euch nicht abschrecken vom Aussehen, sondern schlagt euch mal so richtig den Bauch voll!

der einzige chinese in duesseldorf, der mongolischen feuertopf anbietet! mal was anderes und absolut empfehlenswert, wenn man sowas noch nicht probiert hat

Sehr leckeres umfangreiches Buffet, die Soßen sehr scharf aber lecker. Nette freundliche Bedienung!

Samstag vor einer Woche bestand eine meiner zahlreichen Heldentaten darin, mich als Begleitung zum Schuhekaufen zur Verfügung zu stellen. Und mittags muß man ja mal etwas essen, nach derart kraftraubender Tätigkeit. Irgendwie verschlug es uns dann aus Zeitgründen hier hinein und wir nahmen halt das Buffetangebot (7,80 EUR am Samstag, in der Woche 5,80 EUR) wahr.
Oh je. Zunächst einmal: 1,6 oder 1,7 ist aufgerundet 2, deswegen die Wertung. Harte Nudeln und teilweise knorpeliges Fleisch sind u.a. zwei der negativ aufgefallenen Punkte. Um an diesen Genuß zu kommen, mußte man noch nichtessende Chinesen (einer davon auch noch rauchend), die quatschend vor dieser erlesenen Auswahl standen, darum bitten, beiseite zu gehen. Triadenmitglieder? Es war nicht mehr voll, so daß es sich für diese nicht gelohnt hätte, das Essen noch eigens zu versauen, um geschäftsschädigend zu wirken, weil man vielleicht nicht genug gezahlt hatalso wahrscheinlich nur ein paar gedankenlose Typen. Hoffen wir mal. Und auch, daß sie nicht vorher schon tätig waren
Okay, die Getränke waren in Ordnung, ein paar der frittierten Vorspeisen auch und die Pekingsuppe immerhin ähnlich wie bei vielen anderen Chinalokalen auch. Die scharfe unter den angebotenen Saucen fand ich dann sogar recht gut.
Und vielleicht ist es hier beim Mongolian Barbecue oder abends mit wohl teilweise authentischer Sichuan-​Küche interessant, immerhin gibt es u.a. spaßige Gerichte wie Pikant gewürzte Rind-​Innerei Ehepaarscheibchen, Trocken gebratenen Hühnermagen oder Kalte Seequallenstreifen in süß-​sauer Soße.
Möglicherweise ist es abends ja wirklich gut. Nur das Buffet habe ich besser schon bei vielen chinesischen Lokalen bekommen und kann leider absolut nicht als Grund dienen, hier nocheinmal hineinzukommen.