Pahlke

Ich kaufe alles auf dem Carlsplatz und sehr gerne Fisch bei Pahlke. Mindestens zweimal die Woche kaufe ich Fisch, die Frische und Qualität sind top und der Service kompetent und sehr freundlich. Vorher habe ich bei Pahlke in Gerresheim gekauft und war da auch sehr zufrieden, aber das Geschäft ist ja während des Umbaus der Benderstrasse geschlossen.
Mein absoluter Favorit ist die Fischsuppe.

Bei Pahlke gibt’s immer lecker Fisch, gerne in der Mittagspause. Kurz Schlange stehen und los geht’s. Tische gibt’s nur wenige, aber da kann man ausweichen… Die Auswahl ist mittags OK.

Ich hatte am Samstag ein ca. 700g Stück Seeteufel für knapp 50 € gekauft. Kein Thema Qualität hat seinen Preis! Nur leider war der Fisch dann alles andere als Frisch, habe mich sehr geärgert. Das war leider auch nicht das erste Mal, dass mir das bei Pahlke passiert ist.

Pahlke ist eine Institution auf dem Düsseldorfer Carlsplatz (Markt). In Sachen Fisch, Schalentiere, Fischsalate, Pulpo (die Mehrzahl habe ich gerde nicht vorrätig) hat er hier quasi Platzhirschfunktion und nur sein Nachbar das Fischgeschäft Obst (was für ein unpassender Name) macht ihm seine Sonderstellung ein wenig streitig. Absolut nicht preiswert, aber kompromisslose höchste Qualität ist hier Standard. Wer sich vor dem Kauf von meinen Aussagen überzeugen will, kann in einer Bistroküche gegenüber probieren oder den Fischen in die glasklaren Augen oder hinter die gutdurchbluteten Kiemen sehen, und einfach glauben!

Haben heute mal wieder Backfisch hier verzehrt mit Beilage für 2 Pers.15 €.Der Kartoffelsalat ohne Mayo war top! Der Backfisch 1 Flopp! Warum:Der Teig wurde höchstwahrscheinlich im selben Fett ausfrittiert wie die Kartoffelchips und arg dunkel. Wir hatten danach bis zum Zubettgehen saures Aufstossen und Druck im Magen. So gehts nicht meine Lieben vom Imbiss! Verkauft Ihr denn nur an Laufkunde?? Wir werden hier keinen Backfisch mehr bestellen!

Super Service– super Qualität und das konstant. Pahlkes kann man nur empfehlen!

Der kleine Ableger vom Großen. Der Fischhändler Pahlke ist schon deshalb eine Institution in Düsseldorf, weil er auf dem renommierten und überaus beliebten Markt am Carlsplatz zum festen Stamm zählt. Wer den Carlsplatz kennt, der weiß, dass als gemachter Händler gelten darf, wer es erstmal hierher geschafft hat! Mit einem kleinen kühlen Ladenlokal bereichert Pahlke glücklicherweise auch das Gerresheimer Viertel. Von übermäßig viel Auswahl hält man hier nichts — allerdings, was angeboten wird, sieht eben jenseits von Fischstäbchen und Fischfrikadelle noch nach Fisch aus, ohne danach zu riechen! Weil hier einfach frischer Fang liegt! Gut beraten ist jedoch, wer um die Öffnungszeiten weiß, da hier meiner Erfahrung nach eigene Gesetze gelten.

Meeresfrüchte und Fisch esse ich für mein Leben gerne, jedoch nicht zu oft. So ein– bis zweimal in der Woche steht er bei uns auf dem Speiseplan, gerade weil er auch sehr gesund ist.
Bevor ich in Düsseldorf Fischläden entdeckte dauerte eine Weile, während in Hamburg an jeder zweiten Ecke ein Fischladen ist.
Fischladen Pahlke gehört mit zu den Anlaufstellen, wenn wir Garnelen und Fisch essen wollen, meistens kaufen wir dann noch viele Salate, wie Krabbensalat, Heringssalat und gemischten Meeresfrüchtesalat.
Den Fischgeruch in diesem Laden mag ich allerdings nicht so gerne, der hat immer so etwas Aufdringliches. Das ist wohl so, wenn man mit Fisch handelt und lässt sich auch nicht ändern.
Die Produkte von Fisch-​Pahlke sind allerdings sehr gut, alles wird bei denen frisch zubereitet und schmeckt phantastisch. Das hat auch seinen Preis, denn billig sind die nicht. Es ist alles etwas teurer, als woanders.

Nunja, wer als Kunde freundlich umsorgt werden soll, könnte hier vielleicht eine Überraschung erleben. So betrat ich den Laden gestern um 13 Uhr (Samstagsöffnungszeiten stehen nicht am Laden), womit mich gleich ein böser Blick traf, jegliche Begrüßung unterblieb und der Herr des Hause lieber mit einem anderen Kunden ein Privatgespräch führte. Auch beim Gehen hielt man es nicht für nötig etwas zu sagen.

Kann mich dem Bericht von milca_​q nur anschließen. Gute Gerichte zu annehmbaren Preisen. Heringstipp mit Bratkartoffeln-​lecker.

Das ist ja wohl die Fisch Apotheke schlechthin. Da kosten 1 kg Dorade Royal 25 EUR. Und zwar nicht Filet, sondern im Ganzen. In der Metro kostet das gleiche ca. 8 – 9 EUR brutto. Aber die Qualität ist manchmal nicht so gut und außerdem kommt nicht jedermann rein.
Ich kaufe seit einigen Wochen in der Trattoria del Pesce in Gerresheim (Morperstraße 16). Da kostet 1 kg Dorade im Ganzen gerade mal 8,95 brutto und zwar in wirklich bester Qualität. Auf Wunsch wird auch noch filetiert und entgrätet. Das nenne ich Service. Gute Auswahl und täglich frisch. Das ist mein Tipp, wenn es um frischen Fisch in Düsseldorf geht.
C.R.

Bei Pahlke finden alle, die mittags Appetit auf Fisch haben, genau das richtige. Es gibt täglich ein wechselndes Tagesgericht (um die 6 EUR) und ein Standardsortiment an Fisch (Matjes mit Bratkartoffeln, diverse gebratene Fische mit Beilage, Lachs, und den BESTEN Backfisch im Bierteig, den ich kenne — riesen Stücke im Brötchen oder mit Kartoffelsalat).
Der Fisch ist stets frisch zubereitet und sehr lecker.