Ihr Bäcker Schüren

Die Bäckerei Schüren — ein Traditionsunternehmen in Familienhand.
Mit der Bäckerei Schüren verbindet man unmissverständlich Bio, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst! Hier gibt es eben nicht das allerlei der großen Filialketten anderer Stadtbäcker, sondern möglichst gesunde und Nachhaltige Ware. Hier wird noch von Hand gearbeitet und dementsprechend ist nicht alles genormt und von Maschinen geformt. Zudem gibt es hier eben Backwaren, die man woanders vergebens sucht, wie zum Beispiel die Vollwert-​Quarkecken, Vollwert-​Rosinenschnecken, Käse-​Dinkelstangen, Körnerbrötchen und sämtlichen Varianten und, und und.
Preislich gesehen gibt es hier eben keine Massenware, sondern «gutes Zeug» und das hat eben seinen Preis. Da kostet so ein Plusenergie Brötchen eben schon mal 89 Cent — was aber in meinen Augen dann auch bei dem Background total vertretbar und angemessen ist. Ramsch bieten Aldi, Lidl & Co. wo man sich dann seine Industrieware wie ein Idiot aus einer Box angeln muss. Wer auf so etwas steht, weil es eben äusserst günstig ist, kann mit der Bäckerei Schüren sicherlich nichts anfangen.
Das Personal ist stets freundlich und zuvorkommend, kann bei Bedarf sämtliche Zusammensetzungen der Brote und Brötchen runterrasseln und erfüllt auch gerne jeden noch so «geilen» Wunsch wie z.B. «ich hätte gerne ²⁄₃ vom Sechskornbrot». :-)
Womit wir auch schon beim Thema Kundschaft wären. Das ist Bunt gemischt, vom Gelegenheitskäufer, der mit der Auswahl zu kämpfen hat über den üblichen Stammkunden bis zur Hardcore Biovertreterin, die am liebsten erst einmal den Bäckergesellen persönlich vorgestellt bekommen möchte und wissen will, ob er sich auch nachweislich die Finger vorm kneten gewaschen hat.
Für Stammkunden gibt es übrigens auch eine Back-​Back-​Karte mit der man bei jedem Einkauf Punkte sammeln kann und dann gegen kostenlose Brote, Brötchen, Messer oder auch eine Aufladung seines Elektroautos eintauschen kann. Auch hierfür gibt es Pluspunkte!
Insgesamt zählt dieser Bäcker für mich zu einem der besten der Region, in Sachen Biokonzept und Nachhaltigkeit wohl der unangefochtene Champion. Wer Zeit hat, kann sich auf der Firmenhomepage mal die Bebauung der neuen Backstube in Hilden anschauen. Hier gibt es nicht nur zahlreiche Elektroladestationen für Kunden und Firmenfahrzeuge, sondern auch ein äusserst ausgeklügeltes System der Wassergekühlten Kühlanlage, die im Winter den Vorplatz heizt (keine Eisbildung) und im Sommer in 99m tiefe die Erdkühle nutzt — geheizt wird mit Pellets und Altbrot. Das verdient schon das Prädikat «seeeehr geil» ;-) Das Konzept passt einfach 1:1 zueinander und wird von vorne bis hinten durchgezogen. Wenn jedes Unternehmen so engagiert wäre, würde die Welt um einiges besser da stehen.
Volle 5 Sterne gibt es von mir jedoch leider erst, wenn die Filialen unter der Woche um 7 Uhr öffnen. Derzeit machen diese leider erst um 8:00 Uhr auf, wo die meisten eben schon auf der Arbeit sein müssen und dann leider einen der vielen anderen Bäcker nutzen müssen. Das ist aber auch wirklich das einzige Manko.
Bäckerei Schüren: Hut ab für Euer tolles Konzept und die erstklassigen Waren!

Super Brot freundlicher Service und immer Freitags Laktoser freier Kuchen einfach genial !

«Ihr Bäcker Schüren» ist in Benrath auch unser Haus-​Bäcker.
Und das aus gutem Grund, eigentlich aus zahlreichen Gründen. Obwohl wir dafür von Wersten nach Benrath fahren müssen, nehmen wir den Weg in Kauf.
Dies liegt insbesondere an der reichhaltigen Auswahl von Bio-​Produkten im Form von Backwaren jeglicher Art, egal ob ein leckeres Brot oder etwas Anderes. So trägt die Bäckerei das Bio Siegel direkt am Schaufenster, und das ist für uns ein wichtiges Kriterium beim Kauf.
Zudem gibt es hier eine erfrischend andere, sehr große Auswahl aus den unterschiedlichsten Backwaren, vom Brötchen und Brot bis hin zu süßen Dingen und Kuchen.
Erfrischend anders deshalb, weil in Düsseldorf ja einige Bäckereiketten das Stadtbild bestimmen. Dort bekommt man aber immer nur dasselbe vorgesetzt, und das oft auch noch in mangelhafter Qualität.
Hier beim «Bäcker Schüren» sind wir noch kein einziges Mal enttäuscht worden. Die Auswahl ist riesig, die Preise sind auch im Bio-​Sortiment durchaus angemessen, also eine klare Empfehlung!

Die Bäckerei Schüren ist eine traditionelle Bäckerei. Dort werden nur Bioprodukte und Vollwertbrote angeboten. Das Brot wird dort noch selbst nach traditioneller Art gebacken und somit mit viel Mühe. Ich finde, dass man das auch schmecken kann. Ich liebe die Vollwertmörpchen vm Ihr Bäcker Schüren. Der Bauernjunge ist auch sehr lecker und schmeckt wie ein Roggenbrötchen. Nicht zu verachten sind die Kuchen bzw. Teilchen dort, denn die werden mit braunem Mehl gebacken. Halt alles auf möglichst gesunder Basis :) Und die Vorurteile, das gesundes Essen nicht schmeckt oder auf jeden Fall nicht so wie ungesundes Essen, kann man aus dem Weg räumen. Denn auch Bioprodukte und Vollkornprodukte können sehr gut schmecken, so wie es Ihr Bäcker Schüren beweist :) Ich bin auf jeden Fall sehr zufrieden mit dem Bäcker. Ich muss natürlich zugeben, dass die Ware preislich auf einem anderen Niveau ist und sich nicht jeder für dieses Geld die Brötchen jeden Tag kaufen möchte. Aber für ein leckeres großes Frühstück am Wochenende passt es schon, wenn man mal ein paar Euro mehr ausgibt. Abwechslung ist ja auch mal was Gutes und in diesem Fall sogar Gesundes ;)

Der gute Bäcker Schüren ist mir schon aus guter alter Zeit im Zooviertel bekannt. Dort bin ich immer auf dem Weg zur Arbeit vorbei und habe mich gewundert, warum die Leute da ständig bis zur Straße raus anstehen.
Da wollte ich dann auch mal wissen, ob es dort was umsonst gibt, aber nein… die Ware ist einfach nur so gut, dass man hier gerne hingeht.
Und da es in der Filiale in Benrath nicht anders aussieht, was die Qualität betrifft, gehe ich jetzt häufiger morgens mal hin, um ein Brötchen und einen ‘Cappuccino to go’ mitzunehmen. Der Vorteil hier ist, dass es nicht ganz so voll ist und somit kommt man auch schneller dran :-) Das Sortiment umfasst das komplett Bio-​Vollwert Programm, ob nun Brote, Brötchen oder auch Kuchen, hier mit mit betriebseigenem Sauerteig oder auch reinem Bienenhonig gearbeitet. Man schmeckt einfach die Qualität.
Zwar sind sie auch etwas teurer, aber das zahlt man doch auch gerne. Das Personal ist sehr freundlich und auch immer auf Zack. Sogar meine Bild am Sonntag konnte ich kürzlich hier beziehen, sparte mich doch glatt einen Umweg über die Tanke

Die Bäckerei Schüren ist wirklich mal eine willkommene Abwechslung zu den sonstigen Benrather Bäckern, da es hier so leckere Sachen wie zum Beispiel die Schlawiener gibt. Das sind sehr knusprige Brötchen mit Grieß(glaube ich) jedenfalls liebe ich diese Brötchen. Auch die anderen Backwaren sind sehr zu empfehlen.