Hans Im Glück

Sehr lecker. Es lohnt sich den Weg auf sich zu nehmen. Die Süßkartoffeln könnte man nur bisschen besser würzen.

Everything here is fine — not bad but not great. It’s basically the Vapiano of burgers with a pleasant tried-​and-​true atmosphere and food that wouldn’t upset anybody.
I tried the bbq western burger and fig goat cheese burger (both around 7.50 EUR). Both were alright, though I think the beef patties were overcooked. Also ordered some juice, but at 4.50 a pop for not-​fresh pressed juice, I don’t think they’re really worth it.
The best part about it is the location. They have so much outdoor seating right across from the Medienhafen, so it’s a tempting place to soak up sunny days.

Mein Aufenthalt vor einigen Tagen hier War ok.
Ambiente toll, aber das Essen War nur so lala. Burger eher trocken. Der kleine Salat zum Burger wirklich KLEIN. Mein Bekannter hatte Pommes genommen, auch eher klein und mittelmaß.
Möchte man Süßkartoffelpommes, ist die Portion hingegen fast zu viel für eine Person.
Nun ja. Nicht schlecht, aber auch nicht to und dafür dann zu hohe Preise aus meiner Sicht.

Never again. Grade frisch geöffnet, sind wir mal reingeschneit. Bisher hatte ich mich erfolgreich gegen einen Besuch in Köln gewehrt — zurecht, sie sich herausstellen sollte. Lächerlich kleine, nichts sagende, lieblos angerichtete Burger zu dafür völlig unfairen Preisen. Die große Fries Portion ist passend portioniert, das jeder am Tisch etwas abbekommt. Im Hochsommer stehen die Soßen, auch Mayo, draußen am Tisch, was mich generell abschreckt zuzugreifen.

Ich bin ein großer Hans im Glück Burger Fan und das obwohl ich nicht viel Fleisch esse!
Essen beim Hans bedeutet für mich:
Frische Zutaten, super Soßen, lässiger aber creativer Aufbau des Restaurants, cooles und junges Personal, leckere Cocktails und ein kunterbuntes Publikum!
Sehr zu empfehlen ist der vegetarische Burger «Abendrot» — Olivenbratling, Grillgemüse Tatar, Rucola & Parmesan. Zu allen Burgern kann man entweder Sauerteig oder Mehrkorn Brot wählen.
Einziger Verbesserungsvorschlag und das kostet leider den 5. Stern — spontan ohne Reservierung ist es schwierig einen Tisch zu bekommen. Nicht reservierte Gäste stehen dann im Restaurant rum und warten bis der nächste Tisch frei wird. Da das Düsseldorfer Restaurant nicht so groß ist, kann es sein das wartende Gäste direkt neben dem Tisch stehen.

Schon oft hatte ich von Freunden (teils auch aus anderen Städten) Gutes über «Hans im Glück» gehört und umso gespannter war ich! Und was soll ich sagen, schön und vor allem lecker war’s.
Die Einrichtung ist wirklich sehr atmosphärisch gelungen, gemütlich, teils nicht ganz so großzügig was den Platz betrifft. Es war voll, und dementsprechend auch etwas laut (er) und tumultig, aber hervorzuheben ist auf jeden Fall, dass der Service wirklich sehr, sehr freundlich war und trotz der Fülle super souverän, aber trotzdem persönlich. Und hey, der Burger war kaum bestellt, da stand er schon vor mir — ideal also für die, die super hungrig sind (und dementsprechend keine Lust haben gefühlte Ewigkeiten auf ihr Essen zu warten).
Toll ist, dass es für eine beachtliche Auswahl an vegetarischen Burger-​Optionen gibt — so gibt es bei den vegetarischen Optionen nicht nur verschiedene Toppings (á la Rauke, Heumilchkäse, etc.) gibt, sondern auch verschiedene Patties (bspw. Olivenburger, pikanter Burger…). Auch für Veganer gibt es eine Burger-​Alternativen! (Und hey, natürlich gibt es auch fleisch-​ige Burger.)
Alles in allem war es für mich somit ein leckeres Abendessen. (Ich kann mir aber vorstellen, dass es aufgrund der Vielzahl an Burger-​Restaurants, die in den letzten Monaten/​Jahren aus dem Boden gesprossen sind, andere Restaurants gibt, nicht die allerallerallerbesten Burger in Düsseldorf sind — aber manchmal reichen ja auch die zweitbesten ;-)!)

Meiner Meinung nach durchschnittlich guter Burgerladen im Vergleich zur Konkurrenz. Der Laden ist erstmal erstaunlich groß, und mit den Birken und dem Brunnen wirklich sehr kreativ gestaltet. Auch kam die Bedienung sehr flott und wir hatten insgesamt kaum Wartezeit. Mir kam es schon seeehr schnell vor, als unsere Burger schon gebracht wurden. Wir waren zu viert und unser Urteil war etwas gemischt. Mir persönlich schmeckte das Brötchen überhaupt nicht, war klare TK-​Ware und ich hätte mir hier auch ein Brioche-​Brötchen gewünscht. Rest vom Burger war geschmacklich aber ganz gut, und auch die anderen am Tisch hatten nix zu meckern. Die fertigen Sossen auf dem Tisch waren nett, wenngleich ich denke, dass die Kreationen von Heinz dazugekauft wurden, aber die Orangensosse war echt lecker. Wir bestellten zu der großen Portion Süsskartoffelfritten noch die Knoblauchsosse und die scharfe Pfeffersosse dazu. Erstere war sehr lecker, letztere ein Zungenwegbrenner — hatte es in sich. Die Süsskartoffelfritten waren sehr lecker, wie eigentlich überall, die normalen Pommes dagegen sehr fad.
Insgesamt also ein solides Lokal, was aber meiner Meinung nach Geschmacklich nicht mit Bob & Mary oder unserem Favoriten Stier Royal mithalten kann.
Ach ja, trotz der Größe des Ladens war es sehr voll und laut — man sollte unbedingt reservieren.

Ein toller Burgerfilialist. Essen lecker. Wichtig!
Bedienung super freundlich. Ambiente wie in allen Filialen sehr angenehm. Weiter zu empfehlen!

HiG kennt man ja nun mittlerweile aus jeder halbwegs großen Stadt — allerdings weiß man damit auch, was man bekommt. Gute Vurger, super Fritten und hier San Miguel vom Fass!

Die Birken schaffen gemütliche Atmosphäre, der Burger (Stiefel), die Fritten und der Cocktail waren sehr lecker und der Kellner war freundlich und engagiert. Dank Tischreservierung hatten wir auch einen Spitzenplatz.
Es war bestimmt nicht unser letzter Besuch!

I went there before mid night on Sat. Was a very good decoration and atmosphere. I tried Wildwestern burger was so so good. and a Goldstück Cocktail. also the fries was verg good. I like the place and I recommend it :)

Hans im Glück
Endlich mal hin geschafft… wer die Location noch von «damals» mit dem Schwan und dann Breuers kennt, der wird hier positiv überrascht sein… wahnsinnig aufwendige Märchenwaldoptik… zudem nen flotter & freundlicher Service… und auch der Käse&Speck-Burger war saftig und rundum gut, wenn auch nicht #BestBurgerInTown zudem überleg ich nun seit Stunden warum ich selbst nach Rückfrage in der Küche meinen Burger nur durch bekommen kann… TK oder nicht ganz so frisches Mett… keine Plan… anyhow… toll, dass es Süßkartoffelfritten gibt… leider geschmacklich heut eher solala… dafür Essen und Getränke preislich absolut ok… macht zusammen né ordentliche 8.18 von 10
Euer BurgerMeister & RestaurantFührer

«Hans im Glück» Düsseldorf
Ein besonderes Ambiente mit Birkenstämmen im Inneren und eine freundliche Bedienung alleine reichen nicht! Wer erst über die Einrichtung und Atmosphäre seine Kunden anlockt, muss auch Punkte über den Service und das Essen machen können.
Nach meinem zweiten Besuch im «Hans im Glück», hier meine Bewertung im Einzelnen:
Einrichtung — Wenn man das Restaurant «Hans im Glück» betritt, glaubt man im Wald zu stehen. Die Einrichtung mit den Birkenstämmen ist echt mal was anderes. Man sitzt auf Bänken und kann sich nicht anlehnen. Die Tische sind klein, für zwei Personen geht es, mit vier Personen kann es schnell eng werden. Der Abstand zum Nachbarn ist doch eher gering.
Atmosphäre — Wenn nicht so viel los ist (vor 18 Uhr), ist es echt nett im «Hans im Glück». Doch wenn es voll wird, wird es relativ laut. Draußen vor dem Lokal sitzt man schon etwas ruhiger.
Service — Die Bedienung ist freundlich und engagiert. Allerdings muss man es mögen ständig gefragt zu werden «Ob alles noch in Ordnung ist» oder man noch was trinken möchte. Hinweis: Man bekommt keine Quittung — sollte also schon überschlägig wissen, was zu zahlen ist.
Essen — Die Burger sind OK, aber beim Belag wird gespart. Mein Burger sah schon sehr mickrig aus. Rein geschmacklich gesehen gibt es definitiv bessere Burger in Düsseldorf (z.B. Buttershaker). Die Pommes sind auch nichts Besonderes.
Getränke — Unter den zwei angebotenen Biersorten finde ich Weizen und Fassbier. Fassbier, das hört sich gut an. Leider entpuppte sich das Fassbier als San Miguel, ein spanisches Pils. In Köln gibt es eine weitere Biersorte auf der Karte: Kölsch. Und warum gibt es in Düsseldorf kein Altbier? Das geht gar nicht!
Des Weiteren gibt es hausgemachte Schorlen, Cocktails z.B. «the worlds best mojitos» und Weine.
Fazit — Zwei Sterne gibt es für die originelle Einrichtung mit dem Märchenwald und dem netten Service. Das war’s.

Am Freitag haben wir endlich unseren Antrittsbesuch bei Hans im Glück gemacht. Aufgrund der sommerlichen Temperaturen war die Terrasse brechend voll, drinnen waren alle Tische reserviert, das sah erst einmal gar nicht gut aus. Glücklicherweise hatte die Kellnerin den besseren Überblick als wir und hat uns auf zwei freie Plätze an einem Vierertisch bugsiert. Weil es so voll war, haben wir uns schon auf endlose lange Wartezeiten eingestellt, aber der freundliche Service (hier wird die Bestellung klassisch am Tisch aufgenommen und dem Gast gebracht, auf erklärungsbedürftige Bedienkonzepte wird schön verzichtet) und die Küche waren extrem auf Draht, das ging alles ruck-​zuck, sowohl mit den Getränken als auch mit dem Essen, davon können sich manch andere Läden, bei denen alles beim kleinsten Ansturm in die Knie geht, eine fette Scheibe abschneiden. Ich gebe zu, daß das Mehrkornbrötchen etwas bröselig war, und vielleicht gibt’s woanders wirklich bessere Burger, aber als Gesamtpaket betrachtet (guter Service, schnelle und gute Küche, schöné Gestaltung, große Auswahl an teils ungewöhnlichen Burgern) liefert das Hans im Glück eine tolle Leistung ab. Wenn man an einem Abend, an dem die halbe Welt noch etwas Essen geht, nach 40 Minuten bezahlen und wieder seiner Wege gehen kann, das hat auch was. Nur — den gemütlichen Abend zu zweit würde ich hier nicht planen.

Gut es ist eine Kette und die haben «Standardabläufe». Die Einrichtung ist echt schön, der Bambusflair gefällt mir. Leider habe ich für zwei reserviert und nur einen kleinen Hochtisch ohne Lehne bekommen. Ich habe dann nach einem anderen Tisch gefragt und nur im vorbeilaufen des Kellners gesagt bekommen, dass wir dazu zu kleine Gruppe sind…(es waren den ganzen abend andere Tische frei). Wir hatten zwei Apfel– Rhababar Schorlen, die wirklich lecker waren und auch der spätere Hugo mit Himbeeren war lecker. Der Service ist freundlich und echt fix. allerdings mag ich das nicht so gerne, wenn man ständig gefragt wird ob man noch was trinken möchte. Die Beiden Burger waren lecker. Einmal vegan und einmal Avocado. Mein veganer sollte allerdings spicy sein, was ich nicht besonders gemerkt habe. Ich würde wohl mal einen anderen Burgerladen testen. Leider gibt es bei den meisten keinen veganen Burger. (z. b habe ich nebenan bei Bob & Mary geguckt)

Wir saßen zwar draußen, aber ich habe kurz ins Innere reingeschaut, und war vom styliscen Birkendesign des Ladens ziemlich beeindruckt. Das Essen (Hamburger und Salat) war in Ordnung, aber nicht herausragend. So ein 0815-​Essen. An blödesten fand ich Bedienung. Die war aufgesetzt freundlich, aber vermittelte das Gefühl, dass sie keinen Bock hatte. Man bekam auch keine Quittung. Ich musste nachfragen, und zwar dann diese bekommen, musste mir aber vorher komische Ausreden anhören.

Vor dem Kinobesuch hatten wir noch etwas Zeit und wollten hier was essen. Obwohl es knallevoll war, klappte alles von der Bestellung bis zum Bezahlen ganz fix. Anfängliche Befürchtungen, den Filmanfang zu verpassen, waren deswegen unbegründet. Diesen Pluspunkt muss man noch erweitern um die Freundlichkeit und Aufmerksamkeit der Bedienungen, die das vollbesetzte Restaurant souverän im Griff hatten.
Den Burger fand ich lecker, wie immer bei Hans im Glück (ich kenne noch die Filialen in Köln).
Das Lokal in Düsseldorf finde ich zu eng eingerichtet und man sietzt sich ziemlich «auf der Pelle», das ist in Köln auf dem Ring entspannter.

Haben wir das auch gestern endlich mal geschafft — daher wollte ich doch eigentlich gar nichts mehr essen abends! Vor allem keinen Burger… aber hier gibt es die perfekte Lösung: Man kann alle Burger auch BROTLOS bestellen.
Bei dem ersten Blick in die Karte konnte ich mich kaum entscheiden: Die Wahl fiel dann aber auf «Speck & Käse». Dann geht’s los: «Mehrkorn oder Sauerteig?» — «Brotlos!» Die Kellnerin war ganz kurz verwirrt, so lange gibt es diese Änderung in der Karte noch nicht und so viele Leute bestellen dies wohl auch nicht so…
Vom Service her gibt es nichts zu meckern. Da wir jeweils einen Cocktail (Glücksbringer — sehr lecker) und einen Burger bestellt haben hat sie dies von sich aus als «Abendmahl» ins System eingestellt — zu unseren Gunsten also, wir hätten auch die Einzelpreise bezahlt.
Das Essen kam dann auch sehr schnell. Unsere Kellnerin fragte immer wieder aufmerksam nach ob wir noch etwas brauchen. Der Burger war lecker! Der Cocktail auch! Das Ambiente gefällt, die Preise sind auch in Ordnung!
Jawohl so lob ich mir das! ;) Ich komme wieder, vielleicht das nächste Mal mittags, dann auch mit Brot! ;)

Sehr zu empfehlen: Der Avocadoburger und anschließend «Omas Geheimnis» — einfach ein Desserttraum (siehe Foto)

Das Lokal hat ein schönes Ambiente mit den Birkenhölzern und ein stimmiges Einrichtungskonzept. Innen drin am Abend unter der Woche war es mir zum Essen zu laut (war eher wie in der Altstadt) denn es ist ja auch Cocktailbar neben dem Restaurant. Draußen vorm Lokal sitzt es sich ruhiger.
Zum Essen
Burgerbrötchen Vollkorn wie Sauerteig beide lecker und von guter Qualität. Der Salat sehr frisch und das Fleisch von wirklich sehr guter Qualität und saulecker. Auch die Variationen (wir haben zu dritt gegessen) waren sehr lecker. Die Pommes waren auch völlig in Ordnung. Die Saucen waren gut bis o.k. aber jetzt keine Offenbarungen, aber halt selbstgemacht.
Service ist aufmerksam gewesen und freundlich.
Preisniveau ist gehoben bis teuer. 8 € für einen Burger und mit Pommes und Bier 15 € ist eine Ansage aber der Geschmack rechtfertigt dies allemal!
Ich geh sicher wieder hin

Die Burger sind super lecker! Sehr schöné Atmosphäre und gibt ein bisschen das California Feeling zurück — Ziel erreicht!

Tja… ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Kann man machen, geht aber bestimmt noch besser.
Ich hatte erst etwas Sorge, beim Blick auf andere Teller an anderen Tischen, dass ich nicht satt werden würde. Der Burger sah auf Anhieb erstmal nicht so groß aus.
Zum Glück hat sich das nicht bewahrheitet :) Satt bin ich geworden — und mehr oder weniger auch zufrieden.
Ich habe mich für den Avocado Burger entschieden.
Der kam in Windeseile — das hat mich positiv überrascht.
Die Guacamole war frisch und hat geschmeckt wie sie schmecken soll.
Das Sauerteigbrötchen ebenfalls.
Das Fleisch ist auch lecker gewesen. Alles in allem gut, hat mich aber nicht zum Schwärmen gebracht.
Die Getränkeversorgung lief etwas schleppend.
Ambiente: Mal was anderes. Mit den Birken und der hölzernen Ausstattung wirkt alles sehr warm. Man sitzt auf Bänken und kann sich leider nicht anlehnen.
Alles in allem war das ein solider Restaurantbesuch ohne Höhen und Tiefen.

Hier sitzt es sich sehr nett, das kann man nicht anders sagen. Die originelle Einrichtung mit den Birken ist witzig und sehenswert.
Man kann ja nun das Essen hier mit einer weiteren Bürger-​Lokalität ein paar Meter die Straße rauf vergleichen. Und aus meiner Sicht ist das hier schon sehr lecker. Ich nehme gerne den «Eitlen Gockel», der eigentlich gar kein Burger ist, sondern ein Hähnchenbrustfilet mit Wasabi und Chilisosse. verdammt lecker. Die Pommes sind sehr groß und kross.
Service passt auch.

Nach dem Kino auf dem Heimweg sind wir hier eingekehrt. Wer schon keinen Maibaum aufgestellt hat, ist hier absolut richtig. So viele Birken wirken echt gemütlich.
Das Personal verdient absolutes Lob. Sehr aufmerksam, schnell und mit den richtigen Tipps, so wurde ich darauf hingewiesen, dass ich mit dem Special (äh, wie das auf der Karte heisst, weiss ich gerade nicht) doch günstiger dabei wäre.
Mache es kurz, mir und allen anderen hat es geschmeckt und das Preis-​/​Leistungsverhältnis finde ich hier vollkommen okay. Die Soßen/​Saucen (oder wie Ihr das auch immer geschrieben haben wollt) fand ich echt okay, auch wenn die nicht alle selbst gemacht sind. Nehmt das Vollkornbrötchen (wurde mir auch empfohlen).
Alles in allem geht man hier glücklich wieder raus, also der Name passt…

Man kann hier sicherlich auch guten Gewissens 4 Sterne geben, denn die Erfinder dieser Systemgastronomie haben es geschafft in den Flilialen wirklich eine klasse Atmosphäre zu schaffen und dem Kunden das Gefühl zu geben, er hat hier ein tolles Ausgeh-​Erlebnis. Wenn man es auf das Wesentliche reduziert, das Essen, dann ist es aus meiner Sicht aber maximal mittelmäßig beziehungsweise es gibt deutlich bessere und qualitativ hochwertigere Burger und Salate für gleiches Geld z.B. im Bob & Mary, Butch Becker, Stier Royal und Co.
Vom ehemaligen Breuers erkennt man hier nicht mehr viel — alles umgebaut! Ich war vorher nie in einem Hans im Glück muss ich zugeben, aber beim ersten Besuch gestern war ich wirklich angetan: Die Birken schaffen Gemütlichkeit, kleine Ecken, lassen den Raum nicht zu groß wirken. Das Licht ist perfekt (hat man selten), nicht zu hell, nicht zu dunkel, sehr gemütlich. Die Akustik ist perfekt, klasse Musik, man will sitzen bleiben und einen Cocktail oder Wein trinken — die übrigens sehr verkaufsfördernd auf der Karte angepriesen werden mit Slogans wie zB «the worlds best mojitos». Der Service ist extrem freundlich, aufmerksam, jung, hipp, einfach perfekt geschult. So muss es sein — man hier einen klasse Job gemacht.
Das positive Gesamterlebnis könnte man 1:1 auf das Essen projizieren, aber leider ist das nicht so: Die Fleischpatties sind Tiefkühlware, die aus der zentrale kommen. Das sieht man schon an der Form. Mir sind sie auch zu dünn und zu durchgebraten. Die Soßen sind nicht alle hausgemacht (Heinz Ketchup). Das Salatdressing war nicht wirklich lecker, schmeckte halt wie ein fertiges Ceasar Dressing. Das Burger Brötchen war allerdings perfekt, selbst die Mehrkornvariante war fluffig aber ging nicht kaputt beim Essen. Das Fleisch auf dem Salat war ok.
Insgesamt kann man hier durchaus hingehen aber zum Burger und Salat Essen würde ich gezielt ein paar Meter weiter gehen.

So, der nächste Burgerladen im Medienhafen :)
Offizielle Eröffnung ist am Montag, gestern und Vorgestern war bereits geöffnet und bereits alles reserviert. Wir hatten Glück, dass wir temporär an einem reservierten Tisch sitzen konnten. Ich war bisher nur bei Hans im Glück in Köln, das ich immer sehr laut fand aber ok.
In ehemaligen Breuers ist alles natürlich mit Birken und eben typisch Hans im Glück eingerichtet.
Es ist auch hier relativ laut, insbesondere wenn zusätzlich noch Musik aufgedreht wird.
Unsere Kellnerin war freundlich und engagiert.
Wir haben uns für einen Burger ohne Brot mit Hühnchen und Sprossen entschieden. Für mich gabs dazu die vegane Sauce, da die Schnittlauchsauce mit Joghurt ist. Dazu hatten wir den Burger Caesar mit Bacon und Pommes und eine Ananas Schorle.
Dazu gibt’s direkt am Tisch 3 versch. Saucen (Pommes Sauce, Senf-​Orangen Sauce, Barbecue Sauce) und Heinz Ketchup.
Insgesamt gut aber wenn ich jetzt nochmal an Richie’nRose zurückdenke würde ich RnR immer bevorzugen.
Ich finde es als Alternative Mittags gut abends würde ich aber dann im Medienhafen eher zu Bob & Mary gehen.

The atmosphere and decoration of the space is just brilliant. I have ordered an Avocado burger in dark bread that was simply flawless. The fries that came along were just like home made.
Service wise everything was perfect.
If it keeps this way I will be a regular.