Gourmet Bistro Zurheide

Das Gourmet Bistro Zurheide ist immer einen Besuch wert, wirklich enttäuscht wurde ich hier noch nie. Die ständig neu angepasste saisonale Speisekarte bietet viel Abweckslung und die Crossover-​Küche erstellt qualitativ sehr hochwertige Gerichte für jeden Geschmack.
Am gestrigen Abend war es wieder soweit und wir sind zum Einkaufen ins Edeka Zurheide gefahren um in einem auch im Gourmet Bistro zu essen.
Wie gewohnt wurden wir freundlich von den mittlerweile bekannten Kellnern begrüßt und mit den Speisekarten versorgt. Wir bestellten in einem unsere Getränke die uns auch umgehend gebracht wurden.
Als kleine Vorspeise erhielten wir wie immer frisches Brot wozu vor unseren Augen ein Dip aus sehr leckerem Kürbiskernöl mit verschiedenen Gewürzen zusammengerührt wurde.
Ich bestellte mir das Paillard Rinderfilet mit Pfefferkruste, Zitronenstampf, Wasabi-​Soße und einem gemischten frischen Salt, welches laut kleiner Aktions-​Karte nur für wenige Tage angeboten wird. Der Preis war dabei mit 24,90 € vollkommen in Ordnung.
Nachdem uns das Essen nach gewohnt kurzer Wartezeit an den Tisch gebracht wurde und wir anfingen zu essen stand für mich eins fest… das Gourmet Bistro Zurheide hat mich wiedermal nicht enttäucht und es darüber hinaus erneut geschafft mich von der hervorragenden Qualität sowie der exelenten Zusammenstellung der Speisen zu überzeugen.
Das Rinderfilet ließ sich sanft mit Messer und Gabel auseinander ziehen und zerviel in meinem Mund. Die Pfefferkruste war dezent aber geschmacklich durchaus präsent.
Der Zitronenstampf war fast schon cremiges, hatte aber genug Festigkeit um nicht zu verlaufen und hatte einen sehr angenehmen, sanften Zitronengeschmack. Die Wasabi-​Soße war geschmacklich in keinsterweise scharf sonder hatte eine sehr angenehme Würze die sich hervorragend mit dem Rinderfilet kombinieren ließ.

Beim Wocheneinkauf im Edeka Zurheide, dem besten Supermarkt des Jahres 2012, fürstlich im hauseigenem Bistro Schlemmen… Klingt zugegebener Weise etwas seltsam aber das geht tatsächlich!
Allein die Lokation des Bistros ist so außergewöhnlich, dass es schon ein Erlebnis ist, in der Wein– und Spirituosenabteilung zwischen Weinrealen zu sitzen, mit der Möglichkeit über die Schulter der Köche beim Brutzeln zu zuschauen, die mit sehr hochwertigen und frischen Zutaten arbeiten und liebevoll die Speisenkreationen mit Einflüssen aus aller Welt auf den Tellern zaubern. Und das zu einem wirklich guten Preis-​/​Leistungsverhältnis.
Vom Service wird der Gast stets freundlich empfangen, beraten und bedient. Die Speisekarte bietet neben der Hauptkarte auch wöchentlich wechselnde, spannende Sondergerichte. So könnte man sich eigentlich wöchentlich neu einquartieren um neue Gerichte zu probieren. Besoders hervorzuheben ist die hervorragende Qualität von Fleisch und Fisch und die punktgenaue Zubereitung dieser Zutaten. Die modernen Kompositionen der Speisen mit asiatischen und westlichen Einflüssen sind einfach toll, das Gemüse als Beilage nie zerkocht, die Pasta hausgemacht, die Präsentation lässt keine Wünsche offen — sieht auf den Tellern einfach fantastisch aus… IMMER und bei JEDEM Besuch! Wer an einer Milchzucker-​Unverträglichkeit leidet wie ich, kann sich hier getrost zurücklehnen und braucht sich keine Sorgen mehr zu machen… guten Gewissens weiß ich, dass alle Speisen mit laktosefreien Milchprodukten hergestellt werden: D! Alle Allergene werden darüber hinaus in jedem Gericht deklariert. Grandios…
Toll finde ich auch, das vorab ein Brot-​/​oder Baguettkörbchen gereicht wird mit wechselnden Hausdips oder hochwertigen Ölen (z. B. Erdnuss-​, oder aktuell Kürbiskernöl) in Kombination mit verschiedenen Kräutersalzen. Diese Produkte kann der Kunde selbstverständlich im Bistro käuflich erwerben.
Beim letzten Besuch bestelle ich mir eine sommerliche Vorspeise: eine Gazpacho mit gebratener Jacobsmuschel und gelben sowie roten Wassermelonenkugeln. Die Präsentation wie immer top — in einem tiefen schwarzen Teller war meine auf dem punkt gegarte Jacobsmuschel eingebettet/​umrandet von kleinen gelben und roten Wassermelonenkugeln, mit frischrem Basilikum-​Blättchen garniert. Die Kellnerin hielt in einem kleinen Glaskrug das Gazpacho und goss die sehr gut abgeschmeckte Gazpacho vor meinen Augen in den Teller — so schnell konnte ich gar kein Foto machen, schwammen meine Melonen in der Suppe :)! Ein Gedicht war auch mein Hauptgericht aus hausgemachter Tagliatelle mit frischen italienischen Trüffeln. Hmmmmm… lecker! Nudelfans werden glücklich sein, denn jedes Nudelgericht beinhaltet Zurheide’s hausgemachte Pasta, welche im Supermarkt ebenfalls käuflich zu erwerben ist.
Ein bisschen Futterneid kam auf, weil das Paillard vom U.S. Rinderfilet mit Zitrusstampf-​Nocken und Wassabi-​Sößchen und einem Romasalat ebenfals wie ein Bilderbuch aussah… zum Glück durfte ich mal probieren… Das Fleisch, ich kann es nur immer wiederholen, ist hier einfach von hervorragender Qualität und zergeht im Mund!
Von mir gibt es für das Gourmet Bistro in allen Kategorien die volle Punktzahl!!!
Sektfrühstück und komplette Mittagsmenüs in Form von «Schnellen Tellern» wollen noch probiert werden…
Weiter so! Bis zum nächsten Einkaufs-​Schlemmer-​Erlebnis…

Die Location ist wie schon von den anderen beschrieben etwas gewöhnungsbedürftig. Wenn es aber nicht stört in der Spirituosen Abteilung eines Supermarktes zu sitzen kann man hier einen tollen Abend mit großartigem Essen genießen.
Der Service ist schnell und sehr freundlich. Die Weinempfehlung zum jeweiligen Gericht hat bisher immer super gepasst und es geht alles ziemlich flott.
Die Karte wechselt regelmäßig in relativ kurzen Abständen und das Essen ist immer genau auf den Punkt.
Bei meinem letzten Besuch gab es Teriyaki Spieße mit Kokosreis als Vorspeise und Lammkottlets als Hauptgang.
Die Spieße ergeben zusammen mit dem Reis eine großartige Kombination die ich so nicht erwartet hätte zumal ich kein großer Kokos Fan bin. Das Highlight war aber definitiv das Lamm. Die Garstuffe war perfekt. Das Fleisch war butterzart und hatte eine toll abgeschmeckte Pfeffernote. Zusammen mit den Drillingen und der Bratensoße waren das mit die besten Lammkottlets die je hatte.
Bei der Qualität und dem Preis-​Leistungsverhältnis gehe ich immer wieder gerne dort essen.

Ich war ja erst einmal irritiert — ein Bistro mitten in einem Supermarkt? In der Tat ist es irritierend, wenn man zwischen Schnapsregal und Champagnerauslage platziert wird, aber hat man sich daran gewöhnt, kann man den Abend wunderbar genießen: Die Atmosphäre — bis auf den leichten Zug von der Käsetheke — wirklich angenehm, der Service sehr freundlich und komplett auf den Punkt, und das Essen? Wirklich, wirklich toll. Da kann sich mancher Möchtegerngastronom, der einem das Geld aus der Tasche ziehen möchte, eine Scheibe abschneiden. Allein das butterzarte Rinderfilet war den Besuch wert. Einziges echtes Manko: Der Laden liegt ziemlich «jwd», ist also am ehesten noch mit dem Wagen zu erreichen, während die ÖPNV-​Anreise sich eher schwierig gestaltet. Trotzdem: ganz weit vorne.

Ungewöhnliche Location, da am Rande des hochklassigen Supermarkts Edeka-​Zurheide gelegen und gleichzeitig die Wein– und Spirituosenabteilung darstellt.
Wir waren das erste Mal mit einem Groupon Gutschein dort, der uns ein erstklassiges 3-​Gänge Menu bescherte. Besonderes Highlight war damals der Nachtisch, eine kleine Schiefertafel mit einer Schokokugel und einem Hämmerchen. Nach Zerstörung der Kugel fand sich im inneren ein leckeres Mangosorbet und Beeren. Super Gimmick. Aber auch alle weiteren Speisen dort haben uns noch nie enttäuscht und ließen uns schön öfter wiederkehren. Es gibt eine feste Karte sowie eine wechselnde Sonderkarte mit teilweisen aussergewöhnlichen Kreationen, das Fleisch und der Fisch sind erstklassig, und da wir schon an der Quelle sitzen ist auch das Weinangebot extrem groß.
Etwas befremdlich ist manchmal, dass einige Supermarktgäste an einem vorbeigehen, teilweise sogar mit dem Einkaufswagen, und direkt neben einem den passenden Wein für den Einkauf suchen. Es ist halt kein lauschiges kleines Lokal, sondern ein lebhaftes Bistro. Wenn man sich darauf einlässt bekommt man hier wirklich tolles Essen zu einem guten Preis-​Leistungs-​Verhältnis.

Alles hier ist gut: Der Lunch immer eine sichere Bank, aber auch das Frühstück ist sehr zu empfehlen. Nicht zu vergessen der freundliche Service. Die Location im Supermarkt ist ungewöhnlich, hat aber auch seinen Charme.

Fresh, decently priced food, great atmosphere, convenient location. :) I absolutely love this place for a quick bite to eat between errands. The several fantastic and lovely eating areas + huge, quality selection make this grocery store the best I’ve seen here in Germany. Just wish we had one here in Cologne! Makes the drive to Düsseldorf worth it!

Im Auge des Sturm ist es ruhig und friedlich. Während rundherum im ZurHeide geschoppt wird, kann man es sich hier in aller Ruhe gut gehen lassen.
Die Weinregale ringsherum beruhigen, mein exzellenter Merlot sowieso und das einzige was mich aufregt ist, dass mein Magen kein Faß ohne Boden ist. Dann könnte ich all die Köstlichkeiten ununterbrochen in mich hineinstopfen.
Meine Schweinebäckchen waren ein Traum den ich gerne wieder träumen möchte.

Das Gourmet Bistro ist im Edeka Zurheide in Düsseldorf Benrath integriert. Es ist sehr klein;aber fein .Es bietet hochwertige sehr schmackhafte Speisen an. Der Schwerpunkt hierbei ist hauptsächlich auf Steaks verschiedener Art gelegt;aber für mich als, bekennenden Fleischfresser ist es genau das richtige… Ich hatte mir heute einen Rib eye Burger dort gegönnt .Das Fleisch war sehr zart und genau auf dem Punkt gebraten;die Tomaten ;Krautsalat und andere Bestandteile des Burgers richtig schön frisch. Das Brötchen war schön knusprig und nicht pampig oder matschig wie in manch anderen Lokalen .Die Salatbar bietet ebenfalls sehr viel Auswahl;alles ist schön frisch und schmeckt hervorragend. Die Bedienung ist freundlich und schnell. Die Preise sind im höheren Bereich angesetzt aber für die Qualität der angebotenen Speisen völlig gerechtfertigt wie ich finde… Einzig die Platzsituation ist ein wenig beengt und es geht sprichwörtlich wie im Taubenschlag ab;kaum wird ein Platz, ist er schon wieder besetzt…

Das Gourmet Bistro ist ein tolles kleines Restaurant, das im Edeka Zurheide Supermarkt angesiedelt ist. Die Küche ist anspruchsvoll und sehr schmackhaft. Vor allem Liebehaber richtig guter Steaks kommen hier auf ihre Kosten. Dazu gibt es eine üppige Weinauswahl. Wer möchte kann auch einfach eine Flasche aus dem Regal kaufen und für den Genuß am Tisch ein Korkengeld bezahlen. Einziger Nachteil des Gourmet Bistros ist die Lage weit abseits der Düsseldorfer Ausgehmeilen. Ein Besuch hier bietet sich aber an zum Auftakt oder Abschluss einer Shopping Tour durch den Supermarkt.

Tag 13 Tour de Menü ins Bistro Zurheide im Edeka Geschäft auf der Nürnbergerstr in Benrath. Durch die Lage in der Weinabteilung des Marktes kommen Kunden mit Einkaufwagen ins Bistro .Habe ein Platz an der Küche genommen so das ich die Zubereitung der Speisen verfolgen konnte. Zum Menü habe ich eine Weinbegleitung bestellt.1.Gang Vitello tonnato vom Kalbsfilet.2.Gang Hausgemachte Feigen-​Ziegenkäse-​Ravioli in Butter und Salbei. 3. Gang In Meersalzbutter gebratener Skrei (Winterkabeljau) mit Krustentier-​Ratatouille und Safranschaum .4.Gang Sorbet von Sorachi Ace Farmhouse Ale. Dike Wertung Kategorie 2 1. Saltimbocca 2.Christen Im Haus Litzbrück 3. Rossini 4.Bistro Zurheide 5. Aqua

Der Vorzeige-​EDEKA-​Markt von Zurheide beherbergt hier neben ein paar anderen gastronomischen Angeboten u.a. ein Gourmet Bistro dessen Stammgast ich werde könnten.
Meine bestellten «Gegrillte Gambas mit frischen Spargel, mediteranen Kräuter und Salzkartoffeln» wurden in einem kugelrunden Glas (!) serviert und waren in Punkte Frische und Geschmack ausgezeichnet!
Nettes Schmankerl: Für nur 7,50 € Korkgeld konnten alle Flaschenweine des EDEKA-​Marktes (der weiß Gott nicht schlecht sortiert ist) am tisch bestellt werden…
Echt empfehlenswert! Und wer als Durchreisender wie ich diesen EDEKA-​Markt nicht kennt, der sollte ihn sich dringend anschauen. Der Besuch lohnt sich!