EssBar

Wirklich erstklassig!!! Er hat im Hummerstübchen gelernt; sie im Schiffchen und das SCHMECKT man! Für absolut akzeptables Geld in modern/​gemütlichem Ambiente… einfach nur empfehlenswert!!!

Leider kann ich die EssBar nicht besser bewerten, was im Grunde echt schade ist, da das Essen recht lecker war…
Hier sind die Punkte, die uns vier extrem gestört haben:
— Service: Quasi nicht vorhanden. Eine Frau (die Besitzerin?) macht die Bedienung ganz alleine. Das scheint normal zu sein, da ich es auch in anderen Beiträgen schon gelesen habe… Das führt dazu, dass der Service echt grottig war. Wir mussten ewig warten bevor wir bestellen konnten und unsere Gläser waren ebenfalls permanent leer. Die Frau wirkte gestresst und das gepaart mit einer null Bock Einstellung. — das ist nicht gerade, wie man im Restaurant behandelt werden möchte.
— Freundlichkeit: Sehr grenzwertig. Wir haben nach einem zusätzlichen Keks gefragt, woraufhin wir die schnippische Antwort: «Kekse gibt’s nur beim Heißgetränk» bekamen. Als wir nach dem Essen das Feedback haben, dass wir das sehr unfreundlich fanden, fing sie an mit uns zu diskutieren. Sehr fader Beigeschmack nach einem Abend wo wir zu viert einen größeren Geldbetrag da gelassen haben!!!
FAZIT: Wenn einem eine schöné, freundliche Atmosphäre wichtig ist, definitiv nicht die beste Wahl. Keine Empfehlung.

Wir waren nun schon das dritte Mal in der Essbar. Uns gefällt das Konzept. Insgesamt sind es maximal 30 Plätze, die von Frau Jorich mit einem sehr guten Service bedient werden. Der Gastraum ist teilweise mit Spiegeln ausgekleidet, so dass dieser größer erscheint. Reservieren war bisher Pflicht, bei allen unseren Besuchen war kein Platz frei. Größenteils sitzt man auf erhöhten Hockern oder auf einer der Sitzbankreihen. Zusätzlich gibt es auch noch wenige Plätze an Tischen in «Normal”-Höhe. Die Anreise mit öffentlichen Nahverkehrsmitteln lohnt sich aufgrund der guten Weinkarte und den nicht vorhandenen Parkplätzen. Bei allen Besuchen haben wir unterschiedliche Gerichte probiert und es war immer mindestens ein geiles Highlight dabei. Dazu gehört auf jeden Fall die selbstgemachte Sojasauce. Und wenn es einen Schaum gibt, dann ist das ein Schaum mit Geschmack, kein Ich-​seh-​gut-​aus-​und-​fall-​sofort-​in-​mich-​zusammen-​Schaum. Generell gefällt uns der Crossover-​Style von Herrn Baur sehr, «fusion food» auf leckerem Geschmacksniveau. Da schmeckt pommes mousseline einfach besser als das deutsche Produkt ;)

Die Essbar — absolut empfehlenswert!
Lage: Die Essbar liegt in einer Seitenstraße im Stadtteil Friedrichsstadt. Mit Bahn gut erreichbar. Parkplätze eher schwierig.
Das Restaurant: kleiner gemütlicher Raum mit ca. 5 Stehtischen (aber jeder kann sitzen) für mind. 6 Personen. Geschmackvoll eingerichtet.
Personal: Sehr freundlich und kann kompetent alle Fragen beantworten.
Die Karte (Auswahl): Mittagstisch mit einer gezielten Auswahl an Gerichten (ca. 5 Hauptgerichte) sowie eine Abendkarte mit klassischen aber auch interessant gestalteten Kompositionen. Die aktuelle Karte läßt sich auf der Webseite einsehen.
Das Essen (das Wichtigste :-)): Absolut klasse! Vorab gibt es ein Korb edles Graubrot mit knackiger Kruste, dazu selbstgemachte Remoulade (Brot wurde ungefragt nachgefüllt). Als Mittagessen haben wir probiert: Penne mit Feta, Spinat und Wallnüssen probiert — große Portion mit einer klasse abgestimmten und üppigen Sauce (Preis 8,50); Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat — perfekt paniert und gebraten, die Kartoffeln wie gemalt und geschmacklich grandios abgestimmt (Zitat zum Salat: «Die Sauce schmeckt genauso wie bei Tante Inga, da könnte ich mich reinlegen»); Piccata vom Rotbarsch mit Spagetti und Salat — schon die Darbietung auf dem Teller eine kleine Kunst, wohl schmeckender Fisch mit einem fein abgestimmten Tomaten Jus (Preis: 17,50).
Preis: gehoben, aber gerechtfertigt.
Wir werden auf jeden Fall wieder in die EssBar gehen. Und wann Ihr? ;-)

Sehr leckeres Essen und vorzüglicher und freundlicher Service. Wir waren nun schon mehrfach dort, auch bei den Vorbesitzern, und es war immer alles perfekt!

Very charming restaurant with food and service to match. We had the trio of pâté as an appetizer — superb. The beef cheeks and Thai Curry were extraordinary. I highly recommend this establishment.

Es war echt lecker hier! Feldsalat mit Ziegenkäse und der besten Himbeervinaigrette aller Zeiten. Dazu gab es vom Haus Ciabatta mit Aioli und hinterher ein kleines Stück Schokokuchen. Toll und bald wieder! Klare Empfehlung.

Nachdem ich immer mal wieder was von der EssBar gehört habe, ergriff ich mal die Initiative und reservierte einen Tisch während der tour de menu gusto.
Insgesamt waren wir zufrieden und der Laden kann was. Ich würde jedoch nicht unbedingt nochmal durch die halbe Stadt fahren und 20 min ein Parkplatz dafür suchen. Aber wenn man in der Gegend ist: eine Empfehlung.
Der Gastraum ist klein und man sitzt an Hochtischen mit Hockern. Das ist schonmal nichts für Jedermann. Die Einrichtng ist minimalistisch mit ein paar originellen Details. Die Küche ist halb-​offen, so dass man nach dem Essen durchaus auch noch länger was von seinem Besuch hat in Form von riechenden Klamotten (Danke für den Tipp vorab Jens).
Wir wurden freundlich begrüßt und der Tisch war reserviert. Zunächst konnte ich es nicht glauben, dass ein Mädel den Service und die Bar alleine schmeißt bei vollem Haus am Wochenende. Das hat an manchen Stellen für eine verlängerte Wartezeit gesorgt aber insgesamt hat sie das sehr professionell gemacht.
Für mich war die Weinkarte zu klein. Es gibt je ca. 6 rote und weiße Weine, die sowohl offen als auch als Flasche zu haben sind. Die Preise sind fair aber ich hatte eigentlich vor mir was Besonderes zu genehmigen. Der Dr. Loosen Kabinett von 2013 war etwas dünn. Der rote Kalifornier nach den ersten 3 Schlücken nur noch marmeladig. Aufgrund des engen Raumes und der 1-​Frau-​Personalpolitik kann man aber auch keine größere Karte erwarten.
Das Menü war durchaus ganz gut! Das Ceviche vorweg war üppig und von guter Qualität. Ziemlich mächtig mit einer fetten mayo-​artigen Soße und dem frittierten Reisbällchen. Die Pfifferling-​Suppe als zweiter Gang hat mich etwas enttäuscht — gut abgeschmeckt aber zu wenig Pilz und zu viel Sahne. Die Hauptspeisen waren sehr gut — sowohl der Saibling als auch die Bäckchen. Nur der Saibling war etwas zu lang drin, ich mag den Fisch glasig. Geschmacklich gut. Das Desert war nicht unser Ding. Der Rosmarin-​Geschmack war viel zu intensiv für ein süßes Desert fand ich. Eine leichte Note wäre ok gewesen aber das war als würde ich Kräuter-​Extrakt trinken.
Insgesamt ganz gut aber für 130 Euro für 2 kann ich eben auch woanders gut essen und trinken. Daher bin ich nicht sicher ob ich wiederkomme. 3 – 4 Sterne.

Hier stimmt einfach alles! Das Essen ist erstklassig, der Service exzellent. Man merkt, dass das sympathische Betreiberpaar in Sternehäusern gelernt hat. Der Kunde ist hier König. Wer wert auf leckeres, qualitativ hochwertiges Essen legt und sich gerne willkommen fühlt, dem empfehle ich einen Besuch (oder mehrere ;-)) in der Essbar. PS: Der Hauscocktail ist ein Muss!

Well worth the visit, a must try! Great seasonal menu, service, execution and ambience. Service took special care to wonderfully translate and assist me in choosing the perfect dish. I very much enjoyed the wine pairings as well as a surprise fresh amuse-​bouche.
Sehr gut, vielen Dank :)

Der Kölner Qype-​Stammtisch erweitert ab sofort seinen Erkundungsbereich auf Düsseldorf. Schließlich kann sowas der Düsseldorfer-​Community nur gut tun. ;-)
Die EssBar bietet eine ausgewogene Speisekarte die wir bereits vor dem Besuch intensivst studierten, weil man uns nahe legte bei einer Reservierung für 6 Personen wäre es hilfreich wenn wir vorher sagen was wir an dem Abend essen wollen.
Das macht für mich durchaus Sinn, weil das Restaurant dadurch den Einkauf besser kalkulieren kann. In naher Zukunft wird es sogar mehr und mehr Restaurants geben wo man im Voraus zahlen muss.
Das Carpaccio vom Lachs (11 Euro) war eine tolle Vorspeise, die geschmacklich überzeugen konnte.
Durch Limone, Kapern, Koriander und den Salat entstand ein sehr angenehmes leicht saueres aber ungemein erfrischendes Aroma.
Das Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln (17,50 Euro) im Hauptgang war eher durchschnittlich und konnte mich sowohl Bezug auf die Bratkaroffeln als auch die Panade beim Schnitzel nicht wirklich überzeugen.
Als Nachtisch wählte ich Rhabarberkaltschale mit Crémant & Erdbeersorbet (5,50 Euro) was mir, als großen Rhabarberfan, prima schmeckte.
Der Service war sehr freundlich und schnell.
Von mir gibt es 4 Sterne, der Hauptgang war für mich nicht so überzeugend, aber sonst paßte es.

«Essbar» ist die Untertreibung des Jahres. Das Essen war köstlich.
Das Restaurant hat Wohnzimmer-​Charakter. Wenn nur nicht die vielen fremden Leute hier wären :-)
Ich hatte Düsseldorfer Senfrostbraten, Salat & Pomme Macaire für 20 Euro. Bei einem Braten erwartet man ein etwas festeres Fleisch. Um so größer war die Überraschung über die außerordentliche Zartheit. Die Senfkruste dazu war super.
Zum Dessert habe ich (als Sonderwunsch) Granny Smith Apfel Sorbet bekommen. Genial!
Mein Merlot hat mir ebenso gemundet.
Zusammen mit den netten Qypern ein vollends gelungener Abend.
PS
Es ist schwierig mit gutem Essen Geld zu verdienen. Die Idee der Betreiber, seine Wünsche bereits bei der Reservierung mitzuteilen, erleichtert den Einkauf und die Vorbereitung. Daher unterstütze ich das.

Das ist mal ein Restaurant nach meinem Geschmack: unaufgeregt gute Küche mit wechselnden Gerichten. Ich war jetzt das zweite Mal dort und der Service und die Kochkunst haben mich wieder voll überzeugt.
Ich aß dort eine Spargelcremesuppe sowie ein mildes Curry mit kleinen Kalbsschnitzelchen. Sehr, sehr lecker. Dabei hatte ich auch Gelegenheit vom Teller meiner Chefin zu räubern: Düsseldorfer Senfrostbraten. Das hat mir noch besser geschmeckt. Es erfreut, dass immer auch ohne Aufforderung Brot nachgelegt wird.
Wenn ich mir hier etwas wünschen dürfte, würde ich mir für das Mineralwasser in großen Flaschen, Flaschen-​Kühler wünschen. Ich mag halt gerne kühles stilles Wasser.
Das Preis-​Leistungsverhältnis empfinde ich als völlig angemessen.
In jedem Fall sollte abends reserviert werden. Bei Gruppenreservierungen empfielt es sich überdies, vorher in die Karte zu sehen und ggf. die Gerichte vorzubestellen. Das verkürzt die Wartezeit der frisch zubereiteten Gerichte beachtlich.
Ich vergebe mal gute 4, 5 Unilocal-​Sterne.

Ahhhh, ich liebe das Essen hier. Es ist immer ein unglaubliches Geschmackserlebnis und das zu einem sehr günstigen Preis. Das Sashimi ist mein persönliches Highlight, obwohl die Gänseleber auch sensationell ist. Ich kann es nur weiterempfehlen. Zum sitzen und plaudern sind die Hochtische sehr gut geeignet, die zwei «richtigen «Tische sind für meinen Geschmack zu nah an der Küche mit der entsprechenden olfaktorischen Belästigung. Wenn ich näher dran wohnen würde, wäre ich jede Woche da.

Neulich laß ich, dass eine ehemalige Mitarbeiterin des Düsseldorfer Gourmet-​Hot-​Spots «Im Schiffchen» in Kaiserswerth sich selbständig gemacht hat. Olga Jorich (Service) heißt sie. Was in der zwei Sterne Küche des Jean-​Claude Bourgueil gelernt wurde, wird nun in der Pionierstraße in der «EssBar fein & pfiffig» gezeigt. Der Koch des Hauses Daniel Baur hat indessen satte sieben Meisterjahre bei dem früheren 2-​Sterne-​Koch Peter Nöthel (Ex-​Hummerstübchen) zugebracht und dort allem Anschein nach jede Menge Fertigkeiten mitgenommen.
Und um es gleich zu sagen: Es schmeckt hier sensationell gut und ist fair bepreist.
Das Restaurant liegt versteckt in der ruhigen Pionierstraße und ist von außen sehr unscheinbar. Im Innern warten überwiegend grünblau ledrige Hochsitze an Hochtischen auf erwartungsfrohe Gäste. Die Küche ist offen und hat nichts zu verheimlichen und die Toiletten sind im benachbarten Hausflur. Die EssBar ist kein GeheimTipp mehr, deshalb ist Reservieren sinnvoll. Wer Hochsitze nicht schätzt, findet auch ein paar normale Sitze und Tische direkt vor der Küche.
Wir bestellten einen kleinen Caesar Salat und einen Rukolasalat mit angebräuntem Ziegenkäse, Himbeerdressing und karamellisierten Nüssen. Letzterer Salat war die gelungendste Salatkomposition, die ich je gegessen habe. Einmalig! Im Hauptgang wählten wir geschmorte Rinderbäckchen, Pomme Mousseline und Schwarzwurzel sowie Lachsforelle an Wasabischaum, Pak choi, Apfelgemüse und Curryreis. Einmaliges Gaumen-​Kino! Die Weinkarte ist übersichtlich, aber gut ausgewählt.
Als bekennendes Hülsmann-​Roberts Bistro-​Groopie habe ich nun ein drittes Restaurant gefunden, welches bei Unilocal sechs Sterne verdient hätte.

Gestern zum ersten Mal nach Betreiberwechsel abends da gewesen.
Asiatische Suppe mit Hühnchen, Salat mit Ziegenkäse und Nüssen bzw. dünne Scheiben Rinderfilet angebraten auf asiatischem Salat/​Gemüse und als Nachtisch eine wunderbare Variation einer Schokoladenmousse.
Achtung: Offenbar läuft der Laden wieder so gut, dass es für mehr als 2 Personen sinnvoll erscheint, anzurufen und nachzufragen, ob ein Tisch frei ist — oder man kommt halt etwas später (a ca. 21.00 h wirds langsam leerer)…

Klein, aber fein. Nettes Ambiente, sehr netter Service. Die Stehtische mit Hockern und Sitzbank ist mal was anderes, aber gewöhnungsbedürftig. Das Essen ist sensationell. Menge ausreichend und Qualität sehr gut! Ich komme wieder.

Der neue Pächter ist né Wucht. Piccata Milanese der Hammer. Oder Tranche de Bouef mit Parmesan-​Risotto mhh
Die Personen in der Küche zaubern — fast. Der Service war auch sehr gut und angenehm.
Die Stehtische finde ich super. Da ich sowieso im Büro auch einen Stehtisch habe.
Ein tolles Preis-​/​Leistungsverhältnis

Die Essbar ist einer meiner absoluten Favoriten in Düsseldorf, hier stimmt einfach das Gesamtkonzept.
Der Laden ist sehr klein und hat nur wenig Sitzplätze, im Sommer gibt es noch eine handvoll Außenplätze. Optisch ist der Laden eher zurückhaltend-​gemütlich — nichts wirklich herausragendes.
Der Service besteht ausschließlich aus einer Kraft, die ihren Job gut versteht, und immer für ein Lächeln zu haben ist.
Die Speisekarte ist übersichtlich gehalten, zu den immer erhältlichen Klassikern kommt eine Reihe von interessanten Wochengerichten. Die Art der Küche bewegt sich zwischen gut-​bürgerlich und mediterran-​kreativ. Da ausschließlich mit frischen Zutaten gekocht wird, kann es schonmal passieren, dass bestimmte Gerichte nicht mehr erhältlich sind, was ich allerdings nicht schlimm finde. Lieber frisch und ausverkauft als tiefgekühlt und bestellbar.
Die Auswahl an Weinen ist klein aber fein und geschmacklich, wie preislich, gut auf das Speisenangebot abgestimmt.
Die Preise und die Portionsgrößen sind großartig! Bei manchen Produkten kann ich mir gar nicht erklären, wie man noch einen Gewinn aus dem Gericht erzielen kann.
Dies fällt besonders beim Salat mit Rinderfiletstreifen auf, der mehr als üppig ausfällt.
Mittags wird die Essbar hauptsächlich von Business-​Lunchern angesteuert, ich persönlich fahre eher abends vorbei, um die Köstlichkeiten zu genießen.
Man kann leider, aber auch verständlicherweise, keine Plätze reservieren.
Aufgrund der geringen Platzanzahl eignet sich das Restaurant leider nicht für größere Gruppen.
Fazit: für alle Düsseldorfer, die das Restaurant noch nicht kennen, besteht meiner Meinung nach Besuchspflicht. Für mich das beste Preis-​Leistungs-​Verhältnis in Düsseldorf.

Total lecker, z.T. enthalten die Gerichte ausgefallene Elemente, und zwar auf eine sehr gelungene Art. Richtig gutes Preisleistungsverhältnis, Hauptgerichte beginnen bei unter 10 €. Die Speisekarte ist für den kleinen Laden relativ umfangreich. Die Beispielgerichte auf der Homepage sind wirklich nur ein kleiner Auszug.
Ansprechende Einrichtung, gemütlich, nur Hochtische, die ich normalerweise nicht mag. Immer gut besucht. Wibeimr haben den Laden von einem Stammgast empfohlen bekommen, waren angetan, unser beim 2. Mal mitgeschleppter Bekannter ebenfalls.
Total netter Service. Kurze Wartezeiten.
Wir hatten u.a. einen Salat mit Sesamdressing (eine klare Vinaigrette, trotzdem tolle Sesamnote dabei), Birne, zu Klümpchen zusammenkaramellisierte Erdnüsse undundund. Die Suppe und das Fleischgericht waren auch super, das Thunfischsteak üppig und mit meinen heißgeliebten und selten zu kriegenden Süßkartoffelpommes!

In die Essbar gehen wir immer wieder gerne, tolles Essen, abwechslungsreiche Karte, sehr angenehmer, teilweise auch heiterer Service für ein gelungenes, entspanntes Essen eine tolle Location.
Ich möchte allerdings auch vorwarnen: Die Essbar ist verhältnismäßig klein und es gibt fast ausschließlich Hochhtische, das Getränkeangebot ist überschaubar (aber sehr günstig) und um 22 Uhr ist Schluß. D. h. für einen ausgedehnten Abend in großer Runde oder ein romantisches Dinner ist die Essbar sicher der falsche Ort. Eher bietet sie sich an, wenn man Spaß an gutem Essen hat und ohne großen Aufwand und stundenlang auf’s Essen zu warten, einen guten Happen zwischendurch genießen möchte. Aber nicht vertun die Portionen sind teilweise recht üppig. Und: Das Selbstlob auf der Karte nicht zu ernst nehmen.
Unbedingt ausprobieren!
NACHTRAG: Im Oktober 2014 hat der Betreiber gewechselt. Nach einem ersten Testlauf darf man aber wohl Entwarnung geben: Zwar hat sich die Karte verändert, und auch die Weinpreise haben etwas angezogen, doch die Qualität stimmt nach wie vor.

SAU LECKER und unweit vom Mercure Hotel Düsseldorf City Center und Hauptbahnhof entfernt. Man muss das Flair mögen, es ist anders und kein typisches Restaurant, sondern hat die Ladengröße wie ein Café. Der Service ist freundlich, spontan und aufgeschlossen und die Küche bereitet leckere Speisen zu. Wir haben uns einen Bunten Salat mit Ziegenkäse, Birnen und karamellisierte Nüssen, sowie pikante (in diesem Fall: scharfer) Currywurst mit Bratkartoffeln bestellt. Dazu ein Füchsche und eine Fritz-​Kola Apfel-​Kirsch-​Holunder-​Limonade. Perfekter Abend

Ein kleines, aber feines Restaurant mit Spitzenklasse-​Essen!
Und das zu unschlagbare günstigen Preisen.
Weiter so!!!

Klasse essen und superfreundlicher Service! Hier komme ich öfters vorbei!
Weiter so!

ganz nettes Ambiente, wenn man so an der Straße sitzt wundert man sich schon was so alles dort los ist. Bedienung ist freundlich und arbeitet schnell, ist dabei nicht zu aufdringlich.
Die Fruchtkaltschale ist bei Sommerwetter eine tolle Vorspeise, die Bolognesesauce ist auch sehr lecker und eine willkommende Abwechslung zu dem Tütengeschmack andernorts. Die Nudeln sind al dente. Die Gnocci mit Dijonsenfsauce waren auch sehr gut, sogar so gut, das man den Rest der Sauce gerne noch mit ein wenig Brot verspeist hat.
Einziger Minuspunkt, die Getränke sind viel zu klein Fritzcola gibt es auch in größeren Gebinden als 0,2 und um nicht zu verdursten schaut der Service dann doch zu selten vorbei.

Gefiel mir sehr gut! Salat war frisch und knackig, Rosmarinkartoffeln mit etwas Parmesan dazu ein Traum. Es gibt Fritz Kola, das freut. Bedienung super nett und zuvorkommend. Keine Ahnung, wie er das geschafft hat, alles alleine gemacht und Laden war voll. Respekt. Ist allerdings ein überschaubarer, kleiner, aber sehr charmanter Laden. Für Abendessen besser Tisch reservieren. Gegen 18 Uhr ging es noch, dann wurde es aber voll und man teilt sich unter Umständen den Tisch mit Fremden. Irgendwie passt es aber dazu und stört nicht. Also, hingehen, ausprobieren! Ich komme mit Sicherheit wieder!