Caphe House

Caphe House is a very nice place, I am writing this review sitting here with my laptop. Very friendly and nice staff, a fusion of contemporary and classic designs, very good and fast wi-​fi without cuts. It’s a perfect place to sit and chat or work and be relaxed. I’ve tasted the coffee and cupcakes and it has been amazing so far. Thanks Caphe House, I’m happy I found you.

Ich war das erste mal im Caphe House und fand meinen Aufenthalt sehr nett. Die Mitarbeiter dort waren sehr freundlich und es war im Vergleich zu ähnlichen Kaffeebars nicht so laut und rummelig.
Die Kaffeegetränke haben uns gut geschmeckt. Man musste dort nicht wie üblich an der Theke stehen bleiben und auf sein Getränk warten, sonder konnte sich nach der Bestellung setzen und die Getränke wurden an den Platz gebracht.
Die Einrichtung ist gemütlich und es gibt freies Wlan

Toller Kaffee! Bohnen mit einer ganz besonderen Note. Es gibt sogar Kaffee der von Hand aufgebrüht wird. Dieser ist im Vergleich zu anderen Kaffeehäusern eher mild, dafür jedoch sehr bekömmlich. Milch oder Zucker sind hier nicht nötig. Auch die diversen Tees sind sehr zu empfehlen und für den kleinen Appetit ist auch gesorgt. Etwas heißer dürfte alles sein, sonst ein wunderbares, warmes Ambiente.

Ich habe schon länger Den Aufbau des Cafés mitverfolgt und gespannt darauf gewartet, dass es zur Fertigstellung kommt.
Ich muss ganz ehrlich sagen, ich bin mehr als begeistert.
Kaffee ist bei mir eine sehr wichtige Sache und Herzensangelegenheit. Oft liest man von angeblich guten Kaffees, doch das Produkt lässt zu wünschen übrig.
Hier nicht! Es stimmt wirklich alles, von der Bedienung, bis hin zur Ausstattung und vor allem der Kaffee.
Besonders aufgefallen ist mir, dass die Barista einen wirklich umfassenderen Fundus an Grundwissen über die Zubereitung von Kaffee besitzen. Sollte natürlich eigentlich Voraussetzung sein, ist es leider nur sehr selten.
Soweit ich verstanden habe kommt der Barista hier aus Schweden und wurde extra ausgewählt, da man ihn bereits in der Vergangenheit schätzen gelernt hat.
Während meines Aufenthaltes wurde noch viel an Mixturen der Kaffeeblends für unterschiedliche Milchgetränke herumexperimentiert. Ich fand es wirklich spannend dabei zuzusehen und zu beobachten, wie sich die Leute über den Geschmack, die Textur und das Mischungsverhältnis mit der Milch ausgetauscht haben.
Die Inneneinrichtung ist wirklich sehr ausgefallen und Geschmackvoll. Hier gibt es einen interessanten Material Mix aus Kunststoffholz und Kreidewände. Was ich jedoch als Kaffeeliebhaber besonders zu schätzen weiß ist die Tatsache, dass sich zwei Röster in dem Kaffee selbst befinden. Das bedeutet während und kurz nach dem Rösten riecht das Café wunderbar nach frisch gerösteten Kaffee Bohnen. Nicht nur das, man kann auch den Röstprozess an einem Monitor mitverfolgen. Das ist natürlich für Leute, die sich mit der Materie etwas intensiver beschäftigen eine wirklich tolle Sache. Habe ich so in dieser Form bisher noch nie erlebt. Kaffeemühlen und Kaffeemaschine sind vom feinsten. Hier fällt auf, dass wirklich viel Geld investiert worden sein muss, um das Endprodukt qualitativ so hochwertig wie möglich umsetzen zu können.
Doch nun zum wichtigsten, nämlich das Endprodukt: Der Kaffee!
Es sollte im Vorhinein gesagt werden, dass die Kaffeebohnen selbst durch ein Projekt mit dem Inhaber des Caphe House angebaut werden. Das Endprodukt wird also von Grund auf selbst hergestellt. Von dem Pflanzen und erwirtschaften der Kaffeebohnen, über das Rösten bis hin zur Verarbeitung: alles aus einer Hand. Doch das wichtigste ist natürlich wie bereits am Anfang erwähnt das Resultat aus allem: Der Kaffee schmeckt mir hervorragend.
Ich bestelle, wenn ich ein Café näher kennen lernen möchte immer einen Espresso und ein Kaffee-​Milch Getränk, in diesem Falle einen Cappuccino. Der Espresso und der Cappuccino waren beide ausgewogen und sehr gut. Auffällig dabei ist, dass zwei unterschiedliche Bohnen verwendet worden sind. Das hat auch seinen Grund. Cappuccino braucht einen Kaffee, der sich gegen die Milch etwas stärker durchsetzen kann. Wurde in diesem Fall klasse umgesetzt. Bezogen wurden die zwei Kaffees aus einer Kees van der Westen Spirit, ich würde behaupten den Maybach unter den Kaffeemaschinen! Der Espresso hatte eine leichte Säure, schmeckte aber sehr fein und nicht zu kräftig aromatisch, wie man es eventuell aus Süd-​Italien kennt. Definitiv etwas besonderes. Im Anschluss habe ich mir noch einen mit Hand aufgebrühten Filterkaffee bestellt. Dieser kam aus Laos und schmeckte nach dunkler Schokolade und Zitrusfrüchten. Wirklich ganz toll.
Zum Fazit: Hier stimmt wirklich alles, besonders aber der Kaffee. Dieses Café ist etwas für Liebhaber, nicht für Leute, die ein abgeflachtes Starbucks erwarten. Die Inneneinrichtung ist schick, passt hervorragend zum Ambiente und die zwei Röster, welche im Café stehen Runden die Sache noch etwas ab. Für mich neben dem Kaffee van Dyke in Köln mit Sicherheit die beste Adresse in Nordrhein-​Westfalen!
Ich wünsche dem caphe house viel Erfolg und gute Geschäfte für die Zukunft. Ich freue mich dass sich Leute in unserer heutigen Zeit die Mühe gemacht haben mit einem gut durchdachten Konzept die Kaffeeszene in Deutschland etwas nach vorne bringen zu wollen. Und ich freue mich vor allem schon auf mein nächstes Mal in Düsseldorf.