Bastian’s

Nunja… das Bastians. Nett gedacht aber in der Umsetzung teilweise nicht so ganz glücklich.
Über die Qualität der Backwaren kann man im Grunde nichts schlechtes sagen und prinzipiell auch nichts falsch machen. In jedem Fall besser als bei der ein oder anderen Bäckereikette. Aber das erwarte ich von einem Handwerksbäcker auch! Aber irgendwie gibt es da doch bessere Handwerksbäcker.
Die kleinen Gerichte, wie z.B. die Suppe im Brotlaib, sind durchaus lecker und auch immer schick angerichtet und zu den Getränken gibt es immer eine kleine Leckerei. Sei es ein selbstgemachter Keks oder ein kleines Stück Kuchen.
Leider geht es in dem Laden immer zu wie in einem Taubenschlag… laut, wuselig und irgendwie unentspannt. Für ein lauschiges Frühstück also keine gute Wahl. Der Service wiederum macht das Ganze ein bisschen wet. Denn der läuft trotz des herrschenden Chaos wirklich gut. Preislich bewegt sich das Bastians auch in einem fairen Rahmen.
Lange Rede kurzer Sinn: kann man durchaus mal mache. Muss man aber nicht.

Schaubackstube mit extrem lauten, wuseligem Café. Die Backwaren und Kleingerichte sind gut. Das Café /​Bistro ist m.E. garstig und ungastlich und extrem unruhig.
Bei gutem Wetter sind die Außenplätze sehr umworben und haben eine gute Rundumsicht auf das Geschehen am und um den Carlsplatz.
Die MitarbeiterInnen sind bemüht aber regelmäßig bei dem Ansturm überfordert.

Wenn ich Sonntags Lust auf frische Brötchen & leckeren Aufschnitt habe, komme ich hierher!
Die Croissants sind der Wahnsinn & die Aufschnitt Platte für zwei gibt ordentlich was her !
Das einzige Manko, die Getränke.
Ich persönlich finde den heißen Kakao zu lasch. Zu viel Milch, zu wenig Kakao! Diesen Fehler machen leider viele.
Die Bedienung ist auf zack und meistens auch freundlich.
Die Preise finde ich gerecht. Für 2 Personen ca. 25 € berechnen.
Ich komme auf jeden Fall wieder.

Das Bastians ist immer eine gute Adresse wenn es Kaffee und Kuchen geben soll. Die Kuchen sind simpel, dafür aber handwerklich super gemacht und sehr lecker. Zu empfehlen ist da natürlich der «Riemschestarte», der Gitternetzkuchen mit Aprikosen oder Kirschen. Am Wochenende oder zur Stoßzeit unter der Woche wartet man schon mal etwas länger. Am Wochenende kommt man lieber etwas früher, da sonst eventuell die Kuchen vergriffen sind.

Die tolle Lage direkt am Carlsplatz macht’s… mehr aber auch nicht. Der Laden öffnet um 8 und schon ein paar Minuten später ist wenigstens die Hälfte der Plätze belegt, spätestens ab 9 ist es bis kurz vor Betriebsschluss durchgehend voll, laut und hektisch (sowohl im Sitzbereich, wie auch an der Bedientheke).
Erstaunlich für eine Bäckerei ist, dass es bei Öffnung zunächst nur Standard-​Brötchen fürs Frühstück gibt, die Brote kommen ganz gemütlich erst nach und nach in die Theke, ist für das Personal (meist freundlich, aber häufig überfordert) auch völlig normal …
Frühstücke und Speisen geschmacklich eigentlich meistens ganz ok, Preise sind aber auf deutlich gehobenem Düsseldorfer Niveau.

Auf meinem Weg zur Arbeit komme ich jeden Tag gegen Mittag am, vollem, quirligem, lauten Bastian´s vorbei.
Die sich unterhaltenden «Latte Macchiato-​Mütter «in den Fenstern haben mich bis jetzt immer davon abgehalten nur einen einzigen Schritt in diesen laden zu setzen, doch beobachte ich gerne von außen dieses treiben und dachte mir bis jetzt, jepp, nicht meine Welt, aber bestimmt auch seine Daseinsberechtigung.
Dann wollte ich die Tage einfach mal ein paar Stücke Kuchen für den Nachmittag in die Firma mit nehmen und was liegt doch gleich auf dem Weg? Richtig, das Bastian´s mit seiner Mischung aus Bistro/​Café — Bäcker und Szene-​Treff.
Irgendwie war es drinnen noch schlimmer als ich es mir draußen vorgestellt habe. Laute Geräuschkulisse, Schlange an der Kuchenecke. Eine schöné Auswahl erwartet einen und ich habe auch gleich mal verschiedene Stücke mitgenommen, die von der emotionslosen Bedienung schnell eingepackt wurden um dem nächsten seine Wünsche genau so «nichtssagend» einpackte. Ein wenig erstaunt über dieses liebevoll aufgemachten Laden und dann so unnahbares Personal, passte nicht ganz zusammen.
Die Kuchenstücke haben uns durchweg geschmeckt, gaben aber genau das wieder warum ich eigentlich nicht wirklich in den Laden gehe. Sie schmeckten genau so wie man es für eine breite Masse macht, ohne Ecken und Kanten, immer gern ein wenig Süßer um auch allen zu schmecken.
Bei der Zitronentart waren die Mädels aber sehr begeistert (hab ich nicht mehr probieren können so schnell wie die gegessen wurde)
Fazit:
Ja…ganz ok
beschreibt das Bastian´s genau richtig.

Wenn man ein gutes durschschnittliches Café sucht, ist man hier ganz richtig. Es gibt eine bunte Auswahl von Brot bis Kuchen, kleinere Gerichte zum Kaffee oder Tee. Sehr viel kann ich leider gar nicht schreiben, weil ich an dem Laden wirklich nichts besonders finde aber immer ganz nett finde, wenn ich «einfach nur» mal né Pause einlegen will. Rein preislich absolut in Ordnung, allerdings präsentiert sich der Laden nach Außen viel edeler, als er wirklich ist. Geschmacklich ist hier alles in Ordnung aber nicht herausragend. Es gibt in der Altstadt bessere Adressen, diese sind dafür aber auch etwas teurer.

Ganz nett, aber sehr hektisch und nicht ganz so gemütlich.
Ich war jetzt schon öfter dort um fürs Frühstück einzukaufen weil nichts anderes geöffnet hatte.
Von der Qualität her is es lecker aber viel zu teuer. Also da kriegt man gleich gutes wo anders wesentlich günstiger.
Aber wenn nichts anderes offen hat.
War jetzt auch mal mit nem Kollegen tun Lunch.
War gute Küche, besonders die Suppen werden im Brottopf serviert was ganz nett ist.
Die Suppe war erstaunlich gut wenn auch nichts weltbewegendes.
Alles in allem ganz okay aber nichts besonderes wie es erstmal den Eindruck erweckt.

Die Kürbis Tart mit Choritzo ist sehr zu empfehlen. Die Gnocci mit Walnuss sind dagegen gerade mal so so.

Nach einem Besuch des Feinkostmarktes auf dem Carlsplatz haben wir uns angewöhnt, im Basti auszuruhen, eine Kleinigkeit zu trinken und gelegentlich auch zu essen. Das Café, Bistro mit offener Backstube und umfangreicher Brotspezialitäten-​Theke ist aber kein Geheimtipp und eigentlich immer proppenvoll. Geduld ist gefragt, wenn man einen schönen Sitzplatz ergattern möchte.
Um so mehr bewundere ich den abgeklärten Service, der trotz Gedränge und Stress freundlich bleibt. Die Frühstücke und Gerichte, die wir hier durchprobiert haben, waren allesamt lecker, preislich angemessen und ausreichend portioniert.
Auch die Backwaren sind empfehlenswert. Bastian’s ist für uns immer eine gute Wahl.

Schade, das man dort nicht bedient wird, wenn man sich hinsetzt.
Ich habe mich spontan in der Stadt mit einer Freundin getroffen, die bereits im Bastian´s saß.
Nachdem auch ich mir was ausgesucht habe, nahm ich Augenkontakt zur Bedienung auf und Sie nickte zurück, was mir zu verstehen gab, okay, gleich darf ich meine Bestellung abgeben.
Nein, weder Sie noch die Kollegin kamen dann zu mir sondern räumten erst einmal andere Tische ab, bedienten andere, neu hinzugekommene Gäste zuerst und nach dem 3. Versuch etwas zu bestellen, war mir das dann doch zu Blöde. Die Freundin war eh fertig und beim Kassieren und sofortigen Abräumen des Tisches war dann die Bedienung dann wieder sehr fix. Tut mir Leid, dass ich nicht zur Qualität der Speisen und Getränke beitragen kann, denn die Karte hatte durchaus Dinge, die ich gern mal probiert hätte. Aber anscheinend braucht der Laden mein Geld nicht, läuft ja auch so…

Frühstück war gut heute. Preislich ok aber vom Personal waren wir nicht angetan. Da wir immer längere Zeit warten mussten, haben wir uns gedacht, das wir schon mal zahlen, wenn wir die Dame sehen. Meine Freundin war noch am essen (!), eine Kellnerin kam vorbei und ich sagte ihr, das wir schon mal zahlen möchte und sie kommt an unseren Tisch, räumte direkt alles ab und rief dann unsere Kellnerin. Uns sind die Teller so weg gezogen worden. War nicht die feine Art.

Ich bin insgesamt kein sehr großer Fan vom Bastian’s muss ich zugeben. Ich finde einfach dass es a) bessere Handwerksbäckereien gibt und b) schönere und bessere Cafes gibt. Die Kombination aus Bäckerei und Café bzw. Bistro ist nett gedacht aber mich persönlich spricht es nicht wirklich an.
Wenn ich schön frühtstücken will finde ich es dort zu hektisch, wenn ich einen leckeren Snack essen will finde ich um und auf dem Carlsplatz bessere Alternativen und wenn ich Brot kaufen will, kenne ich auch hochwertigere Anbieter. Dennoch kann ich verstehen, dass einige Unilocaler es charmant finden hier alles einem Ort zu haben.
Neulich haben wir hier übrigens mal einem Feiertag Kuchen geholt weil sonst nichts geöffnet hatte. Den empfand ich als relativ künstlich süß mit einer leichten Anmutung von industrieller Herstellung.
Bastian ist für mich ganz ok aber mehr auch nicht!

Bastian’s ist einer der besten Café’s zum frühstücken & zum entspannen!
Die Brötchen und die Croissants sind total lecker, mein Mann und ich nehmen immer das Frühstück für 2 für 15,90 € und es schmeckt so so so gut.
Man bekommt eine tolle Platte mit Käse, Schinken, Salami, Rührei & Tomate Mozarella.
So kann man gut in den Tag starten! Die Preise sind super und die Getränke sind auch nett!
DIe Bedienung ist aufmerksam und nett

Im Bastians kann man wirklich leckere Backware kaufen: von Ciabatta, Olivenbrot bis zu Auswahl an Kuchen. Gestern war es bei mir Käse-​Mohn-​Kuchen. Wirklich lecker. Hier wird auch wirklich gebacken, nicht nur aufgewärmt. Nebenbei kann man im Café eine Kleinigkeit essen. Wer am WE frühstücken möchte, sollte lange im voraus einen Tisch buchen.

Ich war nur einmal zu Gast: Die Überfüllung, und sie war nicht einmalig, wie der wiederholte Blick durchs Fenster zeigt, wie auch die mittelmäßig empfundene Brot-​/​Frühstücksqualität locken nicht wieder.

Best place in old town on a Sunday for breakfast or brunch. The bread basket gives you a great sampling of their goods — definitely all top notch baked goods.
Get fried eggs and the smoked salmon. Unbelievably fresh eggs and well garnished salmon.

Geht’noch, wer hier positiv bewertet, der war noch nicht in Köln oder Wiesbaden.
Der Laden dreckig, das Personal wenig freundlich und keinerlei Konzept von Bastians zu erkennen.
Wir waren innerhalb drei Tagen zweimal hier, leider auch mit Freunden, denen wir Bastians angepriesen haben wie ein Königreich.
Ich habe mich fremd geschämt!
Sorry, aber vielleicht sollte man mal das Person austauschen!

Ich frühstücke total gerne im Bastians, weil die Brötchen und das Brot dort unheimlich frisch und lecker schmecken! In Düsseldorf habe ich bisher nirgendwo besser gefrühstückt. Extrawünsche werden gerne berücksichtigt. Das Personal ist immer freundlich und aufmerksam.
Die Qualität zieht mich immer wieder dort hin, trotz der Lautstärke, die im Bastians herrscht.

Frühstück im Bastian’s? Nicht besonders spektakulär … Die Auswahl war nicht besonders hochwertig, die Bedienung nicht besonders schnell oder freundlich. Alles in allem kein schöner Ort in den man gut in den Tag starten kann.
Vor ein paar Jahren waren wir total zufrieden aber momentan finde ich, dass das Bastian’s gehyped wird — die Backwaren sind aber weiterhin sehr lecker.

Ein Café welches sich als «Bäcker aus Leidenschaft» bezeichnet — und dieser Titel ist durchaus gerechtfertigt.
Dabei gibt es weitaus mehr als nur gutes, frisches Brot. Das etwas spezielle bürgerliche Ambiente lädt zum verweilen ein und gerne kann man hier seine Mittagspause mit einem sehr gutes Cappuccino verbringen.
Das Bastian’s überrascht mit einer großen Frühstückskarte und auch für mittags finden sich tolle Gerichte: Mein Tipp ist die Kartoffelsuppe zubereitet im frischen Brot.

Ich komme immer wieder gerne hierhin. Zum Frühstück, auf eine Tasse Kaffee oder ein Stück des wundervollen Kuchens.
Auch wenn der Laden immer gerammelt voll ist und Sitzplätze heiß begehrt, ist es eine absolute Empfehlung, denn die Atmosphäre ist wirklich schön.
Die Speisen sind großzügig bemessen und bislang habe ich noch nichts probiert, was nicht geschmeckt hätte.
Sicherlich gibt es preiswertere Läden, doch hier überzeugt dafür dann die Qualität.
Auch die Service-​Kräfte waren sehr freundlich und behielten trotz des großen Andrangs die Ruhe und Schnelligkeit.

Ich bin bei meinem Bummel durch die Stadt eher zufällig im Bastians gelandet. Nachdem ich die Auszeichnungen an der Tür gelesen habe, dachte ich, dass es ja wohl auch entsprechend gut sein wirdtja, hätte ich mal anders gedacht.
Das es laut und hektisch wenn es voll ist (wobei man als professionelle Servicekraft auch hier trotzdem eine Ruhe ausstrahlen kann) das ist eines. Das man aber freundlich sein kann, hat m. E. rein gar nichts mit dem Gästeaufkommen zu tun.
Ich nahm an einem Bistrotisch platz. Die Bedienung kam auch relativ schnell, im Grunde auch schon fast zu schnell, da ich ja noch nicht einmal soviel Zeit bekam, um die Getränkekarte in die Hand zu nehmen. Sie kam dann auch bald wieder und nahm meine Bestellung auf. Dabei hat sie erfolgreich vermieden auch nur ansatzweise ein freundliches Gesicht zu haben. Auch, als sie mir dann das Getränk brachte.
Da ich mit einer Freundin verabredet war und nicht wusste, ob sie im Bastians bleiben oder woanders hingehen möchte, habe ich es erst einmal bei einem Getränk belassen. Das sich die Freundin leider ungewollt stark verspätet hat, war nicht geplant. Was aber die Servicemitarbeiterin nicht daran hindern sollte, jeden Weg zu mir zu vermeiden. Kein nachfragen, ob es noch etwas sein dürfe o.ä. ja nicht unnötig freundlich oder gar aufmerksam sein lautete wohl ihre Devise.
Als dann die Freundin endlich da war und wir uns gerade begrüßten, stand sie plötzlich neben uns und fragte nach mit einem Ton a la unterste Schublade, ob sie auch etwas möchte (haben echt gedacht, sie schubst uns gleich noch aus dem Laden). Wir erwähnten, dass wir noch nicht sicher seien, ob wir bleiben würden. Daraufhin ging sie ohne jeden Kommentar wieder weg und war dann wieder ewig nicht mehr gesehenum endlich das Bastians verlassen zu können, ging ich dann an die Theke und fragte, ob ich auch dort meine Rechnung begleichen könne. Der Kollege meinte freundlich, dass er seiner Kollegin gleich Bescheid geben würde. Sie kam dann auch nach einer weiteren Wartezeit und war dann plötzlich superfreundlich. Klar es ging ja jetzt ans bezahlen und ums erhoffte Trinkgeld. Selbstverständlich habe ich lediglich den exakten Betrag bezahlt. So ein unhöfliches Benehmen werde ich sicherlich nicht noch durch ein Trinkgeld honorieren und ich bin in der Regel großzügig was das betrifft. Aber nur, wenn es gerechtfertigt ist
Und das die Dame anders kann, konnte man ganz gut beobachten, als sie ihren Freund knutschend und mit einem lächeln im Lokal verabschiedet hat.
Dass das Glas weder wirklich sauber, noch das Getränk bis zum Eichstrich gefüllt war, war dann letztendlich nur noch Nebensache.
Vermutlich sind die Backwaren etc. sehr lecker, jedoch verging mir mit so einem Service das Bedürfnis noch etwas mitzunehmen, wie zwischendurch von mir geplant
Wie auch immer das Bastians zu den Auszeichnungen und Empfehlungen gekommen ist: am besonders freundlichen Service kann es ja dann doch nicht gelegen haben.

Spent 1 day in dusseldorf on a long layover, and this was the best food we had of all our meals.
Also, this is the only place open for breakfast on an early Sunday morning in Dusseldorf besides starbucks.
Their honey tastes incredible! All the baked goods were fantastic. My husband went crazy for the french toast.
Breakfast here made me want to be stuck in the dusseldorf airport again :)

Sehr nette Verkäuferinnen an der Brottheke .
Einen Stern weniger weil es mein Lieblingsbrot, das Oliven-​Chiabatta, nur am Wochenende gibt.

sehr gemütlich dort. und alles wird frisch gebacken. das hat so lecker gerochen, auch wenn wir erst relativ spät da waren. der kaffee jedoch war gut.

Love having my breakfast there and watch people go by. I recommend the lemon tarte — it is fabulous!