Bader

Ein ganz und gar herrlich sonniger Herbstmittag — 1a geeignet für eine Auszeit im Biergarten oder aber bei Bäcker Bader. Draußen, vor den Toren. Vor allem, wenn im Hintergrund das bunte Treiben auf dem schnuckligen Eller Wochenmarkt seinen Lauf nimmt. Im Eingang weiß man sich dank prangender Beschilderung gesundheitlich gleich bestens aufgehoben — mittels Vitaminen, Ballaststoffen und Kohlenhydraten, die man uns zu Sättigungszwecken mitverspricht. Na, wenn das beim ansonsten primär mit sündigen Kalorien assoziierten Verköster mal kein schlagendes Argument ist?! Und wisst Ihr was? Sogar frischen Zwiebelkuchen mit Federweißer kann man sich hier genehmigen. Ob da auch Vitamine drin sind? Das käme jetzt mal auf einen Versuch an …

Erst kürzlich hat neben meinem Wohnsitz eine Filiale aufgemacht. Es ist der Dritte Bäcker bei uns an der Kreuzung. Wer hätte das gedacht: es ist mein Lieblingsbäcker geworden! Zum ersten Mal sind die Crossiants außen knusprig-​bröselig und innen schön soft! Und das sonstige Angebot an Backwaren find ich auch super. Mein Lieblingsbäcker in Düsseldorf, Hinkel ist mir eigentlich immer zu teuer gewesen.

Leckere Backsachen gibt es hier und seinen Kaffee mit Kuchen kann man gleich dort vor der Tür geniessen, dabei die Leute auf dem Getrudisplatz beobachten oder einfach nur entspannen. Nicht alle Mitarbeiterinnen sind dort zuvorkommend und freundlich. Bestellungen sind manchmal recht schwierig!