Bäckerei Terbuyken

Ich gehe jeden Tag an dieser Bäckerei vorbei, wenn ich nicht gerade im Urlaub bin. Nur am Wochenende stelle ich mir immer scherzhaft die Fragen, ob heute wieder Tag der offenen Tür ist? Oder gibt es für die Kunden etwas umsonst?
Als ich heute Morgen den Terbuyken aufsuchte, standen 15 Kunden vor mir in der Schlange. Bei der Bedienung meinerseits standen schon 25 Kunden hinter mir. Beim kleinen Frühstück und gutem Genuss mit Brötchen, Schokocroissant und einer Tasse Kaffe (um die 4,00 € insgesamt) hatte ich interessehalber mal aus dem Fenster rausgeschaut und dabei 35 Kunden gezählt. Beim Verlassen der Bäckerei nach ca. 25 Minuten hatte sich wieder eine lange Schlange gebildet.
Es hat schon Tage gegeben, da standen die Kunden bis zur Pizzeria Mirano, die nur 5 Meter von der Bäckerei entfernt ist.
Aufgrund der Erfahrung, dass am Wochenende (besonders am Sonntag) sehr viele Kunden diese Filiale aufsuchen, stehen sogar 4 (im Regelfall 2 – 3) Verkäufer/​Verkäuferinnen hinter der Verkaufstheke. Wenn der Kunde drankommt, geht die Bedienung und die Bezahlung recht zügig! 20 Personen können hier auf den Sitzplätzen ihren Kaffee genießen und ihre Zeitung lesen. Oder Freunde treffen sich hier zum Kaffeeplausch. Ebenso auch Kunden, die sich vom Sehen her aus anderen Bäckereien kennen.
Leider gibt es draußen keine Sitzplätze. Aber im Sommer wird manchmal wegen der großen Hitze auch die zweite Eingangstür auf der Bürgersteigseite geöffnet (damit Frischluft reinkommt), die normalerweise für die Lieferanten gedacht ist.
Was ist letztendlich das Geheimnis des Erfolgs in dieser Bäckerei? Der Geschmack? Die Qualität? Das Personal? Die Örtlichkeit an der Ecke? Die Preise? Das Ambiente? Die Atmosphäre? Es darf weiter spekuliert werden!

Mein absoluter Favorit unter den Bäckern in der Umgebung! Da lohnt es sich auch Sonntags in der Schlange zu warten.
Die Brötchen lassen sich übrigens auch noch am Folgetag gut essen und das Brot trocknet einem nicht nach 2 Tagen weg. Die Qualität der Backwaren ist ausgezeichnet und das Personal sehr freundlich und entsprechend ausgebildet.

Great to have this place in the neighborhood.
The URI «Brötchen» are exceptional.
Just check the pictures on their Unilocal profile.
In the mornings, especially on weekends, there is a cue of waiting customers. That alone speaks for itself.
There is also a small corner, where you can sit and have a cake, coffee etc.

Schöné Bäckerei in Derendorf /​Pempelfort an der Duisburger Straße. Nett eingerichtet, sehr geschmackvolle und frische Ware, ein guter Geruch in dem ganzen Laden. Kaffee in guter Qualität, der Milchkaffee mit 2,15 Euro im Rahmen.

Im Sommer 2012 eröffnete die Bäckerei Terbuyken hier ihre 24. Filiale. Alle Anwohner im Umfeld erhielten Flyer, dass man am Eröffnungstag 2 Bio Brötchen geschenkt bekäme um die Qualität zu testen.
Diese Bäckerei entstand nach einem grossen Umbau. Hier war bereits eine alte Bäckerei vorhanden, die aber von den Kunden nicht mehr so angenommen wurde.
Daneben befand sich ein Kiosk. Diese beiden Läden wurden nun zu einem schönen, hellen Laden vereint. Die Bäckerei ist auch als kleines Café angelegt, wo man Kuchen und andere Kleinigkeiten essen kann. Dies ist eine Bereicherung für die Duisburger Strasse, denn hier bekommt man auch Sonntags von 8 Uhr 30 — 11 Uhr 30 frische Backwaren mit guter Qualität.

Freundliche Bedienung. Gut gemachter Laden. Stark frequentiert, was bedeutet, dass man schon mal warten muss, bis man drankommt. Aber das Personal gibt sich jede Mühe.
Die Brötchen sind o.k. Die Croissants nicht immer. Manchmal sind sie von gestern und gummiartig. Brote entsprechen dem Durchschnitt. Mir ist nichts aufgefallen, was Terbuyken über andere Bäcker erhebt. Es ist halt der Bäcker an der Ecke.

Erste Wahl in dieser Gegend für frische Brötchen ist zwar immer noch Schüren, aber hier bekommt man auch sehr leckere Backwaren. Meine Empfehlung: Bio-​Vollkorn und Uri.

Alleine die Optik dieser Bäckerei mit offener Backstube hebt sich deutlich von anderen öden Standardbäckereien ab.
So macht Brötchen kaufen noch mehr Spaß!

Toller Bäcker mit viel Auswahl und freundlicher Bedienung :)