Zur Gewürzmühle

Im Rahmen eines Männerabends besuchten wir die Gewürzmühle in Lockwitz, kurz vor Beginn des Lockwitzgrundes. Das Hotel und Restaurant macht von außen einen guten und gepflegten Eindruck und bietet eine ganze Menge Räumlichkeiten nebst Tenne für größere Feierlichkeiten. Das Restaurant war für einen Dienstag-​Abend gut besucht, eine kleine Gesellschaft hatte sich zum Abendbrot eingefunden und wohl auch ein paar Hotelgäste waren anwesend.
Eine junge weibliche Bedienung wies uns einen kleinen 4 Mann-​Tisch zu, an dem man aber nur wohlbedachte ruhige Bewegungen ausführen konnte, um nicht aufgrund Platzmangel für Scherben zu sorgen. Die Einrichtung ist rustikal — und ebenso passt sich der Wandschmuck (alte bzw. historische Pendeluhren und Geschirr) diesem Ambiente an.
Ich bestellte ein Lockwitzer Riesenschnitzel mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln — außerdem wurde 2 Mal das rosa gebratene Rumpsteak mit gebratenem Lachs mit Dijonsoße und Kroketten und eine Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen geordert.
Nach einiger Zeit wurden die Speisen aufgetischt. Mein Schnitzel nebst etwas ideenloser Salatbeigabe hatte einen eigenen Teller — der Größe geschuldet. Die Zwiebelsoße kam in einer Sauciere, dazu ein Schälchen Bratkartoffeln. Das Schitzel war mager, schmeckte gut — nur der Randbereich war etwas zu dunkel gebraten. Daher bekam das Fleisch in diesen Bereichen eine bittere Note. Die Bratkartoffeln hatten alle ein einheitliches Muster, waren gut gewürzt, schmeckten gut — aber waren auch ziemlich fettig. In der Zwiebelsosse befand sich reichlich Zwiebel — die Sosse selber schmeckte aber nicht nach Zwiebel, entstammte wohl einem ursprünglich anderen Gericht. Nach den Aussagen meiner Freunde zu urteilen, waren die anderen Speisen lecker, das Rumpsteak befand sich im ziemlich blutigen Stadium (was aber nicht auf Abneigung stieß), die Kombination Rumpsteak und Lachs war etwas gewöhnungsbedürftig, aber gut. Die Rinderroulade schmeckte gut — nur die Klöße hatten noch Luft nach oben.
Alles in allem kann man in der Gewürzmühle gut essen, das Preis-​Leistungsverhältnis ist ok, die Einrichtung ist wie erwartet rustikal und durchaus gemütlich.
PS. Aber was der Blauhai in der Speisekarte zu suchen hat, ist mir ein Rätsel — ganz abgesehen vom nahenden Bedrohtheitsgrad

Zum Anlass eines Gebutstages haben wir ein Tisch reserviert. Die Begrüßung war neutral. Die Kellnerin wartete ziemlich lange mit der Aufnahme von unserer Bestellung, was dazu führte, dass wir unsere Getränke und Speisen zusammen bestellen mussten. Die wartezeit auf Getränke und die Speisen waren OK. Das Essen war lecker und reichhaltig portioniert.