Tô Dresden

Wer die vietnamesische Küche mag wird hier vielleicht nicht ganz glücklich werden. Die Gerichten erinnern für meinen Geschmack zu sehr an die thailändische Küche, die zwar auch gut ist aber halt anders als die vietnamesische.
Der Service war zurückhaltend und freundlich.

When first arriving in Dresden, I discovered that my Airbnb host lived just by this awesome restaurant. I stopped there for lunch and we were more than surprised. My phở was awesome, as well as my friends dishes. The service was great and we sat close to a comfy aquarium. The atmosphere is relaxing, with nice background music. The service was fast and effective, but one needs to consider that the house was just half full as I went there as soon as it opened.

Nettes Restaurant, saßen vorne am Eingang ! Coole Sicht auf die Straße um die Seele baumeln zu lassen ! Die Bedienung war super nett, das Ambiente war auch sehr Hipp ! Jetzt zum Essen, das Essen an sich war super aber ich hätte gedacht es schmeckt etwas besser ! Das soll jetzt nicht heißen das es nicht geschmeckt hat aber umgehauen hat es mich jetzt nicht ! Es war lecker mehr aber auch nicht ! Würde trotzdem wieder hin gehen

Top. Sehr gut. Ausprobieren!!!
Ich suche oft was nahe der Autobahn. Mäckes und Co hängen mir zum Hals raus, Pommes, Döner und Schnitzel auch,
möchtegern Asiaten auch… Und da, endlich wieder ein Volltreffer!
Authentisch, Preis und Leistung gut,
freundlich… Lecker Frisch!

Stopped for a quick lunch, had an appetizer wrap and a mango salad, they were absolutely delicious! The mango wrap had a bit of a spicy twist to it, it was perfect! A nice healthy Vietnamese lunch! Staff spoke English and I was able to connect to the wifi from the bar across the street as I was sitting outside!

Allgemein
Feine vietnamesische Küche mitten in der Dresdner Neustadt. Mit preiswerten Tagesangeboten von sehr guter Qualität.
Bedienung
Die Servicekraft begrüßte mich höflich beim Betreten des Restaurant. Die Speisekarte liegt auf dem Tisch, war für mich aber nicht interessant. Ich hatte mich spontan für eines der Tagesgerichte, welche an den Wandtafeln angeschrieben sind, entschieden. Zu diesem Zeitpunkt noch einziger Gast im Restaurant, nahm der junge Kellner flott meine Bestellung entgegen und brachte ebenso schnell mein Getränk. Nachdem mir das tagesgericht serviert war hielt sich die Bedienung dezent zurück und kam dann sofort als ich zu erkannen gab, dass ich nun zahlen wöllte mit der Rechnung.
Nun war ich nicht zum Quatschen gekommen, aber ein kleines bisschen mehr Kommunikation hätte mich doch gefreut.
Das Essen
Das von mir bestellte Tagesgericht war beschrieben als «Càrry Cá» — Knusprige Fischfilet an Currysoße mit Gemüse, Basilikum, dazu Reis und 0,2 Liter Weißwein trocken. Das ganze für 9,50 €.
Der Weißwein war optimal temperiert, allerdings kein großes Gewächs. Hatte ich auch nicht erwartet.
Das Essen wurde kaum 5 Minuten nach Bestellung serviert, war angenehm heiß und duftete frisch. Der Reis war punktgenau gegart, das Gemüse noch angenehm knackig und die frittierten Fischfilet wunderbar knusprig. Also absolut überzeugend.
Zum Essen wir europäisches Besteck (Löffel und Gabel) gereicht. Das klassische, asiatische Besteck — Stäbchen — steht als Mehrweg-​Holzstäbchen in Gefäßen auf den Tischen bereit. Die Mehrwegholzstäbchen haben den Vorteil, dass sie deutlich besser in der Hand liegen als die billigen Einwegstäbchen oder schwere Metallstäbchen.
Das Ambiente
Ich hatte meinen Platz im vorderen Bereich des Restaurant am Fenster gewählt, wo das Verkehrsaufkommen auf dem Bischofsweg noch deutlich wahrnehmbar ist. Sicher sitzt man im hinteren Bereich an dem großen Aquarium deutlich entspannter. Im Sommer kann man auch an Tischen vor dem Restaurat Platz nehmen.
Die Beschallung mit Musik vom Typ «Welthits Instrumental» empfand ich als sehr unaufdringlich, auch wenn dies nicht dazu beitragen konnte ein besonders, vietnamesisches Flair zu generieren. Nur das Kühlaggregat unter der Bar machte kurz Radau.
Die Einrichtung ist asiatisch bunt. Das gedimmte Licht vermittelt zusammen mit den Kerzen (Die auf jedem Tisch brannten, obwohl ich ganz alleine im Restaurant war) einen durchaus gemütlichen Eindruck.
Dass mein Weinglas ausgerechnet auf einem Radeberger-​Bierdeckel abgestellt werden musste ist sicherlich eine Belanglosigkeit, die nur einem Pedanten auffallen konnte. Aber ich mag nunmal kein Radeberger Bier!
Sauberkeit
In dem von mir besuchten Restaurantbereich konnte ich bezüglich Sauberkeit keinerlei Mängel feststellen. Wer kleinlich ist, der bemerkt hier und da gewisse Gebrauchsspuren am Mobiliar.

Ein wirklich tolles, authentisches Restaurant! Bei entspannter Atmosphäre und gemütlichem Ambiente kann man hier toll genießen. Die Gerichte bewegen sich (endlich!) fernab von Standard-​Geschmäckern wie gebratenen Nudeln und Ente süß-​sauer. Da ich noch nie in Vietnam war, kann ich nur mutmaßen, dass es sich hier um originale Gerichte handelt. Auf jeden Fall ist man sowohl mit einer Auswahl an Vorspeisen, als auch mit einem Hauptgericht bestens und lecker versorgt. Auch zwei vietnamesische Biere befinden sich auf der Speisekarte. Leider ist immer sehr wenig los, wenn ich dort bin, weswegen man fast bangen muss, dass sich das Restaurant nicht mehr lange halten wird. Deshalb gebe ich hier mal eine ausdrückliche Empfehlung ab.
Einen vorsichtigen Pluspunkt gebe ich auch für die Ablehnung von Glutamat und Geschmacksverstärkern, wobei man ja nie wirklich nachprüfen kann.
Ich habe schon etliche Gerichte probiert, und es waren eigentlich alle lecker. Viele beruhen auf Koriander, Basilikum, Knoblauch, Chili, Nudeln oder Reis, Gemüse, einer Fleischsorte, und hier und da mal Erdnüsse oder Mango.
Ich hoffe, dass noch einige Gäste ihren Weg tum tô finden und uns hier nicht ein tolles Restaurant verloren geht.

Frisch, lecker, freundlich, frisch, preiswert, einladend, gesund
Es gibt einfach NICHTS, was zum perfekten Restaurant fehlt.
Der einzige Grund, nicht immer hier zu essen, ist der, sich diesen himmlischen Genuss als etwas ganz besonderes zu bewahren.

Good 2^nd generation family-​run restaurant. Lounge-​like, cosy, clean and in a good way simple. I suppose you could take your date, your colleagues or your parents here. 3 excellent starters and 2 beers at 16,50.

In dem am 3.3.2013 eröffnen Restaurant gibt es vitnamesische Kost mit einem guten Preis-​Leistungsverhältnis.
Als Vorspeise hatte meine Freundin eine Suppe u. ich vegetarische Frühlingsrolle, zum Hauptgang gab es dann Ente mit frischem Gemüse u. einer Curry-​Kokossoße bzw. für mich mit einer Mango-​Kokossoße u. dazu Duftreis. Beide Gerichte wussten zu überzeugen u. am Ende waren wir mehr als satt.