Restaurant und Café Brühlscher Garten

Ein sehr modern und etwas steril eingerichtetes Restaurant. Die Qualität des Essens ist sehr gut, gerade die Feinschmeckerevents sind in der Regel zu empfehlen. Auf der Terrasse sitzt man schattig und sehr ruhig. Das Serviceteam ist schnell und freundlich. Auch die Preise sind für die historische Altstadt sehr angenehm. Wirklich gelungen sind die Möglichkeiten für auch größere Feiern in dem Gewölbe unter dem Restaurant. Das historische Gewölbe unter der Brühlschen Terrasse hat einen separaten Eingang neben dem Bärenzwinger.

Das RestaurantCafé BRÜHLSCHER GARTEN hält nicht, was es verspricht.
Bereits 3 Monate vorher haben wir eine Reservierung für 16 Personen für den 12.06.2014 vornehmen lassen und auf den uns zur Verfügung stehenden, äußerst knapp bemessenen Zeitraum von 1 Stunde aufgrund einer «festgeschriebenen» Dresden-​Tour hingewiesen. Trotz diverser telefonischer und auch schriftlicher Absprachen und zu guter Letzt der Zusendung unserer Essenswünsche im Vorfeld wurden wir an diesem Tag sowohl vom Service als auch vom Essen mehr als enttäuscht. So wurde zum Beispiel nur eine Tafel mit 14 Sitzmöglichkeiten auf der Terrasse vorbereitet bzw. reserviert. Für 2 meiner Kollegen wurden zwar noch Stühle herangestellt, dennoch mussten wir uns die Bemerkung anhören: «Das werden ja immer mehr». Das Essen wurde erst 1 Stunde später und nur nach nochmaliger Nachfrage serviert. Die Portionen waren enttäuschend klein und von einer «willkommenen Gelegenheit für Entspannung und Genuss» kann keine Rede sein. Laut Sternebewertung ist hier noch viel Luft nach oben. Fazit: Eine Empfehlung für dieses Restaurant können und wollen wir nicht aussprechen. Der BRÜHLSCHE GARTEN ist «eine Nuance anders …», nur leider in die falsche Richtung.

Allgemein
Einmal und nie wieder! Wir haben einen Gutschein für ein 5-​Gänge Menü von Groupon geschenkt bekommen und hatten uns sehr auf den Abend gefreut. Doch die Enttäuschung stellte sich schnell ein… Und unser Fazit lautet — absolute Abzocke für Grouponkunden.
Bedienung
Schon die Begrüßung lies zu wünschen übrig. Wir hatten eine Tisch vorab reserviert — und die Bedienung meinte nur während sie Gläser spülte — sie haben feie platzwahl. Gut dachten wir uns und kümmerten uns selbst. Die Kellner untereinander schnauzten sich auch öfters mal an. Getränkewünsche konnten sie sich nicht merken, so dass diese mehrmals bestellt werden mussten (und das bei ganzen 3 besetzten Tischen im Restaurant).
Das Essen
Wir hatten ein 5 Gänge Menü — das bedeutet man bekommt die Speisekarte und kann bei jedem Gang aus 5 Speisen wählen (soweit es dies noch gibt) der Hauptgang reduzierte sich auf ganze 3 speisen. Und bei dem was es so gab fühlte man sich wie in einem Bistro (sojanka, fettschnitte, Spagetti usw.). — auch die Zubereitung war nichts fürs Auge — wir hatten tafelspitz (bekommen haben wir eine Art gemüseeintopf mit Kartoffeln und oben drauf ein paar Scheiben Fleisch — so wie es aussah schmeckte es auch — wir sagen dazu nur einmal und nie wieder!
Das Ambiente
Als Restaurant kann man es nicht bezeichnen, von innen gleicht es eher einem Bistro, keine Gemütlichkeit, kein Ambiente. Im Sommer mag es gehen wenn man draußen sitzen kann und nur was drinnen möchte.
Sauberkeit
Unser Eindruck war das das Restaurant sauber ist, die Toiletten haben wir nicht benutzt, so dass wir dort die Sauberkeit nicht beurteilen können.

Allgemein
Ein Coupon brachte uns dahin und ehrlich gesagt waren wir ersteinmal erschrocken über das unkoordinierte raumeinteilung, es wirkte wie in einer Hotelempfangshalle, die Tische standen wir und ohne Stil im Raum, davon abgesehen das Licht war auich nicht angepasst der Räumlichkeit, eigentlich alles, damit war der Beigeschmack schon da das der Abend nicht gerade gemütlich wird. Zum Glück war die eine Kellnerin so nett, dass sie auch die schlechte laune Ihres Kollegen ausbügelte. Die Stimmung da war irgendwie nicht wohlfühlend.
Bedienung
Bedienung waren 2 da, davon die Frau die hat alles rausgerissen und der Kellner war miess drauf
Das Essen
Es war okay, hatten ja ein 5 Gänge Menü, sind satt gewurden aber es gibt bessere Küchen. Gut an Coupon war wir konnten aus der kleinen Karte unser Essen selbst auswählen, aber trotzdem ist es verbesserungswürdig. Meine Kartoffelpuffer empfand ich als Eierkuchen, auf Nachfrage wurde vom Koch bestätigt es wären Kartoffelpuffer, OK vieleicht hab ioch sie anders in Erinnerung udn frisch waren sie auch nicht
Das Ambiente
Katastrophal, ohne Sinn und Gefühl eingeräumt, absolut unstimmig und eine Kühle strahle es aus
Sauberkeit
war OK

Le cadre de ce café moderne à la lisière de la vieille ville est sympathique: belles baies vitrées, éclairage chaleureux. L’intérieur est plutôt minimaliste, on aurait souhaité un peu plus de «Gemütlichkeit» (les chaises en bois tendance Ikea manquent de confort douillet).
Personnel sympathique mais le café à la machine n’était pas terrible…

Ist direkt unterhalb des elbaufwärts gelegenen Endes der Brühlschen Terasse gelegen, weiter elbaufwärts wäre dann die Dresdner Synagoge. Wir fanden den Ort ruhig und angenehm. Deshalb haben wir uns beim Stadtrundgang durchs Dresdner Zentrum dort kurz ausgeruht. Weniger Trubel, etwas abgelegen. Ein richtiger Garten aber ist das nicht. Eher eine Wiese ringsrumWir haben nicht herausgefunden, warum er sich so nennt, wohl ein geschichtsträchtiger Ort?

heute sehr angenehm hier, wenig stadtlärm, gute sicht auf den gerade vorbeiziehenden marathon, cappucino in gefällig grossen tassen, heiss, gut service schnell und diskret. kann man hingehen.

Vorweg sei gesagt, dass diese Bewertung wirklich nur auf diesen Besuch bezogen ist.
Wir waren während des Kirchentages hier, um etwas zu trinken und eine Winzigkeit zu essen.
Das Lokal ist sehr schön eingerichtet und hat ein gutes Angebot, was aufgrund der Lage etwas über dem normalen Preispegel liegt. Das Restaurant hat also wirklich Potential.
Die schlechte Bewertung resultiert lediglich aus dem wirklich schlechten Service, den wir erfahren mussten. Obwohl das Lokal nicht annähernd voll war, warteten wir lange auf eine der 3 Bedienungen, die an diesem Tag irgendwie mit sich selbst überfordert schienen.
Auch die Umgangsformen, die an den Tag gelegt wurden, wurden dem Stil des Lokals leider nicht gerecht.
Fazit: Guter Service ist nicht alles. Aber ohne Service war hier alles Nichts!

Unsere kleine Tour der Kochsternstunden — Restaurants setzten wir letzten Sonntag in der Innenstadt von Dresden fort. Berets eine Woche zuvor wollten wir gern im Brühlschen Garten zu Abend essen, da allerdings gab es das gewünschte Menü leider nicht. Sehr angenehm ehrlich, dass man uns dies gleich bei der telefonischen Bestellung mitteilte. Nun, diese Woche sollte es funktionieren…
Pünktlich wie der Klavierspieler standen wir 19.00 Uhr im Restaurant, was leider sehr an eine Betriebskantine erinnert. Zum Teil recht kühl wirkende Holztische, Linoleumbelag a la Turnhalle, ein lustlose Kinderspielecke und eine große weiße Wand für den Beamer. Uns wurde einer der nett eingedeckten Tische am großen, leider etwas zugigem Fenster zugewiesen, wo man sehr angenehm sitz und einen guten Überblick hat. Nach dem recht rasch herangetragenem Apéritif wurden uns die Karten gereicht. Man servierte uns ofenwarmes Brot mit hausgemachter Kräuterbutter und Gemüsedipp. Die recht dürftige Weinkarte bot bekanntes und wir entschieden uns für den Vertreter der Pfalz, Markus Schneider. In überdenkungswürdigen Gläsern genossen wir einen gut temperierten und vernünftig kalkulierten Wein.
Man servierte uns Carpaccio vom Beef auf Rucola und Parmesan. Das Fleisch handwerklich gut geklopft, frisch, mutig aber sehr gut gewürzt und Gott lob nicht wie leider inzwischen sehr oft in der Gastronomie, tiefgekühlt und mit der Maschine geschnitten. Dann wärmten wir uns an unserem Tisch, mit unauffälliger Consommé vom Perlhuhn aus dem Glas :-(…man serviert doch auch keine Caipirinha im tiefen Teller :-) …
Im Hauptgang grillte man uns die Filets des weißen Heilbutts, reichte diese mit einem Sautéé von Tomaten und Lauch, sowie hausgemachten Gnocchis. Sehr wohlschmeckend. Leider wird auch hier kein einzigster der gereichten Gänge dem Gast beim servieren angesagt/​erklärt.
Das Dessert tauschten wir gegen den Käse von der, sehr auf den eiligen Mittagstouristen abgestimmten, a la carte Karte.
Dies war dann auch die einzigste Schwachstelle. Statt passendem Schwarz-​, Nuss-​, oder Früchtebrot, oder wenigstens dem leckeren Brot vom gereichten Brotkorb, bot man uns nun nur noch aufgebackenes weißes allerwelts Baguette. Aber es passte wahrscheinlich eben gut zu dem viertel Pfund Butter auf dem Teller, sowie zu den ohne Erläuterung gereichten, im Supermarkt um die Ecke geholten Käsen: Camembert, Chaumes, Saint Albray und aufgehorcht, etwas Teté de Moin. Aber auch nach diesem kleinen Ausrutscher, darf man sagen, ein junges dynamisches Restaurant, mit keiner spektakulären, aber sehr guten und ehrlichen Küche. Ausgezeichnet die Preis-​Leistung, 4 gang Menü für 27,50 €, Wehrmutstropfen, ein Glas No Name Sekt für 5,00 €. To much…
Wir kommen gern wieder, spätestens im Sommer auf die schöné Terrasse mit tollem Blick. Gute Parkmöglichkeiten im Umfeld.