Planwirtschaft

Einfach nur klasse!
Bedienung sehr nett, Bier Top — unbedingt das naturtrübe probieren -, essen frisch zubereitet und sehr lecker, habe das erste mal Soljanka probieren dürfen. Sehr lecker! Unbedingt hin, wenn man mal in Dresden ist!!!

Lecker ostdeutsch Essen in Dresden. Authentischer Laden mit lecker Essen, grossen Portionen und echt nettem Personal. Einfach scheeen hier!

Sehr lecker waren meine Königsberger Klopse. Preise sehr human. Super freundliche Bedienung! Gerne wieder und ein Geheimtipp in der Neustadt Dresden!

Hammer Kultladen im Dresdner Inn Viertel in der Neustadt.
Wo früher die Hippies unterwegs waren geht nun der Trend in Richtung richtig lecker!
Bedienung, Essen, Auswahl, Ambiente kann sich sehen lassen.
Unbedingt probieren, wenn man mal in der Gegend ist.
Eigentlich doch gut, dass es nicht so leicht zu finden ist :-D
Sonst würde man garkeinen Platz mehr bekommen.
Preislich ist die ganze Gegend hier wirklich bezahlbar im Gegensatz zur Abzocke in der Altstadt. Okay abends sieht es hier doch eher zwielichtig aus… Nur die harten kommen in den Garten! :)

Dum gelaufen… die Planwirtschaft ist bis Juli 2015 wegen Renovierung geschlossen. Das könnte man ja mal bekanntgeben, damit man nicht umsonst anreisst.

Allgemein
Tolles, kleines alternatives Restaurant mit sowohl gutbürgerlicher Ostküche, als auch abwechselnden europäischen Gerichten für diejenigen, die der Ostküche nichts abgewinnen können, dafür das Ambiente des Restaurants schätzen.
Bedienung
Sehr freundliche Bedienungen und relativ schnell — dafür dass der Laden sehr voll war und die Leute teilweise an der Bar ihr Essen bekamen, weil keine Tische mehr frei waren. Gaben auch gerne Erläuterungen zu den Getränken und Speisen und haben mit den Gästen geplaudert und Scherze gemacht. Sehr positiv zu bewerten!
Das Essen
Da ich nicht so der Fan der Ostküche bin, habe ich Putenbrust in Ajvar-​Sauce und Reis genommen, sowie als Getränk Cider. Was soll ich sagen, selten so ein leckeres Putenfleisch gegessen. Sehr zart und saftig und die Sauce ein Traum! Habe dem Koch auch ein Lob aussprechen lassen. Da wartet man gerne etwas länger auf das Essen, welches ohnehin frisch zubereitet ist. In der Karte wird auch darauf hingewiesen, dass es etwas länger dauern kann.
Der Nachtisch (Moskau-​Eis) war leider schon aus (ich war aber ohnehin schon pappsatt), dafür habe ich mir dann noch einen regionaltypischen Himbeerschnaps gegönnt, der auch sehr lecker war.
Was ich von den anderen Gästen mitbekommen habe, hat es denen auch sehr gut geschmeckt, da die meisten Teller ratzeputz leer waren.
Das Ambiente
Tolles Ambiente mit unaufdringlicher aber sichtbarer DDR-​Dekoration. Restaurant besteht aus einem Keller, Erdgeschoss und Terasse, die alle sehr gemütlich eingerichtet sind.
Sauberkeit
War alles in Ordnung.

Sehr schönes Lokal — besonders die Studenten bzw. jungen Leute bringen das wirklich schick, vintage eingerichtete «Planwirtschaft» in Schwung. Aber auch die ältere Generation ist hier gut aufgehoben ! Preise sind absolut in Ordnung ! Gerne wieder

Die Planwirtschaft ist ein Lokal in der angesagten Neustadt von Dresden. Wir haben uns übrigens dafür entschieden, nachdem wir die guten Bewertungen bei Unilocal gelesen hatten. Vorsorglich rief ich dort an, um für den Abend einen Tisch zu bestellen. Man findet das Lokal recht gut, obwohl es in einem Hinterhof versteckt ist. Schon von draußen wirkt es sehr einladend. Betritt man es, fühlt man sich ein wenig in DDR Zeiten zurück versetzt. Dies ist keineswegs negativ… ich liebe den Hauch von Ostalgie und Nostalgie. Die Inneneinrichtung besteht aus allerlei zusammen gewürfelten Möbeln von damals und großen Sitzbänken aus alten Zügen. Es gibt kleine kuschelige Nischen oder aber auch für größere Gruppen, Riesentische mit viel Platz. An den Wänden hängen alte Staubsauger und Plakate aus Zeiten des Sozialismus ;) Es stehen alte Stehlampen und Küchenwaagen usw. im Raum. Es wirkt aber keinesfalls überladen. Die Beleuchtung ist gemütlich gedimmt, aber nicht zu dunkel. Das Personal ist hipp und sehr freundlich. Zum Anfang bestellten wir ein sehr leckeres Bier aus der Mönchsbrauerei. Die Speisekarte ist nicht zu überladen die Preise moderat. Angeboten werden auch regionale Speisen. Ich entschied mich, als Vorspeise, für Soljanka. Die kenne ich aus Kindertagen und sie schmeckte auch so… lecker. Danach gönnte ich mir einen Riesenfleischklops, der unter anderem mit frischen Kräutern und Schafskäse zubereitet war, mit Reis. Die Portion war für mich ziemlich reichlich… hungrig geht man da nicht raus ;)
Zum Abschluß noch einen Absacker und dann zu Fuß zurück in´s Hotel. Nach dem guten und reichlichen Essen war Bewegung auch dringend nötig.
Wer mal in DD ist, sollte sich unbedingt die Zeit nehmen und durch das Neustadtviertel schlendern. Das Szeneviertel bietet nicht nur die Planwirtschaft, sondern auch an jeder Ecke große und kleine Kneipen. Sehr kultig und schön.

Ein kleines Lokal versteckt in einem Hinterhof. Beim ersten Vorbeigehen habe ich es erstmal übersehen.
Die Essenauswahl ist gut und nicht zu groß und mein Essen hat wirklich lecker geschmeckt und war vom Preis her ok (Soljanka und Russische Teigtaschen)
Die Bedienung war flott und freundlich.

Die Planwirtschaft ist eine tolle Wirtschaft in der man nicht nur gut einen trinken und feiern, sondern auch sehr gut essen kann.
Zur Zeit meines Besuches gabt’s Kellerbier der Mönchsbrauerei — naturtrüb, rubinrot und mild — sauleckersüffig!
Auch das Essen war echt lecker. Die Karte eher klein, aber völlig ausreichend und ich denke jeder wird in ihr fündig werden.
Das Personal sehr freundlich, hilfsbereit, zuvorkommend und flink.
Die Planwirtschaft befindet sich in der Neustadt von Dresden und liegt etwas «versteckt» in einem schönen Hinterhof, ist aber trotzdem leicht zu finden.
Sie ist ein idealer Ausgangspunkt, um das wirklich vielseitige und interessante Nachtleben der Neustadt zu erkunden.

Tolles Restaurant mit Super tollem essen und niedrigen Preisen. Immer wieder gern.

Hallo!
Wir sind seit einiger Zeit einmal im Jahr in Dresden– waren bisher etwa 6mal in der Planwirtschaft. So auch am Donnerstag Abend vor Pfingsten.
Es war jedesmal sehr lecker und gemütlich. Die Bedienungen sind sehr freundlich, keine langen Wartezeiten. Obwohl ich nicht so der Bratenesser bin, habe ich an diesem Abend Schweinebraten mit Rahmwirsing und Semmelknödel bestellt. Fleisch war sehr zart und saftig, Rahmwirsing und Knödel ebenfalls ganz lecker.
Also für uns gilt: kein Dresdenaufenthalt ohne Planwirtschaft!!!

Fazit (für Schnelleser vorab)
Szenenlokal mit qualitativ hochwertiger, bodenständig traditioneller
Küche, die ohne Convinienceprodukte und Friteuse auskommt. Vielfältiges
Angebot an Gerichten und Getränken regionalen Ursprungs. Hier kann man
echte sächsiche Küche erleben. Wir haben uns dort sehr wohl gefühlt.
Für Leute, die qualitativ gutes Essen lieben, sich am Szenenumfeld und
dem vertrauten Duzen nicht stören, sehr zu empfehlen.
Lage und Philosophie
Die Plane wie das Lokal liebevoll im Volksmund genannt wird liegt
zentral in der Szene der Äusseren Neustadt. Sie ist bequem mit der
Straba Linie 7 zu erreichen. Von der Anfahrt mit dem PKW rate ich wegen
fehlender Parkplätze ab.
Ziel der Plane ist es Speisen und Getränke in hoher Qualität frisch
auf den Tisch zu bringen und das zu bezahlbaren Preisen. Gekocht wird
nach Grossmutters Art. Die frischen Zutaten stammen größtenteils von
Bauernhöfen (z.T. Ökohöfen) und Eigenerzeugern der näheren Umgebung und
werden dort bedarfsweise eingekauft. Die Lieferanten sind in der
Homepage des Lokals (Küche) nachvollziehbar aufgelistet
(
). Vom Fass werden sechs verschiedene Biere
(z.T. seltene bis unbekannte Sorten kleinerer bis mittelständiger
Brauereien der Region) ausgeschenkt, daneben noch 10 weitere
Flaschenbierspezialitäten. Auch das übrige Getränkeangebot kann sich
sehen lassen.
Ambiente
Die beiden Gaststuben sind urig eingerichtet mit antiquarischen
Wirtshaustischen mit 3 cm starken Vollholzplatten. Allerlei
Gerätschaften und sonstiger Krims-​Krams aus der DDR Zeit wie
Staubsauger, Diaprojektoren, gefüllte Einweckgläsern u.v.m. schaffen
eine heimelige Athmosphäre.Trotz geordnetem Chaos haben wir uns dort
sehr wohl gefühlt. Der Planekeller ist sehr geeignet für kleinere Feste.
Den Biergarten konnte wir leider wegen des schlechten Wetters nicht
besichtigen, sah von innen aber auch sehr gemütlich aus.
Service
Wir wurden vom Geschäftsführer, der sich als Ronny vorstellte, selbst
bedient. Seine Kompetenz, Authentizität, Charme und Freundlichkeit
waren umwerfend, seine Empfehlungen absolut treffsicher. Zu jedem
Gericht bzw. Getränk wusste er eine passende Story. Ein wahrhaft
charismatischer Gastronom, wie man ihn noch selten findet. Ohne
aufdringlich zu wirken kam er immer wieder an den Tisch um unauffällig
nach dem Rechten zu sehen.
Speisen
Der Tagesempfehlung von Ronny folgend bestellten wir einmal
kl. Bohneneintopf mit Lamm, Brechbohnen und
Kartoffeln als Vorspeise. Von der Portion hätte man bereits satt werden
können (obwohl noch eine grössere Portion zum Sattwerden angeboten
wurde). Die Suppe schmeckte vorzüglich. In der köstlichen Brühe war
ordentlich zartes Lammfleisch, grüné, auf den Punkt gegarte Brechbohnen
und Kartoffelwürfelchen (4,60 EUR)
Gegrilltter Bio-​Ziegenkäse mit
Tomaten-​Zucchini-​Gemüse und gebackenen Kartoffelspalten. Der Ziegenkäse
war mit einer Spur Honig verfeinert, was ihm den Touch des Besonderen
verlieh. Das frische Gemüse dazu einfach köstlich (10,20 EUR)
A la Carte das 2. Menue
Schwarzwurzelcremesuppe mit Amarettinis
(italienische Makronen aus Eischnee, Zucker, gemahlenen Mandeln,
zerstossen und über die Suppe gestreut), ein bisher nicht gekannter
Genuss, einfach nur lecker (4,40 EUR)
Rinderhuftsteak (250 gr.) vom Grill, gem. Salat,
Kartoffelspalten und hausgemachtes Aioli. Wie gewünscht kam das Steak
genau auf den Punkt zwischen Rare und Medium gebraten. Die Blattsalate,
Möhren und Sellerie knackig frisch, der Kartoffelsalat comme il faut
(wenn das ein Schwabe sagt, ist’s was ganz Besonderes) (12,90 EUR).
Dazu tranken wir ein kleines 0,4 ltr (2,90 EUR) und einen Tonkrug 0,5
ltr (3,20 EUR) Rechenberger Pils (regionale Kleinbrauerei) das köstlich
schmeckte. Den Abschluss bildete ein Kümmel aufs Haus.
Wir haben uns in der Plane sehr wohl gefühlt und das Essen ist uns sehr gut bekommen. Gerne bald wieder.

When the woman at the hostel above this restaurant suggested this place for dinner, I assumed she was just told to say that. But the food was good and the atmosphere what you always hope a restaurant will be. They have a great beer selection — ask the bartender for a recommendation. As for dessert, the Kaiserschmarrn with raisins is excellent!

I liked this bar. Simple and sweet.

Letzten Sommer einen Abend in dem Garten der Planwirtschaft verbracht.
Wirklich sehr angenehmes Flair.
Bedienung war auch sehr freundlich, das Bier lecker nur der Preis war gesalzen.

Eine von vielen netten
Kneipen mit sympathischem Service. Nett und mit originellem Namen. Es gibt drei
Möglichkeiten: draußen, drinnen (Café) oder der Keller. Eine klare Empfehlung!

Leicht versteckt mit Eingang im Hof, tolles Ambiente, gutes Preisniveau (den Vergleich zu anderen Läden in der Dresdner Neustadt kann ich leider nicht vollziehen). Ich wäre froh, wenn es in anderen Städten Läden mit einem vergleichbaren Preis-​Leistungs-​Niveau gäbe. Von Tourifalle konnte ich nichts spüren.

Bei unserem Dresden Trip sind wir hier abends auf ein kühles Blondes und né Kleinigkeit zu Essen eingekehrt.
Der Laden ist urig und gemütlich und die Bedienung sehr nett.
Preise sind günstig, Bier kalt und süffig ;-)
Der Keller ist Raucherbereich, was ein bisschen Schade ist, da man dort die Luft schneiden konnte und der Raum dafür eigentlich viel zu gemütlich ist, um ihn in Rauchschwaden zu hüllen.
Da über der Planwirtschaft ein Hostel ist, waren vor dem Hostel viele Teenies, im Laden waren diese aber nicht anzutreffen.

Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen, die Plani lässt von Jahr zu Jahr nach. Der gemütlicher Keller ist leider der Raucherbereich, so dass man, wenn man nette Luft haben will, oben in den nicht so urigen Teil einkehren muss.
Im Sommer ist der GArten ziemlich toll.

Die Planwirtschaft lässt Jahr für Jahr ein Stück mehr nach.
Mittlerweile auf den Weg zur Touristenfalle — dem Service liegt nicht mehr viel Gäste zum weiteren Besuch zu bewegen.
Schade, ich finds aber eigentlich immernoch einen Besuch wert.

(+) top location, very nice for family brunch and friends
(+) top service
(+) top brunch

Bei unserem Dresden-​Trip wurden wir hierher eingeladen; versteckt auf einem Hof, aber trotzdem nicht unauffällig befindet sich der Eingang!
Wir aßen Schnitzel, Ziegenkäsetaler und ein Bauernfrühstück; alles kam relativ schnell, heiß und sehr liebevoll angerichtet an unseren Tisch!
Vom Erdbeer-​Porter über regionale Biere, bis hin zu Schlehen-​Schnaps und allerlei anderer alkoholischer und nichtalkoholischer Getränke sowie viele leckere Gerichte gibt es hier alles, was das Herz begehrt!
Die Einrichtung ist detailgenau und gemütlich, die Kellner schnell, aufmerksam und freundlich und die Preise im unteren Segment!
Einen Stern Abzug gibt es für die «schlechte» Luft; es war brütend heiß und leider ließ sich kein Fenster öffnen (kurbelt aber auch den Bierkonsum an;-)) !

This is the place to have brunch in Dresden. The extensive buffet fulfills all kind of wishes, and you even will get either some omlette, fried egg or salmon with the buffet breakfast. It is definately worth the money. The attached garden is a great place to spend a whole morning outside.