Pastamanufaktur Hellerau

Wir waren für eine Woche in Dresden. Eher Zufall haben wir die Pastafactory gefunden. Ein glücklicher Zufall wie sich herausstellte. Etwas gewöhnungsbedürftig war die Bestellung am Thresen. Egal. Die Bedienung war freundlich. Die Karte klein, was für mich immer ein gutes Zeichen ist.
Als vorspeise hatte ich eingelegte oliven mit brot für 3 €. Es waren ca. 20 oliven. Der Geschmack war ausgezeichnet.
Als Hauptgericht hatten wir Rigattoni Tomatensauce, bzw Vollkorn nudeln mit Hühnerfilet in sahne sauce. Beide Gerichte waren sehr gut. Schade dass wir dieses Restaurant erst am Ende unseres Urlaubs entdeckt haben…

Es geht ja nicht nur betulich und historisch zu in Dresden, auch wenn die Stadt erstmal einen anderen Eindruck vermittelt. Am nördlichen Rand, in der Werkbundsiedlung Hellerau, liegt ein altes Festspielhaus, in dem im frühen 20. Jahrhundert noch die großen Komponisten und Choreografen der Moderne ihre Werke uraufführten. Nachdem Hannah Hurtzig in den 90ern bei Theater der Welt dieses Haus wieder zu beleben begann, fing irgendwann auch die Stadt Dresden an, sich für eine Wiederbelebung dieses einstmals wahren Zentrums der europäischen Moderne zuständig zu fühlen. Keine Frage, es finden oft großartige Gastspiele, Festivals und Eigen (Ko-)produktionen auf der einzigartigen weißen Bühne oder in einem der wunderbaren Nebensäle statt. Und, ja, Hellerau hat heute, 2012, auch einiges von seiner hermetischen Aura aufgegeben und wird über publikumsnähere Formate wieder zugänglich. Immer mehr Menschen stellen fest, dass die 20 Minuten Fahrt mit der Tram 8 gar nicht so lang sind. Nur am äußeren Erscheinungsbild der Werbung könnte das Haus arbeiten. Das nämlich transportiert die ganze elitäre Unzugänglichkeit, die dieses eigentlich meist so zeitgenössische Kunstzentrum zu überwinden sucht.

WOW (bzgl. des Stücks Political Mother, Stimmung & Veranstaltungsort)

Pasta Genuss in Spitzenqualität. Wir waren zum zweiten Mal in der Pastamanufaktur Hellerau und wie bei unserem ersten Besuch von der Qualität sehr begeistert. Von den Vorspeisen über die Pasta-​Gerichte bis zu den Desserts, alles ist super lecker. Nicht nur die hausgemachten Nudeln sind dabei spitze, sondern auch die Soßen dazu. Im Angebot sind 6 gleiche Gerichte und 3 wöchentlich wechselnde. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist top. Die Pastamanufaktur Hellerau im Festspielhaus ist eine absolute kulinarische Bereicherung für den ganzen Norden von Dresden.

Most tourists who come to Dresden, want to experience the rich culture. This consists not only of the Baroque old town. Dresden can be modern also! A good example is the European Centre for Dance in Hellerau. It has a long tradition which was interrupted in the Nazi era and in the GDR. Very nice for not English-​speaking tourists, because here is spoken even empowers or in English.