Alte Metzgerei

Mitten in der wunderschönen Fahrgasse ergänzt die neue «Alte Metzgerei» das kunlinarische Angebot in Dreieichenhain. Die Alte Metzgerei tritt in den Räumlichkeiten die Nachfolge eines echten Metzgers und zuletzt der glücklosen und kurios chaotisch gescheiterten «Mutter Schmidt» an. Die Räumlichkeiten wurden etwas aufgepeppt, basieren aber nach wie vor darauf, dass man das ursprüngliche Metzgerei Ladenlokal zu erkennen ist. Gemütlich ist das nur bedingt, dafür aber originell (dafür 3 wohlwollende Sterne). Draußen gibt es zwei kleine Tische. Habe aber noch nie gesehen, dass die bei auch nur einem Strahl Sonnenschein frei gewesen wären…
Auf die Karten kommen eine gute Hand voll regionaler Klassiker & Co. Hankäs mit Musik (der hier «Norbert» heißt), Frikadellen mit Kartoffelsalat, Quiche, Spargelcremesuppe. Kleine Getränkekarte. LEIDER kein Gezapftes.
2 – 3 Torten sahen auch toll aus (aber das «La Table» muss sich noch keine Sorge machen).
Die Bedienung ist sehr freundlich, wenngleich auch noch nicht wirklich Routine einkekehrt ist.
Sehr positiv: Das Essen selbst. Eindeutig ist hier alles frisch gemacht. Der Kartoffelsalat ist ein (Hausmannskost)GEDICHT. Würzige Frikadellen. Hervorragend sämig aber nicht zu sahnige Spargelsuppe. TOLL. 5 Sterne — gemessen an dem, was es sein soll.
Preislist ist das ganze ok. Gr. Falsche Wasser bleibt unter der Schallmauer von 5 Euro und kein Tagesgericht kostet mehr, als 8 Euro.
Mein Verbesserungsvorschlag: Kleine Zapfanlage und/​oder 3 – 4 Weine mehr auf die Karte. Statt Prosecco einen guten WInzersekt aus der Pfalz oder einen feinen Cremant auf die Karte. Ist auch nicht teurer, zieht aber zusätzliche Kundeschaft, die das leckere Hausmanns-​Essen bei einem No Name Weinchen genießen wollen. Nachdem die Dint das mit der Weinkarte nicht so richtig auf die Rille bringt, im Ort aber ein durchaus toll sortierter Weinladen ansässig ist, gäbe das doch die Möglichkeit, sich hier hervorzuheben…
Bleibt viel Erfolg zu wünschen, damit hier langfristig eine Bereicherung für die Hayner Altstadt entsteht und bestehen bleibt.