Fatto in Casa

Leider gibt es es nicht mehr! Geschlossen seit ein Paar Monaten. Jetzt gibt es eine Pizzeria dort — Deep Pan — nicht ausprobiert

Guter Italiener mit frischer selbstgemachter Pasta aktuell wechselnder Tageskarte Preis– Leistungsverhältnis gefällt mir besonders auch beim Wein. Achtung: Wenn es voll ist braucht man Zeit: Der Preis für frische Zubereitung Lieber ein wenig früher gehen!

Allgemein
Wir kamen etwas spät (14,30 Uhr) fürs Mittagessen, wurden aber trotzdem mit einem herzlichen «Buongiorno» begrüßt und gebeten uns selbst einen Platz zu suchen.
Bedienung
Eine sehr nette junge Dame kam sehr schnell an unseren Tisch, brachte uns die Karte und fragte uns was wir trinken möchten. Wir bestellten 2 Alster und schauten uns die reichhaltige Karte an.
Nach ca. 3 Minuten kamen die Getränke und wir bestellten das Essen. Nach weiteren 3 Minuten brachte uns die Kellnerin einen Gruß aus der Küche und nach 10 Minuten die Vorspeisen. Als wir aufgegessen hatten, kamen nach kurzer Zeit die Hauptgerichte. Während des Essens kam Sie mehrfach vorbei, brachte neue Getränke und fragte ob alles ok ist. Auch ein Kaffee und ein Grappa wurden schnell und sehr freundlich präsentiert.
Also der Service war rundum ok.
Das Essen
Die Speisekarte ist sehr reichhaltig und man muß schon lange auswählen, worauf man Appetit hat.
Als Gruß der Küche gab es frische Pizzabrötchen mit einer Knoblauch/​Kräuterbutter wirklich lecker.
Wir hatten eine Zuppa di Pomodoro/​Tomatensuppe 3,50 €, einen Insalate di Rucola mit Pinienkernen, Parmesan und Kirschtomaten 6,80 €, eine Pizza Spinaci e Aglio mit Spinat und Knoblauch 6,00 € und eine Pizza Calzone gefüllte Pizzatasche mit Salami, Schinken, Champignons, Thunfisch, Artischocken 7,50 €.
Die Tomatensuppe war heiß, frisch und superlecker, dekoriert mit einigen Basilikumblättern und wunderbar abgeschmeckt. Der Salat optisch ein Hingucker, dekoriert mit einigen feinen Scheiben Käse und alles absolut frisch. Ein Traum, die geschmackliche Verbindung von Käse, Rucola und Balsamicoessig.
Nun zur Pizza der Boden war sehr gut und die Auflage auf der Spinat/​Knoblauchpizza war frisch und sehr reichhaltig auch die Calzone war sehr gut gefüllt.
Also rundum eine ausgezeichnetes Essen.
Das Ambiente
Das Lokal ist sehr wohnlich eingerichtet und mit Plüschsesseln richtig gemütlich. Aber der Biergarten im hinteren Teil ist ein Traum. Wir werden das nächste mal auf jeden Fall hinten, draußen sitzen. Auch alles andere gibt ein Gefühl von Urlaub und Gemütlichkeit.
Sauberkeit
Das Lokal war sauber, hatte schöné Tischdecken auf dem Tisch und mit Goldpapier ausgkleidete Kerzenleuchter.
In den Toiletten sind ein paar Reparaturarbeiten im Gange, aber sonst ist alles sauber und gepflegt. Ein leichter Geruch ist zu bemerken, aber das ist bei Kellertoiletten in vielen Lokalen ein Problem.

Allgemein
Insgesamt gesagt, ein Abend zum Vergessen !!! Verschaaltes Bier sehr unfreundlicher und unqualifizierter Service der jungen Dame, welche sich scheinbar mehr für die Zeitung und das Smartphone interessiert als für die Gäste !!
Bedienung
Mit viel Erwartungen zum Essen dorthin gegangen, aber bitter enttäuscht. An einem Schnellimbis bekommt man besseren Service geboten als hier. Die junge Dame, welche uns bediente war sehr unfreundlich und völlig unqualifiziert. Freundlichkeit kann man ja wohl vorraussetzen !!! Immerhin mussten wir 10 Minuten warten bis uns eine Speisekarte gereicht wurde und wir gefragt wurden was wir trinken möchten. Nach weiteren 10 Minuten kamen zwei völlig abgestandene König Pilsener wobei auch die Temperatur sehr warm war. Die Krönung dabei war der Spruch derr jungen Dame, wenn es uns nicht passen würde, könnten wir ja auch gehen !!!
Das Essen
Das Essen, naja ausbaufähig. Der Pizzateig war nicht wirklich durchgebacken aber der Abend war für mich gelaufen, und nach einer etwas weiteren Wartezeit zahlte ich bei dieser reizenden Dame aber meine Frau und mich sehen die da nicht wieder !!!
Das Ambiente
Geschmackvoll eingerichtet, nur wirken die Tische sehr nackt. Ein Tischläufer oder ein paar Blumen würden dem ganz gut tun, ansonsten wirkt es mit den braunen Farben aber sehr einladend, was der Rest leider nicht bestätigen kann.
Sauberkeit
Auf der Toilette reicht es schlimmer als auf einer Bahnhofstoilette!!! Nicht sehr einladend!

Allgemein
Eigentlich ein Zufallsbesuch, aber für uns ein Treffer. Nettes italienisches Restaurant, sehr gute Vorpseisen und leckere Nudeln. Der sehr gute Qualität der Produkte rechtfertigt auch den zum Teil etwas gehobeneren Preis bei Fleisch– und Fischgerichten.
Bedienung
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und durften uns einen Tisch aussuchen. Die Karten kamen schnell, ebenso wie die Getränke. Außerdem wurde uns das zusätzliche Speiseangebot vorgestellt und darauf hingewiesen, das Beilagen ganz variabel von uns gewählt werden können. Die Vorspeise kam sehr zügig, es dauert nur ein wenig, bis das Hauptgericht serviert wurde (vor uns wurde eine größere Gruppe bedient).
Update: am 28.02.2014 waren wir noch einmal dort. Der Service lief wesentlich runder und zügiger.
Das Essen
Ehrlich gesagt hatten wir eine solide «Pizzeriaqualität» erwartet, aber wir wurden sehr positiv überrascht. Als Vorspeise aßen wir (neben den frischen, warmen Pizzabrötchen mit selbstgemachter Kräuterbutter) Vitello Tonnato. Das Kalbsfleisch war ganz zart und innen noch rosé — so, wie es bei diesem Gericht eben sein soll. Die Thunfischcreme war homogen (ich meine, nicht sämig und damit unangenehm im Mund, wie sie bei diesem Gericht schon einmal ist), cremig und gut gewürzt. Das ganze war garniert mit einigen Cocktailtomaten und Ruccola. Als Hauptgericht aßen wir eine Pizza Calzone, Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen und Tortellini in Sahnesauce mit Schinken. Die Pizza war sehr reichlich gefüllt, der Teig knusprig und nicht durch zu viel Tomatensauce suppig. Die (hausgemachten) Tagliatelle mit Rinderfilet schmeckten ebenfalls sehr gut. Die Rinderfiletstreifen waren scharf angebraten, dadurch außen knusprig und innen zart, insgesamt war das ganze mit Cocktailtomaten, Zwiebeln und Ruccola sehr schmackhaft abgeschmeckt. Die ebenfalls hausgemachten Tortellini hatten eine Fleischfüllung. Die Sahnesauce war würzig und beides passte sehr gut zusammen. Wir empfanden es des Weiteren sehr fair, dass auf der Karte angegeben wurde, welche Nudeln tatsächlich selbstgemacht sind und welche von der Firma Barilla stammen.
Zum Schluss tranken wir einen Espresso, der zum einen sehr liebevoll «angerichtet» wurde (Zucker in kleinem Weckglas, ein Glas Mineralwasser! (kein Leitungswasser) und ein selbstgebackener Keks dazu), zum anderen mit 1,60 Euro sehr günstig war.
Das Ambiente
Für mich ein typisches Ambiente für ein italienisches Retsaurant. Klein und gemütlich sind die beiden Räume mit einer überdachten Gartenterrasse. Die Wände sind in warmen Erdtönen gestrichen, passend zu den dunklen Stühlen (einzig die lange Sitzbank an der Wand ist etwas hart). Accessoires wie ein altes Weinfass im Eingangsbereich runden das Ambiente ab.
Sauberkeit
Räumlichkeiten, Plätze und Tisch waren sauber, ebenso servierten Teller und Besteck. Auch die Toilettenräume wirkten gepflegt.

Ich habe mich durch die vorangegangenen Beurteilungen verleiten lassen. Leider muss ich sagen, das ich nun etwas enttäuscht bin.
Die Basis des Fatto in Casa ist grundsätzlich prima, was jedoch darauf aufbaut ist im Moment etwas schwach.
Hervorzuheben ist zunächst die Gestaltung der Innenräume. Die Farbwahl, die Sitzmöbel, das Licht alles strahlt Behaglichkeit aus. Die Aussenterasse fällt etwas ab, ein etwas schmudeliges Plastikdach und eine mehr oder weniger nackte Wand schaffen eine Hinterhofatmosphäre. Hier muss noch was getan werden. Aber das wird schon da bin ich mir ganz sicher.
Beim Essen selbst habe ich nur in zufriedene Gesichter gesehen. Ob Nudeln, Salat, Pizza, Fisch alles sah nicht nur gut aus, es schmeckte auch. Und das ist ja das worauf es eigentlich ankommt. Hierfür alleine wären **** Sterne die angemessene Bewertung gewesen.
Leider, leider, leider ist die Bedienung trotz ihrer Freundlichkeit so etwas von unkoordiniert Der Gruss aus der Küche wurde mitten in die Hauptspeise gereicht. Die Getränke kamen Ewigkeiten nach der Bestellung mit der Begründung in der Küche sei sehr viel los. Das Bier war bereits schal ohne jegliche Schaumkrone. Es stand wahrscheinlich auf der Theke und wartete darauf zum Tisch gebracht zu werden die Küche hat damit nichts zu tun. Der Nachtisch kam eine halbe Stunde nach der Bestellung.
Ehrlich. Der Laden war nicht leer, aber voll war er auch nicht. Hier muss noch deutlich an der Strategie gearbeitet werden

Allgemein
Nachdem ich gelesen hatte, dass jemand neues in die Räumlichkeiten des, entweder bei uns geliebten oder gehassten (je nach dem in welcher Laune er war und kochte), Umberto einkehrt ist, und hier 2 zwar weniger von den Sternen, mehr von der Ausformulierung auseinandergehenden ersten Bewertungen zu lesen waren, musste ich mich selbst davon überzeugen, da ich den Namen des Chefs schon aus dem Kreuzviertel kannte und leider nie die Chance hatte ihn dort kochen zu erleben. Also Frau und ein befreundetes Paar unter den Arm geklemmt, hin und selbst ein Bild davon gemacht.
Bedienung
Teilweise junge Bedienung, denen man es leider angemerkt hat, dass sie das noch nicht all zu lange machen. Aber Respekt an der ein oder anderen Bedienung, die ordentlich die Feder führen konnte. Allesamt aber nett und zuvorkommend. Sind auch mit offenen Augen durch die Tischreihen gegangen und haben Arbeit gesehen. Später standen die Teller doch etwas lang noch am Tisch, aber es war auch viel los.
Das Essen
Erstklassig. Wirft man einen Blick in die Karte (Übrigens sehr schön auf deren eigenen Homepage), denkt man sich erst, dass es doch schon nicht mehr die niedrigere Preisklasse ist, sondern da kann man schon was erwarten. Wir hatten zwar länger gewartet, als man es vielleicht gewohnt ist, aber man wurde stets auf Laune gehalten. Ich kann mich nicht erinnern später auf der Rechnung was von den 3 Körben Brötchen mit wirklich köstlicher und optimal streichbarer Kräuterbutter gelesen zu haben. Der Preis war auf jeden Fall angemessen. Ich hatte Gnocchi fatto in casa und umschreibe ein Essen, wenn man mich fragt, eigentlich nicht so, aber ich sags einfach mal kurz: geil! Die Pizza meiner Frau war mit Knoblauch und da geht es bei vielen Pizzen auseinander. Mal wird an knoblauch gespart, mal kann man kaum davon essen, weil es «überknoblaucht» ist; hier auch alles optimal ausgewogen, nicht matschig … eigentlich blabla, weil Diskussionen über Pizza gibt es so viele wie verschiedene Geschmäcker. Aber das ist mir besonders aufgefallen, weil es eben passte.
Lustig finde ich, dass bemängelt wurde, es gäbe zu viele Gerichte auf der Karte. Hallo? Das ist ein Italiener, wenn er wollte könnte er mit den möglichkeiten der italienischen Küche 10 mal so viele Gerichte auf die Karte knallen und man hätte trotzdem mit jedem Gericht Abwechselung. Das Beispiel mit der Pizza und 9 verschiedenen Belägen finde ich genial :-D
Das Ambiente
Wie schon vorher zu lesen, ungedeckte Tische mit grünem Teelicht. Was das eingedeckte Bild auf der Homepage soll, weiß ich selbst nicht, aber es sieht gut aus; auch ohne Gedeck. Zwar nicht so minimalistisch wie beim Japaner um die Ecke, aber ich glaube das soll auch so. Finde es jedenfalls überhaupt nicht falsch oder merkwürdig mich an einen nicht gedeckten Tisch zu setzen, denn der Kellner hat zeitgleich zur Vorspeise bzw zu den Brötchen benötigtes eingedeckt und nicht nur das: es wurde zwischendrin auch umgedeckt, also verstehe ich die Aufregung nicht so recht.
Sauberkeit
Nichts daran auszusetzen. Es lag nichts herum, hat nichts gestunken oder war irgendwie schmuddelig. Nicht mal ein Fleck am Glas oder Besteck, wenn man was zu meckern sucht, dann viel Spaß. Könnte etwas dauern. Toilette könnte etwas dran gemacht werden, wie auch an der älteren Terrasse, aber das ist nichts dringend nötiges. Man kennt es noch aus alten Zeiten und es hat sich nicht viel geändert, außer dass es jetzt wirklich sauber ist und das in der kurzen Umbauphase.

Nachdem sowohl der Vor-​Vorgänger Umberto als auch der Vorgänger (Tapas) für mich ein absoluter Reinfall waren, ging ich etwas skeptisch in Fatto in Casa. Der Name“hausgemacht” war ja schon ein großes Versprechen! Das Lokal, völlig neu renoviert machte sofort einen angenehmen Eindruck, kein Fettgeruch, keine Essensdünste, bequeme Sitzmöbel und freundliches, gut aufgelegtes Personal. Die Sonnenterrasse großzügig, mit viel Platz und Küchenkräutern
in Töpfen (sehr aufschlussreich). Gute Weinempfehlung vom Ober (sogar der günstigste Wein!) und Tageskarte mit Frischeangebot.
Nun, was soll ich sagen, gegrillter Wolfsbarsch hervorragend, Salat absolut frisch, wunderbare Pizzabrötchen, sehr schmackhaftes und zartes Filetto majale und dazu wunderbare Beilagen wie Butterkartöffelchen und mediterranes Gemüse. Wir waren rundum zufrieden, einziger winziger Kritikpunkt, der Expresso, da muß wohl die Maschine noch etwas eingefahren oder der Kaffee ausgewechselt werden.
Fazit: Ein Gewinn für Eichlinghofen, kann man nur hoffen, daß das Lokal uns mit dieser Qualität lange erhalten bleibt.
P. S. Das Preis– Leistungsverhältnis absolut in Ordnung.

Allgemein
…hey hey, nach dem glücklosen «El Patio» nun also eine Dependence des schon länger existenten gleichnamigen Restaurants aus dem Dortmunder Kreuzviertel: nix wie hin — schließlich hat es schon seit dem 10.07.2013 geöffnet :D
Die Bestuhlung stammt noch aus Umbertos Zeiten, aber was soll´s, die Stühle erfüllen ihren Zweck und sind nicht unbequem.
Das Design ist schlicht, mit limettengrünen Akzenten ohne Aufdringlichkeit: Sehr schön.
Bedienung
das Restaurant war innen zu 2/​3, auf der Terrasse hingegen zu ⁴⁄₃ ausgelastet…
Dafür war der Service gut: die teils recht lange Wartezeit wurde mit Getränken aufs Haus wettgemacht.
Die Bedienungen waren charmant und fleissig — für die Reibungsverluste machen wir das gleichzeitige Eintreffen von etwa 30 Gästen verantwortlich: die Angestellten haben sich freundlich für die Wartezeit entschulfdigt, aber nicht versucht, sich herauszureden. Wir hatten Zeit und nahmen´s easy.
Das Essen
die Tagliatelle Putanesca waren von sehr guter Qualität, die beiden Pizze klasse — erspart mir bitte die Schilderung von Teigdicke oder Toppings… nur soviel: Schinken, Salami, Zwiebeln und Fleischsugo waren erstklassig.
Die Weine waren gut gekühlt und schmeckten typisch (probiert wurden zwei verschiedene Pinot grigio aus dem Veneto bzw. Trentino)
Es wird in Sachen Softdrinks das Sortiment der Pepsico angeboten: bravo — Pepsi schmeckt immer besser als Coke.
Das Ambiente
eine Sommerterresse: immer fein, sowas vorzuhalten.
Schön schattig unter wollweissen Tüchern und Bastmatten, so dass mit nur sparsam verwendeten Akzessoirs ein ganz anderes Ambiente als in den Vorgängerlokalen erzielt wird
Sauberkeit
kein Anklass zur Kritik: die Holztische (auf der Terrasse ohne Tisch– oder Platzdecken) waren sauber, Gläser und Besteck nagelneu: D