Dieckmann’s

Nach einem eher schwachen Service und mäßigem Essen im Sommer 2014 war der Plan das Dieckmanns vorerst zu meiden. Jetzt wieder — nun doch — spontan im September 2 x abends zum Essen mit Freunden und Kindern dort gewesen und wir waren sehr zufrieden. Eine super freundliche Servicekraft, gemütlich gesessen — tolles Ambiente — und gut gegessen.
Die Kellnerin war auch sehr kinderfreundlich was natürlich Pluspunkte gibt. Die Karte ist vielfältig und die Preise im mittleren Bereich. Wir würden alle wieder hin gehen und vergeben 4,5 Sterne von 5.

Sehr nette Terrasse, gemütlich! Speisekarte ist gut. Hauptspeisen ab ca. 9, – . Für die variantenreichen Fleischgerichte gehen die Preise schnell gegen 20,– bis 30,– Euro, Beilagen extra! Das Essen ist aber wirklich gut, reichhaltig und lecker. Das Service Personal ist freundlich und schnell. Für das Restaurant hätte ich auch 4 Sterne gegeben, aber einen Stern ziehe ich ab, da bei den Preisen für Fleischgerichte, die Beilagen noch extra berechnet werden.

Gehobenes Restaurant, wenn man für ein 200g Filetsteak mit Kräuterbutter, Steaksauce, Pfeffer und Salz 31 € bezahlt. Alle anderen Beilagen kosten extra.
Auf Frage, ob es kein Brot vorweg gäbe, kam die Antwort, dass es das nur früher gab. Warum hatten unsere Nachbarn alle Baguettescheibchen in netten Holzkisten?
Für ein gehobenes Restaurant gehört Brot vorweg einfach dazu. Und wenn der Gast fragt, hat der Kellner einen Vorschlag zu machen wie der Gast seinen Wunsch erfüllt bekommt.
Service war langsam. Auf die Rechnung haben wir 30 Minuten gewartet bis wir schließlich an der Theke bezahlt haben.
Wir sind enttäuscht!

Allgemein
Anlass unseres Besuches bei Dieckmanns war eine Geburtstagsfeier mit ca. 35 Personen im Rahmen des Menue– Karussell‘s. Die Feier fand im Raum «Wintergarten» statt, der mit seinem rustikal/​modernen Ambiente überzeugte.
Es wurde ein Viergang-​Menue serviert, welches auf unseren Wunsch noch spezifiziert wurde und somit ein weiterer Hauptgang zur Wahl stand. Ein vorangehender Sektempfang und eine kleine Feier nach dem Menue rundeten den Abend ab.
Das Personal war überaus freundlich und stets aufmerksam. Die einzelnen Gänge des Menues wurden in entsprechend angemessenen Zeitabständen serviert. Mit zusätzlichem Personal wurden die 36 Personen fast zeitgleich bedient. Die Warmspeisen wurden heiß auf den Tisch gebracht, die Teller entsprechend vorgewärmt. Die begleitenden Weine waren sehr gut auf die Gerichte abgestimmt und wurden stets nachgeschenkt. Bei jedem Weinwechsel wurden die Gläser ausgetauscht.
Die Qualität der einzelnen Gänge war sehr gut und variantenreich. Die Kompositionen genügten optisch sowie geschmacklich hohen Ansprüchen.
Wir sind rund um unsere Geburtstagsfeier sehr zufrieden und können daher Dieckmanns unbedingt weiterempfehlen.
Bedienung
Die Bedienung war aufmerksam und überaus freundlich.

Ein echt schönes gemütliches Restaurant, besonders gut geeignet Sonntags zum brunchen.
Der Service ist echt spitze, im Sommer die Außenterrasse gut besucht.
Im Mai gibt es auch immer ein Oldtimer Treffen dieses wird auch sehr gut angenommen
Preislich ist das Dieckmanns in der Mittelklasse anzusiedeln.

Man kann nett sitzen, lecker essen und viel gucken. Für ein lauschiges Essen mit dem oder der Liebsten ist es hier zu wuselig. Die Lage am Wald ist klasse. Feiern kann man hier bestimmt auch ganz gut.
In Summe ein Ort zum Wohlfühlen, je nach Anlass.

Auf der Terasse gesessen schön das Essen haben wir uns ein bißchen besser vorgestellt

Nette Atmosphäre, essen war für den Preis nicht dolle.

Super schlechtes Lokal meets schlechter service!
Den 44. Hochzeitstag meiner Eltern wollten wir feiern, am Eingang wurden wir weder begrüsst noch abgeholt, und obwohl das Lokal sehr leer war, mussten wir 5 Minuten warten, bis man sich unser angenommen hat.
Wir wurden zu einem Tisch geführt, Getränkewünsche und Speisekarte, Bestellung-​Essen und Getränke wurden serviert– Rechnung.
Keine Nachfrage, ob noch Getränke gebracht werden dürfen, obwohl Glässer leer, keine Frage ob das Essen schmeckt, (dem war auch nicht), kein Pfeffer auf dem Tisch. Tja, nicht so schön. Die Speisekarte hat wohl Ambitionen, in die Sterneküche zu wandern, leider fehlt dazu der Koch, und der Service ist ein Witz.

Mittlerweile leider eine Enttäuschung! Früher ein guter Laden

Der angebotene Sonntagsbrunch im Dieckmanns war atmosphärisch eine Katastrophe. Die Anzahl der Gäste war so extrem, dass das Buffet nach 10 Minuten nahezu leer war. Die Wartezeit am Buffet war aufgrund der eindeutig überhöhten Tischbelegung inakzeptabel. Das Nachlegen der Speisen funktionierte überhaupt nicht, so dass die Wartezeit sich nochmals verlängerte. Die gemessene Wartezeit beim ersten Ansturm betrug bei uns 30 Min. vom Aufstehen bis Hinsetzen.
Kommentar der Bedienungen: Wir sind komplett ausgebucht
Beispielhaft für das organisatorische Versagen waren die drei großen leeren Kaffeekannen an der Theke zum Selbstzapfen des Kaffees. Diese waren nach kürzester Zeit leer, so dass man zum Beginn seines Brunches nicht mal Kaffee bekam. Das Auffüllen der Kaffeebehälter dauerte über 10 Minuten. Das gleiche Versagen bei den aufgstellten SB-​Saft-​Karraffen verdeutlichte die fehlende Organisation-​Kompetenz.
Das Grundproblem der mangelhaften Organisation bedingt durch die Überbelegung zog sich durch alle Bereiche:
hohe Wartezeit, fehlende Speisen und Getränke am Buffet, keine Bedienung, kein schnelles Abräumen, überfordertes/​zu gering besetztes Personal
Dieses Empfinden bekam man auch von anderen Gästen mit, insb. beim langwierigen Anstehen am Buffet
Durch eine angepasste Belegung entsprechend der Kapazittäen (Räumlichkeiten, Personal und insb. Buffetgröße) wäre eine derartige atmosphärische Katastrophe zu verhindern gewesen. Dies hätte selbst jedem Nicht-​Gastronom erkennbar sein müssen.
Daher können wir eine Besuch insb. beim Brunch bei Dieckmanns nicht weiterempfehlen.

nie wieder in diesem hotel! soetwas habe ich schon sehr lange nicht mehr erlebt wir haben zwei zimmer gebucht und diese liegen direkt ueber dem gastraum des restaurants. diesen hat der wirt heute nacht fuer eine partygesellschaft vermietet. mittlerweile ist es null uhr fuenfundvierzig und nichts passiert. dem wirt tuts zwar leid aber ich habe pech. ich muss wohl die nacht wach liegen. ich bin irgendwie immer noch schockiert wie egal einem seine gaeste sein koennen. also, wenn sie so richtig egal und unwirtlich behandelt werden wollen, dann wagen sie dieses hotel, ansonsten sollten sie doch eher in ein Richtiges Hotel gehen!

Ich war jetzt zum ersten Mal im Dieckmanns und habe dort auf der schönen Sonnenterrasse den wirklich hervorragenden Sonntagsbrunch genossen. Die Kritik hier verstehe ich gar nicht. Klar, es geht bestimmt noch besser, aber ich finde, dass die 19,95 Euro sehr niedrig bemessen sind, wenn man die Qualität des Essens bedenkt. Auch wenn es gekaufte Marmelade ist, wer bei einem Brunch hauptsächlich Marmeladenbrötchen isst, sollte es besser ganz lassen (siehe Nörgler weiter unten). Die Salate und die warmen Speisen waren spitze. Zudem sind Getränke wie Kaffee, Wasser, Tees im Preis enthalten.
Bei uns waren später auch keine Gnocchi mehr da, aber was solls, dafür gab es dann eben Tortellini. Über den Service kann ich ebenfalls nicht klagen nett und zügig.
Mein Fazit: Ich kann den Sonntagsbrunch auf jeden Fall weiterempfehlen und werden gerne wieder dort einkehren, wenn ich das nächste Mal in Dortmund bin.

Ich war am Samstag seit langer Zeit mal wieder bei Dieckmann’s und bin total enttäuscht. Ich hatte die Empfehlung «Fisch und Krustentiere von Grill «bestellt und was hier serviert wurde, war wirklich sehr bescheiden. Zwei kleine Scampi, ein total totgebratenes Stück Thunfisch, überlange gekochter (?) Tintenfisch (die Außenhaut war schon glitschig) und ein kleines Stück Fisch (was es für einer war, konnte man mir auch nicht sagen). Dazu Gemüse, wobei ich hier nur Endstücke hatte und ein wenig Sud. Der Reis wurde zuerst ganz vergessen, sollte dann aber kommen, als ich schon «satt «war. Meine Tochter hatte Hähnchennuggets, die vor Fett nur so trieften und nach dem ersten Bissen nicht mehr angerührt wurden. Auf Nachfrage der sehr netten Bedienung habe ich dann meine Unmut geäußert, worauf mir bestätigt wurde, dass die Küche durch die auch noch stattfindende Hochzeitsfeier total überlastet sei. Positiv war, dass man nach der Rücksprache mit der Küche ein einsehen hatte und mein Essen nicht berechnet wurde. Trotzdem war natürlich der Abend gelaufen. Das dies in letzter Zeit kein Einzelfall war, bestätigte mir eine Bekannte, die sich nach einem Essen in der letzten Woche auch massiv über die Qualität des Essens bei der Küche beschwert hat. Mein Fazit — wenn der Laden voll ist, sollte man lieber eine andere Lokalität wählen ! Den Stern gibt es für die nette Bedienung, die vollstes Verständnis zeigte !!!

Ein Top Lokal! Wir sind regelmäßig dort und waren immer sehr zufrieden!
Das Essen und vorallem das Nudelbuffet am Montag und das Lunch am Sonntag hat es uns angetan! Bei schönem Wetter kann man sich schon draussen setzen und sich gut gehen lassen! Daumen hoch auch für den guten Service!

Was finden die Leute so toll am Brunch bei Diekmanns? Mir gefiel es nicht.
Das Personal kam mit dem Auffüllen/​Nachlegen nicht hinterher…
Eine Servicekraft, die nur abräumt fehlt (finde ich)…
Kein Quark (gefunden) und Marmelade gibt es 4 Sorten von Schwartau (frisch aus dem Glas)
:-(
Voll & extrem laut (geht auch anders ;-))
Und das Feeling: Oh Gott… Sylt/​Sansibar für Arme…
Da lobe ich mir den Brunch in der Rohrmeisterei (Schwerte)… wenn auch weniger Auswahl — aber für alle ausreichend;
Kaffee auf dem Tisch und netteres Ambiente…
Der Preis ist gut: 19,90 EUR inkl. Kaffee und Säfte.

Katastrophale lange Wartezeiten. Als ich bezahlen wollte wurden meine Signale dezent übersehen und ich habe nur dafür 15 Minuten gebraucht. Das Essen hat ewig gedauert und nach Getränken hat sich auch keiner erkundigt. Essen war lecker, Deko toll aber der Servicebereich für mich nicht akzeptabel. Viel zu wenig Kellner, das macht dann das recht gute Essen wieder kaputt und zerstört einen angedachten schönen Abend :(

Zugegeben, auch bei uns hat die Bedienung die Bestellung vergessen, hat sich dafür aber mehrfach entschuldigt, die Speise in der Küche dazwischen geschoben und uns eine Runde Getränke aufs Haus zukommen lassen. Professionelles Beschwerde-​Handling!
Essen a la carte war wieder gut, im Biergarten wurde darüber hinaus gegrillt und die Atmosphäre mit vielen Pflanzen und hochwertigen Sitzmöbeln war mehr als angenehm.

Wir waren jetzt mehrmals bei Dieckmanns, beim Sonntagsbrunch sowie auch beim Pastabüffet, welches montags abends angeboten wird. Der Sonntagsbrunch ist lecker, vielseitig und preislich o.k. für 19,95 Euro! Nervig war allerdings, dass manche Speisen schon nach einer halben Stunde einfach vergriffen waren (ist uns bei der Lasagne aufgefallen, diese wurde dann auch nicht mehr angeboten — schade Alles in allem hatte man oft das Gefühl, man müsste sich noch schnell was von dem einen Gericht auf den Teller holen um nicht zu kurz zu kommen, so hat man z.B. gerätselt, ob es irgendwann doch noch mal Gemüse zum Hauptgang gibt, und genauso auffällig war das bei dem angebotenen Fisch es hat einfach zu lange gedauert, bis die angebotenen Speisen aufgefüllt wurden, es erschien uns zeitlich unorganisiert in dieser Beziehung!
Letzten Montag waren wir beim Pastabüffet bei Dieckmanns, für knapp 12 Euro kann man eigentlich nicht meckern es gibt Vorspeisen, diverse Pasta mit Saucen und natürlich Nachtisch.
An diesem Tag schien uns allerdings das Servicepersonal mehr als überfordert, wir warteten 15 Minuten auf das erste Getränko.k., die Dame hatte uns wohl vergessen. Daß aber dann bei leeren Gläsern noch nicht mal gefragt wurde, ob es noch was sein dürfe, finde ich ärgerlich.
Dem sparsamen Service angemessen, haben wir verständlicherweise kein Trinkgeld gegeben — worauf die Kellnerin dann komplett verstummt ist u. sich noch nicht mal das eigentlich professionelle und übliche schönen Abend noch herausgewürgt hat.

Sehr nettes, ruhig gelegenes Hotel mit guter Verkehrsanbindung.
Wir hatten ein Doppelzimmer mit Zustellbett (das Zimmer war so groß, dass außer zwei einzelnen Betten noch eine Ausziehcouch bequem darin Platz fand, so hatten wir auch mit zwei Kindern genug Platz). Badezimmer und Toilette (getrennt) waren nicht topmodern, aber in Ordnung.
Die Einrichtung ist im antiken Landhausstil gehalten, dunkles Holz für die Betten und den riesigen Kleiderschrank. Der Boden war mit hellem Laminat belegt und sauber, ebenso wie der Rest.
Das Frühstücksbuffet war in einem relativ kleinen Raum. Alles war lecker und wurde aufmerksam nachgefüllt.
Den Minigolfplatz neben dem Haus konnten wir wegen des schlechten Wetters leider nicht nutzen.
Gebucht haben wir über HRS, das Zimmer hat mit Zustellbett und Frühstück 94,00 Euro gekostet. Kein Schnäppchen, aber in Ordnung.