Eiseles Weinbar – Bistro – Vinothek

Sehr gemütliche kleine Weinbar/​Restaurant mit freundlichem und zuvorkommendem Besitzer. Wir waren bei einer kleinen Weinprobe zu Gast, die für Anfänger sehr geeignet war. Dazu gab es Brot mit einem hervorragenden Olivenöl, Salz und ein warmes Hauptgericht, passend zur Rotweinverkostung. Die Qualität des Essens war hervorragend, einen Wein haben wir noch mitgenommen.
Wir kommen wieder.

Erlebnisse aus ein paar Besuchen: Das Fleisch im Gulasch hatte kaum Geschmack vermutlich wurde ihm das beim Kochen im Wasser entzogen, die Garnelen in Öl hatten noch ihren Darm, die ca. 10 Euro teure Käseauswahl aus 5 kleinen Käsestücken war größtenteils überaltert so wurde beim zweiten Mal die deutlich gelb gewordene Seite des ansonsten hellen camenbertartigen Käse extra nach unten gelegt um es zu vertuschen. Bei der Weinauswahl kann es schwanken ob der Preis dem Getränk angemessen ist. Das wird beim Wein gut ausgeglichen von den weiblichen Bedienungen die sich stetig weiterbilden in Sachen Wein bzw. eine erfahrene Somerliere ist dabei. Schade das der Anspruch der Essensbeschreibungen hinter der Realität dann zurück bleibt.

Wir haben 3 Mal Menü gegessen, 1x al la Carte, dann gibt es «Dreier– und Vierer Flüge», da heist eine passende Auswahl an Weinen zu den verschiedene Gerichten. Hierbei eine exzellente Beratung aber auch auf Sonderwünsche wurde eingegangen. Insgesamt sehr nette und kompentente Bedienung. Antipasti variatonen durchweg lecker und ansehlich. Hirschfilet butterzart und in sehr schmackhafter Sosse. Desert Variationen, bestand aus Pannacotta, Eis und Fruchtsalate. alles Exzentelle. Panna Cotta leider etwas fest.

Erstaunlich, was aus einem ehemaligen Café alles werden kann. Der in Darmstadt schon lange wirkende Gastronom Eisele hat hier eine ganz neue Idee umgesetzt, indem er speziell für Weinliebhaber eine große Auswahl sowohl an offenen Weinen wie auch an Flaschenweinen anbietet. Dazu leckere Köstlichkeiten und als Weinschmenkerle bezeichnete Tapas. Empfehlenswert für alle Weinliebhaber mit Appetit auf etwas besonderes. Leider nur drei Tische.

I was treated to a lovely meal here while staying in Darmstadt.
The service was very good, with an English menu which was most helpful.
The mneu changes regularly which is always a good sign.
My food was all lovely, especially the Antipasti I had for my starter and the bread — yum!
My companions were not quite so impressed, but come here often and have had better. It hasn’t put them off — they will be back.
It was fairly expensive apparently for Darmstadt but mid-​priced for England.
xx

Ein kleines, aber feines Bistro, das hinsichtlich der Qualität der Speisen sehr viel eher den Namen Restaurant verdient hätte.
Die Auswahl an Weinen ist hervorragend, die Preise der Güte der Trauben angemessen. Gleiches gilt für die Speisen.
Meine Begleitung wählte Kabeljau an Krustentiersauce mit Gemüse und kleinen Kartoffeln. Ich bestellt einen Feldsalat mit Kartoffeldressing, verschiedenen Kernen (Pinien, Walnüssen etc.) und gebratenem Schinken. Beides weiß Gott nichts Spektakuläres — aber genau das macht es im Wein Schmecker aus.
Was zählt, ist nicht die Genialität der Speisenauswahl, sondern deren Zubereitung. Klassisch gute Küche, hervorragende Zutaten, bodenständig und lecker gekocht.
Der kleine Vorspeisen-​Teller, den wir uns zum Schluss gönnten und der unserem eigenen Wunsch entsprechend lediglich aus verschiedenen Käsesorten und Brot bestand, war mit sechs Sorten Käse nicht außergewöhnlich, aber auch nicht enttäuschend. Allein ein paar Walnüsse und Trauben und — im Optimalfalle — ein kleiner Klecks Feigensenf oder Thymianhonig wären wünschenswert gewesen. Das aber gibt keinen Abzug in der Bewertung, da Feigensenf oder ähnliches nicht jedermanns Geschmack zu Käse ist.
Einen Minuspunkt aber gibt es für den Sitzplatz. Da wir heute Abend nur zu zweit im Wein Schmecker zu Abend aßen, wurde uns Tisch Nr. 1 zugewiesen. Dieser ist direkt vor der Theke und gleichzeitig am Fenster platziert. Dort zieht es ebenso an die Füße wie es von der Theke her laut ist (Besteck einräumen, Milch aufschäumen etc.). Außerdem geht es in diesem Bereich etwas eng zu.
Das Personal war aufmerksam, sehr freundlich und in angenehmer Weise humorvoll.
Mit einer andern Platzwahl kann man unseres Erachtens einen gemütlichen, kulinarisch hochwertigen und mit guten Weinen ausgestatteten Abend verbringen.

Fine dining comes to Darmstadt in the shape of a wine shop. Hubby took me here for lunch as a treat. You walk into a nice airy bar /​restaurant where the walls are covered in bottles of wine, brandy, whiskey, grappa etc. What a great start I thought. The trouble is it’s only lunchtime, so I restricted myself to a glass of wine.
With a nice friendly welcome you get your table and the first thing you’re brought is bread with olive oil, the bread is freshly made and delicious. There’s an extensive wine menu with a wide choice of wines by the glass. All reasonably priced too. You can also buy any bottle of wine at shop price, plus corkage.
The menu is hand written (and a bit difficult to read) and there is a specials board, which the waitress brings to the table. I chose the duck filled pasta and hubby the spinach dumplings with a delicious Parmesan crispy thingy on top.
The food is not overly expensive, but it’s not cheap, and it might come as a bit of a surprise to some of the locals, but guys, you get what you pay for. We had the complimentary bread with oil, followed by two mains, two glasses of wine, 2 small bottles of water, an espresso a cappuccino and a complimentary slice of apple tart each, it all came to just under EUR50.
My only criticisms would be the coffee wasn’t that great, and at lunchtime it might be better to offer a slightly lighter menu. But, I’ll definitely go back for an evening meal. It’ll be nice to have a change from Mezzo.