Van der Valk Hotel Berliner Ring

Leider mehr Schein als Sein…
Anspruchsvolle Gerichte auf der Karte, zumindest dem Namen nach hohe Küche. Tatsächlich war leider selbst eine gemischte Grillplatte nicht das Geld wert. Die Bedinung fragte noch nach dem Gargrad des Steaks. Medium von allen drei, die es am Tisch bestellten. Gekommen sind letzlich jeweils Steaks, die Medium Minuten vor dem Verlassen der Pfanne erlebt hatten. Trocken, durchgegart — alles was man von einem Rindersteak nicht erwartet. Insbesondere nicht bei einem Restaurant, das zumindest preislich in höherer Liga spielen möchte. Auch sonst waren die Beilagen und Saucen nicht umwerfend oder besonders.
Doch nicht nur die Küche, auch der Service war nur durchschnitt. Selten zu sehen und mit dem Hinweis, bei der Nachfrage ob es denn geschmeckt hat, dass die Steaks trocken waren, sichtlich überfordert.