Lore & Fitch

Die zwei Punkte bekommt der Laden lediglich wegen diesen Dingen:
1) Das Ribeye Steak war sehr sehr lecker! Ließ sich schneiden wie Butter… Auch die Beilagen waren top (Gemüse und Rosmarinkartoffel)
2) der Sommelier und der Kellner waren sehr sehr zuvorkommend. Wir haben einen tollen fruchtigen Weißwein zur Vorspeise bekommen und Rotwein für die Hauptspeise. Für beides wurde sich sehr viel Zeit genommen, sodass wir auch vollkommen zufrieden sein konnten.
Die Punktabzüge gibt es dafür:
1) wir haben den VIP– Raum gebucht, wurden vom Restaurant Manager allerdings nicht bevorzugt behandelt. Wofür dann VIP dazu buchen?
2) die Bestellaufnahme der Hauptspeisen war ein wenig chaotisch.
3) für das Steak mussten wir fast 3, ja DREI STUNDEN, warten! Warum? Die Köche haben einfach andere Tische im Laden vorgezogen.
4) das Management entschuldigte sich und versprach die Hauptspeise auf Haus gehen zu lassen. Allerdings wurde dieses Versprechen dann doch nicht eingehalten und als die Rechnung kam, gab es Riesen Streit!
So stellt man sich keinen schönen Abend vor! Auch wenn das Steak äußerst lecker war, so werde ich nicht mehr dorthin gehen!

Von außen ganz unscheinbar und klein aber dafür innen vom allerfeinsten. Ein neues Juwel für Köln. Ein muss für jeden der gutes Essen und einen perfekten und aufmerksammen Service liebt. Wir waren hier zum Abendessen. Gegen 19:00 Uhr füllt es sich langsam. Eine sehr gemütliches Ambiente bei dem man die Sorgen und den Alltag vergisst. TOP!!! NUR ZU EMPFEHLEN!!!

Der Laden ist durch gestylt. Das wars aber auch schon.
An dem Abend ist wirklich viel falsch gelaufen, ich will hier auch keinen Roman schreiben, deshalb versuche ich den Ablauf in Stichpunkten wieder zu geben.
1. Wir hatten für 20:30 reserviert, als wir ankamen war definitiv kein Tisch für uns eingeplant.
2. Das essen kam bevor wir ein Wein bestellen konnten, da der Sommelier über 25 Minuten brauchte bis er zu unserem Tisch kam.
3. wir hatten ein RIB EYE US Beef (medium rare) und RIB EYE Scottona. (medium) Das US Beef war ok, aber dafür muss man NICHT unbedingt wieder kommen. Das Scottona war unterirdisch schlecht.
4. nachdem wir auf unser Dessert über 20 min warteten und erneut nachfragten wo es bleibt, hieß es plötzlich das eins von den gewählten Desserts gerade verkauft wurden und nicht mehr da sind.
Fazit:
Bei Punkt 1 und 4 kann man mal drüber hinweg sehen, aber Punkt 2 und 3 sind ein Nogo und vor allem wenn dann noch Punkt 1 und 4 dazu kommen.
Einfach zuviel für einen Abend.
Wir haben zwar ein Dessert und 2 Gläser Wein für die ganzen Missstände aufs Haus bekommen, der Sommelier und unsere Bedienung haben gut reagiert und waren sympathisch, aber das Gesamtbild ist nicht stimmig. Ich denke das Problem an dem Laden ist das Management, der Typ der in Krawatte und Anzug rum lief (Schichtleiter?) ist unfähig, vor allem weil er die Bedienung beim verabschieden der Gäste unterbricht. Das war der Höhepunkt des Abends.
1 Stern fürs Ambiente
1 Stern für den Sommelier und die Bedienung die wirklich bemüht waren den Abend zu retten.

Ambiente sehr gut.
Preise überirdisch hoch.
Service gibt sich viel Mühe hat aber noch Platz für Verbesserungen.
Der Sommelier hat sehr gut beraten.
Nun aber zum Hauptteil:
Wir waren hier um ein richtig gutes Steak zu essen. Nachdem das el Gaucho wohl auf dem Weg vom Barbarossaplatz zum Zülpicher Platz auf der Strecke geblieben zu sein scheint musste ein Ersatz her.
Der Auftritt im Internet hat uns überzeugt. Dort angekommen waren wir von dem Laden sehr angetan die Speisekarte hat auf den ersten Blick mit Vielfalt und einer besonders schönen Präsentation geglänzt.
Wir haben uns lange über die verschiedenen Fleischsorten beraten lassen und uns dann für ein Stück US Beef entschieden.
Dieses konnte im Geschmack leider nicht überzeugen und wurde noch ein zweites mal auf den Grill gelegt da es nicht Medium war. Die Qualität vom Fleisch war trotzdem sehr gut, es war sehr zart, hatte aber leider keinen Eigengeschmack.
Fazit:
Schönes Restaurant, unangemessenes Preis-​Leistungs-​Verhältnis, zu kleine Portionen (die Grammzahl das Fleischstücks kam mir komisch vor), die Beilagen waren von keiner hohen Qualität und alles in allem muss man sagen dass es leider doch eher ein enttäuschendes Ergebnis war für das Geld.
Ich werde dem Restaurant trotzdem eine zweite Chance geben und irgendwann in den nächsten Wochen nochmal wiederkommen. Man darf nicht vergessen dass dieses Geschäft erst seit drei Monaten geöffnet hat.

Die Vorspeise war sehr vorzüglich, dennoch muss ich leider sagen das ich ein rieesensteak gegessen habe und es mir überhaupt nicht gefallen hat, da es nicht Medium war wie ich es bestellt habe. Die brachten mir ein fast rohes und der Herr Ober (schwarzer Anzug und Brille) der war so aufdringlich. Ich kann schlecht mit meiner Frau 5 Liter Wasser trinken innerhalb von 1,5 Stunden. Ganz ehrlich, der Ober war so ziemlich penetrant was unsere Privatgespräche anging.
Und mir Kamm es vor als ober er total Homo ist (Tut mir sehr leid, dass sieht so auch meine Frau) er soll sich drauf konzentrieren uns zu bedienen und keine Ratschläge für unseren persönlichen Gespräch geben. Dafür allein weil er so rüber Kamm und das Essen so schlecht ist 0 Sterne
Das Design des Lokals War ganz nett. 1 Stern
Nicht empfehlenswert. Tut mir leid für Sie

Top oder Flop hab ich irgendwo gelesen! Bei 5 oder 1 Sterne Beiträgen ist das eine berechtigte Frage!
Wenn ich nur die Location bewerten müßte, wären es 5 Sterne!
Sehr geschmackvoll!
Aber leider haben wir ja auch gegessen und getrunken ;-)
Die Karte bekamen wir erst nach der Getränkebestellung, nicht sehr professionell …
Daher stellte ich auch zu spät fest, dass es eine bessere Wahl gegeben hätte, als das italienische Bier (Perrino) für stolze 5 € die Pulle (0,33)?!
Ich entschied mich für den BBQ-​Burger (15 €), recht teuer …, aber wenn die Qualität stimmt, zahl ich auch gerne den Preis.
Geschmacklich hatte ich nichts auszusetzen, insbesondere die extra gereichte BBQ-​Sauce war MEGA. Aber auch ich habe auf ein hartes Stück Knorpel gebissen, was nicht so angenehm war!
Die kreativ gestapelten Pommes auf der «Schieferplatte» hatte ich mehr als Deko und nicht als Beilage interpretiert. Der erprobte Burger-​Esser ist für solche Experimente wohl nicht die richtige Zielgruppe.
Das Pastagericht mit Kaninchenragout war geschmacklich auch o.k., aber hatte eher Vorspeisengröße und war mit 12 € zu teuer.
Unser Fazit: die Leistung hält nicht, was das Ambiente verspricht.
Vielleicht sind die Steaks besser, bzw. entsprechen in Qualität und Geschmack den saftigen Preisen.
Wenn ja, wagen wir gerne einen 2. Versuch.

Got to come here because i saw some nice review of Olli.
I gotta say i wasn’t a bit disappointed even though i really was expecting a lot.
The place looks really nice, there were some suits eating there which actually made the whole thing even funnier as i was with a friend in totally casual clothes, a lot overdressed actually, you know, baggy pants and stuff like that.
The service was incredibly friendly, that says a lot, because, they don’t care about looks, even though everything looks pretty high end.
We ordered a grill plate, and it tasted amazing, everything was delicious.
But… i have to say it looked somehow a little bit too small, at least for the price, and also the sides were pretty small too.
But in the end both of us had sufficient.
Cashless? Of course, we’re in 2015! I guess it has a lot to do it’s foreign owned.
Service? Same as the above!
Beer selection was pretty good with some craft beers and imports.
Also the spirits selection looked pretty good, and they have cigars too, the whole place looks and feels like someone really put a lot of passion in details, and where i just have to take my hat off and do a standing ovation is that that someone has really steel balls, because a restaurant in Cologne that don’t serve Kölsch is pretty much impossible to find. KUDOS!
They have a smoking terrace too.
Definitely coming back.

unscheinbar versteckt liegt dieses kleine Juwel direkt in Kinonähe.
Atmosphäre:
alles sehr edel, äußerst hochwertig, Treffpunkt von Managers, CEOs und Co. So fühlt sich das Publikum hier an. Irgendwie kommt mir immer wieder der Begriff «Zigarrenbar» in den Kopf, auch wenn hier nicht geraucht wird. Aber das Ambiente ist irgendwie rauchig, klassisch elitär. Hier kann man auf jeden Fall jeden Kunden mitbringen und diese wären beindruckt.
Speisekarte:
mit Liebe zum Detail — von der Lederhülle bis hin zu den Zeichnungen, woher das Fleisch genau kommt und wie man es genießen kann. Hier steht nicht einfach nur «Steak & Co.» auf der Karte, nein hier ist ein Rind/​Kuh/​Schwein abgebildet usw. — man wird sozusagen «Fleischtechnisch» fortgebildet.
Qualität des Essens:
der Mix-​Teller für 2 – 3 Personen ist sehr zu empfehlen. Einfach alles mal probieren und sein Favorit finden, ist schon immer eine Leidenschaft von mir. Das Rumpfsteak war aber mal wieder mit Abstand das zarteste und leckerste.
Eigentlich esse ich fast alles mit Soße, aber hier kam keine Soße.
Ich finde es super, dass man sich hier fokussiert und das Konzept auch konsequent durchzieht. Gezwungenermaßen habe ich dann alles ohne Soße gegessen und bereue es bis heute nicht.
Preis-​/​Leistung:
Die Portion war übrigens so groß, dass ich am nächsten Tag noch ein leckeres Abendessen hatte. Ehrlich gesagt, habe ich mit viel weniger gerechnet, weshalb ich hier nicht von überteuertem Essen reden kann.
Service:
sehr nett und hat uns Frage und Antwort gestanden. Die Fleischsorten konnte uns der Kellner benennen, allerdings hat man gemerkt, dass es nicht wie aus der Pistole geschossen kam. Noch 2 – 3 Gäste, dann hat er das auch drauf. :)
Empfehlung: klares, ja!

Wir waren heute zu zweit am Hansaring ohne zu wissen, was uns erwartet. Was früher mal ein Subway war soll heute ein Top-​Steakhouse sein. Optisch 1a. Viel Geld für teures Interieur investiert.
Wir hatten den Burger von der Mittagskarte. Angeblich mit Pommes und Salat. Bekommen haben wir zwei Burger mit ein paar Ruccolablättern (unter dem Burger) und ein paar Kartoffelecken (5) serviert auf einer Schiefertafel.
Sah nett aus. War aber für 15 € definitiv zu wenig Beilage. Dann der Biss in den Burger und … Ich will nicht Schnäbel und Klauen sagen, aber Sehnen und harte Stücke die da nichts drin zu suchen hatten. Chef gerufen, der sichtbar angepis… und erzählt und bestes Fleisch blah blah. Aber: was hilft mir die tollste Kuh, wenn ich von ihr nur die (in meinen Augen) ungeniessbaren Teile zu Burgern verarbeite? Bei meinem Kollegen war der Burger erst besser, wurde dann aber Qualitativ schnell meinem ähnlich. Auch hier war der Chef echt sauer und hat uns das deutlich gezeigt. Für die Burger haben wir nicht bezahlt (wurden kommentarlos von der Rechnung gestrichen) aber ich hatte immer noch hunger.
Fazit: Burger können die nicht. Ich hoffe, die Steaks sind besser, ansonsten ist das ein klarer Fall von Style over Substance und sowas setzt sich selten durch. Einer der zwei Kellner war echt nett, der andere wirkte so, als wäre es ihm lästig und Getränke bringen zu müssen. Der Chef ist halt der Chef aber er tut sich mit seiner Art keinen Gefallen. Wenn der Burger nicht schmeckt, ist in 99,9% der Fälle nicht der Gast schuld!

Kaum zieht man weg vom Hansaring, da macht ein so cooler Laden auf. Schon wenn man das Restaurant betritt ist man beeindruckt. Der Glasboden mit Gitter direkt im Eingang und der freie Blick durch große Fenster in die Küche zeigen — man hat hier aber mal gar nichts zu verstecken.
Jede Ecke sieht aus wie geleckt. Alles super gepflegt und stylisch eingerichtet. Italienische Küche mit tollem Fleisch gepaart — also quasi Bacon mit Sahne. Geht es noch besser? Wohl kaum.
Die Speisekarte ist ein Hingucker für sich. Alles ist akribisch aufgeführt und bestens beschrieben. Man hat das Ziel der Aufklärung wirklich von der Tür bis zu der Speisekarte konsequent umgesetzt. Alles lässt vermuten, dass hier wirklich viel investiert wurde. Zeit, Ressourcen und Kapital. Da steckt mehr dahinter als nur ein neues Restaurant.
Die Website zeigt zwei Standorte. Malta und Köln. Na das nenne ich mal eine Ansage für uns Kölner.
Ich konnte mich nicht wirklich entscheiden. Es sah und las sich wirklich alles sehr sehr lecker. 300g Burger für 15EUR oder teurere Steaks. Das Wasser lief mir im Mund zusammen. Also blieb nur der Mix Grill Teller für 48EUR. Aber es wurde empfohlen mit zwei Personen zu essen. Ok — gesagt, getan.
Die verschiedenen Fleischvarianten kamen kurz darauf frisch serviert bei uns am Tisch an und waren schon von der Präsentation ein Hingucker. Ein extra kleiner Tisch wurde neben unseren Tisch gefahren, um den Grillteller auf der heißen Platte zu platzieren.
Wirklich jedes einzelne Stück Fleisch war auf den Punkt zubereitet und lecker. Man brauchte keine Saucen, Salz oder Pfeffer. Es war genau so wie es sein sollte.
Also wer mal eine ausgezeichnete Erfahrung mit Fleischgerichte machen möchte, sollte sich nicht von 1 Sterne Bewertungen abschrecken lassen. Das was hier in Köln entsteht sollte man unterstützen und ist jeden Cent wert. 60EUR für 2 Personen mit Getränke und bestes Fleisch. Da kann man nicht meckern!

Das neue Lore&Fitch bezeichnet sich selber als Meat Boutique und das weckt, unabhängig davon ob so eine Bezeichnung wirklich passend für ein Restaurant ist, gewisse Erwartungen. Täglich ist von 12 – 23.30 Uhr geöffnet, so steht es zumindestens auf der Webseite. Zusätzlich prangt am Eingang das «Open”-Schild.
Wir gingen gestern gegen 14 Uhr ziemlich hungrig hinein und nach einem freundlichen «Hallo» kam ein «Wir haben…».
Wollte Sie sagen das sie noch nicht geöffnet haben? Nach einer kurzen Gedenksekunde folgte die ebenso merkwürdige Frage «Haben Sie reserviert?» Nun gut, der Laden war komplett leer und wir sollten auch bis wir wieder gingen die einzige Gäste bleiben.
Die Situation zu Beginn wurde später noch merkwürdiger, weil Gäste danach darauf hingewiesen wurden, das das Restaurant eigentlich nicht offen ist, weil das Team noch nicht komplett ist. Hätte man das doch auch zu uns gesagt…
Die gute Frau im Service war schlichtweg überfordert, egal mit welcher Frage man zu Getränken oder Essen kam, sie mußte immer erstmal zum «Chef». Der auch so jedesmal gerufen wurde…
Getränkekarte bekamen wir keine, obwohl wir fragten was es so an alkoholfreien Getränken gibt. Die hunderten Weinflaschen wurden uns sowieso nicht angeboten. Ich vermute jetzt einfach der Sommelier war noch nicht da…
Die Speisekarte ist dominiert von der italienischen Küche zu recht hohen Preisen. Dazu gibt es verschiedene Steakvarianten.
Wir wählten das Mixed Grill für 48 Euro für 2 Personen. Die Hoffnung so ein paar verschiedene Varianten des Fleisches zu bekommen, wurde zwar erfüllt aber die Qualität war sehr enttäuschend.
Das Rindersteak war zu durch, das Schweinesteak sehr trocken, der eine Hühnchenschenkel war ok, die italienische Bratwurst hatte einen sehr merkwürdigen Geschmack. Da wir während des Essens komplett alleingelassen wurden, folgten meine Fragen zu dem Gebotenen im Anschluss. Einige Stücken von dem Fleisch lagen eh noch auf dem Teller und sie ahnte schon das wir nicht zufrieden waren. Auch hier konnte die Frau uns keine wirkliche Antwort geben, erst wurde ein weiterer Kollege hinzugezogen und anschließend der «Chef» persönlich. Da er leider nur italienisch sprach und ich die Sprache nicht kann, fungierte die Dame als Übersetzerin.
Das Ergebnis war, das die Wurst mit Fenchel und Anis nunmal so schmeckt. Ich bleibe dabei, das hatte weder etwas mit Fenchel noch mit Anis zu tun. Der Hinweis das das Fleisch besser medium gebraten werden sollte, wurde auch kleingeredet. Man wollte den Hinweis an die Küche weitergeben. Wobei ich mir ziemlich sicher bin das der eine Kollege derjenige war, der vorher am Grill stand.
In Summe war das einer der merkwürdigsten Restaurantbesuche der letzten Jahre.
Das zum Ende noch der Hinweis der Mitarbeiterin kam das sie noch neu ist, kann ich leider nicht gelten lassen. Auch andere Läden machen neu auf und die Mitarbeiter sind in der Lage Fragen zum Essen und den Getränken zu beantworten.
Ein schicker Laden mit einem unfähigen Team, sorry das ich es so drastisch formuliere.

Aufgrund fehlender Lust (Zeit, Nerven, Freude und vorallem Motivation) hier zu schreiben, bin ich kaum zu sehen in Unilocal.Aber die Verpflichtung ruft! Nämlich meine Mitmenschen vor einem Reinfall zu schützen.
Selten ärgere mich über 2×5 Sterne Bewertungen… Hm der Laden machte erst ca 1 Woche auf, die Location gerade nicht der Hit, aber zack sind wir zum Sonntags-​lunch da. Nein, die Mittagskarte gilt nicht am We aber man ist ja bereit (mehr für Qualität) zu zahlen.
Die Webseite, zumindest das einzige Bild ist schon sehr einladend. Premium Steak. Dry Aged ohne Ende und und und…
Jo, das Ambiente ist klasse. Von dem Eingang bis zur Toilette stylish (bin trotzallem der Meinung, dass der Dyson Handtrockner falsch plaziert wurde)… Naja, die Bar ist hübsch, der Aussenbreich ist nett und der Lounge macht Lust auf mehr (Alkohol). Warum nicht?!
Leider ist der Service miserable… Ich werde nicht ins Detail gehen… Aber solche Investion würde in den falschen Händen nicht viel bringen.
Wir hatten ein Mixed Steak Plate (für 48 €) bestellt. No risk no fun!
Der mini kleine Rindsteak war trocken, zäh und zu durch. Das ital. schweine Steak war fast genau so. Das Hänchenschenkel war ok aber die Wurst schmeckte merkwürdig. Ich hatte das Rind und Schwein stehen gelassen leider bei dem Gespräch mit Mitarbeiterin und Koch war ich nicht dabei. Anscheinen könnten sie nichts dafür. Fertig.
Also Leute… Ich gehe essen. Das Essen steht im Mittelpunkt. Wenn es nicht ordentlich zubereitet wurde und die Veranwortliche zeigte keine Interesse dies gut zumachen, dann sayonara und machs gut — ohne mich!
Der 1 Punkt ist für die Ambiente-​aber nur weil es kein 0 Punkte gibt…

Lore&Fitch erst vor kurzen eröffnet und ein Teilbereich noch nicht fertig, ist jetzt schon für Genießer des guten Steaks ein muss und die gehobene Ausstattung, der nette zuvorkommende Service trägt einiges dazu bei. Mittags wird ein Lunch zu moderaten Preisen angeboten inclusive eines Dessert nach Wahl. Sehr lecker und ist eine tolle Auszeit in der Mittagspause.

Ein (noch) Geheimtipp! Toll eingerichtetes Lokal. Im Eingang sieht man durch einen Glasboden in ein ‘Separéé’ in dem man zu zweit dinieren kann.
Weiter rechts eine Coktailbar die sehr vielversprechend und gemütlich aussieht, ideal für einen Apéro.
Dann gelangt man in den Speiseraum mit offener kleiner Terasse. An den Wänden überall Weinregale mit den tollsten Weinen.
In der 1. Etage ein weiterer Speiseraum.
Daneben ein Raum mit Humidor für die Liebhaber feiner Zigarren; Clubsessel und Champagner– Bar für gute Gepräche!
Das Essen: Steaks (dry-​aged) von einer Qualität, die ich bisher nicht kannte. Auf den Punkt gegrillt.
Die Weinkarte lässt natürlich auch keine Wünsche offen. Alle Spitzenweine sind da.
Der Service ist ebenfalls perfekt und sehr freundlich.
Resuméé:
Ein muss für alle Genießer !