Lebuffet

Der Food-​Markt ist wirklich sehr schön und vielfältig aufgemacht. Jedoch konnte mich die Qualität nicht zu 100% überzeugen. Geshmacklich lag das Ganze im ziemlich «flachen» Bereich, alles war irgendwie fad. Kann mir das fast nicht erklären, da das Fleisch frisch gebraten wurde, aber es hat mich nicht umgehauen. Trotzdem ist es ok, wenn es um sie schnelle Essenaufnahme geht, immerhin besser als andere bekannte Schnellrestaurants. Ach ja das Frühstücksbuffet ist ganz nett.

Ich war letzte Woche mit einer Freundin dort, sie hatte Fisch und ich habe mir ein Rückensteak braten lassen. Ich habe einen Beilagensalat gewählt. Der Salat war zwar frisch, jedoch trotz Sosse ohne jeglichen Geschmack, vom Steak ganz zu schweigen, der Fisch sah relativ gut aus, auch hier alles in allem fehlt die Würze.
Zum Glück gibt es ringsum Karstadt noch viele andere Gelegenheiten auf die Schnelle zu essen, und dies sollte man nutzen. Ich kenne die Karstadt Restaurants in München und Hamburg, dazu ist das hier kein Vergleich, so viel Frische wie dort angeboten wird, da kann man nur schwelgen. Hier ist es eine traurige Angelegenheit, und nicht erst letzte Woche.

Wenn es mittags mal schnell gehen soll, ist das Le Buffet eine meiner Alternativen. Das Ambiente ist optisch für diese Art von «Restaurant» sehr schön. Man hat die Auswahl zwischen einem asiatischen Gericht, bei dem man sich die Zutaten aus Gemüse und Fleisch sowie teilweise auch Fisch selbst zusammenstellen kann. Das Ganze wird dann frisch gekocht. Diese Frische wird allerdings durch die drei Fertigsaucen wieder sehr beeinträchtigt, und die Zutaten sehen auch nicht immer sehr einladend aus. Dann gibt es eine Reihe von warmgehaltenen Gerichten, die dafür wiederum ohne Fertigzutaten auskommen. Die Gerichte werden zwischendurch frisch zubereitet, sobald eines leer ist. Gestern habe ich mich für gebratene Champignons mit Staudensellerie, Grünkohl mit Kartoffeln, Bratkartoffeln, gebratene Paprika, Kartoffelgratin und Wirsing mit gekochtem Schinken in Sahnesauce entschieden. Alles war wirklich lecker. Es gab auch noch anderes zur Auswahl. Die Auswahl der Gerichte variiert von Tag zu Tag, allerdings in die Bandbreite nicht extrem groß, aber ich finde fast immer etwas, auf das ich Appetit habe, wenn ich mal hier esse. Besonders lecker sind die Rösti, an solchen Tagen entscheide ich mich oft für einen ganzen Teller davon. Man gönnt sich ja sonst nichts. Die einzelnen Tellergerichte habe ich noch nicht probiert, und das Salatbuffet kommt höchstens im Sommer mal in Frage. Ein richtiges Essen ist Salat für mich nicht. Deshalb finde ich es auch gut, dass man die Salatbar und die Gemüsegerichte auf einem Teller kombinieren kann. Der Tellerpreis (klein, mittel, groß) ist für beide identisch. Die Kuchentheke sieht appetitlich aus, habe ich aber noch nicht getestet. Empfehlenswert sind auch die frischgepressten Säfte.

Hier kann man toll frühstücken und das für gar nicht soviel Geld.
Das Personal ist freundlich und es gibt eine grosse Vielfalt auch von warmen Essen.

Betr. DailyDeal Gutschein Karstadt Le Buffet Köln «Frühstück all you can eat» Nachdem wir unser VIP Bändchen bekommen hatten konnten wir uns am reichhaltigen Buffet außer kalten Getränken bedienen. Für den Preis sehr zu empfehlen, die Auswahl war sehr gut. Gerne wieder

Ich hatte einen DailyDeal-​Gutschein für ein All You Can Eat-​Frühstück und den habe ich bei einem Besuch in der Innenstadt eingelöst. Das LeBuffet befindet sich im 4. OG des Kölner Karstadt und macht einen guten ersten Eindruck. Das gesamte Angebot an Speisen und Getränken befindet sich rund um eine große Kochinsel, wo mehrere Köche warme Speisen frisch zubereiten. Das Angebot ist sehr vielfältig und die Präsentation sehr ansprechend. Man sollte sich erst einmal einen Überblick verschaffen, was es gibt, bevor man sich dem Essen zuwendet. Beim All You Can Eat fiel die die Entscheidung nicht gerade leicht, weil alles wirklich sehr lecker ausgesehen hat. Neben den Speisen sind auch verschiedene Kaffeevariationen und auch diverse Kaltgetränke im Preis inbegriffen. Wer nicht gerade All You Can Eat hat, kommt dennoch nicht zu kurz, denn das LeBuffet bietet auch normales Frühstück, das sich jeder individuell zusammen stellen kann. Um satt zu werden reicht es allemal. Die Sitzmöglichkeiten reichen von 2er-​Tischen bis hin zu Tischen für größere Personengruppen auch die Raucher finden ihren Platz in einem separaten Bereich. Leider wirkt dieser Bereich ein wenig lieblos. Alles in allem war der Besuch im LeBuffet Köln rundum gelungen und ich bin um eine gute Adresse für ein leckeres Frühstück reicher.

Wir waren jetzt zum 3. Male zum Frühstücksbuffet hier. Einfach grosse Klasse was hier für die Gutscheine von DailyDeal geboten wird. All-​you-​can-​eat-​Frühstück für 2 Pers. für 11,90 EUR:
–Schlemmt, so viel Ihr wollt vom ersten Kaffee bis zum letzten Lachsbrötchen ist alles dabei
–Süßes Frühstück mit Marmelade, Honig und Joghurt mit Früchten
–Deftige Morgenkost mit Wurst, Käse, Schinken oder sogar Bockwurst und Suppe
–Rührei, Speck, Champignons und mehr geben Kraft für den Tag
–Sämtliche Kaffeespezialitäten von Kaffee Crema bis Latte Macchiato stehen zur Wahl, außerdem natürlich verschiedene Teesorten
Parken am Besten im 11. Parkdeck. Parkschein lochen lassen nicht vergessen.

Wir sind bisher immer nur Samstags während eines Stadtbummels hier zum Frühstück gewesen.
Man kann zwischen 2 Tarifen wählen welche jeweils eine bestimmte Anzahl an Produkten enthält die man sich zusammenstellen kann, alle weiteren kann man zukaufen.
Wenn Karstadt am Samstag öffnet wartet schon eine grosse Menge Leute vor dem Eingang, die bei Öffnung-​ähnlich wie beim Schlussverkauf– zur Rolltreppe stürzen und auf gehts ins Restaurant.
Man sollte zeitig da sein sonst sind die Platten schnell leergefegt und da man bereits die Mittagsspeisen am brutscheln ist kann ich nicht sagen in wie weit man regelmässig nachfüllt.
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis war ok, der Kaffee gut.
Aber wenn ich so die Bewertungen meiner Vorgänger lese in Bezug auf die Speisen werden wir es wohl auch in Zukunft beim Frühstück dort belassen.

Ich fand das Wok-​Essen hier immer ziemlich gut man musste kaum warten und konnte dann bei viel Tageslicht in freundlicher Atmosphäre an großen, soliden Tischen ein in Eigenregie, d.h. ganz nach jeweiligem Gusto zusammengestelltes und wirklich frisch vor den eigenen Augen bzw. der eigenen Nase zubereitetes Essen genießen. Je nach Köchin variierte allerdings manchmal tatsächlich ein wenig die Menge verwendeten Öls und wurde manchmal auch die Soße etwas zu großzügig portioniert, aber nachdem ich das wusste, habe ich meinen Zutatennapf prophylaktisch einfach immer ein bisschen voller gemacht, und dann stimmte das Verhältnis wieder ;). Meine absolute Lieblingssoße war irgendeine bestrickende Kreation mit Orange leider wurde diese irgendwann durch die Sorte Plum ersetzt, die aber ihrerseits auch nicht schlecht schmeckte. Bei manchen (aber längst nicht allen!) Mitarbeiterinnen am Wok blieb die Freundlichkeit zu Stoßzeiten manchmal etwas auf der Strecke, aber dafür wurde man wirklich immer flott bedient, was in der Mittagspause ein nicht zu unterschätzender Trumpf war. In meinen Augen hebt sich das Konzept von LeBuffet in Köln insgesamt doch ganz erheblich vom gewöhnlichen Kaufhaus-​Restaurant-​Essen ab und verdient gemessen an dieser Kategorie und auch an anderen asiatischen Mittagstischangeboten mindestens 4 Punkte (wenn die Orangensoße wieder eingeführt würde, wären es m.E. sogar volle 5 ;)).

Ich wurde heute Mittag in das LeBuffet im Rahmen meines Computerlehrgangs eingeladen. Das Lokal im 4. Stock des Karstadt-​Gebäudes ist modern eingerichtet und die Speisen werden hübsch im Kreis präsentiert.
(Siehe Foto unten)
(Siehe Foto unten)
Von Fisch, Fleisch, Pasta und Chinesisch, kann man sich das ausgewählte Gericht vor seinen Augen frisch zubereiten lassen.
Karstadt preist das Konzept folgendermaßen an: Vor dem Essen können Sie die Produkte sehen, riechen und unseren Köchen bei der Zubereitung in die Töpfe schauen.
Ich habe mich nachdem ich die Produkte gesehen und gerochen habe, für das WOK-​Gericht entschieden.
(Siehe Foto unten)
Dazu nimmt man eine Schüssel und füllt diese mit den Zutaten, die zur Auswahl sind und man gerne essen möchte.
(Siehe Foto unten)
Danach gibt man diese Schüssel an den Koch weiter, der den Inhalt frisch im Wok zubereitet.
(Siehe Foto unten)
Hier hat man noch die Auswahl zwischen 3 verschiedenen Saucen. Ich habe mich für süß-​sauer entschieden. Während der Koch munter die Zutaten brät, kann man seinen Teller mit Reis oder Nudeln befüllen und ggf. noch Saucen und Gewürze hinzufügen. Nachfolgend kann man das Ergebnis sehen.
(Siehe Foto unten)
Es hat überraschenderweise besser geschmeckt als ich gedacht habe. Auf jeden Fall besser als im Asia-​Imbiss um die Ecke. Das soll keine Abwertung sein. Sicherlich lag es auch an meiner geheimen und hervorragenden Auswahl der Zutaten.
Ansonsten hat alles trotz der tollen Präsentation der Speisen alles ein wenig Kantinencharakter aufgrund der Selbstbedienung. Trotzdem wirklich gut gemacht und nicht so fantasielos, wie in manch anderen Kaufhäusern.

Also das Frühstück ist leider das beste was man hier bekommen kann.
Jedoch die Konditoren bemühen sich für leckere Kuchen, aber grill oder andere Gerichte Versagen.
Aber Karstadt ist mein Lieblings Kaufhaus in Köln.

Schönes Ambiente gibt’s hier ja — das war’s aber auch. Dieses SB-«Restaurant» im Kantinenstil weiß vor allem erstmal, zu verwirren. Man kann sich wunderbar verlaufen und schön lange vor der runden Theke stehen, bis man weiß, was es gibt und was der Laden denn so kann.
Ich habe mich für ein Nudelgericht (7,50 Euro) entschieden. So ganz begriffen, wo ich mich bei diesem «Nehmen Sie sich Gemüse und wir bereiten alles frisch für Sie zu”-System anstellen soll, habe ich nicht. Also: Einfach mal machen.
Schlussendlich stand ich natürlich falsch an und habe mir die Sachen auch falsch genommen, aber das teilten mir die Damen hinter der Theke dann auch schnell mit ein paar rübergeworfenen Wortfetzen mit.
Als dann alles theoretisch vorbereitet war, wurde gebrutzelt: Mein Gemüse in den Wok und schön in massenhaft Öl schwenken. Als ich dann sagte, dass ich gerne Nudeln Bolognese hätte, gab’s ein HÄÄÄ? und einen unverständnisvollen Blick — aber sie kochte mal weiter.
Als ich nach dem Kochen mir dem Teller an meinen Platz ging und zu Essen begann, schlackerte ich mit den Ohren: Total verfettet, die Nudeln verkocht, viel zu unsaucig. Gut zwei Drittel des Essens habe ich stehengelassen. Aber für 7,50 Euro gab’s wenigstens eine Lehre: Hierhin gehe ich nicht mehr!

«Alle Gerichte werden frisch vor Ihren Augen, im „Fresh Flow“ zubereitet!»
So der Werbeslogan von LeBuffet.
Im praktischen sieht das ganze allerdings anders aus. Man geht ins Restaurant (die Kantine) und sucht sich was zu essen aus. Neben dem Steak, Fisch oder Rouladen gab es Nudeln und Wokgerichte im «Fresh Flow».
Ich habe mich für die Wok-​Geschichte entschieden.
Man nimmt sich Zutaten (Gemüse, Obst und Fleisch), packt diese in eine Schale und gibt sie dem Personal. Diese kippen den Inhalt in den Wok und fragen nach der Sauce. Süß-​Sauer, Plum, India Curry oder Scharf stehen zur Auswahl. Ich entschied mich für «India Curry» und freute mich auf ein leckeres Essen.
Die Zutaten brutzeln im Wok, ich bekomme einen Teller und darf mir Reis auffüllen «Mach dir Reis auf den Teller!», gebe diesen zurück an die Damen hinter dem Tresen und diese kippt mir den Wokinhalt über den Reis.
Ich holte mir ein Getränk, ging zur Kasse und bezahlte. 7,50 Euro für das Essen, 2,35 Euro für das Getränk.
Als ich mir einen schönen Platz im Restaurant aussuchte, freute ich mich aufs Essen und begann auch gleich, dieses zu genießen. Halt… ich probierte und stellte fest, es schmeckt nach Gemüse mit Öl! Von wegen Curry, es hat nach nichts geschmeckt!
Frustriert habe ich noch 5 weitere Gabeln gegessen, das Fleisch rausgepickt und den Rest habe ich dann in die Tellerreinigung gegeben. Ein Erlebnis was ich nicht erneut machen möchte, vorallem nicht für den Preis.