Fromanda

Abgelegen im Viertel wird hier wirklich sehr lecker gekocht.
Die Inhaberin ist keine gelernte Kellnerin was Sie aber locker mit Nettigkeit und Élan aufwiegt. Es kommt dadurch lediglich hin und wieder zu längeren Wartezeiten.
Drinnen wie draußen kann man bei entsprechendem Wetter gemütlich sitzen und das Essen genießen. Wir haben noch nicht alle Gerichte ausprobiert, werden dies aber definitiv noch tun!
Aufgrund der Parkplatzsituation empfehle ich eine Anreise mit der Straßenbahn (Kinderkrankenhaus/​Reichenspergerplatz) alternativ –gerade zum Sommeranfang– lassen Sie nach einem Lentpark Besuch hier den Abend ausklingen.

Ich war heute spontan dort (to go) weil wir im KH nebenan Hausieren und Essen dort unmöglich ist.
Klein aber fein würde ich zu dem Lokal sagen als ich es heute Mittag betrat.
Ist etwas «rustikal» eingerichtet und innen eher chinesisch untypisch und nicht das was man vielleicht erwarten würde.
Freundliche Bedienung und eine wie ich finde doch eher «normale» Karte. Nichts außer oder ungewöhnliches.
Habe mich für zwei Gerichte entschieden:
Huhn in dunkler Bohnensauce & Peking Ente in Hongkong Sauce (Soja)
Das Essen war besser als in einem typischen China Imbiss aber sicherlich nicht so herausragend wie hier einige schreiben, das 5 Sterne zu vergeben sind.
Ich habe mich für großzügige 4 entschieden.
Das ist auch max. angemessen.
Ich würde aber keinem empfehlen, eine lange Anreise in Erwägung zu ziehen. Dafür ist dann doch der Hype der Bewertungen zu hoch.

Endlich mal ein neuer Blickwinkel auf die chinesische Küche. Ganz andere Gerichte und Gewürze als man es sonst von den üblichen China-​Restaurants hierzulande gewöhnt ist. Alle Gerichte werden frisch zubereitet. Die Gastgeberin ist sehr nett.
Wir gehen Freitags immer mit der Firma hier essen und bisher waren alle immer zufrieden bis begeistert.

Versteckt in einem Wohngebiet von Nippes, allerdings unweit der Flora sowie auch dem Lentpark, liegt dieses kleine chinesische Restaurant seit einiger Zeit. An dem Standort gab´s jahrelang einen (guten) Italiener und nach dessem Weggang wechselten die Pächter desöfteren, von Kneipe mit Deutscher Küche über einen weiteren Italiener und zeitweise passierte auch nichts in der Location. Nun also das Fromanda.
Das Restaurant ist sehr klein, aber wie wir wissen kommt es ja nicht unbedingt auf die Größe an sondern «die Technik» macht´s. Hervorzuheben ist eine Speisekarte die nicht unbedingt das Allerlei vieler anderer chinesischen Lokale bietet, sie ist abwechslungsreicher und bietet von Gerichten mit Schwein, Rind, Geflügel, Ente, Fisch und Meeresfrüchten eine breite Auswahl. Hervorzuheben ist ebenfalls das nicht wie bei vielen asiatischen Restaurants üblich Glutamat als Geschmacksverstärker benutzt wird um unter Umständen fade Gerichte aufzupeppen. Bekannterweise kann man damit viele Gerichte schmackhafter erscheinen lassen als sie ohne den Einsatz wären, zudem gibt es auch genug Menschen (mittlerweile) die allergisch darauf reagieren und das nicht vertragen. Hier ist man also auf der sicheren Seite und die Gerichte als solches sind auch so schmackhaft genug. Die Portionsgröße ist angemessen im Verhältnis zu den Preisen, man könnte sagen eher moderat.
Alle Gerichte können auch To Go bestellt werden, was sich anscheinend wachsender Beliebtheit erfreut wie ich festgestellt habe. Obwohl das durchweg weibliche Personal inkl. Inhaberin sehr freundlich und nett ist, kommt es allerdings auch wenn wirklich nur wenige Gäste vor Ort speisen und parallel das Ausserhausgeschäft etwas stärker läuft doch zu merklichen Wartezeiten. Also von einem Ansturm konnte was die wenigen Gäste vor Ort sowie die Abholer für die To Go Mahlzeiten betrifft nicht wirklich gesprochen werden bei meinem Besuch, das wäre ein Punkt den es noch klar zu optimieren gilt von Seiten des Hauses bezüglich der Wartezeiten. Es entstand bei mir an diesem Abend ein leicht, die Betonung liegt allerdings auf leicht, überforderter Eindruck. Davon abgesehen ist das Fromanda definitiv eine Empfehlung wert wer eine gute und grundsolide asiatische Küche mag.

Bei so immenser Weihnachtsmarkt Auswahl hat es wohl die wenigsten an einen Sonntagabend dorthin verschlagen…
Frau Inhaberin nahm gerade die Bestellung am Tisch auf, gab uns freundlich auch eine Karte und verschwand in der Küche (aus der es köstlich duftete und angenehmes Brutscheln zu vernehmen war).
Bestellung freundlich aufgenommen (Hühnchen, Gemüse mit Reis und Rindfleisch mit Nudeln sowie Teigtaschen zur Vorspeise), 20 Minuten Wartezeit angekündigt.
Runde um den Block gedreht — und schwups ist die Schlange an der Theke da ;o)
Hier scheint man gerne zur außer Haus Bestellung anzurufen und sich per Fahrrad beliefern zu lassen.
Kurzum …für knapp 22,00 EUR waren die Portionen mittlerer Größe und relativ brav gewürzt.
Vielleicht starten wir einen erneuten Versuch — mal sehen… eine Karte zum Mitnehmen gab es leider nicht… und die Preise zum Bringdienst sind doch etwas teurer …

Wir haben zwei Gerichte bestellt und beide waren ein Volltreffer:
Zum einen Auberginen mit Hackfleisch. Das kenne ich aus vielen Restaurants, die original chinesisches Essen anbieten und habe es selten so gut bekommen wie hier. Auch das Gemüse mit frittierten Rindfleisch und schwarzer Bohnensauce war phantastisch. Das Fleisch war so hauchdünn mit Teig überzogen, dass man es kaum gesehen hat, dünner als mancher Tempurateig. Ich könnte nicht sagen, welches der beiden Gerichte besser war. Sie waren beide unglaublich lecker. Ich glaube, ich werde auf dieser Speisekarte in Zukunft noch einiges finden.

Hallo.
Die Karte ist etwas unstrukturiert und viele Gerichte sind kreuz und quer über die Karte verteilt, z.B. stehen bei den Vorspeisen die Suppen nicht untereinander. Das Lüftungsproblem lässt sich nicht leugnen und das Lokal liegt nicht gerade in der Schildergasse. Mit der Schärfe halten sie sich wirklich zurück, z.B. im Vergleich zum Great Wall oder manchen Gerichten im Lai de Hao (für die Kölner). Auch das leckere Chiliöl auf den Tischen ist ziemlich mild. Bei den chinesisch scharf bestellten Dandannudeln hat der Koch gezeigt, dass er auch anders kann.
Die Wirtin experimentiert viel und klassische chinesische Gerichte werden teilweise neu interpretiert. Es gibt keine Innereien, leider auch keine Froschschenkel. Die Suppen, mehrere Vorspeisen und einige Gerichte habe ich probiert. Manche Gerichte sind fein abgeschmeckt wie das marinierte Kaninchen im Lotusblatt mit zwei Sorten Pilzen, manche sehr aromatisch wie das Rindfleisch mit frischem Koriander, Chili und ungewöhnlich viel Ingwer bis zum sehr deftigen geräucherten (oder getrockenten?) Tofu mit Wurst und Speck. Auch der Tee ist gut und das Tablett mit der Gusseisenkanne sehr zivilisiert.

auf jeden Fall eine sehr leckere und gute Empfehlung in Nippes. Ab vom Schuss sollte jeder einmal die Zeit finden hier vorbeizukommen um die leckeren Speisen zu probieren. Die Inhaberin macht einen sehr freundlichen Eindruck (und hat sich bei mir alle Zeit der Welt genommen, mir die Speisekarte zu erklären — DANKE :)) und auch die «kleinen Tischräumchen» sind etwas ganz besonderes in diesem Laden.
Schlussendlich habe ich nach einer scharfen Speise gesucht (nach der vielen Fragerei) und habe dann das «Rindfleisch in scharfer Soße» empfohlen bekommen. Das war auch sehr lecker, aber nicht sehr scharf. Dennoch eine empfehlenswerte Speise, die optisch sehr schön in einem alten Henkeltöpfchen serviert wird. Die Speisen werden übrigens mit einer Heiztisch auf dem Tisch warmgehalten — like it.
Da der Chinese noch relativ neu ist, werden sich die Prozesse sicher noch einspielen, allerdings fand ich folgende Dinge nicht ganz optimal:
die Speisen kamen nicht alle gleichzeitig und die Vorspeise, die als Hauptspeise bestellt wurde, wurde dann doch als Vorspeise geliefert. So konnten wir leider nicht alle zusammen essen. Wie mir gesagt wurde, ist das jedoch typisch für diese Kultur.
Nachdem wir alle fast fertig waren, wurde bereits abgeräumt. Das ist natürlich nicht ganz so schön, wenn andere noch den letzten Happen essen.
Was sich wahrscheinlich nicht ändern lasst ist die Tatsache, dass es im ganzen Laden doch stark nach «fritiertem» riecht. Daran soll es jedoch nicht hapern, solange die Essensqualität und der Geschmack stimmt.
Hier habe ich auf jeden Fall nicht das letzte Mal bestellt.

Dank dem Unilocal-​Elite Event habe ich erfahren, das am Ende der Florastrasse dieses Kleinod chinesischer/​gesamtasiatischer Küche liegt.
Empfehlungsmarketing as its best.
So sind wir mit 7 Leuten mal da hin, Reservierung knapp 4 Stunden vorher. Nachdem ich denn die Größe der Lokalität sah, war ich überrascht. Doch eher gemütlich klein.
Aber die Reservierung hat gepasst.
An dem Laden an sich fand ich jetzt nichts besonderes, aber mit dem Auftritt der Bedienung hat sich schlagartig alles geändert. Echt authentisch, ehrlich und bemüht, hat sie versucht die kritischen Fragen der Runde zu beantworten.
Die Karte ist etwas stillos gestaltet und überrascht mit der Vielzahl an Gerichten.
Aber dann kam das Essen nach und nach an den Tisch. Wir haben alles mal jeden probieren lassen. Der Wahnsinn — Mega Geschmack — Vielfalt im Mund — Kino am Gaumen!
Ich hatte S52 –Lammfleisch mit Chilischoten und Koriander — Daumen hoch!
Reis gibt es für den Tisch dazu auf den Teller und ist jederzeit nachorderbar.
Das die Bedienung nicht unbedingt europäischen Regeln folgt, was das Abdecken und Entfernen der Teller angeht, ist schon gewöhnungsbedürftig!
Der Preis ist auch völlig im Rahmen! Ein guter erster Abend dort. Gerne wieder!

Ziemlich abgelegen vom Schuss findet sich dieses kleine chinesische Restaurant. Das schöné daran, es ist einfach anders. Kein Imbiss, indem irgendwelche TK-​Ware frittiert wird und auch keines dieser riesigen, überladenen Chinarestaurants, die sich dem Durchschnittsgeschmack der Deutschen so angepasst haben, dass ein Chinese vermutlich nur den Kopf schüttelt. So wie ich das beurteilen kann wird hier alles frisch selbst zubereitet. Geschmacklich gut abgestimmt. Das Angebot reicht dabei von Kanninchen, über Ente bis zum
vegetarischen Essen. Bedient wird man von der Chefin persönlich, was eine familiere Atmosphäre schafft. Preislich bewegt man sich hier eher im unteren Segment. Einzig die Gestaltung des Gastraums finde ich nicht so schön. Es macht den Eindruck, als habe man Mobiliar einer Kneipe übernommen.

Fromanda — das ist ein kleines, in Nippes verstecktes Chinarestaurant mit einem ganz besonderen Charme und ebensocher Herzlichkeit. Wir aßen dort Spezialitäten verschiedener Provinzen des Reichs der Mitte. Sehr empfehlen kann ich die Peking-​Ente, die netten chin. Teigtaschen (Dumplings) mit Haxenfleischfüllung, chinesischen Salat und gedämpftes Kaninchenfleisch. Da ich nicht so geschickt mit Stäbchen umzugehen weiß, finde ich es nett, dass man von vornherein Besteck auflegt und mir keinen Stress macht.-
Soweit ich das beurteilen kann, werden hier frische Waren ohne Glutamat zu schmackhaften authentischen Gerichten verarbeitetverarbeitet. Das Ambiente ist reduziert und nicht so kitschig, wie man es von vielen «Chinesen» kennt. Die Chefin und ihre Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen einschließlich des Kochs sind supernett, hilfsbereit, informationsfreudig und aufmerksam.
Eine Bereicherung für Nippes!

Fromanda ist die Neuentdeckung am kölnisch-​chinesischen Kochhimmel.
Wir hatten die Auberginen mit Schweinehackfleisch und die frittierten Rinderstreifen. Und es fällt schwer zu sagen welches Gericht besser war. Wir hatten diese Gerichte auch schon bei verschiedenen anderen Lokalen aber selten hat es uns so gut geschmeckt. Die Saucen sind einfach toll gemacht.
Das Preisniveau ist äußerst moderat und wir fühlten uns in dem kleinen Lokal sehr wohl.

Klein, fein, frisch, schmackhaft, authentisch und vor allem ohne Glutamat wird im chinesischem Spezialitätenrestaurant FROMANDA in Köln-​Nippes gekocht. Zusammen mit der Herzlichkeit, mit der die sympathische Chefin Ying Li und ihr Team Ihre Gäste bewirtet, sind das gute Gründe, hier mal wieder hereinzuschauen.
Das Speisenangebot ist umfangreich und m.E. durchweg preisgünstig. Aber die Suche nach dem etwas versteckt liegenden Restaurant lohnt den Aufwand.
Bemerkenswert empfand ich unseren sehr süffigen Rotwein von der Mosel!?! Tolles Tröpfchen. Wusste gar nicht, dass es rote Moselweine gibt.
Verbesserungsfähig empfand ich die Luftsituation im Restaurant. China auf dem Teller ist mir halt lieber als China in den Klamotten. Aber vielleicht lag es auch daran, dass an meinem Tag im Restaurant die Hölle los war und alle Plätze voller hungriger Feinschmecker besetzt waren.

Solche tollen Restaurants haben eindeutig mehr Aufmerksamkeit verdient! Wer hätte gedacht, dass direkt an der Flora, mitten im Wohnviertel, ein kleines aber feines chinesisches Restaurant liegt, was so rein gar nichts mit den chinesischen Imbissen zu tun hat die wir aus Köln kennen? Hier steckt «Hätz» und «Jeföhl» drin, würde der Kölner sagen! Und so ist es. Besitzerin Ying Li ist stets um das Wohl ihrer Gäste bemüht und betreibt mit einer wahren Leidenschaft ihr «Fromanda». Das Restaurant bietet maximal ca. 34 Sitzplätze. Im Sommer gibt es auch einen schönen Außenbereich. Das Besondere ist, dass hier alles frisch und ohne Glutamat gekocht wird, auf die Qualität der Speisen wird sehr viel Wert gelegt. Wie man es von chinesischen Speisekarten gewohnt ist, ist die Auswahl der Speisen sehr vielfältig. Von selbstgemachten Dumplings bis Buchweizen-​Nudeln, hier wird man überrascht. Und egal ob ihr Vegetarier, Allergiker oder irgendein anderer Esser seid, im Fromanda verhungert ihr garantiert nicht, sondern genießt. Die Preise sind zudem top. Die dezente Deko schafft ein nettes Ambiente. 謝謝 (Danke) Ying, weiter so!

Zuerst einmal muss ich sagen, schade das es nur 5 Star /​Sterne gibt.
Habe diese location das erste mal besucht und bin ehrlich begeistert.
Super ist als aller erstes, das hier ohne, ja wirklich ohne Glutamat gekocht und gebraten wird.
Die Inhaberin ist super nett und freundlich und wirklich bemüht, ihre Gäste zu verwöhnen und glücklich zu machen.
Natürlich mit dem Gedanken, das die Gäste wieder kommen und ich glaube, wer diese Kochkunst zu schätzen weiß, der kommt wieder.
Die Speisekarte ist sehr umfangreich und vielfältig und lässt wirklich keinen Wunsch offen.
Man sollte hier wirklich einfach mal versuchen alles mal auszuprobieren.
Ich habe dies jedenfalls vor und werde öfter wieder kommen um die Karte zu testen.
Das Essen war jedenfalls heute köstlich.
Das Konzept ist jedenfalls gut und ich kann nur Ying Li sagen, weiter so, super!
Ach so, das Lokal hat nicht mehr wie ca. 25 Sitzplätze, Reservierung ist zu empfehlen.
Super klein und sehr gemütlich.
Die Deko ist auch nicht kitschig wie man es sonst kennt. Man fühlt sich hier sehr wohl und Parkplätze gibt es auch genug, was will man mehr.
Was auch noch wichtig ist, die meisten Gerichte sind um die € 10, oder drunter.
Viel Spaß beim Ausprobieren!

Wir haben uns dieses Restaurant – mit dem merkwürdigen, etwas sehr außergewöhnlichen Namen – lange angeschaut, bevor wir das erste Mal eintraten. Es ist jetzt unser Lieblings-​Chinese! Die Inhaberin, Frau Ying Li, leitet persönlich dieses Restaurant und hat mit Geschmack ein kleines, aber feines Plätzchen für Kenner der chinesischen Küche erschaffen. Nun haben wir schon so manche Stunde auch draußen im Grünen gesessen! Persönlicher Service, leckeres, authentisches Essen, und ein stimmungsvolles Ambiente. Froh sind wir, dass noch nicht jeder dieses Restaurant entdeckt hat, und man so in Ruhe die Sichuan Spezialitäten von Koch A-​Tong genießen kann.