Zum Rabe

Der Service war perfekt und das Essen ein Gaumenschmaus. Das Lokal ist schön eingerichtet und sehr sauber. Falls ich mal wieder in Chemnitz bin, ist dies das richtige Lokal für mich.

Wir waren an einem Dienstag zum Mittagessen im Raben, weil das Restaurant bei uns in der Nähe ist und unser Stamm-​Grieche zu hatte. Das Ambiente ist recht gemütlich, das Restaurant ist geschmackvoll eingerichtet und in angenehm warmen Farben gehalten. Die Tische sind recht großzügig gestellt, so daß man beim Essen «seine Ruhe hat» und nicht «der Nachbar mit auf den Teller» schaut.
Wir waren zu viert und weil wir uns nicht so recht entscheiden konnten, bestellten wir einmal die Karte quer durch, Vor– und Hauptspeisen gemischt, so daß jeder von jedem mal was probieren konnte. Die ausgewählten Gerichte mir Pilzen konnte man uns nicht servieren, da die «Pilze leider aus» waren, mittags 12.00 Uhr mitten in der Pilzsaison! Also wählten wir diverse Alternativen. Auf Grund der Menge an Speisen wurde dann erst mal nachgefragt, ob wir Restauranttester wären — fand ich völlig unpassend! Abgesehen von diesem Ausrutscher war der Service ansonsten in Ordnung.
Das Restaurant preist sich selber als «Restaurant für Genieser» an — dem kann ich nicht ganz folgen. Das Essen schmeckt gut und auch das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist in Ordnung, aber unter einem «Genießer-​Restaurant» verstehe ich persönlich etwas anderes. Für meine Begriffe handelt es sich hier um ein ausgesprochen gutes Restaurant mit wohlschmeckenden Speisen im mittleren Preissegment. Das ist auch in Ordnung so!

Auf der Durchreise haben wir über Unilocal das Restaurant zum Rabe gefunden und aufgrund der positiven Bewertung ausgesucht. Wir haben selten in Deutschland so einen freundlichen Service erlebt. Dafür müsste man sechs Sterne vergeben. Wir hatten vorneweg Feldsalat, dann Forelle Müllerin Art und Rinderhüftsteak. Alles schnell, frisch, sehr lecker. Auch wurden saisonale Besonderheiten berücksichtigt. Das Ambiente ist ok, gemütlich und vor allem sauber. Auch die Sanitäranlagen sind gut gepflegt und sehr sauber. Weiterempfehlung 100%

Seht guter Service, gutes Essen und eine gute Kombination aus Preis und Leistung. Etwas schwer zu finden, doch die Suche lohnt sich.

Ich bin Stammgast im Restaurant «Zum Raben». Das Restaurant bietet gute deutsche Küche zu fairen Preisen. Die Speisen– und Getränkeauswahl ist sehr vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. Das Ambiente im Gastraum ist sehr urig und gemütlich. Das Personal ist wirklich sehr herzlich und freundlich, der Inhaber selbst steht jeden Tag an der Theke und ist mit Herzblut dabei. Mein Fazit: Sehr gute deutsche Küche zu erschwinglichen Preisen.

Wir waren zu Feierlichkeiten in einem extra Raum. Vom normalen Geschäft also weniger mit bekommen. Die Getränkekarte hat gute Auswahl aus offenen und Flaschenweinen. Sind aber auch nicht ganz billig. Ambiente sauber + stilvoll. Service freundlich, höflich, gut gekleidet. Essen war auch völlig in Ordnung. Dessert war lecker (weißes Mousse aut Chocolat). Sanitäre Anlagen auch modern und sauber. Nur mit Parken davor sieht schlecht aus, da es sich im hinteren Bereich eines Ärztehauses befindet. Aber draußen auf der Straße oder gegenüber auf dem Supermarktparkplatz findet man was. Gerne wieder.

Leckeres Essen. Auch optisch auf den Teller grandios.
Im Sommer auf der Terrasse zum draußen essen. Drinnen etwas dunkel gehalten.

Allgemein
Nachdem ich all die guten Kritiken gelesen hatte, wollte ich den Rabe nun auch mal ausprobieren, obwohl er gar nicht so in unserem Einzugsgebiet liegt. Schon die telefonische Bestellung war sehr freundlich, was sich auch vor Ort wiederholte. Der Biergarten war schön schattig, alles schön dekoriert (Tisch etwas staubig) aber ansonsten war das Ambiente sehr entspannend. Innen wäre es mir auch zu dunkel gewesen, dunkles Holz etc. Die Bedienung war freundlich und schnell. Die Karte las sich sehr anregend mit viel Abwechslung, was auch durch eine Saisonkarte mit Pfifferlingen erweitert wurde. Die Preise lagen mit 10 – 15 € im mittleren Preisniveau, genauso wie die Weine mit 4 – 5 € für 0,2l. Wir warteten ca. eine halbe Stunde, was völlig angemessen war. Dafür war alles frisch zubereitet und wirklich groß in der Portion. Ich würde hier jederzeit wieder herkommen und auch weiterempfehlen. Die Online-​Präsenz ist im Übrigen auch sehr vielversprechend.
Bedienung
Der Inhaber denke ich war zugleich auch die Bedienung, ehr motiviert, freundlich und zuvorkommend.
Das Essen
Ich wählte aus der Sonderkarte Hühnchen mit Pfifferlingen (kleiner Makel: es war in der Mitte hauchdünn roh) aber ansonsten sehr lecker, auch das Hühnchen mit Kroketten war sehr gut, schön dekorierte Teller, große Portionen
Das Ambiente
schöner schattiger Biergarten, bunte Tischdecken, bequeme Sitzauflagen, innen fand ich es etwas dunkel, der Biergarten sehr hübsch
Sauberkeit
Die Tische hätten nochmal abgewischt werden müssen, besonders, da es im Freien war. Ich musste erstmal etwas Staub wischen. Toiletten waren sehr sauber, generell macht der Rabe einen sehr gepflegten Eindruck…

Bei unserem heutigen Besuch im Raben hatten wir telefonisch einen Tisch für zwei Personen reservieren lassen. Auf unsere Nachfrage zum Spargelangebot wurden wir bereits zu diesem Zeitpunkt ausführlich zum Speisenangebot beraten. Beim Besuch des Restaurants wurden wir freundlich begrüßt. Uns wurde ein geschmackvoll eingedeckter Tisch zugewiesen. Der Rabe war zu diesem Zeitpunkt, gegen 12:00 Uhr, etwa zur Hälfte mit Gästen etwas höheren Alters besucht. Die Getränkebestellung wurde zügig aufgenommen. Nach der Bestellung der Speisen wurden nach ca. 30 Minuten unsere Schnitzel mit frischem Spargel und Beilage serviert. Die Gerichte waren sehr wohlschmeckend und frisch zubereitet. Auf unseren Wunsch der Beilagenänderung wurde eingegangen. Die angeboten Mengen waren für uns ausreichend. Das Preisniveau des Restaurants liegt im oberen Mittelfeld. Alles in Allem ein gelungener Besuch um die Spargelsaison für uns einzuläuten. Das Restaurant «Zum Raben «ist auf jeden Fall weiter zu empfehlen und einen Besuch wert.

Der Rabe besticht vor allem durch seine Freundlichkeit. Es werden gern Empfehlungen gegeben, Sonderwünsche werden sofort realisiert und Kinder freundlich behandelt. Das Essen ist sehr gut, wenn auch etwas teuer. Es gibt oft wechselnde saisonale Angebote und auch Weinkenner kommen auf Ihre Kosten. Das Ambiente ist sehr gemütlich, Wintergarten und Biergarten sind die schönsten Plätze. Auch für große Gesellschaften oder Feierlichkeiten gut geeignet!

Wir waren schon mehrmals im «Rabe» essen und waren stets sehr zufrieden. Der Gastraum ist ganz geschmackvoll eingerichtet und die Tische aufgelockert angeordnet. Man fühlt sich immer separat plaziert und vom Nachbarn nicht «bedrängt» (der einem auf den Teller schaut).
Es sind alle Tische komplett weiß eingedeckt, auf jedem Tisch stehen frische Blumen, Servietten passen zum Gesamtbild.
Man merkt, dass der Chef vom Fach ist und wird auch demzufolge von ihm entsprechend zuvorkommend und kompetent bedient.
Alle bisher von uns verzehrten Speisen waren sehr schmackhaft und man spürte die persönliche Note des guten Koch‘s, vor allem was die Individualität der Saucen anbetraf.
Beilagenänderungen und andere Kombinationswünsche (auch Seniorenportionen) wurden bisher alle zu unserer Zufriedenheit erfüllt.
Alles in allem ein empfehlenswertes, niveauvolles Restaurant in idyllischer Lage mit Biergarten im Grünen im Hinterhof des Ärztehauses Clausstraße, leider für Laufkundschaft nicht ohne weiteres zu finden. Fährt man mit dem Auto an der Werbetafel vorbei, gibt es kaum noch eine Chance zu anhalten. Parkmöglichkeiten bestehen nur in Hof des Ärztehauses und sind beschränkt. Zu empfehlen sind die Parktaschen in der Kantstraße oder der edeka-​Parkplatz Jahnstr. Den eigentlichen Eingang zur Gaststätte muss man erst einmal finden, aber dann wird man angehehm überrascht und mit Sicherheit auch zu Stammkunden, wie wir es seit Silvester 2008 sind (sehr zu empfehlen, «stilles Slvester mit Essen á la carte»)