Pizzeria Caruso

Insgesamt sehr schönes, gemütliches und modernes Ambiente im Keller eines Wohnhauses (entsprechend auch ein ziemliches Funkloch).
Das Personal ist recht durchwachsen. Als wir an einem Freitag Abend dort waren war kein Tisch länger als fünf Minuten leer und insgesamt habe ich drei Kellner gesehen die alle ziemlich am Rennen waren. Ein oder zwei mehr hätten nicht geschadet, wobei zwei von dreien trotzdem durchweg freundlich wären, lediglich ein Kellner wirkte etwas überfordert!
Das Essen selbst war recht gut mit einer sehr übersichtlichen Menü-​Karte und täglichen Specials. Wir haben uns zu fünft zweimal Bruschetta geteilt was sehr frisch war mit einem leckeren knusprigen Brot. Nach meinem Geschmack hätte es etwas mehr nach Knoblauch schmecken dürfen, aber das ist Geschmacksache. Die Pizzen waren sehr gut. Knuspriger Dünner Teig mit guter Soße und der richtigen Menge an Belag. Aus meinen mehr als Zahlreichen Besuchen in Italien kann ich sicher sagen dass die Pizzen Orginal italienisch sind.
Die Pastagerichte waren auch gut vom Gesamt Geschmack her. Allerdings habe ich die persönliche Erwartung an ein italienisches Restaurant dass es mindestens eine Pasta Sorte, egal ob Nudeln oder auch Gnocchi, frisch ist und das ist beim Caruso nicht der Fall.
Die Soßen der einzelnen Gerichte waren gut, die Sahnesoße nicht zu schwer. Ich hatte Linguine Fruti die Mare, in einer Tomatensoße, die alles in allem sehr gut abgeschmeckt war, trotz der Tomaten auch nicht mit einer zu starken Säure genau richtig um die Meeresfrüchte nicht zu unterdrücken.
Die Portionsgrössen, bei der Pasta, waren so dass man nicht übervoll danach war und ein Dessert (die üblichen Verdächtigen, Tiramisu, Panna Cotta, etc. werden angeboten) noch gepasst hätte. Ich selber hatte keins aber jemand aus meiner Gruppe hatte das Tiramisu, welches sehr schön aussah, aber nicht schwer wirkte.
Die Getränkekarte umfasst ein breites Angebot an italienischen Weinen, inklusive einem guten Roten Hauswein und einem guten Angebot an Espressos und anderen Degestiven.
Preis-​Leistungs-​Verhältnis würde ich als gut bis sehr gut bezeichnen und wenn in Zukunft eine Frische Pasta, und ein bisschen mehr italienisches Flair (bspw. Musik) vorhanden wäre dann könnte es auch noch eine vier oder gar fünf Sterne Bewertung werden, wobei ich aber zugeben muss dass ich bei italienischen Restaurants recht hohe Ansprüche habe!