Goldener Hahn

Allgemein
Von meiner Seite aus gibt es nichts zu kritisieren. Ich war schon öfters dort. Essen war immer super schmackhaft, heiß, ausreichend. Bedienung ist freundlich und umsichtig. Das Restaurant ist immer sehr gut ausgelastet, was ja auch für sich spricht. Am besten man ruft vorher an. Wem das Ambiente nicht passt, der soll doch einfach nicht hingehen. Gerade das DDR-​flair ist das schöné! Wo findet man noch so viel urige Gemütlichkeit? Bin mit einem sehr kritischem «Wessi» leiert und auch dieser hat dort nichts zu bemängeln.
Das Essen
Wir waren sehr zufrieden. Essen sehr schmackhaft, heiß, reichlich.

Allgemein
Nach langem Drängen habe ich Mann und Schwiegermutter überredet. Hätte ich besser lassen sollen.
Nun bin ich einer Kibdheitserinnerung beraubt und um eine Erfahrung reicher.
Bedienung
Bedienung war bis zur Kritik meines Mannes nett. Hatte sich dann aber wieder gefangen.
Das Essen
Das Essen war unmöglich.
Die Klöße waren mit Sicherheit aus der Tüte und sahen aus, als wären sie vom Vortag.
Obwohl irgendwer Brösel rein gestopft hatte (Zeichen für selbstgemacht), waren sie hart, trocken und nicht geniessbar. Die Sosse hätte man als Tapetenkleister gut gebrauchen können und das Sauerkraut war ein schöné, klebrige, unzumutbare Masse. Die Haxe war vielleicht im Solarium, aber in keinem Ofen, denn ausser weich war da nix mit Ofenhaxe.
Mein Mann hatte ein Steak mir Kroketten. Trocken, würzlis und GANZE 4 Krokettchen.
Die Gemüsebeilage war wie zu DDR-​Zeiten, ¹⁄₃ des Tellers und viel Kraut.
Das Ambiente
Sehr schönes Haus und das Innenlwben wie man es erwartet. Man fühlt sich wohl.
Sauberkeit
Es klebte alles bissel und die Teller waren sehr schnuddlig.

Wir waren am Sonntag gegen 17:00 Uhr im «Goldenen Hahn». Obwohl wir öfters daran vorbeifahren, waren wir schon einige Jahre nicht mehr dort. Meist war einfach zu viel Betrieb und keine Parkmöglichkeit mehr. Im Eingangsbereich stand ein Schild mit dem Tagesgericht. Es waren Rouladen. Beim Eintreten in die Gaststätte stellten wir fest, dass sich seit unserem letzten Besuch eigentlich nichts verändert hat. Das Restaurant war zu ca. 50% ausgelastet. Wir nahmen Platz und die Bedienung erschien nach einigen Minuten mit der Karte. Diese enthielt einfache Hausmannskost, keine außergewöhnlichen Gerichte, was aber für dieses Lokal durchaus ok ist.
Wir hatten 2 Favoriten, Kaninchenkeule und Rumpsteak. Leider waren beide Gerichte, obwohl sie auf der Karte standen, nicht verfügbar. Wir entschieden uns dann für die, als Tagesgericht beworbene Roulade mit Klößen. Denn da kann man ja eigentlich nichts falsch machen — dachten wir zumindest. Auf das Gericht mussten wir ca. 30 Minuten warten. Der Clou jedoch war, dass meine Frau, ohne jeden Kommentar, nur einen Kloß und eine halbe Kartoffel bekam. Die Kartoffel stand hochkant auf dem Teller und war genauso angerichtet wie der Kloß, mit etwas Petersilie und betreut mit Semmelbrösel. Wir waren verdutzt, so etwas hatten wir bisher noch nie. Den Teller haben wir reklamiert und die Kellnerin nahm ihn wieder zurück. Nach einigen Minuten kam sie mit nur einem Kloß und der Erklärung zurück, dass die Klöße gerade alle währen, sie aber in einigen Minuten neue bringt. Was dann auch geschah.
Was jedoch die Krönung war, waren die Rouladen und die Sauce. Farblich eher grau in grau als schön dunkelbraun. Geschmacklich war beides versalzen. Die Sauce hatte einen leicht säuerlichen und abgestandenen Geschmack und entsprach eher Kantinenessen.

Haben schon viel vom goldenen Hahn gehört und wurden nicht enttäuscht, die Lage ist wunderschön, nach unserer Wanderung kehrten wir ein, nettes ambiente, typisch erzgebirgisch, Personal war freundlich, aber nicht aufdringlich, essen war o. k, mir war das Jägerschnitzel etwas zu fest, den anderen hat es geschmeckt

Nach einem nicht so glücklichen Anlass haben wir uns zu einem kleinen Zusammensein im Separaten Raum getroffen. Die Tafel war freundlich gedeckt und der Kuchen auf den Platten war frisch und sehr schmackhaft, wie man es für sächsischen Kuchen erwartet.
Es wurde nach den Getränken gefragt und nachdem diese gebracht wurden, kam dann auch einmal der Kaffee (welcher fest bestellt war), für diejenigen die kein anderes Getränk bestellt hatten etwas sehr spät.
Danach wurde nach den Essen gefragt und hier muss ich der ersten Kritik aus dem Jahr 2010 (Glaube ich war so) zustimmen. Die Essen kamen, so wie sie in der Küche fertig wurden. Die ersten waren lange fertig, da kamen die letzten Essen. So stelle ich mir ein gemeinsames Essen nicht vor.
Dennoch wurde das Essen sehr schmackhaft zubereitet und auch lecker angerichtet. Auch die anderen Gäste haben sehr lobend das Essen erwähnt.
Dennoch muss ich anmerken, dass die Bedienung nicht an Umsatz interessiert war, sonst hätte ich nicht auf ein weiteres Getränk verzichten müssen und wäre noch einmal gefragt worden. Auch nach einem Dessert wurde nicht gefragt.
Das Ambiente ist sehr gemütlich aber dennoch etwas «Verstaubt» im Laufe der Zeit sollte man nicht so an dem alten festhalten. Es gehört immer etwas Veränderung dazu. Wenn man in größeren Abständen in ein Restaurant kommt, dann sollte man Veränderungen feststellen.

Wir haben heute im Rahmen einer Familienfeier im Hahn Mittag gegessen. Das Essen kam wirklich superschnell und es war sehr lecker, gute Erzgebirgische Hausmannskost. Können wir mit gutem Gewissen weiterempfehlen!

Wir machten einen Kurzurlaub im Erzgebirge und durch Zufall kamen wir an diesem Gasthof vorbei. Trotz das es Montag Mittag war (viele Gaststätten haben Montags Ruhetag), standen einige Autos vor dem Lokal.
Wir also hinein und waren freudich überrascht.
Tolle Speisekarte zu richtig humanen Preisen und für den kleinen und großen Hunger.
Die Gaststätte ist liebevoll eingerichtet-​typisch erzgebiergisch.
Schnelle Bestellung-​schnelle suuuuupernette Bedienung-​ALLES KLASSE.
Diesen Gasthof können wir nur weiterempfehlen.
Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Ein großes DANKESCHÖÖÖÖÖN aus Leipzig.

Wie jedes Jahr haben wir für unseren Hochzeitstag ein nettes Restaurant im Erzgebirge gesucht.
Dieses Jahr war es ein Volltreffer.
Das Haus war zwar voll, doch binnen weniger Minuten war für uns ein Tisch abgeräumt und präsentiert. Man merkte, dass das Team viel Kundschaft gewöhnt ist.
Die Einrichtung ist interessant und mit viel Liebe zum Detail präsentiert.
Das Personal ist flott, freundlich und bedient mit viel persönlichem Engagement.
Wir kommen bestimmt wieder.

Das Restaurant ist eine über 250 Jahre alte «Institution» und beliebet und gefragte Ausflugsgaststätte — entsprechend immer gut besucht. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis war allerdings schon einmal besser.
Die Vorspeise kam als Ragout Fine, das allerdings nicht mit Kalb, sondern mit Hühnchen angerichtet war. Die Gulaschsuppe war sehr gehaltvoll. Der Weiderschafbraten war geschmacklich nicht so toll — anstelle der beiden Klöße kamen ein Kloß und eine Kartoffel: auf Nachfrage erst wurden wir informiert, dass die Klöße alle wären… Das Schweinesteak au four — auch hier mit Hühnerfleisch — war sehr malerisch mit exotischen (!) Früchten dekoriert, wie Kiwi, Ananas, Orange und Melone. Die Speisen wurden serviert, wenn sie gerade fertig waren — jeder erhielt seinen Teller zu einem ander Zeitpunkt mit etwa 10 Minuten Versatz. Interessant war, dass die Karte auch böghmische Knödel enthielt, die wir bei einem anderen Besuch testeten und die wirklich vorzüglich waren.