Allgemein Allgemeiner EIndruck: hier trifft sich Celle, um Familienfeiern auf hohem Niveau zu veranstalten. Leider ist das mit dem Niveau dann so eine Sache. Bedienung Bedienung war so weit in Ordnung. Brachten zwar erst das falsche Essen, aber das kann vorkommen. Viel Getue beim Ausrichten der Teller. Das Essen Zander im Schinkenmantel mit Senfsauce, Fenchel und Kartoffelwürfeln: 2 ausreichend große Stücke Zander: ungesalzen. Der Schinkenmantel sollte wohl das Salz in den Fisch bringen, da dieser aber vorgegart war und dann nur noch kurz im Schinken angebraten, blieb Fisch fade. Fenchel: den kann man hier nicht zubereiten. Hart, strohig. Kartoffelwürfel: waren wohl angebraten, dann aber abgekühlt und wieder erhitzt. Ergebnis: sehr unangenehmer Fettfilm. Senfsauce: geschmacklich nichts besonderes. Senf nur optisch vorhanden. Nachtisch: Himbeerbecher — für ca. 8 €(!) Industrieeis mit alt schmeckender Sahne und sage und schreibe 4 ganzen Himbeeren, die halbiert waren und dann auf der Sahne drapiert waren. Die übrigen Gäste am Tisch waren ähnlich erstaunt: Hasenragout mit hartem Fleisch; Blaubeerteller zum Nachtisch: eine handvoll Blaubeeren, eine Kugel Industrieeis für über 8 €. Das Ambiente Sehr großes Restaurant mit vielen Einzelstuben. Wir saßen im Hauptraum, im Durchgang zu einem der Nebenzimmer. Nicht sehr gemütlich, wenn beim Essen Gästegruppen am Tisch vorbeiziehen.