Stobber Mühle

Wir waren seid längeren nicht mehr im Restaurant und müssen einfach sagen und es war angefangen vom Service bin hin zum Essen einfach sehr gut.
Es gibt in der Umgebung selten ein Restaurant mit so einer frischen qualitativ hochwertigen
Küche.

Gefällt mir sehr gut, würde jede Woche dort essen, wenn ich nicht in Berlin wohnen würde ;-)
Sehr warme Ambiente, nettes Personal und gutes Essen!
Macht weiter so!

Das Restaurant ist nicht besonders empfehlenswert, über die Zimmer kann ich nichts sagen. V.a. wenn man bedenkt, dass es in Buckow nun wirklich genügend Restaurants zur Auswahl gibt, ist die Stobber-​Mühle einfach nur überflüssig. Das Service-​Personal lässt den Gast unverholen spüren, dass es nicht auf Kundschaft oder gar Trinkgeld angewiesen ist. Wer erst einmal nur Getränke bestellt und sich die Entscheidung bezüglich der Speisenwahl etwas überlegen möchte, scheint hier nicht willkommen zu sein. Wartezeiten von etwa einer Stunde, wobei Gäste, die nach einem selbst bestellt haben, ihre Speisen nach gut 30 Minuten genießen dürfen, scheinen dann Mittel zum Zweck zu sein, dass man sich nun vollends unwohl fühlt. Auf wirklich freundliches Nachfragen, wann man mit dem Bestellten rechnen könne, werden pampige Antworten gegen und auf den Hinweis, dass man nun schon eine geschlagene Stunde warten würde, heißt es: Das glaube ich nicht! Nicht besonders erwünscht fühlt man sich dann auch, wenn um einen herum alle Gäste zu ihrem Fisch ein Fischmesser bekommen man selbst natürlich nicht. Dafür reicht das Personal aber gern eine weitere Gott allein weiß, warum unglaublich überflüssige Gabel.
Die Speisen als solches sind allerdings durchaus köstlich und vom Preis angemessen. Wäre da nur nicht der unterirdische Service.

Gäbe es NULL Punkte, ich würde sie hier gerne vergeben. Wir wollte ein Stück Kuchen mit Eiskaffee und Lachs Carpaccio. Soweit so gut. Auf die mehrmalige Frage ob wir Kuchen und Lachs zusammen serviert bekommen möchten antworteten wir jedes mal mit JA. Das hielt die Kellnerin aber nicht davon ab den Eiskaffee vorher zu servieren. Gut dachte ich, bestell ich halt noch einen wenn der Kuchen da ist (vielleicht ist das auch das Konzept der Stobber-​Mühle). Der Kuchen und der Lachs kamen dann auch irgendwann. Ich bestellte den Kaffee der dann eine halbe Stunde später kam. Mittlerweile hatte ich den Kuchen schon verputzt. Die zwischendurch bestellte Apfelschorle kam erst gar nicht. Der fritierte Käseballen auf dem Lachs war hohl. Man wollte einen neuen bringen, aber angesichts der langen Wartezeit entschieden wir uns für einen Preisnachlass. Die Rechnung kam 21 Euro und der Kellner besaß die Frechheit zu fragen auf wieviel er rausgeben soll. Die Stobbermühle ist NICHT zu empfehlen!!!

Immer wieder schön in der romantischen Stobber Mühle schmeckt wirklich alles gut bis sehr sehr gut einwandfreier Service sehr zu empfehlen

Wildsauerbraten ist lecker, super Location am MÜhlrad.

Seit über 5 Jahren kenne ich dieses erstklassige Restaurant und fahre immer wieder gerne hin (und das sind 90 km von Berlin).
Die Speisekarte wandelt sich im Laufe der Jahre (und Jahreszeiten), bleibt aber immer sehr interessant. Den Hummer (siehe Foto) habe allerdings noch nicht probiert; dafür viele exklusive Fischgerichte und neben den «normalen» Fleischgerichten auch leckeres Wild.
Heute hatten wir nach einer leckeren Kürbissuppe Seeteufel, Kabeljau und Fasanenbrust auf dem Tisch. Dann waren wir satt. Die leckeren Muscheln das nächste Mal …
Ach so, die Preise: also für 100 Euro 3 Personen komplett mit Getränken.

Die Mühle rauscht romantisch, draussen warten die Tische schön gedeckt.
Nur die Bedienung lässt auf sich warten. Wenn sie dann endlich an den Tisch kommt, schaut das mürrische gepiercte Mädchen gelangweilt über die Gäste hinweg. Das Besteck wird wortlos auf den Tisch geworfen.
Das Lächeln hat sie nicht gelernt. Um eine Flasche Wasser zu bekommen, muss man zweimal nachfragen. Und der Brotkorb gehört wohl hier nicht zu den Gepflogenheiten. So etwas war früher hier wohl so üblich.
Der Fisch (Märkische Fischpfanne) schwimmt in einer Fettbrühe von Tomaten, Zucchini und ÖL) die so gar nichts märkisches haben. Und der märkische Fisch war aufgetauter Lachs, ein bisschen dröge, aber dafür viel Fett.
Aussen hui, aber das ganze zu teuer, zu neppich. Wie schon gesagt, DDR Nostalgie lässt grüssen. GottseiDank ist da noch die Mühle.

..tolle Umgebung, gemütliche Atmosphäre, leider stark nachlassende Qualität der Küche, insbesondere ist eine zunehmende Schieflage beim Preis– Leistungsverhältnis erkennbar, damit nicht mehr erste Adresse in Buckow, wenn gutes Essen gewünscht wirdleider!
Aktualisiert 2012: es ist eine deutliche Verbesserung erkennbar!

Super Küche, schönes Lokal.

Buckow in der Märkischen Schweiz ist ein gutes Ziel. Auch zum Übernachten. Idyllisch gelegen. In der Stobber Mühle habe ich nicht nur hervorragende Sachertorte gegessen, sondern auch ein vorzügliches Abendmahl mit Spargel und Zanderfilet. An der Wand hängt als Trophäe das Maul eines Wels — 178 cm lang, 48 kg schwer — dem möchte man beim Baden nicht lebend begegnen. Ist ein Raubfisch.
Das Hotelzimmer hatte eine Badewanne. Den Luxus schätze ich nach einer Radtour besonders.