Paprika Jancsi

Allgemein
Bei einem privaten Tagesausflug kamen wir durch Büchlberg. Das Restaurant liegt an einer Durchgangsstraße. Am Straßenrand sprach mich der Kundenaufsteller «Tagesmenue für 5,90 Euro» an. Wir setzten uns außerhalb des Restaurants an die Tische. Dort ist es durch den Verkehr recht laut, es geht aber. Mein Vorschreiber hat schon vieles über die Ausstattung des Restaurants erzählt. Es stimmt alles und es scheint sich nichts geändert zu haben.

Zu erwähnen ist noch: Samstags und Sonntags wird ein ungarisches Buffet angeboten. Essen so viel man will und kann.

Wir sind selbst Ungarnurlauber und genießen das Land jährlich bis zu 3 mal. Wir kennen viele Speisen und auch die nette ungarische Mentalität, die mir als Tourist entgegengebracht wird. Bei unserem Besuch hier wurde mir das Gleiche geboten.
Bedienung
Der Chef selbst brachte uns die Karte und informierte über das Tagesmenue und brachte schnell die Getränke.
Das Essen
Das Tagesmenue bestand aus einer leckeren Gemüsesuppe mit Fleischstückchen. Geschmacklich sehr gut. Die scharfe Paprikapaste wurde ebenfalls gereicht. Dann kam ein kleiner Vorspeisensalat und als Hauptspeiße entschieden wir uns für das Szegediner Gulasch. Alles sehr gut. Wir können über nix meckern.

Als Nachspeise gönnte ich mir noch Somlauer Nockerl. Eine Bisquitspeiße mit Rosinen und Rum, darüber Schokoladensoße und Sahne. Ganz, ganz lecker!
Das Ambiente
Bei der Inneneinrichtung hat man sich stark am Land Ungarn orientiert. Soll ja auch so sein.
Sauberkeit
Es war alles sehr sauber, auch die Toiletten.

Da ich beruflich sehr oft in der Gegend bin, habe ich das Restaurant zwischenzeitlich 3-​mal besucht. Sehr Auffällig ist die sehr, sehr nette Bedienung. Desweiteren fällt einem direkt die Einrichtung ins Auge. Diese ist einem ungarischen Porzellanzimmer nachempfunden und wurde tatsächlich mit viel Aufwand in Ungarn gefertigt, nach Büchlberg gebracht und verbaut. Man fühlt sich sehr wohl.
Ein kleiner Kritikpunkt: die Musik ist nicht ganz passend zum Restaurant und es werden zu viele Richtungen vermischt. Da diese aber sehr leise im Hintergrund läuft, nimmt man sie nach einer gewissen Zeit nicht mehr bewusst wahr.
Zu Begrüßung bekommt man ein Palinka, ungarischer Schnaps oder Liquor. Ist natürlich nicht jedermann Sache aber ich finde es prima. Als kleine unentgeltliche Vorspeise bekommt man getoastetes Brot und zwei Aufstriche, Aubergine und Knoblauch. Eine sehr nette Geste und schmeckt auch sehr gut. Diese bekommt man IMMER, auch wenn man nur bspw. eine Gulaschsuppe bestellt.
Nach der Abgabe der Bestellung, wartet man nicht lange auf seine Getränke. Diese werden binnen paar Minuten serviert. Auf die Speisen musste ich bis dato auch nicht lange warten, aber das Restaurant war nicht voll. Und was sehr wichtig ist, man verdurstet beim Essen nicht. Die Bedienung hält sich im Hintergrund, wird nie aufdringlich, aber ein Blick des Gastes genügt und es ist sofort jemand am Tisch.
Jetzt zum Essen. Ich habe einiges ausprobiert, natürlich habe ich versucht mich an die Traditionelle ungarische Küche zu halten. Deswegen geht man auch dahin. Die Speisen waren alle wirklich gut, das Fleisch war so wie ich das erwarte. Natürlich wäre dem einem oder anderem das Fleisch zu durch oder nicht durch genug. Das ist halt mal immer Geschmacksache. Aber wenn man der Bedienung mitteilt, wie es sein soll, kommt es exakt so zum Tisch.
Der Hammer ist die ungarische Gulaschsuppe. Sehr gut gewürzt und zum nachwürzen bekommt man eine scharfe Paprikapaste und auch frische Chilis. Somit kann man den Schärfegrad für sich abstimmen. Die Portion sieht zwar im ersten Moment nicht groß aus, macht aber Aufgrund des reichhaltigen Inhaltes sehr satt. Übrigens wird die Suppe in einem kleinen, flachen und breiten emaillierten (so eine Art) Blecheimerchen serviert. Sieht wirklich super aus.
Preisleitung ist sehr gut. Gute Küche kostet Geld und ein Besuch lohnt sich wirklich.

Klasse Essen, wundervolles Ambiente, sehr aufmerksames und zuvorkommendes Personal, ein Chef zum anfassen und obendrein noch sehr lieb zu unseren Kindern. Herz was willst Du mehr?