Zur Waldschänke

Wollte eigentlich wo anders Essen, die Gaststätte hatte keinen Platz mehr da Weiberfasching. Der Wirt sagte ich soll doch mal nach Bruchköbel zur Waldschenke fahren. War vom Essen sehr überrascht, ich kann das Lokal nur weiter Empfehlen und ich war nicht das letzte mal da.

Zum 2ten Male hat uns der Quelle-​Shop aus Brk (Nellys Wollstube) in die Waldschänke entführt. Leider ist das Restaurant nicht auf meinem «Schirm», was sehr schade ist, es ist nämlich hervorragend! Der Sauerbraten ist mir von der Gabel gefallen und die Gans sowie Hamburger kamen auch super bei den Anderen an. Jetzt werde ich es mit Sicherheit im Gedächtnis behalten :-). Bedienung ist sehr freundlich und auf zack und selbst der Koch hat nachgefragt ob alles in Ordnung sei, das ist eine tolle Geste. Vielleicht würde ein Hinweisschild an der Bushaltestelle helfen, dass Restaurant zu bemerken. Aber was GUT ist spricht sich herum, von daher ist es vielleicht gar nicht nötig. Denn von der Lage (Wald und gr. Parkplatz vor der Tür) ist es optimal.

Allgemein
Das Restaurant ist uns empfohlen worden und wir wurden nicht enttäuscht.
Bedienung
Manchmal leider nicht ganz so aufmerksam aber sehr freundlich.
Das Essen
Wir hatten zweimal als Tagesempfehlung ein super leckeres Steak und zweimal Cordon Bleu mit zei unterschiedlichen Füllungen. Einmal klassisch und einmal mit Frischköse. Jedes Gericht hat uns überzeugt.
Das Ambiente
Der uns bekannte Gastraum wurde durch den neuen Pächter deutlich aufgewertet und gemütlich gestaltet.
Sauberkeit
Alles sehr sauber.

Allgemein
Wir besuchten heute am frühen Abend das Restaurant «Zur Waldschänke» zum ersten Mal.
Bedienung
Die Bedienung war sehr aufmerksam, schnell und außerordentlich freundlich.
Das Essen
Wir bestellten einmal das Frankfurter Schnitzel und das Cordon Bleu Waldschänke. Dazu gab es jeweils Bratkartoffeln und einen Beilagensalat. Die bestellten Hauptgerichte waren frisch zubereitet und wurden sehr schnell serviert.
Der Beilagensalat sah nicht nur sehr gut aus, er schmeckte auch so. Er war sehr frisch und geschmacklich wirklich außerordentlich gut.
Wir haben schon in vielen Restaurants Bratkartoffeln gegessen und schon viele Desaster erlebt — ganz anders am heutigen Abend. Das Schnitzel und das Cordon Bleu überzeugten ebenfalls durch ihren guten Geschmack.
Zum Abschluss erhielten wir noch einen Schnaps /​einen Likör und zwei Mon Cherie auf Kosten des Hauses.
Wir freuen uns jetzt schon auf einen weiteren Besuch in der Waldschänke und können es wirklich nur weiter empfehlen.
Das Ambiente
Es handelt sich um ein Vereinsheim, aber der Gastwirt hat es geschafft mit viel Mühe und Accessoires den Räumlichkeiten ein dennoch schönes (rustikales) Ambiente zu verleihen.
Da wir nicht viel SchnickSchnack bei einem Restaurantbesuch benötigen, gibt es auch hier die 5 Sterne, weil wir uns sehr wohl gefühlt haben.
Sauberkeit
Der Gastraum war sehr sauber und ordentlich.

Allgemein
Eine Bekannte von mir hatte neulich die Waldschänke ausprobiert und lobte deren Küche in den höchsten Tönen. Ich beschloss daraufhin, dort demnächst auch einmal einzukehren. Als mein Sohn mich dann am Freitag fragte, ob ich dort schon einmal war, denn einem Freund von ihm hätte es dort so gut geschmeckt, beschlossen wir, dorthin Essen zu gehen. Parkplätze sind reichlich vorhanden. Das Gebäude selbst wirkt nicht sehr einladend und auch in der Gaststube merkt man, das es sich um eine Vereinsgaststätte handelt. Aber man merkt auch, das der neue Pächter bemüht ist, diesen zweifelhaften Charme durch entsprechende Accessoires ein wenig zu neutralisieren. Sauber und ordentlich war es dort allemal…
Bedienung
Sehr aufmerksam & freundlich. ohne dabei aufdringlich zu sein. War auch Sonderwünschen gegenüber aufgeschlossen und wirkte nie gestresst …
Das Essen
Noch bevor wir etwas bestellt hatten, bekamen wir als ‘kleinen Gruß aus der Küche’ einen kleinen Teller mit ein paar Stückchen würzigem Käse und wohlschmeckender PurPorcSalami. Der bestellte Sauergespritzte war spritzig, gut gekühlt und wurde zügig serviert. Der Beilagensalat war eine Augenweide: liebevoll angerichtet, hob sich auch geschmacklich von dem gewohnten ‘Einheitsbrei’ angenehm ab. Die bestellten Hauptgerichte waren frisch zubereitet & kamen nach kurzer Zeit heiß auf den Tisch. Die von uns als Beilage georderten Bratkartoffeln waren kein ‘Schnellschuß’, sondern mit kleinen Schinkenwürfelchen schonend zubereitet, fast wie damals bei Oma … Auch eine zusätzlich georderte Rahmsoße mit Pilzen wurde in einer separaten Sauciere problemlos serviert. Sehr empfehlenswert nach dem Essen sind die dort im Ausschank befindlichen Edelbrände der Firma Prinz und andere hochwertige Spiriztuosen — wir hatte als Digestiv einen ganz hervorragenden Haselnusschnaps. Mit der Rechnung wurden dann auf einem kleinen Teller noch drei ‘Ferrero Küsschen’ serviert, welche das überaus positive gastronomische Erlebnis in der ‘Waldschänke’ noch abrundeten. Über die Toiletten kann ich leider keine Aussage treffen, da ich sie nicht aufgesucht habe. Mein Fazit: Wer freundlich bedient werden möchte und frisch zubereitete, wohlschmeckende Gerichte zu akzeptablen Preisen erwartet, der ist in der Waldschänke gut aufgehoben — Ich jedenfalls kann das Lokal nur weiterempfehlen … :-)
Das Ambiente
Wie bereits Eingangs erwähnt, handelt es sich um ein Vereinsheim mit entsprechendem Mobiliar. Aber bei der Qualität des gebotenen Service und der Gerichte sehe ich über die doch etwas rustikale Ausstattung gerne hinweg…
Sauberkeit
Der Gastraum war sauber und ordentlich. Wie es hingegen in der Küche ausschaut, weiß ich nicht und die Toiletten hatte ich — wie erwähnt — nicht aufgesucht …