Geerdes am Sendesaal

Leckeres Essen, modernes Ambiente, viele Tische draußen. Gehobene Preisklasse, aber das Essen rechtfertigt es.

Allgemein
Ganz spontan haben wir uns entschieden, mal in das Geerdes am Sendesaal zu gehen, zumal es das von uns aus am schnellsten zu erreichende Restaurant ist. Ich entschied mich für ein Süppchen mit Jacobsmuschel für etwa 4 € sowie Lammrücken und Lammschulter mit Chorizo-​Kartoffelstampf, ca, 16 € von der Tafel mit den Tagesempfehlungen, meine Frau wählte Salat Studio F Wintersalate. Macadamianuss-​Öl und Birnen-​Balsamico-​Glacé. Glasierte Entenbrust Rinderfiletstreifen und Riesengarnelen. Ofenfrisches Baguette. «für 13,50 €.
Als Getränke wählte ich einen 2010er Acantus Cabernet Sauvignon/​Tempranillo trocken – Bodegas Casa Del Valle — Spanien 0,2l 4,40 €, meine Frau einen Grauburgunder QBA trocken — Reichsrat von Buhl — Pfalz 0,2l 3,90 €, dazu unser «obligatorisches» Leitungswasser. Die Getränke wurden von der einzigen Servicekraft recht bald gebracht, das Leitungswasser in einer schönen Karaffe und mit optimaler Temperatur (ca. 13 Grad). Der Weißwein meiner Frau nicht zu kalt aber mein Rotwein mit gefühlten 23 bis 25 Grad. Ich reklamierte dieses und die Servicekraft bot mir an, Eiswürfel zu bringen, mein Gesichtsausdruck liess sie dann aber ganz schnell verschwinden, wie sich herausstellte zum Chef. Sie kam wieder und sagte «bei uns stehen die Rotweine immer draussen» (soll heissen im Raum). Dementsprechend wären also alle Rotweine so warm gewesen, ich nahm dann einen 2010er Riesling QBA trocken – Frankhof Weinkontor-​Rheingau 0,2l für 5,60 € — den ich als «Entschädigung» auch nicht bezahlen sollte, den Rotwein natürlich auch nicht. Der Chef wolle sich um das Problem mit der zu warmen Lagerung der Rotweine kümmern.
Das Süppchen kam dann auch und war sehr lecker, hätte vielleicht etwas heisser sein können, ist beim Aufschäumen vermutlich zu sehr abgekühlt. Dazu Baguette das zwar frisch, mir aber etwas zu wenig gebacken war (so zwischen halb– und fertiggebacken).
Die Weine waren beide sehr lecker, die Gläser gut.
Nun kamen die Hauptgerichte, eines leckerer als das andere, das Fleich traumhaft zart, der Salat gut (hätte etwas mehr Dressing vertragen).
Wir werden mit Sicherheit wieder dorthin gehen, Preis und Leistung sind einfach gut und vielleicht bekommt man das mit dem Temperieren des Rotweins ja auch noch hin.
Am 2.7. war ich erneut da, ein excellentes Rinderfilet gegessen, aber die Bedienung bestätigte mir, dass der Rotwein immer noch bei Raumtemperatur serviert wird — und das Restaurant hat große Fensterfronten die den Raum stehts schön warm halten. Also gab es lieber einen optimal temperierten Weisswein und ein nicht zu warmes Leitungswasser. Meine Begleitung hatte sehr schmackhaftes Knipp mit Bratkartoffeln und ein leckeres Bier.
Bedienung
Die Getränke wurden von der einzigen Servicekraft recht bald gebracht, das Leitungswasser in einer schönen Karaffe und mit optimaler Temperatur (ca. 13 Grad). Der Weißwein meiner Frau nicht zu kalt aber mein Rotwein mit gefühlten 23 bis 25 Grad. Ich reklamierte dieses und die Servicekraft bot mir an, Eiswürfel zu bringen, mein Gesichtsausdruck liess sie dann aber ganz schnell verschwinden, wie sich herausstellte zum Chef. Sie kam wieder und sagte «bei uns stehen die Rotweine immer draussen» (soll heissen im Raum). Dementsprechend wären also alle Rotweine so warm gewesen, ich nahm dann einen 2010er Riesling QBA trocken – Frankhof Weinkontor-​Rheingau 0,2l für 5,60 € — den ich als «Entschädigung» auch nicht bezahlen sollte, den Rotwein natürlich auch nicht. Der Chef wolle sich um das Problem mit der zu warmen Lagerung der Rotweine kümmern.
Das Süppchen kam dann auch und war sehr lecker, hätte vielleicht etwas heisser sein können, ist beim Aufschäumen vermutlich zu sehr abgekühlt. Dazu Baguette das zwar frisch, mir aber etwas zu wenig gebacken war (so zwischen halb– und fertiggebacken).
Die Weine waren beide sehr lecker, die Gläser gut.
Nun kamen die Hauptgerichte, eines leckerer als das andere, das Fleich traumhaft zart, der Salat gut (hätte etwas mehr Dressing vertragen).
Das Essen
Ganz spontan haben wir uns entschieden, mal in das Geerdes am Sendesaal zu gehen, zumal es das von uns aus am schnellsten zu erreichende Restaurant ist. Ich entschied mich für ein Süppchen mit Jacobsmuschel für etwa 4 € sowie Lammrücken und Lammschulter mit Chorizo-​Kartoffelstampf, ca, 16 € von der Tafel mit den Tagesempfehlungen, meine Frau wählte Salat Studio F Wintersalate. Macadamianuss-​Öl und Birnen-​Balsamico-​Glacé. Glasierte Entenbrust Rinderfiletstreifen und Riesengarnelen. Ofenfrisches Baguette. «für 13,50 €.
Als Getränke wählte ich einen 2010er Acantus Cabernet Sauvignon/​Tempranillo trocken – Bodegas Casa Del Valle — Spanien 0,2l 4,40 €, meine Frau einen Grauburgunder QBA trocken — Reichsrat von Buhl — Pfalz 0,2l 3,90 €, dazu unser «obligatorisches» Leitungswasser.
Das Ambiente
Punktabzug, weil es im Restaurant bei Sonnenschein schnell unangenehm warm wird. Tische angenehm platziert und mit Stofftischdecken und Stoffservietten eingedeckt.
Sauberkeit
Alles schön sauber, Tische…

Durch die Empfehlung eines Freundes war ich am Donnerstag Abend im Restaurant Geerdes zum essen gewesen. Die Speisekarte ist klein aber dafür sehr abwechslungsreich. Ich habe mir das Kalbsfilet mit Parmesangnocchis und Spitzmorcheln bestellt. Ich war sehr über den supergünstigen Preis von 16,50 Euro überrascht. Die Portion war meines erachtens sehr ausreichend, das Filet super rosa gebraten die Gnocchis lecker und selbst gemacht und dazu noch wohlschmeckende Morcheln als eine Art Ragout mit Frühlingslauch und Tomatenwürfeln.Zum Schluss muss ich noch die sehr Kraftvolle Barolosauce loben. Der Service war sehr einfach gehalten aber schnell und freundlich. Als Fazit ein sehr gelungender Abend mit gehobenen leckeren und preiswertem essen.

Sehr leckeres, modernes deutsches Essen, nette natürliche Bedienung. Die Portionen sind nicht riesig, aber mit Vorspeise ausreichend. Die Speisekarte ist ebenfalls nicht riesig aber abwechslungsreich. Darüber hinaus gibt es auf einer im der Mitte des Raums angebrachten Tafel weitere Tagesgerichte. Leider waren nur sehr wenige Gäste an einem Samstagabend im Restaurant. Schade eigentlich und meiner Meinung nach nicht nachzuvollziehen. Das Restaurant kann man gut besuchen, wenn man keine Lust auf 0815 deutsche Küche hat, leicht gehoben essen möchte und dennoch nicht übermäßig viel Geld ausgeben möchte.

Ausgezeichnete Deutsche Küche, grossartiger Mittagstisch auch sicherlich abends zu empfehlen. Herrliche Terassenplätze, zeitgemässes Ambiente und ein junges engagiertes Team!