Bei Lino

Best Pizza in Bremen — perfect for take away!!!
Wartezeit manchmal deutlich länger, als die am Telefon genannten «20 Minuten», aber es lohnt sich.
Neben den leckeren Pizzen auf jeden Fall mal die «Focacchia di Pollo» probieren.

Auf Hinweis einer Freundin, die im Weser Kurier einen überaus positiven (geschmacklich) Beitrag zu diesem kleinen (!) Italiener gelesen hatte, haben wir uns gestern abend mit 3 Pizzen vor den ARD-​Tatort gesetzt.
Zuvor kam der Bestellvorgang, für den ich erstmal ein paar Speiseflyer aus dem Laden holen musste, dann bestellte ich telefonisch — etwa 20 Minuten Wartezeit wurde mir versprochen, also bin ich 10 Minuten später losgeradelt.
Das Restaurant selber ist keine 5m breit zwischen normale Läden und Wohnhäuser in der Friedrich-​Ebert-​Str. gequetscht und drinnen ist für 2 Bistrotische und zwei normale ~ mit jeweils 2 (Wartezimmer?-)Stühlen Platz.
Es warteten dann auch schon deutlich mehr Leute, als noch vor 2 Stunden, als ich die Karten rausgeholt hatte — Primetime halt, kurz vor dem Tatort und kurz nach dem Werderspiel, inklusive bedröpelt aussehendem Stuttgart-​Fan am Tresen. ;)
So war es denn auch kein Wunder, dass ich nach 5 Minuten Wartezeit ungefähr mithören konnte, dass meine bestellten Pizzen JETZT auf dem Belegetisch landeten. Gut, es war auch viel los und weitere Bestell-​Anrufer wurden gleich auf 30 Minuten Wartezeit vertröstet.
So konnte ich aber auch den Belegevorgang beobachten: relativ wenig Käse, kein Teigrumgeschleudere (ist ja auch nicht viel Platz), aber schöné, italienische Pizza.
Frische Beläge wie Spinat oder Parmaschinken wurden erst nach dem Backen auf die Pizzen gelegt, sehr löblich das.
Vielleicht erwähnenswert: etwa ein Drittel der Wartenden waren Italiener. Vielleicht ein Zeichen für die Güte der Pizza
— Zuvor noch ein Blick auf die Speisekarte: Pizzen zwischen 5 und 7,50 Euro (31cm (wtf — 31??) Durchmesser, Extra-​Beläge je 1^,-), Al Forni, Suppen, Fleisch, alles italienisch, alles frisch —
…die wirklich hervorragend war. Meine scharfe Pizza war wirklich scharf und die aufgelegten Paprika nicht aus der Dose, aber auch nicht frisch geschnitten, sondern ähm, antipastiniert, wie man auch immer das nennt. Sehr lecker jedenfalls.
Dann gab es noch eine Pizza mit (ordentlich aussehendem) Schinken, (frischen) Pilzen und Spinat und eine mit Parmaschinken und Rucola — Spinat, Parma und Rucola wurden erst nach dem Backen raufgelegt.
INSGESAMT würde ich dort wohl nicht drinnen Essen, dort ist einfach zu wenig Platz, aber Essen mitnehmen auf jeden Fall. AUF JEDEN FALL WIEDER!